гнездоглухаря бардклуб ретро moscow бардклубгнездоглухаря барды концерт концерты gnezdogluharya живаямузыка кудапойтивмоскве танцы гдеотдохнуть москва ретромузыка михаилбублик дмитрийхаратьян россия booblikmisha kalikinmaksim mad_crazy_max madcrazymax каликинмаксим музыка певец весна гардемарин гитара друзья зв ретромузыка
САЛАТ «ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ»
Автор: @sweetmama_recept
Предлагаю Вам свой вариант приготовления салата «Гнездо глухаря». Я делаю его с солеными огурцами, т.к. не люблю сочетание свежего огурца и курицы♀️ а вы сами смотрите, как вам больше нравится а еще не добавляю лук. Это тоже по желанию.
Ингредиенты:
Куриное мясо - 200 гр
Огурцы свежие или соленые (а можно и те, и те) - 2 шт,
Яйца - 5-6 шт. Картофель - 2-3 шт.
Сыр тертый - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Укроп - пучок.
Майонез, соль - по вкусу.
Приготовление:
Сначала сделаем картофель Пай. Для этого картофель очистим и натрем на корейской терке, затем промоем от лишнего крахмала, просушим бумажным полотенцем и обжарим на раскаленном растительном масле до золотистого цвета. Выкладываем на блюдо застеленное бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло. И солим по вкусу.
Огурцы нарезаем соломкой, отварной куриное мясо кубиками, белки натираем на крупной терке. Немного солим и заправляем майонезом. Выкладываем на блюдо и формируем гнездо. Сверху посыпаем картофелем Пай.
Желтки давим вилкой, добавляем сыр, чеснок, укроп и майонез. Формируем небольшие яйца.
В середину гнезда выкладываем веточки укропа, а на них яйца.
Салат готов! Приятного аппетита!
#салаты_sweetmama
Доброго времени суток мои родные
Вы представляете что я уже не могу без вас.Вы делаете мою жизнь еще краше.
Ваше внимание к моей скромной страничке для меня очень ценно.Надеюсь я вас буду еще долго, долго баловать вкусными и доступными рецептами.
Сегодня покажу вам самое простое видео приготовления картофеля.Такая картошка подходит как на гарнир так и в качестве чипсов.А какие с ней получаются восхитительные салаты.
Салат с этим картофелем найдете тут #гнездоглухаря КАРТОФЕЛЬ ПАЙ
5 средних картошек
Соль
200 мл растительного масла для жарки
Терка для моркови по корейски.
Картошку очистить, помыть и высушить.
Натереть на терке для моркови по корейски.Залить холодной водой.
Теперь картофель нужно промыть 2 раза чтобы избавиться от крахмала.
Делается это для того чтобы картошка при жарке не слипалась и была хрустящей.
Промытую картофельную соломку выложить на чистое полотенце и максимально высушить.
В небольшой сотейник наливаем растительное масло и нагреваем.
Обжариваем картошку не большими порциями до золотистого цвета.При этом периодически перемешиваем вилкой.
Готовый картофель выкладываем на бумажную салфетку чтоб избавиться от масла.
Картошку посыпаем солью и перемешиваем.
Картофель пай можно подавать как в качестве гарнира или использовать на салаты.
Готовьте на радость
Автор: @goulnara_paris
#гарнир #картофельпай #картошкаподеревенски #салаты #вкусныеблюда
Привет, мои дорогие .
Здоровья, мира и счастья вам . Просили салат «Гнездо глухаря» я старалась ❤. Есть много вариантов этого салата, но сегодня я поделюсь таким.
Нам понадобится:
-400 г куриной грудки или окорочков -5 яиц
-1 луковица -2 средних огурчика (можно и соленых, и свежих, на ваше усмотрение).
-2-3 ст.л майонеза. -4 шт картофелин (средних размеров)
-соль, перец (по вкусу)
Приготовление:
Курицу и яйца отварить в подсоленной воде. Остудить и нарезать на мелкие кубики.
Лук тоже рубим на мелкие кубики, маринуем добавив немного соли, сахара и уксуса, даём настояться и затем процеживаем, чтобы убрать всю лишнюю жидкость.
Картофель трём на тёрке по корейски, хорошо промываем под проточной тёплой водой, хорошенько процеживаем через дуршлаг, сушим салфетками. И жарим на раскалённой сковороде растительным маслом как фри.
Собираем салат как на видео, для украшения лучше взять укроп (у меня не было), а перепелиные яйца, можно заменить желтками, просто добавляем в желтки обычных яиц, зелень, майонез, соль, перец, чеснок и формируем шарики, в виде перепелиных яиц.
Приятного аппетита мои хорошие ❤.
Трек-Марха Макаева-Безаман алу.
