рецепты рецептымира всерецепты кулинария рецепт рецептыроссии выпечка еда вкусно готовимвместе готовимслюбовью cooking cookingvideo russia всемирныерецепты готовимдома делюсьрецептами делюсьрецептом едаомск книгарецептов книгарецептовомск люблюготовить моирецепты рецептыомск рецептырф аппетитно россия ужин торт вкус александрголодный
✍ Беляши с мясом
.
Ингредиенты:
.
Для теста:
-500 мл молока; -30 г свежих дрожжей; -1 кг муки; -1 ст. л. сахара; -1 ч. л. соли; -2 ст. л. растительного масла + для жарки.
Для начинки: -600 г фарша; -1 крупная луковица; -соль и перец - по вкусу.
Приготовление:
Готовим тесто для беляшей. Дрожжи разводим в теплом молоке вместе с сахаром. Добавляем муки так, чтобы получилась консистенция густой сметаны. Ставим опару в теплое место подходить.Когда опара подойдет, добавляем в нее растительное масло и соль. Постепенно добавляем муку и вымешиваем однородное мягкое тесто. Кладем его в смазанную маслом миску.Накрываем тесто и ставим в теплое место примерно на 1-1,5 часа. За это время тесто должно увеличиться вдвое.
Пока подходит тесто для беляшей, готовим начинку: мясо и лук, солим, перчим и тщательно перемешиваем.Когда тесто подойдёт, обминаем его и разделяем на шарики.
Каждый шарик тонко раскатываем.Защипываем края, оставляя по центру отверстие.Разогреваем масло на среднем огне. Выкладываем беляши с мясом сначала отверстием вниз.И жарим, пока беляши с мясом хорошо не зарумянятся. Переворачиваем, чуть уменьшаем огонь и жарим с другой стороны. После того, как перевернули беляш, ни в коем случае не переворачивайте его обратно, иначе весь сок выльется. Выкладываем обжаренные беляши с мясом на бумажные салфетки, чтобы удалить лишний жир. Таким образом жарим все беляши.Вкусные, сочные и очень аппетитные беляши готовы.
Приятного аппетита!
.
#russia#россия#беляши#беляшмсмясом#кулинария#выпечка#рецепты#готовимдома#рецептырф#книгарецептов#еда#вкусно#готовимвместе#моирецепты#рецепт#рецептыомск#книгарецептовомск#едаомск#всемирныерецепты#люблюготовить#делюсьрецептами#делюсьрецептом#готовимслюбовью#рецептыроссии#рецептымира#рецепты#cooking#cookingvideo#всерецепты#рецептымира#рецептыроссии
Автор: @povarenok_vit
СОСИСКИ В ТЕСТЕ «КОСИЧКИ»
⠀
Здравствуйте, дорогие друзья Сегодня у нас популярнейшее блюдо- сосиски в тесте. Его готовила любая хозяйка , но в моем рецепте, по моему мнению, просто идеальное тесто! Супер нежно и вкусно
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ
▪️сосиски 12-14 штук
▪️кефир 250 грамм 2.5% или более
▪️мука 500 грамм
▪️яйцо 1 штука
▪️дрожжи 10 грамм
▪️сливочное масло 50 грамм
▪️оливковое 4 столовые ложки
▪️сахар 2 столовые ложки
▪️соль 1/2 чайной ложки
⠀
РЕЦЕПТ
Замешиваем в посуде кефир, соль, сахар, дрожжи , яйцо, сливочное масло (предварительно разогреваем его до жидкого состояния в микроволновке) Добавляем частями муку и замешиваем тесто. В конце наливаем оливковое масло и ещё раз хорошо проминаем тесто. Накрываем пищевой пленкой и даём настояться 2 часа желательно, при температуре 30 градусов. Достаём готовое тесто, немного проминаем его, катаем в колбаску и делим на 12-14 ровны частей.
