гурмэомск гурмэ кофеомск omsklife омск чайомск омск55 coffeetime omskcoffee skuratovcoffee чпомск omskmama новостиомск новостиомска omsk omsk55 gurme tiashop подаркиомск подарокомск пуэромск тинтоомск 8марта coffeeomsk omskgirls винтажомск пуэр чай omskgirl омск2019 кофеомск
Посуда!
Хотите заварить вкусный чай или сварить ароматный кофе? Лучше всего это делать в качественной посуде и с необходимыми аксессуарами. У нас есть чайники из различных материалов: глина,фарфор,стекло итд. Турки и пресс-фильтры отлично подойдут для приготовления кофе. Наслаждаться любимым напитком из них одно удовольствие!
#чайомск#кофеомск#гурмэ#гурмэомск#омск#омск55#новостиомска#новостиомск#чпомск#skuratovcoffee #coffeetime #omskcoffee #omsklife #omskmama #omsk #omsk55#gurme#tiashop#shopdaniel
Мы живём в мире, где всё на бегу, на лету, нет времени подождать... И что бы не отнимать у Вас много времени, мы запускаем серию кратких фактов о чае. И так поехали - чайные запреты.
Запрет первый – не пить чай на пустой желудок.
Когда пьешь чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом», в Китае издревле советовали «не пить чай на пустое сердце». #чайомск#кофеомск#гурмэ#гурмэомск#омск#омск55#новостиомска#новостиомск#чпомск#skuratovcoffee #coffeetime #omskcoffee #omsklife #omskmama #omsk
ЧЕРНЫЙ ЧАЙ ВОСТОЧНОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ
Чай со специями имеет тысячелетнюю историю существования и известен как традиционный индийский напиток с абсолютно уникальными целебными свойствами и бесподобным вкусом и ароматом. В основе этой композиции великолепный черный чай в окружении пряной смеси специй – имбиря, корицы, гвоздики, бадьяна, розового перца и лепестков роз с цветами мальвы.
Заваренный в молоке с добавлением меда подобный чай называют масала. Обладает мощнейшим энергетизирующим действием, антисептическими и иммуномодулирующими свойствами, в жару утоляет жажду, а в холод согревает. Незаменим для профилактики и лечения простудных заболеваний, при вялом пищеварении, сонливости, апатии, анемии, очищает организм от токсинов и улучшает настроение.
#чайомск#кофеомск#гурмэ#гурмэомск#омск#омск55#новостиомска#новостиомск#чпомск#skuratovcoffee #coffeetime #omskcoffee #omsklife #omskmama #omsk
☕☕☕ВЬЕТНАМСКИЙ КОФЕ "КУЛИ" - карамельное удовольствие!
☺Доброе воскресное утро должно начинаться с улыбок любимых и чашечки потрясающего вьетнамского кофе. Чтобы вы долго не нежились в кроватке, раздразним немного ваши вкусовые рецепторы – представляем обзор на кофе Дат Сайгон Кули☕
Если вы только начинаете знакомство с вьетнамским кофе, то Кули станет идеальным проводником в мир вкусов и ароматов. Этот кофе очень особенный, необычный, для тех, кто любит покрепче.
Аромат. Сами зерна напоминают какой-то знакомый запах из детства. Наши мнения разделились: одни казалось, что пахнет сладкой ватой, другим – патокой, а третьи и вовсе учуяли аромат карамельного попкорна. Все дело в том, что зерна карамелизированы в тростниковом сахаре – отсюда и сладковатый, но не приторный запах.
Вкус. Кофе достаточно крепкий за счёт использования сразу трех сортов: арабики, робусты и элитной чари. Карамельные нотки весьма явно ощущаются, но они не перебивают основной вкус напитка – очень мягкого, с бархатистым послевкусием.
#чайомск#кофеомск#гурмэ#гурмэомск#омск#омск55#новостиомска#новостиомск#чпомск#skuratovcoffee #coffeetime #omskcoffee #omsklife #omskmama #omsk
Степени обжарки кофе☕️ На что влияет степень обжарки?
Слабая обжарка обнажает кисловатые ноты напитка, ваш кофе не будет слишком крепким, зато порадует деликатной утонченностью запаха и вкуса. Его можно приготовить не только на воде, но и на молоке, как это иногда делают в Йемене. Кстати, такой рецепт называют там женским кофе.
