List of the most popular hashtags for theme #ВЕГАНРЕЦЕПТЫ

Я не знала Юлю лично и даже не была поклонницей её творчества, хотя мне всегда нравилась эта милая улыбчивая девушка с огромными голубыми глазами и красивым голосом. Очень жаль, что Юля ушла так рано, оставив родных и близких. Я долго думала стоит ли писать этот пост, чтобы его не восприняли как попытку поймать хайп на волне чужого горя, но муж сказал, что как можно больше людей должны узнать о том, как можно избежать подобных проблем со здоровьем. Собрав всю имеющуюся информацию в сети, мне удалось выяснить вот что... Несколько лет назад Юля сделала оперцию по увеличению груди в одной из иностранных клиник, во время которой случилось заражение крови. Тогда инфекцию удалось купировать, но сильно пострадали почки. В одном из интервью Юля рассказывала о своём питании. Она говорила, что очень любит стейки и десерту всегда предпочтёт кусок красного мяса. У Юли была диагностирована подагра. Подагра в прошлых столетиях была известна как болезнь королей. Этой болезнью в основном болела знать, употреблявшая в пищу большое количество мяса. Например, королева Анна, о которой не так давно сняли фильм "Фаворитка". В ходе метаболизма пуринов (которыми богато красное мясо) в организме вырабатывается большое количество мочевой кислоты. Если посмотреть на мочевую кислоту в микроскоп, она будет похожа на битое стекло. Мочевая кислота откладывается в суставах, со временем вызывая повреждение хрящевой ткани и жгучую боль. Также из-за избытка мочевой кислоты в почках могут образовываться уратные камни. О подагре я знаю не только из учебников. Моя мама (большая любительница мяса) тоже больна подагрой последние несколько лет. Только пару месяцев назад после того, как ей диагностировали рак груди, она (наконец-то!) согласилась отказаться от употребления мяса. Результат, кстати, получился ошеломляющий - опухоль стала сокращаться, но об этом я расскажу в следующих постах, а пока вернёмся к здоровью Юлии.. Мочевая кислота выводится из организма почками, но с учётом, что почки Юлии ранее были повреждены инфекцией, их функция, скорее всего, была снижена. В совокупности этих факторов (употребление мяса + сниженная функция почек) начала развиваться подагра. ↘️↘️↘️

ФАЛАФЕЛЬ, КОТОРЫЙ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ ⠀ Привет! Нажмите на ❤️, чтобы этот рецепт увидели все, кто любит вкусный домашний фалафель. ⠀ После экспериментов со вкусами (помните мои версии с паприкой, орехами, клюквенным соусом), мне захотелось вернуться к истокам и приготовить фалафель по простому базовому рецепту. Он получается всегда! Если вы уже пробовали готовить фалафель, но результат разочаровывал, дайте ему еще один шанс! Так же вкусно, как на улице, не обещаю (все-таки мы тут без глубокой обжарки), но уверенные 7 из 10 баллов — запросто. ⠀ Что понадобится: 750г вареного нута 1 пучок кинзы 4 зубчика чеснока 4 ст.л. муки (у меня обычная пшеничная) По 1/2 ч.л. кумина, кориандра, смеси перцев Соль по вкусу (у меня где-то 1,5 ч.л.) Масло для жарки (у меня виноградное) ⠀ 1️⃣Нут нужно взбить с мелко нарезанной кинзой, чесноком и специями — удобнее всего это сделать в два шага. в блендере с S-образным лезвием — делим нут, кинзу, чеснок, соль и специи на 3 равных части и по очереди пробиваем их, доливая в чашу блендера по 3 ст.л. воды. Складываем все, что получилось, в большую миску. «добиваем» массу погружным блендером. После S-образного лезвия должна получится текстура мелкой крошки, после погружного блендера — почти однородная паста. 2️⃣Пробуем — если надо, досаливаем, доперчиваем, докуминиваем и т.д. 3️⃣Вмешиваем муку ложкой. 4️⃣Лепим небольшой фалафель плоскими колбасками, котлетками — как угодно, но не шариками, т.к. шарики будет неудобно обжаривать. Для ориентира по размерам: зачерпываем столовой ложкой массу, сколько зачерпнулось — вот и наш размер. 5️⃣Застилаем форму для запекания пергаментом, смазываем маслом, выкладываем фалафель и его тоже смазываем маслом. 6️⃣Запекать 30 минут при 190 градусах. 7️⃣Достаем фалафель из духовки и быстро обжариваем с обеих сторон на масле до золотистой корочки. ⠀ Из всех способов, которые я пробовала, этот — самый адекватный по соотношению вкуса/жирности. Все равно жирно, но не так, как после фритюра. Есть лучше всего с овощами! Ужинаю так уже три дня ⠀ Фууух, концентрация слова «фалафель» на один пост просто зашкаливает, да