Катаем из них пончики. Скалкой выкатываем лепешку и кладём сосиску. Делаем надрезы как на видео и заплетаем косички. Противень смазываем сливочным маслом. Выложенные сосиски при помощи кисточки, покрываем слоем желтка. Духовку нагреваем до 180 градусов и ставим сосиски в тесте на 20 минут.
Приятного всем чаяпития☕️
⠀
ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ? ТОГДА СТАВЬ ЛАЙК ❤️
⠀
♨️ЕЩЁ НЕ ПОДПИСАН?!
✅ПОДПИШИСЬ @kniga.vkusa
⠀
#книгавкусов #вкус #вкуседы #аппетитно #меню #чтоприготовить #ужин #курочка #рецепт #кулинария #всерецепты #сoлəəт
Запечённая картошка с грибами
⠀
Ингредиенты:
● Картофель(заранее отварить)-4 шт.
● Грибы-200 гр.
● Лук репч.-2 шт.
● Майонез-2 стол.л.
● Сыр-100 гр.
⠀
Приготовление:
1.Картофель разрезать на 2 половинки,сделать небольшие углубления .
2.Грибы обжарить с луком+майонез,специи.
3.Начинку выложить в лодочки из картофеля,сверху посыпать тёртым сыром.
4.Выпекать при 170*-15 минут.
Приятного аппетита!
.
#russia#россия#запеченнаякартошка#картошкасгрибами#кулинария#выпечка#рецепты#готовимдома#рецептырф#книгарецептов#еда#вкусно#готовимвместе#моирецепты#рецепт#рецептыомск#книгарецептовомск#едаомск#всемирныерецепты#люблюготовить#делюсьрецептами#делюсьрецептом#готовимслюбовью#рецептыроссии#рецептымира#рецепты#cooking#cookingvideo#всерецепты#рецептымира#рецептыроссии
Штрудель с мясной начинкой
⠀
✨Ингредиенты:
-Мука пшеничная ( муки может понадобится чуть больше или меньше) — 3 ст.
-Маргарин (или сливочное масло) — 300 г
-Пиво светлое — 1 ст.
-Для смазки пирожков - 1 желток
-Растительное масло (для смазки противня)
-Соль (по вкусу)
-Если нужно сделать штрудель быстро, или вам сложно возиться с тестом, то можно купить готовое слоеное тесто в любом магазине.
Для начинки:
-Мясо -1 кг.
-Лук репчатый - 1 шт.
-Яйцо куриное - 1 шт.
-Соль, перец -по вкусу.
•✨Приготовление:
Для начала нужно замесить тесто из муки, маргарина и пива, немного посолить. Тесто должно получиться эластичное и тугое, затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Прокрутить мясо через мясорубку с насадкой для среднего помола.
Обжарить рубленый лук на растительном мале до золотистого цвета, добавить фарш и обжарить до полуготовности, фарш не должен зажариться.
Фарш остудить.
Раскатать тесто в тонкий пласт, выложить начинку ровным слоем но так, чтобы края были без фарша, свернуть в рулет, защепить края.
Противень смазать растительным маслом, выложить на него штрудель швом вниз, смазать яичным желтком при помощи кулинарной кисти, поставить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф до румяности, приблизительно на 25-30 минут.
Подают штрудель в горячем или теплом виде.
Приятного аппетита!
.
