домашниебулочки домашняявыпечка булочки готовимдома выпечка рецептбулочек вкусно рецепты люблюготовить домашнийкурник еда кчаю рецепт видеорецепты кулинарныйблог синнабон синнабоны тесто торт cinnamon cooking cookinglover delicious food fotofood homemadecooking homemadefoods lovecook lovecooking ot_nas бабушкинырецепты
Хочу поделиться с вами любимым рецептом своих булочек
Которые получаются пышными, ароматными абсолютно с любой начинкой, в моем случае это сливовое варенье
Для теста:
Молоко-250 мл (воду не желательно)
Дрожжи -8 гр (1,5 ст.л.)
Яицо-1 шт
Сахар- 1 ст
Растит.масло- 3 ст.л.
Мука- 500 гр +/- Штрейзельная крошка (посыпка):
Мука- 2 ст.л.
Сахар-2 ч.л.
Слив.масло-2 ст.л.
Яицо-1 шт для смазки
Для начала готовим опару, в миску выливаем молоко, дрожжи, чуть муки и сахар (показано на видео) и оставляем на 15 мин, до образования шапочки.
В опару добавляем яицо, растит.масло и хорошо перемешиваем, добавляем сахар, постепенно кладём муку и месим оочень мягкое тесто, должно слегка прилипать к рукам. Оставляем тесто на 1,5-2 часа для поднятия, тесто у вас поднимется в 2 раза.
Далее готовим посыпка: для этого в чашу посыпаем муку, сахар и масло комнатной температуры. Растираем все руками до образования крошки (на видео все показано). Берем тесто, формируем булочки, половину я готовила с начинкой, другую половину без начинки, сверху замазываем желтком, посыпаем крошкой. Выпекаем при 190 град. 20-25 мин. Булочки получаются очень пышными, ароматными и вкусными готовьте и порадуйте свою семью❣️#дрожжевоетесто_манарбекова #cooklifemanarbekova #булочки #булочкискорицей #булочкисначинкой #вкусныебулочки #оченьвкусно #булочкидомашние #домашниебулочки #булочкисначинкой #булочкидомашние #булочкисвареньем #булочкискорицей #булочкирецепт #булочкисмаком #вкусныебулочки #оченьвкусныебулочки
Мои любимые булочки. #indira_булочки_
Ставьте❤️ и сохраните.
(Чуть отредактировала)
Самые нежные, вкусные булочки. Испекла рано утром). Ровно 3 года назад в первые пекла их на заказ. Да да иногда пропадаю))). Но про Вас не забываю.
Рецепт:
Теплое молоко 200 мл
Теплая вода 100 мл
Дрожжи 1 ст.л
Сахар 3 ст.л (можно еще)
Ванильный сахар 10 гр
Раст.масло 80 мл
Яйцо 1 шт
Соль 1 ч.л
Мука 500 гр
Приготовление:
1. Для начала приготовим опару. Соединить молоко, воду, дрожжи, сахар, ванильный сахар, 3 ст.л муки. Все перемешиваем. Оставляем на 15-20 мин.
2. Добавить в опару раст.масло, яйцо и соль.
3. Просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто.
4. В конце слегка смазываем раст.маслом, накрываем крышкой (пищ.пленкой) и оставляем на 2 ч.
5. Формируем булочки, накроем и снова держим 40 мин.
6. Булочки аккуратно смазываем желтком.
7. Выпечь при 180 гр 25 мин или до румяности.
Приятного аппетита
Кому понравился рецепт оставьте любой смайлик
#булочки #вкусно #домашниебулочки #сдобное #сдобноетесто #вкцсныебулочки #бауырсак #легкиерецепты
#рецептбулочек #рецепты #астана #караганда #алматы
Вот они мои идеальные булочки СИННАБОН
Я смогла и у Вас получится
⠀
Сохраняйте, потому что обязательно наступит момент, когда он Вам пригодится !!! Потому что булочки не реально нежные, вкусные, воздушные !!!
