галата стамбул istanbul турция turkey galata galatatower путешествие galatakulesi travel башня босфор галатскаябашня beyoglu trip башнягалата туризм весна вечер каракей корабль красота путешествия радость стамбулгородконтрастов туры 2019 architecture beauty bosfor голландскаясемья
Рамадан в Турции. То, чего вы не знали. ⠀
⠀
Не секрет, что сейчас в мусульманском мире проходит пост, но немногие знают, как меняются будни обычных жителей и туристов в это время. ⤵️
⠀
Верующие принимают пищу два раза в день: рано утром (до рассвета) и вечером (после заката солнца).
⠀
Для того, чтобы хоть как-то облегчить себе дни без еды и воды, люди стараются как можно меньше двигаться, разговаривать и выходить из дома (если есть возможность).
⠀
Самым долгожданным приёмом пищи считается ужин (ифтар). Вечерами люди любят собираться целыми семьями, за огромным столом.
⠀
Традиционное меню для такого ужина обязательно включает в себя: орехи, сухофрукты, оливки, супы, мясные блюда и специальный хлеб ramazan pidesi.
⠀
В каждом городе Турции проводятся бесплатные ужины. Если говорить о Стамбуле-то здесь накрывают столы буквально в каждом районе. Совершенно бесплатно!
⠀
Всем туристам советую хотя бы раз увидеть площадь Султанахмет во время ифтара! А ещё лучше, присоединиться к ужину;)
⠀
Не удивляйтесь, если посреди ночи вас разбудит стук барабанов. Так здесь будят людей, для того чтобы они успели позавтракать до рассвета.
⠀
Днём на улицах будет гораздо меньше людей, а в кафешках (в которых обычно не протолкнуться) вдруг появится куча свободных мест. Даже очереди в Айя-Софию и Галатскую башню уменьшаться раза в 3! Идеальное время для любого туриста.
⠀
Жители во время Рамадана становятся ещё более добрее.
⠀
Вчера видела у одного турецкого YouTube блогера социальный эксперимент. Парень подходил к людям и просил у них деньги на ужин. Говорил, что держит пост, а вечером ему нечего будет есть. И что вы думаете? Из 10 участников-10 (!!!) тут же отдали ему деньги прямо из своего кармана. Вот что значит сплочённость.
⠀
В курортных городах и отелях отдых будет идти своим чередом, ничего не изменится.
⠀
У путешественников есть заблуждение, что лучше не приезжать в Турцию во время Рамадана. И очень зря! Потому что при желании именно сейчас можно увидеть те самые вещи, которые обычно скрыты от посторонних глаз.
⠀
P.S: На видео: реклама, которую сейчас крутят по ТВ. Турецкая семья готовится к ифтару и ждёт гостей.
⠀
#дунаева_туристам
Мой ТОП-10 уличной еды в Стамбуле
⠀
Этот вопрос от вас был тоже хитом. Я ♥️ уличную еду в Стамбуле. Это вкусно, дёшево и интересно. Турки чистоплотные и соблюдают санитарные нормы. За 12 лет путешествий в Стамбул я ни разу не отравилась едой на улице. Потому что это еда для своих.
⠀
Что вы из перечисленного пробовали? Что попробуете?
⠀
Про каждый пункт подробно и цены - в карусели. Смахивайте первое фото влево.
⠀
1️⃣Мидии с остреньким пловом прямо в раковинах (midye dolma). Или мидии на шпажке (midye tava) – очищенные и обжаренные в кляре мидии на шпажке с чесночным соусом тартар.
⠀
2️⃣Балык экмек (Balık ekmek) - символ Стамбула – бутерброд с жареной рыбой (скумбрия), луком и салатом в белой булке или в тонком лаваше (dürüm).
⠀
3️⃣Кумпир (Kumpir) - печёный картофель с тертым сыром и сливочным маслом и разными начинками.
⠀
4️⃣Пилав (Nohutlu Pilav) - рис со сливочным маслом и отварным нутом (иногда с мелкими макаронами или куриной грудкой.
⠀
5️⃣Мокрые бургеры (ıslak burger).
⠀
6️⃣Дюрюм (dürüm) - Мясо, завернутое в тонкий свежий лаваш.
⠀
7️⃣Шалгам (şalgam suyu) - рассол с маринованными овощами.
