List of the most popular hashtags for theme #ГЛИКАЦИЯ

Здравствуйте ❤️ Поиск полезного сладкого вкуса продолжается✌️. . Знакомьтесь.Трегалоза (микоза, тремалоза) - углевод, дисахарид, состоящий из двух молекул глюкозы. Anti-age продукт. Сахар, замедляющий старение. Геропротектор... Вобщем, он же Гога, он же Жора . Продукт уникальный в своем роде. Но ☝️большинство исследований проведено на мышах. Хотя биохакеры уже вовсю его используют. За какие заслуги? . активация аутофагии (удаления клеточного мусора) и профилактика старения, онкологии, сахарного диабета и нейродегенеративных болезней мозга (в т.ч. болезнь Паркинсона, Гентингтона), остеопороза, атеросклероза. Раскрытие этого механизма заслужило Нобелевскую премию. профилактика жирового гепатоза печени (даже у мышей, активно употребляющих фруктозу) противовирусный эффект (ЦМВ) профилактика депрессии уменьшение воспаления и поддержание уровня ИФР-1 на оптимальном уровне физическая стрессоустойчивость при дефиците кислорода, перепадах температур (важно для спортсменов, горных туристов) не приводит к гликации, не вызывает сшивок коллагена. Нет сахарного лица защищает желудок от аспирина, сохраняя его полезные свойства имеет низкий гликемический индекс, практически не расщепляется в тонком кишечнике на простые сахара. В толстом кишечнике становится пребиотиком. Небольшая часть всасывается в неизменном виде, проявляя уникальные свойства. . Содержится в грибах вешенках, опятах, шиитаке, морских водорослях, креветках. . В два раза менее сладкий, чем сахароза. . При злоупотребление может быть желудочно-кишечный дискомфорт - метеоризм, диарея, вздутие . ❎Один большой минус - дорого! На Айхерб раньше находила, в последний раз поиск был безрезультатный. Увидела шоколад на трегалозе на просторах инета. Состав - какао и трегалозу. Мечта!. Продажа на АлиЭкспресс. Продукты @doctors.food тоже содержат трегалозу. . Всем здоровья

Москва.. Какая она для вас? Для меня разная по впечатлениям и встречам, но всегда одинаково изматывающая, ненасытная на мою энергию и .. чужая. Ни на минуту не даёт забыть, что я в гостях;) ⠀ Есть города в которых напитываешься, набираешься сил, отдыхаешь душой, а есть такие, что сначала заберут все что у тебя есть, и только потом начнут отдавать .. что-нибудь, когда-нибудь. Каждый город по-своему красив и ароматен. Я человек-нос, для меня все имеет свой аромат и соответсвенно, ассоциации именно с ароматом. ⠀ Если про Москву, то это головокружительный и свежий запах тополей после грозы вперемешку с озоном, аромат сдобы доносящейся из уличного кафе. Когда пробуешь розовое саперави в Патаре на патриках, с первого же глотка ощущаешь выразительный ягодный букет с характерными нотками спелой вишни,винограда и ежевики, и это тоже Москва, выразительная во всех своих проявлениях. А ещё, тонкий, едва уловимый запах роз которые беру в цветочном киоске по дороге к Матроне, а потом сладкий запах восковых свечей в храме- это тоже Москва, город привлекающий тысячи людей верящих в себя, верящих Москве. Одни из главных символов столицы для меня не башни #москвасити , а сталинские высотки. Всего семь, но зато какие! ⠀ Москва -Джоконда нашего времени. Смотришь на неё - вроде улыбается, взгляд загадочен и многообещающ, но при ближайшем рассмотрении выясняется, что все таки #показалось, и никогда нельзя быть уверенным, улыбка то была или ухмылка, а может вообще, ни то ни другое ⠀ Москва, ты конечно прекрасна и восхитительна! Потрясающий город возможностей, силы и красоты, всегда интересно открывать твои новые грани и стороны. Но я предпочту короткий роман с тобой, чем совместную жизнь☺️ и да, фирменный торт обожаю, беру при случае обязательно ⠀ А с чем у вас ассоциируется Москва? Ароматы, пробки, метро? ⠀ ___________________________ #москвасити #изжизниотдыхающих #беглымвзглядом