Научила меня их печь @danilova_cook , спасибо
.
⠀
Кто будет готовить? Ответьте в комментариях
.
НАЧИНКА
1 стакан тростникового сахара
0,5 ч.л корицы
Перемешать.
⠀
ТЕСТО
Молоко 250 мл
Сахар 100 гр
Соль 0,5 ч.л
Дрожжи 1 ст.л с горкой
яйцо 2 шт
сливочное масло 70 гр
Ванилин 1 пакетик
Мука 500-600 гр
⠀
В чашу налить тёплое молоко добавить соль, немного сахара и дрожжи. Перемешать и подождать пока дрожжи оживут. Затем добавить яйца, мягкое сливочное масло, ванилин, перемешать. Постепенно всыпать муку и замесить тесто.
Накрыть полотенцем, поставить в тёплое место, тесто должно увеличиться в 2-3 раза.
⠀
Затем разделить тесто на две равные части , раскатать пласт примерно 5 мм. Смазать пласт теста мягким сливочным маслом и посыпать начинкой. Начинку распределить начинку равномерно. Дальше свернуть рулет. Надо свернуть рулет плотно,что б там осталось меньше воздуха.
Затем нарезать одинаковые кусочки, толщиной примерно 3 см.
Затем я их выкладываю на противень, подальше друг от друга, потому что они увеличатся в два раза точно . Включаю духовку на 1 мин. Выключаю духовку и ставлю противень с булочками в духовку ВЫКЛЮЧЕННУЮ минут на 40. Булочки подойдут за это время. Затем вытаскиваю противень, разогреваю хорошо духовку и ставлю назад булочки , выпекаю 25-30 мин при 180 градусах.
Дальше горячие булочки, как только достали с духовки надо смазать сыром Маскарпоне или творожным сыром, можно даже смазать домашней сметаной, но она очень житная. Понадобится 150-200 гр.
Я перепутала в магазине и купила Маскарпоне со вкусом Тирамису, я даже не знала что бывает такой сыр. В итоге мои булочки получились с легким запахом корицы и тирамису. .
#булочки#курага
#домашниебулочки #булочкисмаком #выпечка #торт
#кулинарлюбитель#кухня#ляпы#самоучка#ямама#видеорецепты#рецепты#суп
#солянка #ужин#обед#печенье#еда#готовимвместе#ямама#yummy#foodporn#mamablog#instamama
Магазинные булки и рядом не стоят!
БУЛОЧКИ С ПОВИДЛОМ
.
Ингредиенты:
Молоко: 250 мл
Сливочное масло: 100г
Сахар: 100г
Яйца: 2 шт ( + 1 для смазывания)
Теплая вода: 50 мл
Сметана: 2 ст.л
Дрожжи: 11г
Мука: 4 стакана
Ванилин: 1 пачка
Повидло
_________
Готовим опару: в миску добавляем теплую воду, дрожжи, 1 ч.л сахара и 2 ст.л муки, перемешиваем и оставляем подниматься.
Разбиваем 2 яйца, кладем оставшийся сахар, взбиваем до растворения сахара. Добавляем растопленное сливочное масло, готовую опару, теплое молоко, сметану, ванилин и муку. Замешиваем мягкое тесто, накрываем и оставляем подниматься.
Готовое тесто делим на кусочки и формируем из них кругляши, раскатываем, делаем надрезы кладем начинку и заворачиваем.
Кладем булочки на противень слегка смазаный раст. масло и оставляем на мин 10 - 15 чтобы они поднялись. Смазываем сверху яйцом и отправляем в духовку на мин - 20 при 200°
Готово! Приятного аппетита!
Тут огонь
Девочки,все кто на диете, забудьте про неё хоть на один день Эти булочки просто необходимо попробовать !
Эта одна из вкуснятин, когда не страшно , если слипнется...думаю Вы понимаете о чём я
Наверно, сложно найти более манящий для меня аромат, чем аромат кофе и корицы ☕️
Этот рецепт подсмотрела у @venera_os (хотя думаю все и так догадались ) и разместила его в карусельку, так что ищите там.