⠀
8️⃣сладкие Вафли (Waffle).
⠀
9️⃣Свежевыжатые соки (suyu).
⠀
Айран (Ayran).
⠀
Давайте пропустим бублики-симиты, каштаны и кукурузу – с ними всё понятно.
⠀
И БОНУС - выпечка. Это не совсем стрит-фуд, потому что продают в пекарнях, но я люблю:
⠀
Бёрек/börek - слоеный пирог с мясом / картофелем / сыром/ шпинатом. 3-4 лиры за 100 гр.
⠀
Лахмаджун/Lahmacun - тонкая «пицца» с фаршем и овощами, иногда с сыром, из печи. При еде сбрызгивают лимоном и скручивают со свежей зеленью. 5-10 лир.
⠀
Пидэ (Pide) – лодочка с мясом, сыром, курицей, овощами (баклажаны, картофель, шпинат). 10-30 лир.
⠀
Гёзлеме/Gözleme - очень тонкие лепёшки, пресные или с сыром и шпинатом. Потом в них могут завернуть сыр, картофель, мясо, грибы. Попробуйте на площади Таксим в Yigit Sofram Gozleme ve Kahvalti (адрес: Kuloglu Mahallesi, Turnacibasi Caddesi, No 44/B | Beyoglu). Цена – 12-15 лир⠀
Есть на улицах Стамбула люди, которые могут заставить впасть в детство любого брутального мужчину, средних летЛюдей старшего поколения доводят до слез умиления, а детей до эйфорийных визгов.
⠀
Это продавцы тянучки.
⠀
Увидев создание очередного кулинарного шедевра - невозможно пройти мимо! Зрелище слишком залипательное
⠀
Мужчина наматывает на деревянную палочку душистую мягкую карамель с разными вкусами. Банан, клубника, киви, апельсин... ммммм
⠀
Конечно, получается просто сладкая конфета, но сам процесс...
⠀
Все таки, уличная еда в Стамбуле больше походит на достопримечательность, чем на перекус на бегу☝️Ещё и фору даст ресторанной, по зрелищности и удовольствию
⠀
Вы пробовали стамбульскую тянучку?
More caffeine needed ☕️
Всем преотличной пятницы! Я совсем пропала, у меня много работы и ещё больше интересных проектов! Как все-таки хорошо, что у меня ещё тонны хороших фото из последней поездки
А пока я пытаюсь одной рукой таки досушить волосы, а второй - дописать этот пост, расскажите немного о себе?
Как давно подписаны, где живете и чем увлекаетесь?:) #shewanders
Начну публиковать такие обзорчики, интересных маршрутов для прогулки по Стамбулу...
Жду ❤️ и для Вас...
.
О турецкий характер/сервис «как удержать тли привлечь клиента»...
❗️ Если вы летите международным рейсом Turkish Airlines
и у вас пересадка в 6-24 часа.
Тогда авиакомпания предоставит вам экскурсию на выбор совершенно бесплатно!
Да ещё и с питанием.
.
Ну а если авиакомпания у вас родная, то вот один из маршрутов - «район Каракёй и Галата»!
.
♀️ •Выйдя из аэропорта Atatürk садимся на метро (следуем указателям “Metro”) и садимся на поезд.
Едем до станции Zeytinburnu (6я станция) и садимся на трамвай Т1 и едем до станции Karaköy.
На Айя-София и Султанахмет сможете посмотреть из окна трамвая. (я не очень люблю этот район и маршрут самый примитивный, поэтому о нем в другой раз). Скажем, что ехать 1:15-1:30.
На дорогу у нас уйдёт 3 часа. И остаётся 3-6 на прогулку. Жетон за каждый транспорт - 4 лиры.
. •Выходим на станции, поворачиваем на право и идём к Босфору. Любуемся Галатским мостом, чайками, кораблями и видами на мечети.
.
•Идем попробовать борек (вид пирога) в Levent börekçilik (с сыром 10 лир, с пастырмой 20 лир) или пахлаву в Karaköy Güllüoğlu(75-134 лиры за 1 кг) на ваш вкус / местные говорили что здесь она лучшая в Стамбуле. И обязательно турецкий чай (~4 TL).
.
•Затем идём на улицу банков (Bankalar caddesi), поднимаемся по лестнице Камондо, проходим до конца вперёд и в конце улицы поворачиваем налево и видим красотку Галату.