#russia#россия#штрудель#штрудельсмясом#кулинария#выпечка#рецепты#готовимдома#рецептырф#книгарецептов#еда#вкусно#готовимвместе#моирецепты#рецепт#рецептыомск#книгарецептовомск#едаомск#всемирныерецепты#люблюготовить#делюсьрецептами#делюсьрецептом#готовимслюбовью#рецептыроссии#рецептымира#рецепты#cooking#cookingvideo#всерецепты#рецептымира#рецептыроссии
ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ГРИБАМИ⠀⠀
⠀⠀⠀
Ингредиенты:⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
-Гречка — 1 стакан⠀⠀
-Вода — 2 стакана⠀⠀
-Шампиньоны — 400 гр.⠀⠀⠀
-Лук — 1 шт.⠀⠀⠀
-Петрушка — 1 пучок⠀⠀⠀
-Оливковое масло — 2 ст. л.⠀⠀⠀
-Соль по вкусу⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
1. Сварите гречку в подсоленной кипящей воде (1 стакан гречки и 2 стакана воды). Варите до тех пор, пока вода полностью не выкипит. Не мешайте. Накройте готовую кашу крышкой.⠀⠀⠀
2. Измельчите грибы и лук. Обжарьте лук на оливковом масле до золотистости, затем добавьте грибы и продолжайте жарить примерно 7 минут.⠀⠀⠀
3. Мелко нарежьте петрушку.⠀⠀⠀
4. Добавьте грибы и петрушку к гречке и аккуратно всё перемешайте.⠀⠀
Приятного аппетита!
.
#russia#россия#гречка#гречкасгрибами#кулинария#выпечка#рецепты#готовимдома#рецептырф#книгарецептов#еда#вкусно#готовимвместе#моирецепты#рецепт#рецептыомск#книгарецептовомск#едаомск#всемирныерецепты#люблюготовить#делюсьрецептами#делюсьрецептом#готовимслюбовью#рецептыроссии#рецептымира#рецепты#cooking#cookingvideo#всерецепты#рецептымира#рецептыроссии
УТКА С ГРЕЧКОЙ⠀⠀ Ингредиенты:⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
-Утка - 1 тушка⠀⠀⠀⠀
-Гречка - 1 стакан⠀⠀⠀⠀
-Соль, перец⠀⠀⠀⠀
-Майонез - 1 ст.л. ⠀⠀⠀⠀
-Горчица - 1 ч.л. ⠀⠀⠀⠀
-Базилик сушеный⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. Натереть тушку солью и смесью майонеза, горчицы, базилика и молотого перца. Оставить мариноваться минимум на 2 часа. Лучше утку мариновать с вечера на ночь. ⠀⠀⠀⠀
2. Отварить гречку в подсоленной воде до полуготовности. Слегка остудить, набить ей утку (не очень плотно), и заколоть место набивания ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
зубочистками.⠀⠀⠀⠀
3. Поместить утку в рукав для запекания и запекать в духовке примерно 2 часа при температуре 220 градусов. ⠀⠀⠀
4. Затем разрезать рукав и выпекать еще минут 15-20 для получения зажаренной корочки.
Приятного аппетита!
.
#russia#россия#уткасгречкой#уткавдуховке#кулинария#выпечка#рецепты#готовимдома#рецептырф#книгарецептов#еда#вкусно#готовимвместе#моирецепты#рецепт#рецептыомск#книгарецептовомск#едаомск#всемирныерецепты#люблюготовить#делюсьрецептами#делюсьрецептом#готовимслюбовью#рецептыроссии#рецептымира#рецепты#cooking#cookingvideo#всерецепты#рецептымира#рецептыроссии
Мясо по-купечески с грибами
Ингредиенты:
- Свинина (карбонат) - 4 кусочка,
- грибы замороженные или свежие - 150-200 гр,
- помидор - 1 шт,
- сыр - 200-250 гр,
- майонез,
- соль,
- специи - по вкусу.
А риготовления:
1. Нарезанное порционными кусками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи
2. Снимаем с помидора шкурку (опустив для этокго в кипяток на минуту), режем кружочками и выкладываем на мясо
3. Сыр натираем на крупной терке. Часть выкладываем на мясо с помидорами (примерно 1/3). 4. Грибы выкладываем на сыр, можно предварительно не размораживать. Затем поливаем майонезом (в очень умеренных количествах), солим и посыпаем оставшимся сыром. Ставим в духовку при 200 градусах минут на 20.
Приятного аппетита!
.