Настоятельно рекомендую сохранить этот рецепт в закладках. Всем приятного просмотра видео , подарите мне свои ❤️, если видео для Вас понятно.
Кто со мной? Дайте знать в комментариях
Приготовила домашние батоны, кстати они отлично подойдут для гамбургеров, если сделаете круглой формы. Мягкие, пористые, воздушные, кто следит за сторис, тот увидел пористый батон.
С вас лайки мои дорогие и уже родные хозяюшки, вижу каждый.
Пока печатаю подробный рецепт, ставьте лайки и забирайте в закладки. Приготовив батоны по этому рецепту, вы не признаете другого рецепта.
А вот и обещанный рецепт:
Мука- 1200кг
Отвар картофеля- 500мл.
Дрожжи- 1ст.л.
Сахар- 1 ч.л с горкой.
Соль- 1 /2ч.л ( отвар у нас соленый не забывайте)
Желток- 1шт для смазывания
Кунжут для посыпки
Масло растит- 100мл
И конечно же хорошее настроение
Приступим: подогрейте отвар до теплого состояния, в муке сделайте лунку , процедите отвар + дрожжи + соль+сахар+масло и замесите мягкое тесто. Накройте плотно миску, у меня миска от @tupperware_ariana, она герметичная, экологичная, тесто в ней поднимается на ура! А сама директор магазина АРИАНА поможет идеально подобрать то что нужно именно Вам!
Тесто убираем в теплое место на 2часа. Я обычно разогреваю духовку и кладу миску в нее. По истечению времени, тесто разделить на порционные кусочки ( у меня вышло 5 батонов) каждый скатать в колобок, далее раскатать и свернуть в рулет. Противень застелить смазанным маслом пергаментом и выложить наши батоны , оставляя расстояние между ними, сделать надрезы, накрыть салфеткой и оставить на расстойку минут на 15- 20. Далее смазываем желтком и посыпаем кунжутом можно без, отправляем в духовку до золотистой корочки при 190градусах.
После выпекания смазать горячие батоны водой и накрыть салфеткой, мои батоны растаскали дети, нечего было накрывать .
❤Приятного аппетита и просмотра!❤
Автор: @seda_khasilbieva
Не буду долго и красиво писать какие вкусные булочки у меня получились) На видео итак все хорошо видно))☺️
_________
Не забываем ставить❤️❤️❤️ они бесплатные
________
Маковые булочки с повидлом
#меди_импровизация
Тесто:
Ингредиенты:
Мука-до 1 кг
Яйца-2шт
Молоко-2стак.
Сахар- 5ст.л.
Дрожжи сухие (я использую dr.oetker, сафмомент мне не нравятся)- 7гр
Сливочное масло- 100гр
Мак-4ст.л
________________________
Готовим опару:
В миску вливаем один стакан теплого молока, 2ст.л сахара, дрожжи, перемешиваем и оставляем мин на 15 , до появлении шапочки.
В чашку для замешивания теста вливаем оставшееся молоко, всыпаем сахар,растопленное сливочное масло, яйца, перемешиваем, вливаем опару. Добавляем понемногу просеянную муку и мак. Перемешиваем венчиком ,а затем замешиваем тесто руками. Тесто оставляем подходить в теплом месте на 2часа.
Подошедшее тесто делим на части , каждую часть раскатываем ,смазываем любым повидлом( у меня малиновое повидло), сворачиваем в рулетик, кладем на противень. Сформированные булочки оставляем мин на 15. Затем смазываем желтком, сверху посыпаем маком. Отправляем в духовку на 25-30мин на 200*
_______________
#маковыебулочки#домашниебулочки#еда #кухня#рецепты#дрожжевоетесто#сладкиебулочки#пирог#тестодлябулочек
⠀
Такой пирог Вы ещё не пробовали !!! Он получился НЕВЕРОЯТНЫЙ !!!