Средняя степень идеально подходит для смелых комбинаций и рецептов, такое зерно прекрасно дополняется молоком, ликером, сливками, специями или фруктами.
Кофе сильной обжарки очень темный, крепкий и плотный. Он поможет проснуться утром и взбодрит после плотного обеда. Его обычно пьют в чистом виде или с небольшим количеством сахара, можно дополнить ромом или коньяком.
Итальянская идеально подходит для эспрессо, а высшая степень термической обработки чаще всего используется для составления смесей и купажей.
А какой кофе вы любите?❤ #чайомск#кофеомск#гурмэ#гурмэомск#омск#омск55#новостиомска#новостиомск#чпомск#skuratovcoffee #coffeetime #omskcoffee #omsklife #omskmama #omsk #omsk55#gurme#tiashop
Кофе "Дат Сайгон Робуста" - отличная крепкая смесь из насыщенного отборного вьетнамского кофе трёх видов: робуста, арабика и чари, карамелизированная в тростниковом сахаре. Называется она "робуста", т.к. робуста преобладает в её составе. Кофе из этой смеси обладает очень приятным сладко-сливочным ароматом, на вкус очень мягкий. Содержание кофеина 0,5%. #чайомск#кофеомск#гурмэ#гурмэомск#омск#омск55#новостиомска#новостиомск#чпомск#skuratovcoffee #coffeetime #omskcoffee
Белый чай — вид чая, подвергающийся слабой ферментации. Название «белый» получил по виду чайной почки, которая густо покрыта белым ворсом. Основная идея белого чая — сохранить чайный лист в том виде, в котором он растёт на кусте, сохранив максимум природного, естественного при минимальном человеческом воздействии.
Белый чай производится из листьев определённого сорта чайного куста, самый распространённый — Да Бай Хао (большой белый пух), Шуй Сян («нарцисс»). Особенность этих чайных кустов в том, что они начинают вегетировать очень рано — в конце февраля начинают появляться нежные почечки, покрытые белым ворсом, и весь куст, его ветки также покрыты белым пушком, защищающим растение от холода.
Для белого чая собираются самые молодые неповреждённые листья, обычно для дорогих сортов чая срывается либо один, либо два верхних листика, окутанных белым ворсом - ✨«байчой». После сбора листья подвяливаются, высушиваются естественным образом под лучами солнца, попеременно его помещают в тень (солнечно-теневая ферментация). После высушивания чай просушивают в печи, сортируют или сразу же упаковывают — чай готов.
Белый чай уникален тем, что он не скручивается, воздействие человека минимально. При сортировке самое лучшее сырье — чайные почки (типсы) идут на Бай Хао Инь Чжэнь, то, что остаётся, просеивается, почки и второй лист становятся Бай Му Дань, и последнее, что остается, становится Шоу Мэй.
Производится в основном в горах китайской провинции Фуцзянь на высоте 1000—2200 метров. Чай собирают в середине марта — начале апреля вручную рано утром с 5 до 9 утра. Погода должна быть ясной и солнечной. Сборщики чая не имеют права есть лук, чеснок, пряности, употреблять алкоголь, чтобы запах не испортил аромата листочков. Если во время сбора начинается ветер или дождь, то весь урожай пропадает, а цены на белый чай, и без того высокие, сильно растут.
Белый чай имеет уникальный свежий аромат с цветочными нотками. Вкус такого напитка очень нежный, с освежающей кислинкой.
#чайомск#кофеомск#гурмэ#гурмэомск#омск#омск55#новостиомска#новостиомск#чпомск#skuratovcoffee #coffeetime #omskcoffee #omsklife #omskmama #omsk #omsk55#gurme#tiashop#shopdaniel
ЧЕРНЫЙ ЧАЙ АРЛЕКИНО
Потрясающий десерт из сочной спелой малины, сладкого пломбира и тающего во рту нежного молочного шоколада станет источником отличного настроения и колоссальной бодрости для Вас с чашкой этого насыщенного черного чая, пикантную особенность которого подчеркивает микс цейлонского и индийского чая с ягодами малины, карамелью и лепестками цветов. Заваривать горячей водой (95-97 гр С) в течение 2-5 мин.
#чайомск#кофеомск#гурмэ#гурмэомск#омск#омск55#новостиомска#новостиомск#чпомск#skuratovcoffee #coffeetime #omskcoffee #omsklife #omskmama #omsk #omsk55#gurme#tiashop