дляhomebakedru gdetort tastygram vse_konditery_tut cakeideas cake_russia_news dessertmasters russiancakes cakedecorating dessert foodphotography foodporn gastroart instafood thecakeblog тортыназаказ bakery foodfotononstop moscow show_me_your_food cookmagazine nadym pastry supercake cakeideasfoto pinkcake тортбезмастики тортбезмастикиростов торты_olga_dyshekova cake торткашин
Что за день такой? все идет как по шоколаду Всемирный день шоколада (англ. World Chocolate Day) — праздник, отмечаемый ежегодно 11 июля! Признавайтесь, кто какой шоколад любит? Или все сразу? Почти всегда у меня в фаворитах белый, но и 92% из морозилки готова погрызть
Пишите свои предпочтения⤵️ ‼️А если это фото наберет 1500 лайков и 150 комментариев, завтра будет крутой рецепт шоколадного торта с подтеками
______________________
#annabel_bakery #krasnodar #instafood #мастеркласс #bakery #тортыназаказ #show_me_your_food #cupcake #gastroart #sonya7rii #vse_konditery_tut #foodfotononstop #dessertmasters #cakeideas #10фактовобомне #cake_russia_news #moscow #дляhomebakedru #russiancakes #dessert #foodphotography #pinkcake #thecakeblog #tastygram #gdetort #dessertmasters #cakedecorating
Я почему бы и нет не котами едиными) в списке моих животных - кот, собака, олень, лиса, панда, заяц, свинка, ну и конечно единорог
Я тут подумала, что-то давно мы не играли
10 новых фактов обо мне
1. В детстве мечтала стать фотомоделью.
2. Никогда не запиваю бутерброды чаем.
3. Боюсь высоты.
4. Познакомилась с духовкой в 21 год.
5. Не ем сладкую кашу.
6. Мечтаю посетить 50 стран.
7. Хожу на каблуках с 12 лет.
8. Никогда не была в детском лагере.
9. Умею играть на балалайке.
10. В 3 года сочиняла стихи.
2️⃣варианта абсолютная ложь
Кто угадает? Получит крутой рецепт вкуснейшего бисквита
______________________
#annabel_bakery #krasnodar #instafood #мастеркласс #bakery #тортыназаказ #show_me_your_food #foxcake #gastroart #sonya7rii #vse_konditery_tut #foodfotononstop #dessertmasters #cakeideas #10фактовобомне #cake_russia_news #moscow #дляhomebakedru #russiancakes #dessert #foodphotography #pinkcake #thecakeblog #tastygram #gdetort #dessertmasters #cakedecorating
Всем привет! Нежности пост!
А еще пост-напоминалка об июльском котомарафоне я жду ваши работы каждый день, отмечайте меня в стори или в ленте, а потом мы все вместе будем выбирать лучших котов недели А сейчас можете немного порассуждать, для кого был создан такой нежный торт?
______________________
#annabel_bakery #krasnodar #instafood #мастеркласс #bakery #тортыназаказ #show_me_your_food #pinkcake #gastroart #sonya7rii #vse_konditery_tut #foodfotononstop #dessertmasters #cakeideas ##cake_russia_news #moscow #дляhomebakedru #russiancakes #dessert #foodphotography #pinkcake #thecakeblog #tastygram #gdetort #dessertmasters #cakedecorating
Торт, в который я влюблена...
.
Задача стояла такая - внутри Наполеон. Внешне - музыкальная тематика, но интеллигентно...
.
Когда я его собрала, поняла, вот он - мой идеальный торт...
.
.
P.S. Мои дорогие, прошу вас - потерпите))) Очень много работы - не могу закончить пост НАВИГАЦИЮ. Вечером беру в руки телефон и через секунду сплю... В понедельник выложу.
. .
#минск#тортгродно #беларусь#гродно #фудфото #детскийторт #свадебныйторт #макарон #павлова#тортминск #кэндибар #foodstyling #foodfoto #тарталетка #тарт #newforkcity #dessertmasters #мк_vil_ola #feedfeed #дляhomebakedru#едагродно#капкейки #cakebakeoffing
Назревает настоящий кошачий флешмоб ! Кто за?
В течении всего июля я буду каждый день выставлять в сториз ваши работы котиков, если вы отметите меня в своей публикации
Вы можете делать отметку как в стори, так и в ленте. Каждую неделю будем выбирать лучшую работу. В первых числах августа мы с вами все вместе выберем лучшего котика месяца! Победитель получит в подарок любой курс на выбор или коллекцию топ-5 моих лучших рецептов
Поехали!
______________________
#annabel_bakery #krasnodar #instafood #мастеркласс #bakery #тортыназаказ #show_me_your_food #catcake #gastroart #sonya7rii #vse_konditery_tut #foodfotononstop #dessertmasters #cakeideas ##cake_russia_news #moscow #дляhomebakedru #russiancakes #dessert #foodphotography #pinkcake #thecakeblog #tastygram #gdetort #dessertmasters #cakedecorating
Сегодня в рубрике #olgashishova_рецепты я хочу поделиться универсальным рецептом ягодного желе для прослойки торта
⠀
Вы можете использовать клубнику, малину, вишню, красную или чёрную смородину, ежевику, клюкву В рецепте ничего не изменится.