⠀
ШОКОЛАДНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ.
⠀
Пекла я его 4 дня назад, ещё остался кусочек, и он такой мягкий, как будто только из духовки
Попробуйте и это будет Ваш самый любимый рецепт !!
⠀
Сохраняйте ‼️
⠀
Подарите мне смайлик в комментариях, кому понравился этот волшебный пирог
Апельсины в пирог я не добавляла , но я нашла АПЕЛЬСИНОВЫЙ САХАР и добавила его в тесто, вместо обычного сахара. ⠀. ⠀
НАЧИНКА
Шоколадная паста
Грецкие орехи
⠀
ТЕСТО
250 мл кефира
Сахар 1 ст.л
Соль 0,5 ч.л
Апельсиновый сахар или обычный 50 гр
Разрыхлитель 0,5 ч.л
Дрожжи 1 ст.л
2 яйца
100 г сливочного масла
⠀
Мука 500-600 гр
⠀
В чашу налить тёплый кефир, добавить соль, сахар и дрожжи. Перемешать и подождать пока дрожжи оживут. Затем добавить апельсиновый сахар, разрыхлитель, яйца, мягкое сливочное масло, перемешать. Постепенно всыпать муку и замесить тесто.
Накрыть полотенцем, поставить в тёплое место, тесто должно увеличиться в 2-3 раза.
⠀
Затем разделить тесто на 2 равные части и сформировать пирог как на видео .
⠀
Перед выпечкой пирог накрыть полотенцем и дать ему постоять, пока поднимется минут 30-40
⠀
Выпекать в хорошо разогретой духовке, 30-35 минут при 200 градусах.
.
#булочки#пирог
#домашниебулочки #выпечка #торт#шоколад
#кулинарлюбитель#кухня#ляпы#самоучка#ямама#видеорецепты#рецепты#ужин#обед#печенье#еда#готовимвместе#ямама#yummy#foodporn#mamablog#instamama
Если вы любите свежую домашнюю выпечку, обязательно сохраните себе рецепт и приготовьте эти булочки. Они очень мягкие, пушистые и вкусные. Мммм ... Моя семья оценила.
Булочки с маком.
Кефир 250 мл
1 ст.л дрожжей
2 яйца
170 гр сливочного масла
1,5 ст.л сахара
0,5 ч.л соли
Мука около 500 -600гр .
В тёплый кефир добавить сахар и дрожжи. Пусть постоит минут 20, пока дрожжи оживут.
Добавить ванилин, яйца, соль, мягкое сливочное масло,перемешать. Просеять муку и замесить мягкое тесто. Накрыть и пусть постоит 1 час.
Тесто должно увеличиться вдвое..
.
Начинка
Мак 200 гр
Молоко 150 мл
Сахар 100 гр
Сливочное масло 50 гр
Мак залить молоком, добавить сахар.
Варить на медленном огне минут 10, периодически помешивая. В слегка остывший мак добавить сливочное масло, перемешать. Мак должен набухнуть и стать густым. Жидкая начинка не подойдёт, лучше ещё проварить тогда.
.
Половину теста раскатать, распределить начинку, свернуть в рулет, чтоб не было воздуха внутри. Дальше сделать так как на видео. Готовые булочки Накрыть полотенцем и пусть постоят минут 20. булочки можно смазать яйцом, я этого не делала.
Выпекать в разогретой до 180° духовке 25 - 30 минут.
Со второй половины теста ладно сделать такие же булочки или другой формы.
‼️ЕСЛИ ЕСТЬ ВОПРОСЫ, ИЛИ ЧТО ТО НЕ ПОНЯТНО, СПРАШИВАЙТЕ‼️
#домашниебулочки #булочкисмаком #выпечка #торт
#кулинарлюбитель#кухня#ляпы#самоучка#ямама#видеорецепты#рецепты#суп
#солянка #ужин#обед#печенье#еда#готовимвместе#ямама#yummy#foodporn#mamablog#instamama