ВЕГАНСКИЕ КОКОСОВЫЕ СЫРНИКИ ЗА 5 МИНУТ ⠀ Веганские, кокосовые и без сахара — что еще надо для идеального завтрака? Ребятушки, у меня маленькая просьба — если готовите по моим рецептам, отмечайте меня в своих сториз! Это так приятно: видеть, что вам вкусно и я стараюсь не зря ⠀ На 5-7 штук: 25г кокосовой муки 60г твёрдого тофу 40г банана 60мл воды 2 ст.л сиропа топинамбура (30мл) 1 ст.л пшеничной муки +ещё немного воды при необходимости 1 мерная ложка Фитпарада (или другой подсластитель) Масло для жарки ⠀ 1️⃣Банан, тофу и воду взбить блендером до однородности 2️⃣В миске смешать кокосовую муку и Фитпарад, влить банановую массу, ложкой вмешать пшеничную муку и сироп топинамбура 3️⃣Слепить руками 5-7 шариков, затем расплющить их в сырники толщиной около 1.5см 2️⃣Обжарить с обеих сторон на масле до золотистой корочки и немедленно съесть! ⠀ Можно сделать без пшеничной муки и сиропа топинамбура — сырники получатся суховатыми, но тоже вкусными. Если подавать с веганской сметаной или домашним джемом без сахара, то вообще огонь. ⠀ Какое блюдо вы хотите увидеть следующим в рубрике #waffledeer_завтраки ? У меня для вас ещё космические пончики с грецким орехом припасены

ЭТОТ РЕЦЕПТ ЗАСТАВИЛ МЕНЯ ПОЛЮБИТЬ БОБЫ ⠀ Привет! Тыкните на сердечко, если видите это пост. Инстаграм как будто специально не дает распространяться веган-пропаганде и прячет меня на дне ленте ⠀ Похожий рецепт — красную чечевицу с горохом — готовила моя мама. Я тогда делала первые шаги в сторону веганства, с бобовыми знакома не была, но этот рецепт в её исполнении сразу покорил мое сердце. Моя версия немного изменена, упрощена — но все еще неизменно вкусная! Причем одинаково вкусная для матёрых веганов и для тех, кто пробует чечевицу впервые. ⠀ КБЖУ тут не будет, потому что я всегда готовлю его «на глаз» — так уж повелось! ⠀ Вы тоже можете менять пропорции на свой вкус — мне, например, нравится мноооого кумина (узбекское детство, хеллоу!), а Максим кумин ненавидит. Но я все равно его кладу понемногу, потому что кумин ван лав❤️ Сегодня как-то много про узбекское детство... На @lisitsalive тоже писала об этом. Но тут я про чечевицу ⠀ Сохраняйте рецепт, обязательно попробуйте и отмечайте меня в своих историях Я не знаю никого, кому бы не понравилось это блюдо! ⠀ На 4 средних порции: 200г красной чечевицы в сухом виде 50-100г томатной пасты 1 средний болгарский перец (красный, желтый, оранжевый — все подойдут) 1 ст.л. масла (у меня оливковое или виноградное) 1 средняя луковица 2-3 зубчика чеснока по 1 ч.л. сладкой паприки и куркумы по 1/3 ч.л. кориандра, кумина, сушеного укропа Острый чили на кончике ножа Соль по вкусу ⠀ 1️⃣Чечевицу замочить на сутки, сменив воду через 12 часов. Промыть до чистой воды. 2️⃣В кастрюле разогреть масло, обжарить мелко нарезанный лук и чеснок. 3️⃣Добавить порезанный небольшими кубиками болгарский перец, обжаривать 2-3 минуты (уже на этом этапе появится аромат, сносящий крышу!). 4️⃣Влить 3 стакана воды по 250мл, всыпать чечевицу, добавить томатную пасту и специи. 5️⃣Перемешать и готовить на среднем огне ок.20 минут, помешивая. ⠀ Сейчас чечевица — не мой любимый боб. Но тогда этот рецепт открыл мне целый мир! Кстати, для меня абсолютное откровение, что многие веганы вообще не едят бобы‍♀️ ⠀ Друзья, а кто для вас — боб вашей мечты? Расскажите, после чего вы полюбили бобы и полюбили ли вообще?⤵️