AGE. Часть 2 ⠀ Начало #bri_tanchik_age. Лайк и продолжим разбирать тему В прошлом посте мы познакомились со страшными AGE, образующимися в организме при ⬆️ сахара в крови. Напомню,что в первую очередь страдают долгоживущие белки: гемоглобин, коллаген, кристаллины... ⠀ Например, гликированный гемоглобин в крови отражает тот гемоглобин, который связан с глюкозой. В таком состоянии он не может переносить кислород, как следствие развивается тканевая гипоксия ⠀ Но многих это не впечатлит. Ну и что такого? Ну какой-то там гемоглобин связался с глюкозой,мне же это жить не мешает! И все равно, что усталость хроническая, сил 0, сахарный диабет на пороге.Внешне же не видно! ⠀ К сожалению, если гемоглобин таких личностей не интересует, то вот морщины и снижение упругости кожи отнюдь!Но какая же связь между сахаром и морщинами ⠀ Один из основных белков кожи-коллаген,именно происходящие с ним изменения приводят к появлению морщин! Коллаген очень богат лизином,а глюкоза ,взаимодействуя с ним,образует сшивки. В коллагене лизина многосшивок образуется тоже много это ведёт к изменению механических свойств ткани (⬇️ эластичности,упругости,гладкости).С возрастом количество коллагена уменьшается, его обновление замедляется. Но даже несмотря на это, увеличенное количество сшивок между молекулами затрудняет замену старого коллагена новым! Есть даже такое понятие «сахарное лицо»,но об этом в другой раз.Именно так тортики вызывают преждевременное старение и прочие прелести Но это ещё не все! К минусам гликирования можно отнести и то,что после соединения с сахарами аминокислоты (лизин, треонин, аргинин и метионин,которых чаще всего недостает в организме) становятся недоступными для пищеварительных ферментов и не усваиваются. Тот же процесс происходит у пациентов с сахарным диабетом:в организме образуется прочный комплекс,и аминокислоты не могут выполнять свои функции! ⠀ Но AGE образуются не только в нашем организме, они могут поступать и с пищей. Какая пища богата AGE? Какие есть секреты ⬇️ их концентрации? Про продукты и добавки анти- и дегликанты в следующем посте Продолжение выложу,если соберём как минимум 20 вкусных тортиков Поехали!

Много овощей и зелени, нежирный белок животного происхождения и здоровые жиры из рыбы, растительных масел, орехов и семян… На первый взгляд рацион кажется идеальным. Никакого крахмала и сахара. Но так ли это хорошо? -- Наш организм – это сложный механизм. Одна из многочисленных цепочек действий в нем выглядит так: ➡️Крахмал, лактоза, мальтоза, сахароза расщепляются на глюкозу и фруктозу ➡️Глюкоза оксиляется и образует глюкуроновую кислоту ➡️Глюкуроновая кислота необходима для синтеза гиалуроновой кислоты Ну, а про то, как гиалуроновая кислота важна для красоты я уже не раз писала по тегу #bv_гиалуронка. -- ИСТОЧНИКИ ГЛЮКОЗЫ ▪️Глюкоза: ягоды, фрукты, вино ▪️Сахароза: сахар, сахарные свекла и тростник ▪️Лактоза: молоко и молочные продукты ▪️Мальтоза: проросшие зерна, томаты ▪️Крахмал: хлебные и бобовые зерновые, корнеплоды, тапиока, каштаны, бананы -- ❓Значит ли это, что можно без зазрения совести есть сладкие булки, жареную картошку и пить чай с медом в неограниченных количествах и радоваться, что это все на пользу нашей коже? Конечно, нет! Не стоит забывать, что сахар оказывает на красоту и здоровье кожи и негативное влияние тоже. ❗️Сахар – инсулин – горомоны – кожное сало – жирный блеск, черные точки, акне ❗️Сахар – гликация белков коллагена и эластина – снижение упругости и эластичности кожи Подробно об этих процессах я уже писал по тегу #bv_еда_красота. -- Все – яд, все – лекарство. То и другое определяет доза. Не стоит забыть об этой простой истине )) Но как все же правильно питаться, чтобы еда была на пользу красоте нашей кожи? 1️⃣Не отказываться от крахмала и сахаров, но и не злоупотреблять ими 2️⃣Не сочетать продукты с низким ГИ с насыщенными жирами, так как это ускоряет инсулиновый отклик 3️⃣Избегать продуктов с высоким ГИ или сочетать их с клетчаткой и ненасыщенными жирами, чтобы замедлить инсулиновый отклик -- ❓А вы знали, что крахмал и сахар – это предшественники гиалуронки? Они присутствуют в вашем меню? Или вы старательно избегали их?