#салаты #салатики #гнездоглухаря #праздниккнамприходит #праздник #новыйгод2019
Гнездо глухаря☺️
.
Я просто уверенна ,что многие из вас знают этот рецепт. Но он настолько прост в приготовлении и красив,что я решила добавить и его в новогоднюю подборку салатов.
⠀
Друзья мои , я знаю ,что это очень неприятно, но все же, я прошу поддержать рецепт лайками❤️
От их количества зависит, как много людей увидит этот рецепт. Такие уж правила инстаграмма.Будь моя воля, я бы их вовсе отменила
⠀
2-3шт картошки
половинка куриного филе
200гр грибов
5шт куриных яиц
5шт перепелиных яиц
2шт моркови
майонез
специи (соль,черный перец)
⠀
Все ингредиенты для салата предварительно отвариваем. Куриное филе и грибы мелко нарезаем.Желтки отделяем от белков и натираем на мелкой тёрке .
Далее действуем согласно видео рецепту.
⠀
Приятного аппетита ❤️❤️❤️
САЛАТ "ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ"
Куриное филе - 200 г
Картофель - 3 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Лук репчатый красный - 0,5 шт.
Укроп - 1 пучок (небольшой)
Майонез Махеевъ "Провансаль с лимонным соком" - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Специи для курицы - 1 ч. л.
Яйца перепелиные (для декора) - 3-4 шт.
Отварить куриную грудку со специями.
Сварить яйца и охладить их.
Картофель помоем и почистим. Натрём на терке для корейских салатов или нарежем тонкой соломкой. (Если картофель крахмалистого сорта, то советую его промыть в холодной воде, чтобы избежать слипания в процессе жарки.)
Обжарим картофель до готовности. Жарим небольшими частями на сковороде с маслом. Соломка должна быть поджаристой и золотистой.
Выложим картофельную соломку на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло и картофельная соломка осталась хрустящей.
Нарезаем мелким кубиком куриную грудку.
Вареные куриные яйца нарезаем мелким кубиком.
Сладкий лук нарезаем очень мелким кубиком.
Свежий огурец нарезаем мелким кубиком.
Соединяем всё в одной миске и заправляем майонезом.
Для декора укроп мелко нарубим. Перепелиные яйца сварим до готовности.
Формируем салат с курицей и картофелем. Выкладываем его на тарелку, в середине делаем углубление. Углубление посыпаем нарезанным укропом.
Обсыпаем салат с курицей сверху обжаренной картофельной соломкой. В углубление кладём перепелиные яйца.
Салат "Гнездо глухаря" готов.
Приятного аппетита!
#рецепты #кулинария #салат #рецептсалата #салаты #рецептысалатов #гнездоглухаря
@receptyviktoria
Салат Гнездо Глухаря
Отварная говядина — 250 гр.
Яйца — 3 шт.
Картофель — 3 шт.
Луковица — 1 шт. (большая)
Огурцы — 2 шт.
Зелень — 50-100 гр.
Соль — 1 Щепотка
Уксус
Майонез — 8-10 Ст. ложек
Перепелиные яйца — 5-7 шт. (для украшения)
Масло растительное — 1 ст. (для жарки картофеля во фритюре)
Отварить говядину в подсоленной воде. Отварить яйца куриные и перепелиные. Картофель натереть с помощью насадки для моркови по корейски. Масло расколить в казане, слегка подсолить. Порциями обжариваем картофель до золотистого цвета. Выкладываем на бумажное полотенце. Говядину разбираем на волокно или просто нарезаем полосками. Так же нарезаем яйцо и огурцы. Лук режем полукольцами маринуем минут 10( уксус+вода+сахар). Соединяем все ингредиенты,добавляем майонез, соль. Немного картофеля оставляем для украшения.
Выкладываем салат на тарелку, в серединке делаем углубление. Сверху выкладываем немного картофеля и зелень. Украшаем перепелиными яйцами. Чтобы сделать цыплят используем кондитерскую присыпку и перец черный горошком.
Надеюсь Вам понравится)
Приятного Аппетита!!!
