винныйпетербург петербург санктпетербург спб вино винограм винныйинстаграм дегустация винные винный винныйпитер дегустации питер питервино чтогдепитьвпетербурге эногастрономия дегустационныйгид winemasters школасомелье дквкуса сомелье арманьяк кальвадос овине виновино винныйликбез игристое игристоевино игристыевина питервино
Дает ли винный тур практическую пользу? Этот вопрос интересует тех, кто хочет улучшить свои знания о вине. Будет ли полезна поездка? Может лучше записаться на специальные курсы? Разве можно изучить такую глобальную тему за несколько дней?
Отбросьте сомнения! Несколько незабываемых дней винного интенсива - и жизнь серьезно изменится. Винный тур поможет побывать в крутых хозяйствах и погрузиться в самые глубины виноделия. Вы сможете узнать секреты вина от виноделов, которые его создали. Обмен мнениями с профессионалами - очень важная составляющая постижения истины. Добавьте большое количество дегустаций классных вин и интенсивные воркшопы.
Конечно, чтобы стать хорошим спецом , нужно очень много учиться. Но винный тур может стать отличным трамплином в обучении. И уже через несколько дней вы будете производить неизгладимое впечатление на своих друзей.
Процесс познания бесконечен, для постижения винных тайн не хватит и жизни. Но начать получать осмысленное удовольствие можно довольно быстро. Не останавливайтесь на достигнутом, читайте специальную литературу, ходите на дегустации, общайтесь с интересными людьми. Все это очень интересно и увлекательно.
И не забывайте участвовать в новых винных турах. Список наших туров вы можете найти по ссылке в профиле. Вас ждут Шампань, Тоскана, Сицилия, Пьемонт, а еще Португалия, Азербайджан, Израиль и Чили. Присоединяйтесь - будет здорово.
А еще мы хотим узнать ваше мнение. Напишите, пожалуйста в комментариях ваш вариант ответа: 1. Я думаю, винный тур очень полезен для понимания вина
2. Винный тур - это хорошее времяпрепровождение с незначительной пользой
3. Винные туры вредны
#exclusivebacchus #винныерекомендации #вино #эногастрономическийтур #винныйгид #сомелье #дегустациявина #винныйтур
#дегустационныезаметки #винограм #винныйликбез #винныйинстаграм #винныйгуру #виновино
Так подсвечивается бокал с вином в школе сомелье @wine.masters, где сегодня состоялся открытый урок по виноделию Бордо. Кстати, уже открылась запись на новый сезон обучения. Лицензия, более 250 образцов, топовые преподаватели, дневная и вечерняя группы, удобная локация. Только в июне действует старая цена. Так что, если вы давно хотели, но не решались - самое время.
#дегустация #вино #петербург #спб #санктпетербург #дегустации #spb #питер #винныйпитер #питервино #винный #чтогдепитьвпетербурге #винныйпетербург #винные #винограм #эногастрономия #винныйинстаграм
Продолжая тему лайков... Неделю назад была на выставке Балтийского кубка, ко мне подходили не только старые товарищи или интернет знакомые, но и новые люди. Они узнавали и говорили спасибо за Гид. Вот тот факт, что @degustationsspb (в котором, кстати, неплохой охват, но слабо, ОЧЕНЬ СЛАБО, по лайкам) работает - это высшая оценка моей работы. А не показатели статистики.
Рулят не виртуальные цифры, а реальный эффект. Кстати, салон был бомбический. Очень приятно было всех видеть. И прошёл он на хорошем уровне, вернув мне веру в подобного рода мероприятия. После осеннего испанского салона я зареклась на них ходить, но тут пришлось, по работе. Чему я рада, всем респект.
#дегустация #вино #петербург #спб #санктпетербург #дегустации #spb #питер #винныйпитер #питервино #винный #чтогдепитьвпетербурге #винныйпетербург #винные #балтийскийкубок #винограм #эногастрономия #винныйинстаграм
ЧТО: дегустация "Невыносимая лёгкость бытия", ГДЕ: винотека Монополь, Владимирский пр., 3,
КОГДА: 16.05, 19:00,
ЦЕНА: 699 ₽ ,
ЗАПИСЬ: +7 (812) 3103982
#дегустация #вино #петербург #спб #санктпетербург #дегустации #spb #питер #винныйпитер #питервино #винный #чтогдепитьвпетербурге #винныйпетербург #винные #дегустационныйгид #винограм #эногастрономия #винныйинстаграм #монополь
Итальянская пословица гласит: "Ужин без вина, что день без солнца" .... Уже в Казахстане @koblevo_kz -----
#вино #винотека #винокрасное #винограм #винонапраздник #coctails #алматы #baralmaty #lifestyle #барыалматы #alconight #сходим #party #vino #виноалматы #koblevo #koblevokazakhstan #koblevowine #koblevo #wine #redwine #коблево #winetime #виноналитесонцем #kobkevowine #wine #winelover #winetastings
⠀
Интересные факты о вине:
⠀
Известно, что законодателями моды в винном деле являются французы, но при этом самый старый винный погреб был найден в Египте.
⠀
Первый штопор появился только в 1795 году. До этого в нем необходимости не было – вино хранилось в бочках, а к столу подавалось в специальных кувшинах.
⠀
Именно вино в далекие времена считалось чуть ли не универсальной международной валютой. Например, греки меняли его на золото и серебро, а римляне на рабов.
⠀
Пино-нуар» (Pinot noir) – это сорт винограда, у которого зарегистрировано самое большое число клонов (больше 100).
⠀
Винный бокал можно держать только за ножку, иначе тепло руки нагревает вино и меняет его вкусовые характеристики.
