пиво домашниенастойки одинцово самогон настойка алкоголь самогонщики виски самогонка самогонныйаппарат beer винишко виноделы готовимсами дистилятор натуральныйпродукт перегон пивовар пивоварщики пивомосква самогондляначинающих самогоночка настойки вкуснаяеда вкуснопоестьярославль самогоноварение своимируками samogon samogonalmaty алкогольныенапитки punodrvo
Доброе утро , мои дорогие друзья!!! Вот пришёл тот день , и я хочу вам представить и показать наше с мужем творение . Домашняя настойка из чёрной смородины, вкуснятина - нереальная делюсь с вами нашим семейным рецептом : берём 3 литровую банку , засыпаем в неё мытую черную смородину ( больше половины банки ) и заливаем 1400 мл , 96% спиртом «Альфа >из готового делают водку . Заливаем так , что бы все ягоды были закрыты , банку закрываем капроновой крышкой , убираем в тёмное место на 1 месяц.Далее достаём банку , сливаем спирт , ягоды выкладываем в кастрюлю и добавляем в них 1700 мл очищенной бутилированной воды , ставим на огонь и доводим до кипения ( ягоды должны лопнуть ) . Далее аккуратно процеживаем , нам нужен только сок , ягоды выбрасываем . В получившийся сок добавляем 250 гр сахара , все аккуратно перемешиваем и отстужаем . Далее смешиваем получившийся сок и спирт обратно в 3 литровую банку , очень важно , что спирт нудно вливать в сок очень тонкой струйкой . Закрываем банку капроновой крышкой и вновь убираем на 1 месяц . Через месяц достаём и переливаем по бутылкам , процеживая через толстый слой марли . Наша ароматная и очень вкусная 40 градусная настойка готова к употреблению , аромат и вкус не передать словами хранить настойку можно как в прохладном месте , так же при комнатной температуре . Мы с мужем сделали настойки из чёрной смородины, а так же , из красной смородины и малины . Все приятных и уютных выходных ♥️#моирецепты #готовимдома #готовимдлясемьи #настойка #домашниенастойки #фудфото #фудфотография #фудфотограф#виноделие #домашнеевино #выращеноисделанослюбовью
#вишневаянастойка продолжение - из большого бутыля переливаем по банкам (через сито металлическое , для удаления мякоти и косточек) , отстаиваем сутки , снимаем с осадка - готово ! Напиток - праздник
P.S мякоть и косточки оставшиеся после настойки использую для настойки хвостов ) . #samogon#samogonalmaty#самогонныйаппарат#дистиллятор#дисиллят#самогон#коньяк#виски#сэм#алкоголь#алкогольныенапитки#элитныйалкоголь#своимируками#очисткасамогона#брага#бражка#самогонщики#самогонщик#самогоноварение#самогонка#самогон#простыерецепты#рецептсамогона#рецепты#настойка#наливка#домашнийалкоголь#домашниенастойки#домашниенапитки#самогоналматы
Я ж не какой-нить там алкаш, который даёт слово завязать всякий раз, как посинеет от порции бормотухи, распитой с корешами поутру за гаражами... И забирает своё слово уже вечером того же дня, ибо слову своему хозяин. Я алкаш, который не даёт пустых обещаний. Сказала дам рецепт ̶б̶о̶р̶м̶о̶т̶у̶х̶и̶ ̶ настоечки зачётной- значит пишите! Ни один ̶к̶о̶р̶е̶ш̶ ̶ гость не посинел. Напротив, просили ещё. И ещё. И ещё рюмашку. И... довести под белы рученьки до коечки. А утром ничего не просили. Ни рассол, ни цитрамон, ни нотариуса, чтоб составить завещание.. Только рецепт вишнёвой вкусняшки. И рюмашку #напосашок
Вообще, этот рецепт 2 в 1. Если вы- любитель сладеньких ликёрчиков- можно использовать основу рецепта, отрегулировав лишь количество сахара на свой вкус. Ежели предпочитаете потягивать напиток, как лёгенькое винцо, не занюхивая его головой соседа и не пытаясь наспех закусить маминой геранью- тогда следуй моим рекомендациям.
Вобщем так:
вишни полная 3-литровая банка
сахара 1,5 кг (в офиц. рецепте заявлено 2кг, но это прям борщ #жопаслипнется )
водочки (непалёной)- 1 литр
Последовательность:
Отбираем самую зрелую и вкусную вишню. Не должно быть гнилой и червивой. Моем, даём стечь воде, складываем в банку (с косточками). Насыпаем половину сахара. По мере наполнения банку постукиваем, чтбы сахар проваливался. Заливаем половиной водки. Закрываем полиэт.крышкой и тщательно взбалтываем. Даем будущему ликеру настояться в темном месте в течение 8-10 дней, ЕЖЕДНЕВНО хорошенько встряхивая банку. Прям трясем, не жалея бицепса своего, поднимая весь сахарок со дна и перемешивая сочные ягоды с водочным сиропом)
По истечении времени ягоды убираем и добавляем остальной сахар и водку, СЛЕГКА подогреваем и помешиваем, чтобы сахар окончательно растворился.