#салатик #салаты #салаты_закуски #салатнановыйгод #блюданановыйгод #салатгнездоглухаря #гнездоглухаря #закускинановыйгод
Не забудьте поставить лайк ❤️ и сохранить
_________
Всем доброго вечера. Столько новых подписчиков. Всем вам очень рада ☺️ Ловите в копилочку рецептов вкусный и красивый салат "Гнездо глухаря" , который станет достойным украшением вашего стола☺️ Свежий огурец и хрустящий картофель придают ему особый вкус. Оцените мой салатик вашим комментарием
___________
Ингредиенты:
Куриная грудка 300 гр
Луковица 1 средняя
Яйца куриные 3 шт
Огурец свежий 1 большой
Сыр 100гр (по желанию)
Яблочный уксус 1ст.л
Вода горячая 150 мл
Сахарный песок 1 ст.л
Майонез 2ст.л
Для украшения Перепелиные яйца и веточки укропа
Лук нарезать кубиками, хорошо помять руками, залить яблочным уксусом, горячей водой, посыпать столовой ложкой сахара, размешать и оставить мариноваться, пока делаем остальные дела. Куриную грудку отварить в хорошо подсоленной воде. Остудить, нарезать средними кубиками. Огурец нарезать кубиками или тонкой соломкой, как вам нравится. Яйца так же накрошить кубиками. Натереть на тёрке сыр, его в рецепте нет, но я очень люблю сыр везде. Вы можете тоже не добавлять. Слить воду с лука и добавить его к салату. Заправить майонезом и все хорошо размешать.
Готовим картофель Пай. Для этого картофель натираем на терке для корейской моркови. Я беру мелкую насадку, это и смотрится красивее, и сама картошка на вкус нежнее. Промыть картофель до белой воды, чтобы вышел весь крахмал, обсушить полотенцем. В сотейник налить масло, и на среднем огне обжарить небольшими порциями картофель. Вынуть шумовкой , оставить на бумажной салфетке, чтобы впиталось лишнее масло. Украсить салат по своему желанию.
.Приятного аппетита ❤️❤️❤️ #салат #гнездоглухаря #праздничныеблюда #праздничныйсалат #праздничныйстол #чтоприготовить #вкусныйужин Автор:@recipes_amy
Доброе утро мои дорогие!
Засыпало Москву сегодня снегом. Теперь уже видно что зима нормальная пришла.
А у вас в регионе есть снег?
Кто увидел мой пост оставьте смайлик в комментариях. Ну а я к вам с очередным салатиком "Гнездо глухаря"
Куриное филе- 1 шт
Яйца 4 шт.
Огурец 2 шт.сред.
Картофель 5-7 шт в зависимости от размера.
Соль
Сметана или майонез
Зелень
Для начала приготовить картофельный Пай. Рецепт картофельного поля выложен отдельным постом. Смотрите рядом.
Отварить куриное филе, разделить на мелкие кусочки.
Огурец очистить и нарезать соломкой.
Яйца отварить. Разделить белки от желтков. Белки нарезать соломкой.
Смешать куриное филе, огурец и яичные белки. Добавить небольшую горсть картофельного пая. Посолить. Добавить сметану или майонез и всё тщательно перемешать. Выложить на большое блюдо горочкой полученный салат. Сделать небольшую лунку в центре горки. Сверху салат полностью прикрыть картофельным паем. В серединке в лунке из зелени сделать местечко для "яиц глухаря".
Желтки растереть, добавить соль, зелень и сметану или майонез. Смешать и сформировать форму яиц.
Выложить на салат в центре.
Наш салат готов.
Приятного аппетита!
#салаты_от_tevriz
САЛАТ «ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ»
По моему мнению, это самый красивый салат из всех, что я видела и в живую, и на просторах Инстаграма. Вариаций его наполнения множество, каждый выбирает по своему вкусу. «Яйцами глухаря» обычно служат перепелиные яички либо их делают, как сделала это я, из яичных желтков. Первый вариант красивый, второй - вкусный.
Основная сложность этого салата - приготовить правильный картофель пай. Вот на это я хочу обратить особое внимание: ✅ Картофель трём обязательно на терке для корейской моркови, простая терка не подойдёт. Чем острее терка, тем красивее получится стружка. ✅ После натирания картофель обязательно замачиваем и хорошенько промываем от крахмала. Затем отжимаем от лишней жидкости и максимально просушиваем. ✅ Картофельную стружку жарим в сковороде с большим количеством масла, фритюрнице или мультиварке - как удобно. Я жарила в сковороде в несколько приемов при температуре масла 180 градусов (у меня можно выставить на плитке). Если у вас нет возможности померять температуру масла, просто бросьте в него несколько картофельных стружечек и понаблюдайте за их поведением. Масла должно быть намного больше картофеля, иначе оно начнёт остывать и впитываться в картофель. ✅ Готовый картофель выкладываем на бумажное полотенце, чтобы излишки масла впитались. И только после этого картофель можно посолить. Ни в коем случае не солите картофель до жарки - получится что угодно, но явно не картофель пай. Наполнение салата в моем рецепте:
Копченое бедро курицы;
Лук (маринад - 200 мл воды, 50 мл 9%го уксуса, 2 с.л. сахара, 2/3 с.л. соли);
Белки яиц;
Маринованные шампиньоны;
Огурец без кожицы Заправка - домашний майонез. «Яйца глухаря» - желтки + чеснок + плавленый сырок + укроп + майонез.