ПОСЛЕНОВОГОДНИЙ ДЕТОКС — Старый Новый год поставил точку в рождественских каникулах и праздничных застольях. Последние не могли не отразиться на нашем лице. — ❗️Икра и красная рыба на завтрак, оливье и селедка под шубой на обед, попкорн или чипсы вечером в кино. Такой богатый на соль стол неизбежно ведёт к задержке жидкости и отекам. ❗️Сахар, начиная от сладостей и заканчивая хлебом, склеивает волокна коллагена (гликация). В результате кожа теряет упругость и выглядит старше. ❗️Продукты с высоким гликемическим индексом (простые углеводы и их сочетание с животными жирами) провоцируют повышенную выработку кожного сала. Появляются чёрные точки, жирный блеск, акне. ❗️Алкоголь за праздничным столом и глинтвейн на катке вызывают обезвоженность кожи. И вот в зеркале мы видим тусклую кожу с шелушениями. — 1️⃣ОТЕКИ ▪️Сокращение соли и животного белка в рационе ▪️Лимфодренаж в косметике: кофеин, готу кола, фито деконжестив, витамин P, рускус, василек, зеленый чай, гамамелис — 2️⃣ГЛИКАЦИЯ ▪️Отказ от быстрых углеводов ▪️Дробное питание 8/16 или периодическое голодание ▪️В косметике экстракты актебии пятерной, персидского шелкового дерева, гликарин, ацетил тетрапептид-5, ретинол — 3️⃣ЖИРНЫЙ БЛЕСК, ЧЕРНЫЕ ТОЧКИ, АКНЕ ▪️Меньше простых углеводов в питании ▪️Больше продуктов с витамином А: курага, манго, морковь, яичный желток, шпинат, батат ▪️Больше полиненасыщенных жирных кислот: орехи, семена и масло льна, водоросли, морепродукты, рыба ▪️В косметике активы, регулирующие салоотделение: цинк, сакура, гамамелис, хмель, календула, розмарин, ниацинамид, биосера, лакто- и пропионокислые бактерии, береза, ламинария ▪️Дополнительно очищение от черных точек гидрофильным маслом/гелем по распаренной сухой, а затем влажной коже и нанесение маски с белой глиной (каолином) — 4️⃣ОБЕЗВОЖЕННОСТЬ ▪️Увлажнитель воздуха или хотя бы частое проветривание помещения ▪️Питьевой режим с достаточным количеством воды, сокращением кофеина и отказом от алкоголя ▪️Дополнительное увлажнение масками и/или сыворотками с НУФ, фукогелем, коллагеном, алоэ вера гелем, гиалуроновой кислотой, глицерином — Забирайте в закладки и не забывайте ❤️