БЕЛАЯ ФАСОЛЬ С ЗЕЛЕНЫМИ ОВОЩАМИ ⠀ Сегодня утром многие блогеры проснулись с легким инфарктом: ночью Инстаграм проводил «чистку» от мертвых душ — массово отписывал людей от аккаунтов, с которыми они не взаимодействуют. Потери у всех примерно одинаковые (в среднем 700 чел.), что даёт основание предположить, что будет ещё волна «чистки». У меня из подписчиков пропали 500 человек, из подписок около 15. Теперь у инсты все жестко: не лайкаешь — будешь отписан Поэтому, друзья, не забывайте про лайк, чтобы не потерять мой аккаунт❤️ ⠀ Этот рецепт уже появлялся в одном из моих рационов (см. по тэгу #waffledeer_рацион). Многие писали, что это оказалось кошмар как вкусно и вообще съедобно несмотря на брокколи в составе, поэтому я хочу выложить его отдельно — он действительно крутой! Всем, кто (думает что) не любит зеленые овощи, посвящается. ⠀ Супербелковый, простой и сытный рецепт на каждый день, заряженный пользой! ⠀ В одной порции: 276 калорий БЖУ 17/9/29 Пищевые волокна: 11г ⠀ На 2 большие порции: 200г белой фасоли (консервированной или вареной) по 100г соцветий брокколи, стручковой фасоли, замороженного зеленого горошка и шпината) 2 средних помидора 2 ст.л. (30мл) соевого соуса 2 зубчика чеснока 1 ст.л. масла ⠀ 1️⃣Помидоры и чеснок взбить в блендере в пюре 2️⃣В сковороде или сотейнике обжарить овощи на масле, когда все замороженное растает, добавить остальные ингредиенты и перемешать 3️⃣Готовить еще минут 10, чтобы овощи и фасоль пропитались ароматами друг друга ⠀ А вот какие полезности есть в каждой порции: 52% суточной нормы бета-каротина, по 20% витаминов В1 и В2, по 16% В5 и В9, 42% калия, 28% магния, 32% фосфора, 30% меди и 40% железа! ⠀ Железа усвоится меньше (помним про фитиновую кислоту в шпинате, да?). Но это не повод от него отказываться

ШОКОЛАДНЫЕ АВОКАДО ТРЮФЕЛИ ⠀ Нежная текстура и хрустящая фисташковая глазурь. ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 спелых авокадо (~ 450 г) 3-4 столовые ложки (60-80 г) сиропа топинамбура (либо другого подсластителя) 1/4 стакана (65 г) ореховой пасты (подойдёт любая, арахисовая, из подсолнечных семян и т.д) 1/2 чашки (40 г) какао 1/2 чайной ложки соли 1 чайная ложка растворимого кофе или цикория (не обязательно) 1/4 стакана (30 г) очищенных фисташек (для обвалки, подойдут и другие орехи) 1/4 стакана (20 г) кокосовой стружки ⠀ ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Очищенный авокадо поместите в кухонный комбайн. Добавьте сироп, ореховую пасту Взбивайте до однородной консистенции. Добавьте порошок какао, соль и кофе (если используете). Взбейте. Уберите массу в морозильник (2-3 часа), пока она не станет достаточно твёрдой, чтобы скатать шарики. Скатайте шарики из шоколадной смеси. Обваляйте конфеты в кокосовой стружке или в мелко резанных орехах. (Можно смешать резанные фисташки и кокосовую стружку) ⠀ Ставьте ❤️если рецепт Вам понравился! Сохраняйте в закладки И обязательно пишите отзывы ⠀ Источник: feastingonfruit.com

