виннаялавка вино белинского86 винныедегустации виновекатеринбурге гдекупитьвино дегустации кинодомино куйбышева21 малышева5 московская198 виноалматы весна2019 винно алматывино виски алкогольалматы виноиспании лето2019 calvados rogergroult rogergroultcalvados vinhoverde yealands винишко виноиталии винофранции кальвадос мерло монастрель куйбышева21
ПОЗДРАВЛЯЕМ!!! Вот так выглядит победитель
Счастлив и жизнерадостен, а всё потому что вино, которое он держит в руках, он не покупал, а просто выиграл.
Ещё раз поздравляю @bogdankruchevseh
Подписывайтесь, учавствуйте в наших розыгрышах и выйгрывайте.... Звучит как призыв гослото
Да и вообще приходите за своими любимыми напитками, выбор у нас есть, и даже очень)) каждый что то для себя найдёт, а если нет, то мы всегда рады сориентировать и проконсультировать
#виновтюмени #винотюмень
В последнее время в direkt приходят тысячи и один вопрос. И в большинстве своем, это вопрос о том, какое вино полезнее белое или красное?
Решили ответить Вам, и выразить своё мнение.' Как уже писали ранее, мы больше любим, белые сухие вина, но это лишь сугубо личное мнение. Потому как нельзя умалять пользу красного вина.
Мы будем говорить только о наших винах, потому, что знаем весь процесс производства и гордимся тем, что нам не требуются диоксиды, бентониты и прочие примеси, а только время и наша забота.
У специалистов энологов разнятся мнения о том, какое вино полезнее. И тут уже дело вкуса. И самое главное не нужно себя ограничивать привязкой к какому-то одному виду вина. Если вино натуральное, природное, без добавления сахара и употребляется в ограниченных количествах, например один, два бокала в день. И если верить специалистам, что бокал это 250-500 мл. Это значит, что бутылка натурального вина в день, обеспечит Вас хорошим настроением, витаминным запасом и сделает более сексуальными (да, да есть такие исследования, и они подтверждены).
.
.
.
И ещё немного пунктиков о пользе вина: +Польза для иммунитета!!!
+Сияющая кожа!!!
+Укрепление зубов!!!
+Расслабление!!!
+Улучшение пищеварения!!!
+Способствует похудению!! .
.
.
Если Вы соскучились по нашим лекциям, пишите Ваши вопросы. Что Вам интересно узнать о вине, о процессах производства, о ремонте, о наших авторских турах?
Вино — такая материя, оценить которую иногда бывает довольно сложно, как предметы искусства.
И дело совсем ни в том, есть ли у тебя вкус или нет.
Знающие люди утверждают, что вкус — это мышца, его нужно воспитывать. Даже если вы им не обладаете, его можно развить, как любой навык, если есть интерес и мотивация. В случае с телом мы занимаемся спортом, в случае с вином — дегустируем.
Как Вам призыв к действию? Вы готовы развивать свой вкус?
НАШЕ КРАСНОЕ ВИНО АМЛАХУ/ИЗАБЕЛЛА
Это вино совершенно уникально, и всё из-за климата. У нас преобладает субтропический климат, с большим количеством осадков, высокими температурами и большой влажностью, не многие сорта винограда прижились в этом климате, одним из прижившихся сорт Изабелла, когда-то его скрестили с местными дикими сортами винограда, благодаря чему, абхазская Изабелла обладает абсолютно неповторимым вкусом.
Так же у нас в высокогорном селе Калдахвара издавна выращивают, аборигенный сорт винограда Амлаху.
Амлаху – сорт красного винограда, из которого производят высококачественное рубиновое вино. Это древний местный сорт, который происходит из колхидского очага, и переводится на русский как «блюдо для голодных». Видимо, и одной грозди сахаристого винограда Амлаху хватало, чтобы утолить голод.
В нашей винодельне создано вино Амлаху/Изабелла сухое и полусладкое. Они имеют очень яркий насыщенный цвет. Ярко выраженный фруктово-ягодный вкус, лёгкие, питкие, а главное натуральные без добавления сульфатов и прочей химии. Только время, природные дрожжи и наша забота.
В историю выложил запись, снятия с осадка этого вина, смотри цвет и насыщенность. Жаль вкус и аромат не передать.
Делись впечатлением, какой вкус или аромат представил?
Как мы завидуем тем, кто живет в пешей доступности от Белинского 86! Ведь это значит, что вы можете легко и без всяких проблем ходить на все-все дегустации, которые проводит настоящий профессионал, влюбленный в свое дело, Николай Якимов @nikolay_yakimov_mr !
⠀⠀
Даже несмотря на морозы, снова в четверг 7 февраля в Винной лавке «КиноДомино» был полный аншлаг, а все потому, что каждая дегустация с Николаем, это масса новых знаний, отличное настроение, превосходные вина и огромное количество позитива!