AGE (КОНЕЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ГЛИКИРОВАНИЯ) ⠀ Этот пост посвящён такой интересной теме,как гликирование белков. Гипотез старения на сегодняшний день немало,однако 3 основные-это фотостарение,гликостарение и хроностарением. Но если на время мы повлиять не можем,то на сахар и,как следствие,на процессы, вызываемые его избытком-в состоянии!А значит в наших руках дольше оставаться молодыми и красивыми! ⠀ Не забудь про ❤️, это лучшая благодарность ⠀ Гликирование—это реакция между моносахаридами (глюкоза, фруктоза и др.) и свободными аминогруппами белков, липидов, нуклеиновых кислот организма, протекающая без участия ферментов. В результате образуются AGE(конечные продукты гликирования),которые, накапливаясьв организме, вызывают множество негативных эффектов. Этот процесс называется реакция Майяра, но углубляться в биохимию не будем ⠀ ❗️Примечательно, что с английского AGE переводится как «возраст». Какое интересное совпадение,не правда ли? ⠀ Данный процесс происходит и в норме, но в незначительном количестве и организм в состоянии быстро исправить нарушения,но как только простых углеводов в рационе становится слишком много, происходит активное накопление AGE ⠀ Для того, чтобы шла реакция гликирования, нужны всего 2 составляющие:температура и наличие субстрата (моносахаридов в кровеносном русле). Чем больше сахара в крови, тем больше AGE Гликирование-неферментативная реакция, а значит автономный процесс,на который мы не можем повлиять извне (посредством добавок или лекарств),т.е. лечения нет Наша задача-это держать сахар в крови под контролем ⠀ Но чем так страшны AGE? Они вызывают: ❗️эндотелиальную дисфункцию, что ведёт к атеросклерозу, и изменения в стенке кровеносных сосудов ❗️повержение ДНК, что приводит к мутациям ❗️повреждение молекул коллагена и эластина (⬇️эластичности кожи, появление морщин, поражение костей, суставов и связок) ❗️поражение нервной ткани ❗️повреждение кристаллина хрусталика глаза-> катаракта ❗️гликирование Hb-> гипоксия ❗️системное воспаление ⠀ Ждёшь продолжение? Ставь ➕ в комментариях ⠀ Хотите начать борьбу за долгую и здоровую жизнь без сахара и AGE? Присоединяйтесь к моему детокс-марафону. Начинаем 13 мая. Места ограничены, поторопитесь

СПОСОБЫ “ГЕНОЦИДА”. Часть 3. ☠️ Фруктоза. При нагревании, продукты с фруктозой (да и с глюкозой) накапливают в себе продукты ГЛИКАЦИИ. Если простыми словами это образование неразрывной связи простого углевода и белка. При этом, белок теряет свою функцию и, по сути, “умирает”. Чем больше в продукте таких белков, тем он вреднее. Все продукты ГЛИКАЦИИ поддерживают любое воспаление в организме. Кроме того, в организме, сама фруктоза может приводить к ГЛИКАЦИИ белков организма. Особенно это критично для КОЛЛАГЕНА. Так как такой коллаген медленно разрушается и не заменяется на новый. В итоге мы получаем заболевания суставов и связок, которые плохо поддаются лечению, если её изменить рацион. Если смотреть действие на кожу, это будет раннее старение с истончением и образованием морщин. Характерный пример ГЛИКАЦИИ - гликированный гемоглобин - соединение гемоглобина и глюкозы. Такой гемоглобин существует до смерти эритроцита. Функция гемоглобина не выполняется. У людей с Диабетом, процессы ГЛИКАЦИИ могут доходить до значительных объемов. На второй картинке, слайд из видеолекции Ольги Алексеевны Громовой, где среди всего прочего, она рассказывала о вреде фруктозы и продуктов ГЛИКАЦИИ. Печенька с фруктозой - самая насыщенная этими продуктами. Самая “полезная”. Там же, указан вред сахаров, от меньшего к большему, от сахарозы к фруктозе. #фруктоза #глюкоза #гликация #диабет #коллаген #старение #dr_pogorelov_зло