⠀
Единственное, что для кислой ягоды (красная смородина, клюква, вишня) можно добавить чуть больше сахара
⠀
А к клубнике можете добавить несколько веточек мяты Потрясающе сочетается с ванильным бисквитом и лёгким йогуртовым кремом
⠀
ЯГОДНОЕ ЖЕЛЕ (КОМПОТЕ)
⠀
Рецепт на 2 кольца 14 см
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ
⠀
Ягоды (свежие или замороженные) — 320 г (190 г на пюре и 130 г целых)
Сахар — 65 г
Желатин порошковый (у меня Dr. Oetker) — 8 г + вода 40 г (воду можно заменить на сок от размороженных ягод)
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
⠀
Если ягоды замороженные, размораживаем. Выделившийся оставляем для замачивания желатина.
⠀
Подготавливаем два кольца 14 см (оборачиваем пищевой плёнкой дно).
⠀
Желатин замачиваем в холодной воде или соке, образовавшемся после размораживания.
⠀
Часть ягод (190 г) измельчаем в блендере до состояния пюре.
⠀
Остальные 130 г ягод оставляем целыми или режем на кубики 1*1 см. Если хотите, можете измельчить в пюре все ягоды.
⠀
В кастрюльке с толстым дном смешиваем сахар и ягодное пюре.
⠀
Варим пюре на среднем огне около 1 минуты до растворения сахара.
⠀
Добавляем кусочки ягод и слегка перемешиваем. Провариваем еще минуту. Выключаем плиту.
⠀
Добавляем желатиновую массу в пюре (предварительно желатин можно не нагревать).
⠀
Хорошо перемешиваем до полного растворения желатина.
⠀
Взвешиваем массу и делим на две равные части.
⠀
Переливаем в две формы 14 см (в каждой форме одинаковое количество начинки).
⠀
После остывания убираем в холодильник минимум на 2 часа. Замораживать не нужно.
⠀
После застывания пройдите ножом по стенкам, аккуратно отделите начинку от плёнки.
⠀
Храним 72 часа или в заморозке до месяца.
⠀
Всё просто, правда? Полезен рецепт?
Друзья, всем привет! Прошел еще один год моего воодушевленного творчества пора снова переписывать меню Давайте обсудим, сколько позиций у вас в меню? И что лучше - больше видов начинок или меньше? Как удобнее работать вам и выбирать клиентам
______________________
#annabel_bakery #krasnodar #instafood #мастеркласс #bakery #тортыназаказ #show_me_your_food #supercake #gastroart #sonya7rii #vse_konditery_tut #foodfotononstop #dessertmasters #cakeideas ##cake_russia_news #moscow #дляhomebakedru #russiancakes #dessert #foodphotography #pinkcake #thecakeblog #tastygram #gdetort #dessertmasters #cakedecorating
Если под утренний кофе пост не выложила, вероятность, что ты его напишешь в течение дня равна нулю. Дела начинают на тебя сыпаться, и среда превращается в пятницу. Ау, четверг, ты был вообще?)
.
Вам очень по душе пришёлся торт с нотами. Обещала рассказать, как это делать.
Поехали...
.
1. Длина ленты-шокотрансфера. По формуле l=3.14×диаметр торта, находим длину ленты. Не забываем про небольшой напуск в 2 см.
2. Выбираем рисунок.
3. Заказываем шокотрансфер (длина, высота, рисунок).
4.Подготавливаем ленту к работе. Разрезаем, склеиваем скотчем с обратной стороны.
4. Темперируем шоколад.
5. Выливаем на ленту, разравниваем. Перекладываем ленту на на чистую поверхность.
5.Ждем, когда шоколад начнёт мутнеть и не будет прилипать к пальцам (около трёх минут в холодном помещении). 6.Оборачиваем ленту вокруг кольца, равного по диаметру торту. Кольцо в пекарской бумаге, обратите внимание! Место, где лента состыковывается, заклейте скотчем.
7. Теперь ждём. Сколько? Зависит от температуры помещения. Если нужно быстро и жара, отправляю в холодильник.
8. Аккуратно снимаем плёнку и ставим шоколадную ленту вокруг торта.
.
За шокотрансфер мое спасибо летит Ане @konditer_grodno! .
Вроде всё. Постаралась подробно описать. Так как работала одна, успела для вас сделать только фотографии. Будут вопросы, пишите. Оперативно отвечать не обещаю, завтра мк Основы, готовлюсь. Но ответы вас найдут.
.
.
Получила этот заказ со словами "делай, что хочешь ". Сделала, и как оказалось, васильки - любимые цветы, да и татуировка будет на беларускай мове... В общем, прослезились мы обе)))
.
#минск#тортгродно #беларусь#гродно #фудфото #детскийторт #свадебныйторт #макарон #павлова#тортминск #кэндибар #foodstyling #foodfoto #тарталетка #тарт #newforkcity #dessertmasters #мк_vil_ola #feedfeed #дляhomebakedru#едагродно#капкейки #cakebakeoffing