.
•Гуляем по улочкам вокруг неё и немного заглядываем на Истикляль, чтобы увидеть тот самый красный трамвай.
.
•Садимся в tünel (та же цена за проезд) и спускаемся в то же место, где начинали - 1 остановка.
Для тех, у кого осталось время, идём пробовать турецкую кухню и запивать её пахучей ракы в Karaköy lokantası (~150TL на чел). А те, у кого времени уже не осталось, возвращаемся по той же схеме в аэропорт.
.
А вы бы, что выбрали на такое короткое знакомство с городом: Султанахмет, Галата, Долмабахче или может быть ещё что?☺️
Hakkımda bazı enteresan gerçekler:
⠀
Kimsenin zamanı olmadığı için bazen bana Layma adlı Alman köpeği bakıcılık yaparmış.
⠀
Çocukken babam sokakta oynamama izin vermediği için onu evde kapattım. Annem işten gelince yazık adam kurtarabildi. Yaramazlık benim işim.
⠀
1.sınıfta kaldım!!! Başka şehre taşındığımız ve o okulda 1.sınıftan itibaren Almanca ve Ingilizce öğretildiği için okul direktörü sıfırdan başlamamı istedi.
⠀
Üniversitedeyken sadece 1 sınavdan geçtim, o da Üniversiteden çıkış sınavı. Iyi okuduğum için hocalar sınavlardan geçmeme gerek duymuyorlardı.
⠀
Sizin güzel anılarınız var mı? Hayatınızda değişik şeyler oldu mu? Paylaşmak isterseniz yorumlarda beklerim⬇️
Günaydın!
Позавтракать бюджетно с видом на Галатскую башню можно в милейшей кондитерской @galatasirinfirin цена шикарной тарелки с завтраком, в которую включён один чай 20 тл. Сохраняйте локацию!
Это место открылось не так давно, но благодаря прекрасному интерьеру и огромному разнообразию вкуснейшей выпечки, десертов и вкусной еды по приемлемым ценам очень быстро вписалось в популярную улицу, на которой ежедневно делаются тысячи фотографий.
А у Вас есть фото на этой улице с видом на Галатскую башню❓
Всем доброго утра и удачного дня
#стамбул #турция #галата #галатскаябашня #достопримечательности #анжелика_о_завтраках #анжелика_о_ресторанах #чай #турецкийчай #завтрак #турецкаякухня #турецкийзавтрак #фудблогер #фудблог #блогеры_турции #путешествия #туризм #istanbul #türkiye #turkey #galata #galatakulesi #galatatower #kahvaltı #breakfast #turkishbreakfast #turkishtea #foodblog
Сегодня мы поговорим про удачу и везение, кому как привычней. А начнём с интересных лексических особенностей, которые как ничто иное хорошо проявляют культурные различия.
Как у нас называют не очень успешных людей? Правильно, - неудачники. В английском же языке наиболее близким по смыслу словом будет “loser” - проигравший. И в этом кроется сильное различие в менталитете. Если в России у человека что-то не получается, то это зачастую списывается на недостаток удачи, а в тех же США - на проигрыш в борьбе, неспособность одержать победу. И если смотреть на далекоидущие последствия, то главным из них будет, что «неудачники» ищут причину во вне, а вот «лузерам» следует прежде всего задуматься о собственных действиях.
Помню в юности я придавал удаче просто огромное значение. У меня была масса разных ритуалов, каких-то талисманов. Во время любого застолья я непременно инициировал тост «за удачу!». Да чего уж в юности, я и сейчас таскаю с собой пару серебряных монет в кармане, хотя с годами и менее ревностно отношусь к вопросам везения.
И тем не менее, иногда происходят ситуации, которые оставляют в воздухе висеть вопрос. Вот попалась мне эта чайка, прилетела именно тогда, когда я там был, отпозировала ровно столько, сколько мне нужно было, на фоне, лучше которого и представить сложно. Так это удача или достижение? Или они всегда идут под руку друг с другом?
tags: #khomey_istanbul #turkey #istanbul #galata #galatatower #seagull #cityscape #travel #travelling #exploringtheglobe #турция #стамбул #галата #галатскаябашня #чайка #городскойпейзаж #путешествие #путешествия #запискипутешественника #instaistanbul #igistanbul