⭐️САЛАТ С АВОКАДО, ГРЕЙПФРУТОМ И ФЕНХЕЛЕМ⭐️ ⠀ Яркий вкус фенхеля, сочный грейпфрут и нежное авокадо — невероятное сочетание вкусов ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции): 1 головка фенхеля, тонко! нарезанного 1 мягкое авокадо, очищенное от шкурки и косточки, крупно нарезанное 2 грейпфрута, очищенных от шкурки, разделённых на дольки и очищенных от перегородок 2 горсти зелени — шпината или кресс-салата (любой листовой) кедровые орешки — горсть ⠀ Для заправки: ¼ стакана свежевыжатого сока грейпфрута (или лимона) ¼ стакана оливкового масла extra virgin 2 ст. л бальзамического уксуса (либо яблочного) 1 ст. л измельчённого лука 1 ч. л горчицы с зёрнами ½ ч. л соли чёрный перец ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для заправки отправьте все ингредиенты в банку, плотно закройте крышкой и как следует потрясите банку. У фенхеля уберите самую жёсткую часть и тонко-тонко нарежьте. В большой миске смешайте фенхель с авокадо, мякоть грейпфрута и зелень. Добавьте 3–4 ст. ложки заправки, соль и перец по вкусу. Добавьте орешки и подавайте. Приятного аппетита ⠀ Ставьте ❤️если рецепт Вам понравился! Сохраняйте в закладки И обязательно пишите отзывы ⠀ Источник: salatshop.ru

МОРКОВНЫЙ ПИРОГВЕГАН ⠀ Нежный, с пряным вкусом и кремовой веганской глазурью, идеально подходит для торжеств ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: Корж: 260 гр. муки (я использую половину полбяной, половину обычной.) 3 ч.л разрыхлителя 1 ч.л пищевой соды 3 ч.л корицы 1/2 ч.л мускатного ореха 1 ч.л соли 1/2 стакана (125 гр.) яблочного пюре 1 стакан растительного молока 1 стакан тростникового сахара 1/2 стакана (растопленного) кокосового или какао масла 2 чашки (240 гр.) тертой моркови ⠀ Крем: 1/2 стакана (60 г) сырых орехов макадамии (замоченных и промытых) * можно заменить на кешью 1/2 стакана (70 г) сырого кешью (замоченного и промытого) * 1/4 стакана растительного молока 1/4 стакана сиропа топинамбура (или другого) 2 ст.л кокосового масла 2 ч.л лимонного сока 1/2 ч.л соли ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разогреть духовку до 180 ° и смазать форму. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, корицу, мускатный орех и соль. В отдельной миске смешайте яблочное пюре, молоко, сахар и масло. Смешайте сухие ингредиенты в миске с влажными, добавить морковь. Выпекать в течение 30-40 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой. Остудить. ⠀ Глазурь: Смешайте все ингредиенты для глазури в блендере до получения однородной массы в течение 1-2 минут Вы можете добавить дополнительно столовую ложку молока, если необходимо. Охладите 30 минут перед нанесением. Вылить крем на пирогГотово ⠀ Заметки: * Удостоверьтесь, что ваш разрыхлитель не старый. Если упаковка была долго открыта, он может не сработать. ** Замочите орехи кешью и макадамия не менее чем на 4-5 часов, желательно на ночь, затем слейте и промойте перед использованием. ⠀ Ставьте ❤️если рецепт Вам понравился! Сохраняйте в закладки И обязательно пишите отзывы ⠀ Источник: oveandlemons.com

@thisisinsiderfood . Авокадо много не бывает . Хотели бы себе такую ... мисочку?) .