торты домашнийшоколад rawшоколад полезныйшоколад горькийшоколад живойшоколад bitterchocolate blackchocolate ecochocolate ecoшоколад rawchocolate горькийшоколадастана женскийподарок житьздорово здороваяжизнь кладезьвитаминов матча матчашоколад молочныйшоколад мужскойподарок равшоколад тортыастана тортыназааказ шоколадбезглютена шоколадматча шоколадореховаяпаста экошоколад эксклюзивныйподарок handmade bitterchocolate
Домашний шоколад
без сахара, без молочки, без глютена
Наконец-то попробовали сделать настоящий шоколад из какао масла, а не из кокосового, теперь не обязательно держать его в холодильнике❄️
Клаасс
Очень прост в приготовлении, а главное никакого вреда, состоит из 3 ингредиентов:
1) 1/2 стакана сырого какао-масла.
2) 3 столовых ложки кленового сиропа (или жидкого подсластителя на выбор). 3) 1/2 стакана какао порошка.
Растопите какао масло на водяной бане, затем снимите с бани и добавьте кленовый сироп, перемешайте. Медленно добавьте какао порошок и тщательно взбейте.
Разлейте шоколад по формочкам и поместите в холодильник на 1 час.
И можете наслаждаться☕
#домашнийшоколад #домашниеконфеты #chocolate #homemadechocolate #cacao #glutenfree #zimavs #eggsfree #sugarfree #caseinfree #безказеина #безяиц #безглютена #безсахара #ппконфеты #диета #безглютеноваядиета #аллергияребенка
Мне теперь бывает очень сложно дать название десерту.
Вот этот, например, если только достать из холодильника, то можно назвать его глазированным веган сырком если чуть подержать при комнатной температуре, то тогда он станет - шоколадным муссом в глазури. А если подержать подольше, то тогда получим подтаявшее шоколадное мороженное в хрустящем raw шоколаде и это последнеее будет мое любимое состояние этого десерта.
А самое интересное, внутри его - батат. Овощ!
Обожаю это своё увлечение
Рецепт
.
.
#feedfeed #helios #foodfluffer #foodstylist #show_me_your_food #styleonmytable #cook_good #f52grams #bon_app #chef_battle_show #фудфото #пп #ппрецепты #веганскиерецепты #веган #здоровоепитание #show_me_your_food #bon_app #f52grams #фудфото #raw #rawшоколад #веганскийшоколад #домашнийшоколад #батончики #вегабатончик
RAW ШОКОЛАД И ПРИВЫЧКИ ПРОТИВ ПЕЧЕНИ
.
Поблагодарите меня ♥️
.
Как вы уже знаете, печень - царица организма и ее надо беречь как зеницу ока.
.
Есть три самых распространенных привычки против нее:
.
1️⃣Переедание. Чтобы избежать этого пункта, питайтесь регулярно и выпивайте стакан воды перед едой.
.
2️⃣Не регулярное питание: пропуски приема пищи или перекусы в течение дня. Ваша печень не успевает за вами и вынуждена работать наизнос. Чтобы облегчить себе жизнь вы можете купить План питания на неделю (о нем подробно есть в закреплённых историях в шапке профиля), написав мне в директ. Со скидкой по сказочной цене всего 300₽. И регулярное питание потихоньку начнет приходить в вашу жизнь!
.
3️⃣ Слишком обильный ужин. Вместо того, чтобы все органы отдыхали ночью, они будут вынуждены пахать без передышки. Когда ж им тогда очищаться?
.
Когда-то я и сама грешила этим пунктом. Работа в офисе этому очень способствовала. По утрам хотелось поспать подольше, поэтому завтрак был на бегу или вовсе отсутствовал. Обед в кафе не приносил удовлетворения, поэтому вечером дома я уходила в отрыв на кухне. Я и сейчас люблю готовить, только не наедаюсь на ночь .
.
А вы чем грешите?
.
Все как у нормальных людей, разве что последний праздничный день провожу не в отдыхе, а за домашней уборкой. Мне тут вздумалось по привычке навести порядок: перегладила гору белья (ребенку завтра в детский сад), и разобрала кладовку. Интересно, я одна такая? И каким-то чудом уложила детей на тихий час впервые в этом году!✨.
.
А сейчас у меня в руках телефон, книга, стакан горячей воды и кусочек домашнего шоколада. И с вами рецептом поделюсь, чтобы вы потихоньку тоже приучали себя к правильным сладостям без е-шек, пальмового масла и прочей гадости.
.
Рецепт:
100 гр какао масло,
50 гр какао,
50 кокосовый сахар в пудру перемолотый
Опционно: сухофрукты, семечки, орешки.
.
Масло растопить. В отдельную миску просеять какао и сахар. Соединить содержимое мисок пробить блендером. Посыпать сухофруктами, орешками и семечками. Убрать в холодильник на 10 минут. Хранить там же.
#вести_с_белой_кухни #веганшоколад #рецептконфет #безглютенаиказеина
ПОЛЕЗНЫЙ ШОКОЛАД
Пролистали карусель? Ставьте ♥️❗️
〰️
Моя старшая дочка делит всю еду на полезную и ”неполезную"! «Мамочка, дай мне, пожалуйста, полезных конфеток», «Бабушка, а ты купишь мне "неполезное”мороженное?»
Отсюда и название родилось для быстрого и вкусного шоколада
ИНГРЕДИЕНТЫ:
какао масло
какао-порошок
мёд или другой подсластитель
орехи и семена (для хруста)
〰️
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
✔️Натираем или мелко нарезаем какао масло
✔️Растапливаем масло на водяной бане. Для этого в ёмкость побольше наливаем горячую воду и ставим миску с маслом
✔️Хорошо помешивая, добавляем какао-порошок и мёд.