#russia#россия#мясо#мясопокупечески#кулинария#выпечка#рецепты#готовимдома#рецептырф#книгарецептов#еда#вкусно#готовимвместе#моирецепты#рецепт#рецептыомск#книгарецептовомск#едаомск#всемирныерецепты#люблюготовить#делюсьрецептами#делюсьрецептом#готовимслюбовью#рецептыроссии#рецептымира#рецепты#cooking#cookingvideo#всерецепты#рецептымира#рецептыроссии
«Суп с фрикадельками»
.
500гр куриного фарша посолить, поперчить по вкусу,добавить мелко нарезанный лук и одно яйцо. Тщательно перемешать и сформировать фрикадельки. Отправить в кипящую воду,солим и варить минут 5. Затем добавить 1/3 стакана риса,2-3 картофеля,нарезанного на кубики, и варить ещё минут 10. Тем временем обжарить лук(1шт) с морковью(1шт) на растительном масле и отправить в кастрюлю с супом. Варить ещё минут 5 и суп готов! Подавать по желанию с зеленью. Суп рассчитан на 3-х литровую кастрюлю.
Готовьте с удовольствием и не забудьте сохранить рецепт❤️
Автор: @naida_foodblogger
⠀
ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ? ТОГДА СТАВЬ ЛАЙК ❤️ И СОХРАНЯЙ
⠀
♨️ЕЩЁ НЕ ПОДПИСАН?!
✅ПОДПИШИСЬ @kniga.vkusa
⠀
#книгавкусов #вкус #вкуседы #книгавкуса #аппетитно #меню #чтоприготовить #ужин #курочка #рецепт #кулинария #всерецепты #выпечка #сладкоежка #торт #будуготовить #мамаблоггер #апрельутро1 #апрельутро3 #пн_деньlike #instalovеr
Муссовый торт-купол
.
Для приготовления можно использовать любой шоколадный бисквит. Я пекла шоколадный бисквит на кипятке. Рецепт легко можно найти в поисковике
Остывший бисквит нужно разрезать на 2 коржа.
Для того, чтобы торт получился в виде купола, нужна глубокая миска или салатник.
Застилаем салатник пищевой плёнкой.
Один из коржей режем на 8 секторов. И по сектору укладываем в салатник, соединяя в центре.
Таким образом, получится своеобразный горшочек из бисквита
Для начинки
✔️ 250 г творога
✔️ 250 г сметаны
✔️ 100 г сахара
✔️ 300 г чёрной смородины + 100-150 г сахара
✔️ 15 г желатина + 90 мл воды
С желатином, как всегда, дать набухнуть, распустить на водяной бане.
Смородину пюрировать в блендере, добавить сахар. Можно протереть через сито, чтобы убрать кожицу, но я не заморачивалась
Творог, сметану, сахар пробить блендером до однородного состояния.
В остывший желатин добавить ложку смородинового пюре, размешать. А затем желатин вылить в смородину
Далее пюре с желатином смешать с творожной массой.
Получившийся мусс вылить в горшочек из бисквита в салатник (У меня весь мусс не вошёл. Остаток я разлила по креманкам и отправила в холодильник).
Из оставшегося коржа вырезать подходящее по диаметру дно.
Накрыть салатник бисквитом.
Замотать пищевой плёнкой и в холодильник на 5 часов. Лучше на ночь.
Далее нужно просто перевернуть салатник на блюдо, освободив торт от пищевой плёнки.
Можно оставить и так. Я сварила шоколадную глазурь и украсила ягодами.
Торт с очень ярким смородиновым вкусом, есть хорошая кислинка. Получилось интересное сочетание с влажным шоколадным бисквитом. Творог почти не чувствуется
Приятного аппетита!
.
.
#russia#россия#торт#муссовыйторт#кулинария#выпечка#рецепты#готовимдома#рецептырф#книгарецептов#еда#вкусно#готовимвместе#моирецепты#рецепт#рецептыомск#книгарецептовомск#едаомск#всемирныерецепты#люблюготовить#делюсьрецептами#делюсьрецептом#готовимслюбовью#рецептыроссии#рецептымира#рецепты#cooking#cookingvideo#всерецепты#рецептымира#рецептыроссии