выпечкаиркутск тортиркутск тортыиркутск тортывиркутске кофеиркутск иркутск тортыназаказ булочкииркутск буфетиркутск пекарня пекарняиркутск союзиркутск хлебиркутск тортназаказиркутск вкусныетортыиркутск выпечканазаказ капкейкииркутск тортыназаказиркутск вкусняшкаиркутск выпечканазаказиркутск десертиркутск десертназаказиркутск мама38 недороготортыиркутск сладкийстолиркутск торт торт38 тортикигузенко тортназаказ тортрадужныйиркутск пирогназаказиркутск
Круассаны на завтрак❤️что может быть вкуснее ?)
Ну кто-то пока на них только смотрит
Я наслаждаюсь тем, что могу сама в любое время приготовить их!Из качественного масла и хорошей мукидля круассанов это самое важное! Ну ещё умелые ручки
Хорошей всем недели! Пусть все задуманное исполнится
#обучениеиркутск#мкотплюшки#мкиркутск#кондитерскиекурсыиркутск#кондитерскиекурсы#тортиркутск#тортывиркутске#макарон#выпечкаиркутск#тортывиркутске#тортнаденьрождениеиркутск#заказторта#подаркииркутск
Иркутск! .
В декабре в Ваш город приедет основатель нашей школы @vipmasters_krasnodar @vipmasters_moscow, Чемпион Мира по кондитерскому искусству - Александр Кислицын @alexander_kislitsyn С 5 по 7 декабря, с 15:00 до 20:00 Шеф научит создавать вкуснейшую «Венскую выпечку»
.
Если вы любите печь или не знаете, как подойти к тесту - то это курс именно для Вас. На обучении Вы узнаете, как работать со многими видами теста: сдобным, песочным, вытяжным и кексовым, а также вы узнаете, как приготовить закваску и опару для хлеба, настоящий "Полишь" как на воде, так и на апельсиновым соке. Вы вместе с Александром приготовите более 22х наименований хитовой выпечки
.
Вы освоите техники приготовления нежных бриошь, булочек, умопомрачительных тартов с грушей/клюквой, кексов ароматного хлеба, чизкейка, и конечно пирогов, которые покорили своим сумасшедшим вкусом и текстурой гостей кондитерских @my_cake_krasnodar и @anna_pavlova_krasnodar.
.
На основе полученных знаний Вы сможете самостоятельно создавать свои вкусы в современной выпечке и удивлять всех своими умениями
.
Скорей записывайтесь и научитесь создавать лучшую выпечку в городе
.
Запись на сайте школы www.vip-masters.ru
Творожная пасха на белом шоколаде с фисташкой, малиной и клубникой ,апельсиновыми цукатами✨декор шоко гнезда и шоколадные яйца.
.
.
Предзаказ 1 кг 1700 р
.
.
Также такие Пасхи мы будем делать на моем Пасхальном мк 6-7 апреля, программа в комментариях! Осталось два места!!
#пасха#творожнаяпасха#иркутскпасха
Как говорит наша потрясающая Ирина , - случайности не случайны!
И это действительно так!!! После таких мастер-классов хочется жить и творить!!! Два замечательных дня в душевной компании, с разговорами о жизни и о месте муки в нейработы проделали невероятно много40! Страниц технологички дают о себе знать))) даже половина изделий осталась за кадром
Девочки!!! Спасибо вам за эмоции , спасибо вам, что именно вы пришли ко мне!!! Ирина, вы потрясающая!!!
Олеся, выздоравливайты прям герой
Юля, корми мужа вкусными пирогамискоро 23 февраля))
Лена , мы обязательно приедем к вам на гору❤️
Даша, успехов и вкусных блюд в вашем новом заведениимы обязательно придём в гости)
Ира, Вика,Таня,Марина спасибо вам за прекрасную работу все два дня!) руки у вас растут откуда нужно
Даша П. Очень была рада видеть тебя снова ❤️❤️❤️
Валя и Аня из Киренска! Молодцы! Потенциал естьработать умеете!! Успехов)
Ну и , конечно, моя любимая Зоечка❤️ которая сделала половину моей работы! Спасибо!!!!!
Всем успехов!!! Всем вкусной домашней выпечки!
Домашние Пироги сближают❤️
До встречи!!!!!
Кто молодцы? Мы молодцывсего-то десять часов и все готовоэклеры, Пироги, пирожки, тарты, печенье, рогалики, киш, спасибо, мои плюшечки, за один из лучших мккто-то пришёл первый раз, а кто-то уже третий плюшка вызывает зависимость кто собирается в первый раз ко мне, - 1000 раз подумайтеготовы ли вы а если серьёзно, я безумно счастлива, когда вы приходите ко мне вновь и вновь, когда наше общее увлечение перерастает в нашу дружбу и в ваш бизнес умнички мои до встречи на тортах
.
.
.
.
. Все ушли и такая тишина #иркутск#мкиркутск#кондитерскиекурсыиркутск#курсыиркутск#выпечка#выпечкаиркутск#тортыназаказ#вкусноиркутск
Совершенно новый, с огромной теоретической базой и практикой! Мастер-класс Начинающий кондитер по лучшим современным тортам, тартам , десертам, шоколаду и выпечке ! 19-20-21 апреля , три дня с 10-22, занятость по 12 часов!
.
. ❗️бисквитные торты, сборка многоярусного торта
❗️современные муссовые торты
❗️8 видов разных покрытий
❗️Выпечка
❗️работа с шоколадом
❗️работа с изомальтом ❗️конфеты
❗️макарон и гарниры к ним
❗️капкейки ❗️шоколадный декор
.
.
Программа
1. теория!!! -о сахарах
-пектинах
-желатине
-о шоколаде,какао продуктах
-агаре -мука и прочие ингредиенты
.
.
2. Разбор по текстурам
-даккуазы
-бисквиты
-Сабле
-Штрейзели
-Кули, компоте, конфи, желе, гели, креме , намелака
-Муссы на меренге, шоколаде, сливках и прочее .
.
3. Сладкий стол( капкейки, меренги, кейк-попсы, порционные десерты, макарон)
.
4. Хлеб
5. Заварное тесто
.
6. Заварные крема .
7.Выпечка( фермерские Пироги сладкие и несладкие) .
.
8. Конфеты корпусные , нарезные, трюфели .
9.Мармелады, Зефир
.
.
10.Макарон
-5 видов гарниров.
.
11.Порционные десерты и мини пирожные
. .
12.Зеркальная глазурь , велюр, нейтральная глазурь , глазурь фруктовая, глазурь на сливках.ганаши, крем чизы.
.
13. Все о инвентаре и ингредиентах. .
14. Шоколадный декор !
.
.
15. Торты бисквитные, многослойные, европейские .
.
.
16. Тарты
Мк проходит в студии зеленый берег кедровая 1, ингредиенты, инвентарь , обед , дегустационные Наборы , сертификаты о прохождении мк - все предоставляется ! Я учу, учу понимать, что вы кондитер! Учу думать и считать! Мы будем создавать десерты с нуля! Уровень подготовки не важен! Обучение для новичков и профи! Я даю теорию, которую вы нигде не найдёте Все процессы от и до. 3 дня 10 утра до21 вечера!! Стоимость мк 22000 р, запись по предоплате 7000 р.
Набор идёт! Группы до 14 человек! Практика! Готовим все десерты вместе! Каждый участвует в процессе!
Вопросызапись в Директ !
Программа в комментариях