Погода радует! Солнышко светит! Витамин Д вырабатывается, уровень серотонина зашкаливает, настроение Но не забываем про то, что УФ- лучи совсем небезопасны. Красивый цвет «загорелой» кожи обеспечивается выработкой МЕЛАНИНА в клетках кожи. А на самом деле МЕЛАНИН- это пигмент, который защищает ядра клеток от вредного воздействия УФ- лучей, т.е. загар- это защитная реакция кожи! Но потенциал нашей кожи не так и велик, а с возрастом он снижается ещё больше, поэтому чрезмерное увлечение загаром ведёт к ФОТОСТАРЕНИЮ кожи. Она становится: ✔️истонченной, вялой ✔️с расширенными порами ✔️с куперозом ✔️с пигментными пятнами ✔️с наравномерной структурой (истонченные участки чередуются с утолщёнными) УФ- лучи усугубляют процесс ГЛИКАЦИИ, а также стимулируют рост НОВООБРАЗОВАНИЙ!!! Поэтому используем кремы с УФ- фильтрами! Добавляем в рацион продукты, богатые: ликопином (особенно много в ТЕРМИЧЕСКИ обработанных томатах, арбузе, красном грейпфруте, чёрном винограде, гуаве, овощах и фруктах, окрашенных в красный цвет) бета- каротином (морковь, тыква, манго, свежий картофель, шпинат) эллаговой кислотой- гранат, гранатовый сок флавоноидами ( горький шоколад, зелёный чай, кофе, какао, чёрный виноград и красное сухое вино, черника...) сульфорафаном (любая капуста: брокколи, кольраби, цветная) Все они помогают нашей коже в защите от ФОТОСТАРЕНИЯ!!! #диетолог #диетологиваново #диетологлушникова #уфлучи #фотостарение #фотостарениекожи #гликация #защитаотуфлучей #загораембезвреда #любитесебя

Несладкие истории про САХАР ⠀ Почему сейчас это одна из самых обсуждаемых тем, потому что: ⠀ Сладкие продукты и напитки вытесняют более здоровые продукты в рационе, повышают риск ожирения и сахарного диабета 2типа ⠀ Употребление в больших количествах вызывает болезни сердца и сосудов ⠀ Приводит к увеличению количества сохраненного в организме жира и повышает уровень "плохого" холестерина в крови ⠀ Повышает риск развития кариеса ⠀ Подавляюще действует на иммунную систему ⠀ Является воспалительным продуктом и ускоряет процессы старения ⠀ Молекулы сахара связываются с белками в нашем организме в результате чего ⏬ волокна коллагена и эластина "склеиваются", теряют структуру, становятся жесткими и неэластичными, превращаясь в конечные продукты гликирования (A.G.E) ⏬ A.G.E. имеют свойство накапливаться в организме, вызывая воспаления, акне, преждевременные морщины, дряблость кожи, замедляют регенерацию, нарушают кровоснабжение ⠀ "Тормозит" выработку пищеварительных соков, особенно это касается соков поджелудочной железы и кислотности ⠀ ЧТО ДЕЛАЕМ ⠀ Уменьшаем количество сахара в рационе, простые углеводы и продукты с высоким ГИ⏩ листай карусель⏩ ⠀ Не держим запасы С глаз долой - из сердца вон. Не покупай конфеты и печеньки, от слова СОВСЕМ ⠀ В пограничных продуктах, таких как хлеб, кетчуп, смотри, чтобы сахар в составе не стоял близко к началу. Чем дальше от первого ингредиента - тем ниже его массовая доля в продукте. ⠀ Фрукты - в норме съедать до 5 порций в день и больше особенно в сезон. Важно чтобы остальной рацион из-за фруктов не страдал. ⠀ Десерты тоже возможны, не нужно их демонизировать ⠀ Лучше всего готовить дома и не тоннами ⠀ Покупай ХОРОШИЕ сухофрукты, лучше на развес ⠀ ☕Добавляй в углеводные блюда (кофе, каши) молотую корицу, с ней вкуснее Она подстегивает обмен веществ, регенерацию тканей и снижает гликацию⏩еще варианты в карусели ⠀ Замени 1-2 продукта содержащие сахар, которые ты ешь постоянно на продукт, содержащий меньшее его количество ⠀ Девчата, пробовали отказаться от сладкого? Чем заменяли ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ P.S. я не призываю резко прекратить есть сахар, я предлагаю поменять к нему отношение