двухярусныйторт кендибар торт тортыбезмастики свадебныйторт тортнагодик тортназаказ муссовыепирожные cake зеркальнаяглазурь ангарскторт ангарскторты безенапалочке десертывстаканах капкейкиангарск мороженое мороженоеангарск наполеон наполеонангарск тортангарск тортназаказангарск тортыангарск тортыназаказангарск капкейки капкейкиназаказ тортсягодами тортцифра russiancakes детскийторт сделанослюбовью тортдлямужчин
Добрый день !!
Опубликуйте пожалуйста вопрос, может кто сталкивался.
У кого был опыт работы с фальш-ярусами, подскажите пожалуйста. Буду делать 4 ярусный торт, снизу 2 фальш-яруса, сверху 2 настоящих яруса (оба маленькие и лёгкие, в сумме всего 3 кг). Вопрос- если я нижние 2 яруса пенопластовых муляжей покрою толстым слоем крема (сыр, масло, пудра), может в 1-1,5 см толщиной, не сползет ли крем? Дело в том, что нижний ярус планировала сделать 28 см в диаметре, а нашла только 25 см муляж, то есть крема надо 3 см.
Везти торт часа 2, в субботу обещают вроде не сильно жаркую погоду но все равно переживаю. Спасибо !
.
Друзья, поможем советом?
.
Торт @springbloomcakes
‼️ЦЕНЫ/Инфо @belucchio_price, слайд «Торты цветные с ягодами и макаронс»»‼️
Торт 3кг ваниль-клубника, розовый снаружи, ягоды и табличка
——————————————————————
#торт#тортмосква#тортыназаказ#тортназаказ#cakedesign#cake#домашнийторт#тортбезмастики#деньрождения#подарок#тортсягодами#тортназаказмосква#капкейкиназаказ#десертыназаказ#москваторт#капкейкимосква#заказатьторт#ягодныйторт#вкусныйторт#самыйвкусныйторт#belucchio#тортнаюбилей#тортмаме#тортдлямамы#тортдлядевушки#тортнагодовщинусвадьбы#тортнагодовщину#тортназаказ#тортнаденьрождения#двухярусныйторт#свадебныйторт#тортмаме
Лично я очень люблю, когда в торте сочетаются разные текстуры, когда не только мягкий бисквит и крем, а ещё есть что-то похрустеть. Я решила поделиться с вами своим самым универсальным рецептом для хрустящего слоя.
Крамбл
50г сливочного масла
50г тростникового сахара
50г муки
50г миндальной муки
Все перетираем руками в крошку и выпекаем при 160 градусах до уверенного золотистого цвета
Хрустящий слой (на торт 18см)
25г Пралине (рецепт миндального ищите в моем профиле)
29г Растопленного молочного (белого, горького) шоколада
70 г Крамбла
Перемешиваем растопленный шоколад с пралине, вводим крамбл, все тщательно перемешиваем и наносим тонким слоем на наш корж ☺️
Сегодня мы наслаждаемся подборкой Свадебных тортиков
⠀
Пишите в комментарии, какой тортик Вы хотели бы повторить
⠀
1-е фото: тортик от кондитера @thecakebarn
⠀
2-е фото: Свадебный тортик с орхидеями от кондитера @_nana_cakes
⠀
3-е фото: Свадебный тортик с жеодами от кондитера @61konditerskaya_masterskaya
⠀
4-е фото: Космический свадебный красавец от кондитера @bon_torte
⠀
5-е фото: Свадебный тортик от кондитера @svetikfanta
⠀
6-е фото: Свадебный тортик от кондитера @zizou_cake_boutique
⠀
______
Ждём Ваше мнение в комментариях
⠀
#торт_который_хочется_повторить
Ежегодно 3 мая в России, а также ряде стран постсоветского пространства, отмечается День кондитера. С праздником всех кто занимается этим любимым сладким делом!
#тортыназаказпавлодар#детскиеторты#тортынагодик#двухярусныйторт#миссиya#3мпя#тортыбезмастики#имбирныепряники#миниторты#тортывналичии#чайханаподключпавлодар