⠀
Традиция чокаться бокалами и произносить тосты пришла к нам из Древнего Рима, где этот метод использовался, чтобы убедиться, что никто никого не пытается отравить (при чокании напиток переливается из одного бокала в другие). А еще раньше, в Древней Греции, хозяин должен был выпить первый бокал и показать, что у него нет намерений отравить гостей.
⠀
Кроме того, в Риме женщинам запрещалось пить вино. И если муж обнаруживал, что его жена употребляет этот «мужественный» напиток, то имел полное право убить супругу.
⠀
Для изготовления настоящих шампанских вин можно использовать только три сорта винограда – шардоне, пино-менье и пино-нуар.
⠀
Aston Martin английского принца Чарльза 1969 года работает на биотопливе из вина.
⠀
В одном бокале красного вина содержится примерно 110 калорий.
⠀
Согласно исследованию, проведенному в Австралии, женщины, которые пьют два бокала вина в день, как правило, наслаждаются сексом больше, чем женщины, которые не пьют вообще.
⠀
Европейские вина называют в честь тех мест, где создается вино (например, Бордо), а неевропейские – в честь сорта винограда (например, Мерло).
У женщин обоняние развито намного лучше, чем у мужчин, поэтому мы можем быть отличными сомелье.
⠀
Калифорния занимает четвертое место по количеству производимых вин. Выше американского штата стоят только испанские вина, а также вина из Италии и Франции⠀
#моно_сор : Мерло
Мерло — французский технический сорт винограда, используемый преимущественно для производства красных вин. Является вторым по распространенности сортом в мире. Используется как в моносортовых винах, так и в ассамбляжах. Наиболее классическое сочетание - Мерло и Каберне Совиньон - широко используется в винах Бордо.
Вина из Мерло отличаются невысоким уровнем кислотности и танинов. В букете встречаются оттенки переспелой черной сливы, лепестков пиона и тюльпана, ягодных кексов, белого перца и кофе. Цвет, как правило, более пурпурный.
Сочетается с выдержанными сырами, разнообразными паштетами, тунцом на гриле, мясными блюдами (стейки, запеченная говядина с чесноком, пасты с мясными соусами), блюдами из курицы (петух в вине, куриные шашлычки с авокадо), овощными закусками (баклажаны, томаты, перец на гриле) и шоколадными десертами.
#монополь #вино #2018 #виноспб #винныйпитер #питервино #обзорвина #дегустация #санктпетербург #дегустационныезаметки #петербург #спб #питер #этопитердетка #впитерепить #spb #этопитер #винограм #винныйинстаграм #instawine #вино #сомелье #еда #мерло #эногастрономия
Дегустационные заметки Анастасии Курбатовой:
Продолжая обзор напитков, согревающих во всех смыслах, не могу не остановить своё внимание на 20-тилетнем портвейне Kopke.
Согревать вино начинает уже цветом - тёплым и медным с приятными отблесками. В аромате Kopke насыщенное и богатое. Однако, оно не сдаётся сразу, а раскрывает палитру оттенков постепенно, позволяя наслаждаться собой в течение продолжительной дегустации. Здесь вы встретите нюансы разнообразных сухофруктов, пряные специи, сливочные нотки, а также древесину, лавр и ментол.
Вкус представляется мощностью и отличным балансом с деликатной и ненавязчивой сладостью. Послевкусие продолжительное с доминирующими тонами сухофруктов.
Станет отличной парой для паштетов из гусиной печени, шоколадно-ореховым десертам, закусок с бородинским хлебом.
Спрашивайте в винотеках сети Монополь.
#монополь #вино #2018 #виноспб #винныйпитер #питервино #обзорвина #дегустация #санктпетербург #дегустационныезаметки #петербург #спб #питер #этопитердетка #впитерепить #spb #этопитер #винограм #винныйинстаграм #instawine #вино #сомелье #winemasters #еда #виннаяшкола #виннаялекция #школасомелье #клубсомелье #статьсомель #хочусомелье #группаладога
My weakness is old wines. I learnt to appreciate their interesting tastes not that long ago.
For young wine amateurs all these taste of leather, mushrooms, wet ground, leaves and wood could seem very weird. But to my mind, we learn to love these kind of tastes and aromas with time.
So this evening, as you guessed, there is a tasting of old wine. Listrac-Médoc Château La Bécade 2007. This wine is classified in Cru Bourgeois of Bordeaux. So what it is the meaning of Cru Bourgeois classification? This classification was created for Bordeaux Medoc (left bank) wines that were not included in the 1855 Classification of Crus Classé. About the famous 1855 classification I will speak later. Cru Bourgeois is a bit below this very classification, but these are still very hight quality wines. Since 1855 the respective quolities of different Bordeaux wines have evolved. And the classification of 1855 didn't always reflect an evaluation. So that's why in 1932 winemakers of Medoc proposed a new Cru Bourgeois classification. In order to be classified in Cru Bourgeois different châteaux should make a request every year. The are many specific criterias that wine should accomplish in order to be classified in Cru Bourgeois.
Château La Bécade is red dry wine. It is made is subregion of Bordeaux Listrac-Médoc. The main grape types used are Cabarnet Franc et Cabarnet Sauvignon, Carménère. As this wine is very tannic, it has a nice potential of ageing. This Cru Bourgeois has been aged in oak barrels for some time. This wine should be decant for some time before drinking. It has very distinctive aromas of black berries, toasted bread and caramel. The taste is fruity, woody with some after notes of leather and wet ground. Very interesting! The aftertaste is long and intense. Should be served at 17°C-18°C.
In comments⬇️⬇️⬇️