⠀⠀
В этот раз у нас был элегантный Юго-Запад Франции – мы пробовали вина, произведенные на территориях от Тулузы до Жиронды – тема оказалась очень интересной и вкусной
Лидером дегустации стал Шато Казерак 2016 из Каора. Тесное и густое вино. Аромат с обилием черных ягод и фруктов, с дымными и пряными тонами. Вкус мощный и обвалакивающий! Шикарный каор.
Также гостям понравилось вино от хозяйства Шато Ле РаКюве Гран Шене 2011. Это очень классный вызревший Бержерак, напоминающий правобережное Бордо. Бархатное, округлое. Сводит с ума! Обязательно на пробу тем, кто любит красиво стареющие вина.
Порадовал Мадиран и вино Эди л'Орижин 2015 года. В аромате черешня, фиалки, пряные специи. Вкус мощный и какой-то необузданный.
Ну и хочется отметить редкий в наших краях сорт Фер Серваду из Марсийяка. Вино удивило своим довольно лёгким характером во вкусе, а это как-то расходится со стереотипами о том, что вина Юго-Запада все поголовно очень сухие и танинные. Фер Серваду показал в себе множество диких ягод, цветов, тона подлеска и нотки древесной коры.
А следующая наша дегустация будет 14 февраля на Куйбышева 21 и это будет просто ! Следите за нашими анонсами!
⠀⠀
Все подробности опубликуем чуть позже, подписывайтесь на наши соцсети и читайте анонсы мероприятий в рассылке на Wallet!
⠀⠀
Кинодомино.рф
FB: kino.domino.ekb
Insta: @kino.domino
⠀
#Зима2019
#КиноДомино #Виннаялавка #Гдекупитьвино #ВиновЕкатеринбурге #Винныедегустации #Дегустации #Вино #Куйбышева21 #Малышева5 #Московская198 #Белинского86
Как проверить качество вина?
Существует несколько отличных способов проверки вина, которые помогут выбрать по-настоящему качественный и ароматный напиток с глубоким вкусом.
Вы можете, применить первый, не отходя от полок, прямо в магазине.
Количество осадка:
Хорошие вина, как правило, имеют небольшой осадок, который еще называется "винный камень". Наличие такого осадка крайне желательно, но при этом он не должен заполнять собой все дно бутылки. Проверить это просто. Необходимо направить бутылку на свет и резко перевернуть вниз горлышком и обратно. У качественного вина осадка мало, и он оседает быстро, у некачественного — много.
Можно одинаково применить как для белых, так и для красных вин. Однако, с последними могут возникнуть затруднения: бутылки из-под красного вина, как правило, темнее.
Пена:
В этом приеме взболтать бутылку необходимо так же, как и в предыдущей проверке на количество осадка. Затем небольшое количество вина разливают по бокалам.
Обратить внимание стоит на пену. У качественного напитка она соберется в центре и быстро спадет. Если же напиток поддельный, то пена будет долго оседать по краям.
Следы на стенках бокала:
Один из самых простых способов проверки качества вина, который можно отнести к категории "экспресс" — это внимательное изучение бокала. Почувствуй себя настоящим сомелье: наполни бокал вином и манерно повращай его. Настоящий напиток оставит на стенках фужера следы, так называемые "винные дорожки". Считается, что чем дольше они держатся, тем вино качественнее. Стоит обратить внимание и на ширину этих линий, ведь чем они тоньше, тем больше лет напитку.
А вообще, качество вина и подходит ли оно вам по вкусу, точно и чётко, можно определить на дегустации.
Мы приглашаем Вас на дегустацию вина в нашу винодельню.
А вы как определяете натуральность и качество вина?
Форма бокала может влиять на букет, вкус, баланс и послевкусие вина.
Я не утверждаю, но делюсь исследованиями учёных и дегустаторов с мировым именем.
Употребление вина одного сорта, но из разных бокалов – заметно отличается по всем показателям.
И это ХИМИЧЕСКИЕ и БИОЛОГИЧЕСКИЕ процессы!!! И вот, что пишут умные люди:
БИОЛОГИЧЕСКОЕ ОБЪЯСНЕНИЕ
И здесь играют роль рецепторы, отвечающие за восприятие. В зависимости от формы бокала, напиток направляется таким образом, чтобы более или менее ярче ощущать его вкус. При употреблении вина из широких и открытых бокалов мы наклоняем голову вниз. А если бокал заужен к верху - голову откидывают назад. Следовательно, первый глоток и определяет вкус вина.
ХИМИЧЕСКОЕ ОБЪЯСНЕНИЕ
Ароматические соединения (фенолы) влияют на вкус вина, а форма бокала влияет на количество фенолов. Например, если бокал широкий, площадь соприкосновения фенолов с кислородом больше и это придает напитку более сухой вкус.
Также, ощущения зависят и от стекла – его диаметра, толщины, обработки.
У Вас есть любимый бокальчик для вина? Универсальный или коллекция?