Фильтруем до прозрачности, можно между слоями марли проложить слой ваты. Дать постоять еще сутки. Снимаем пробу. Не увлекаемся))) После чего ликёр можно разливать по бутылкам и хранить в темном прохладном месте.
Надо понимать, что вишня имеет разную степень сладости, поэтому и результат может получиться разным. Тут дело вкуса. Хочется слаще- добавляем сахарку, если наоборот- водку.
продолжение в карусели
.
В одной учёной мысли ловкой
Открылась мне блаженства бездна:
спиртное малой дозировкой -
в любых количествах полезно.
И.Губерман
#настойканаспирту#настойкидомашние#настойкидляздоровья#домашниенастойки#настойканаклюкве#настойканаоблепихе#настойканаягодах#чичигагаромашки#аляулюромашки#загородныйдомспб#загородспб#анадачевсёиначе
[Угощаем домашними настойками]
Наш бармен Захар приготовил настойки с интересными вкусами, без ложной скромности считаем, что их должны попробовать все!
.
Запечённая вишня с корицей, гранатовая с пряностями, базиликовый лимончелло, мятный тархун, чернослив с сухофруктами, жгучий апельсин - ох, от одних только названий хочется бросить всё и бежать к нам, согласитесь?;)
.
Чтобы получить шоты с разными вкусами в подарок, вам всего лишь нужно при оформлении заказа спросить у официанта: «Отец Захарий на месте?» и перед вами тут же окажется пряная, сладкая или терпкая настойка.
.
Gibling Gastrobar 1-й Тверской-Ямской пер., 14 #gibling #бисплатна #giblinggastrobar
Как обещал попробовал 2 перегона через древесный уголь ( см прошлый пост) , ! Разницы не почувствовал ни на вкус , ни на запах , ни утром )) . Так , что уголёк прижился ) !!! И вот рецептик - напиток " СУХАРИКИ " - самый простой и быстрый ! из всех рецептов . Нужен микс черных (бородинских) сухарей , слегка поджарить до дымка , залить самогоном 40% двойной перегон двойная чистка углем , держать ночь (8часов) - отфильтровать и готово ! Вкус ржаного хлеба ! Насыщенность вкуса зависит от количества и качества сухарей . На фото количество на 3л . Очень вкусный напиток советую попробовать #samogon#samogonalmaty#самогонныйаппарат#дистиллятор#дисиллят#самогон#коньяк#виски#сэм#алкоголь#алкогольныенапитки#элитныйалкоголь#своимируками#очисткасамогона#брага#бражка#самогонщики#самогонщик#самогоноварение#самогонка#самогон#простыерецепты#рецептсамогона#рецепты#настойка#наливка#домашнийалкоголь#домашниенастойки#домашниенапитки#самогоналматы
Признайтесь, вы делаете сахарный #самогон Даже самые опытные мастера фруктовых и зерновых дистиллятов время от времени делают чистый продукт без цвета, вкуса и запаха. Именно на нем получаются отличные настойки. Кстати о настойках - мы получили новую партию наборов для настаивания среди которых #Бехеровка, #Джин, #Абсент, #Самбука, #Ерофеич, #Зубровка - всего порядка тридцати наборов! На каждом наборе подробная инструкция, которая поможет сделать напиток, за который ваши друзья и близкие отдадут последнюю рубашку. Уже в продаже #самогонныйаппарат #самогонщики #самогоноварение #самогонка #дистиллятор #дистиллят #домашниенапитки #домашниенастойки #готовимдома #готовимсами #крафт #ручнаяработа #товарыдляпивовара #пивоварня.ру
#вишневка - #рецепт очень простой ! Вкус - отменный ! На 3л двойной перегон + двойная очистки углем , 42% - 3 столовые ложки вишневой щепы предварительно обжарить ( пробовал замачивать и варить, но так вкуснее) , ванилин на кончике ножа , 2шт гвоздика , 1 ст ложка карамелезилованный сахар (Внимание просто сахар в напитки не идёт !) . Настаивать 2 недели . Отфильтровать - готово ! Аналогично делал с абрикосовой щепой - тоже отлично !#samogon#samogonalmaty#самогонныйаппарат#дистиллятор#дисиллят#самогон#коньяк#виски#сэм#алкоголь#алкогольныенапитки#элитныйалкоголь#своимируками#очисткасамогона#брага#бражка#самогонщики#самогонщик#самогоноварение#самогонка#самогон#простыерецепты#рецептсамогона#настойка#наливка#домашнийалкоголь#домашниенастойки#домашниенапитки#самогоналматы