✔️Масло и порошок беру в равных пропорциях на глаз. Подсластитель по вкусу. Я всегда пробую шоколад до застывания!
✔️Выливаем шоколад в форму и оставляем в холодильнике или в ненадолго в морозилке до полного застывания.
✔️Я делаю сразу много и храню в холодильнике. Если планирую съесть в ближайшие два дня, то орехи активирую.
Напоминаю, что сейчас идёт набор на мой новый супер-информативный курс «КАТАРСИС. Летняя школа здорового питания»❗️
Это последний летний обучающий курс, следующие уже осенью и по более высокой стоимости
Так что не упускайте шанс получить уникальные структурированные знания по формированию индивидуального рациона❗️
Записывайтесь в Директ или в комментариях⤵️
〰️
#RAWVEGAN шоколад является настоящим суперфудом!
Рассказать подробнее? Пишите в комментариях «Хочу все знать!»⤵️
▫️
#вегетарианскаяеда#веган#сыроедениерецепты#rawшоколад#домашнийшоколад#веганскиерецепты#вегетарианскиерецепты#безсахара#полезныесладости#пп_десерт#шоколад#какао#диетолог#диетологмосква#натуропат#нутрициолог
Идеальные мои плиточки raw шоколада с цельным фундуком
Шоколад готовить такое удовольствие. И какой-то магический процесс. Особенно в момент темперирования. Кто испытывал?)
.
Как рассказывает шоко гуру Натали Спитери в древние времена шоколад считался божественным напитком. А процесс создания шоколада был священным ритуалом. Вот уж точно. Есть в этом что-то магическое.
.
Рецепт вам не буду писать. Текст будет слишком длинным. Скажу только, что классический темный шоколад состоит всего из 3 ингредиентов. Какао масло, какао порошок и кокосовый сахар.
.
А за подробностями процесса создания шоколада, заходите к Натали @spiteri.proshokolad . У неё на ютуб канале есть в доступе целый базовый курс по приготовлению raw шоколада . Бесплатно. Очень подробно и очень понятно. Это просто подарок
.
Вдохновляйтесь этими плитками! И решайтесь делать шоколад дома. Это легко, приятно и полезно.
.
#feedfeed #helios #foodfluffer #foodstylist #show_me_your_food #styleonmytable #cook_good #f52grams #bon_app #chef_battle_show #фудфото #пп #ппрецепты #веганскиерецепты #веган #здоровоепитание #show_me_your_food #bon_app #f52grams #фудфото #raw #rawшоколад #веганскийшоколад #домашнийшоколад
Кому райского наслаждения?
Думаю, после этого рецепта вы меня будете еще долго вспоминать добрым словом и лайком
⠀
Баунти. Моя абсолютная любовь. Долго собиралась и вот наконец-то решилась сделать кето-версию. Главное - вовремя остановиться и не слопать все сразу, хоть и в 1 конфетке меньше 3гр углей, всего-то
⠀
Глазурь сверху - очень простая, по рецепту моего шоколада, а начинка ничем не уступает оригиналу:
120 гр кокосовой стружки
30 гр сливочного масла
30 гр творожного сыра
Подсластитель по вкусу
⠀
Растопленное масло и сыр смешиваем с кокосовой стружкой и подсластителем и даем немного постоять, чтобы стружка размягчилась. Далее утрамбовываем в форму (я подстелила пакетик, чтобы потом легко достать) и охлаждаем до застывания.
Я не стала ухищряться и катать шарики, треугольники и прочие сложные фигуры, а нарезала на простые конфетки. Теперь обмакиваем это все в жидкий шоколад, это удобно делать с помощью двух вилок. Так как наши заготовки холодные, они очень быстро схватываются и застывают (нехитрая конструкция в карусели ). Я прямо на решетке отправила их на пару минут в морозилку, а потом просто переложила в герметичный контейнер в холодильник. ⠀
У меня получилось 16 конфеток, в каждой ▫Б - 2,7▫ Ж - 13 ▫ У - 2,6▫
Ну что сказать. Видимо, смысл завязать с кетозом я окончательно потеряла
⠀
⚠ ДОПОЛНЕНИЕ!!!
На последнем слайде со скрином из FatSecret ошибка - два раза внесла шоколад, поэтому правильные цифры на всю массу:
▫Б - 30▫Ж - 169▫У - 24▫Ккал - 1720
То есть в одной конфетке 1,5 гр углеводов! Держите меня семеро
⠀⠀
⠀
#100daysofketo #keto #ketorecipes #lchf #nocarbs #carbsfree #diet #ketochocolate #ketodessert #ketodiet #кето #кетодиета #ешьихудей #безсахара #безглютена #худеемвместе #дюкандесерт #диета #пп #кетошоколад #кеторецепты #безуглеводка #худеемвкусно #домашнийшоколад #кетодесерт #сушка #фитнесмотивацuия #кетобаунти #100днейкето #natskurmametova_рецепты
✔ДОМАШНИЙ ШОКОЛАД Нравятся наши рецепты?☕ Жми ❤
.
Для создания шоколада нужно обзавестись формочкой и специальным термометром для темперирования шоколада. .
.
◽Ингредиенты: (на 3 стандартные шоколадки)
▪ масло какао 110 г
▪ ️какао 2-3 ст л или кэроб
▪ арахисовый урбеч 100 мл
▪ сироп агавы по вкусу
▪ ️щепотка соли
.
У автора 3 вида:
арахис+изюм
изюм+сушеная клюква
воздушный рис
.
◽Приготовление:
▶ Подготовить орехи если будете использовать. Помыть и подсушить в духовке на 100°.
❗️Клюкву автор сушила так же в духовке.
▶На водяной бане растопить масло какао не выше 40-42°. Как растопится масло добавить урбеч и тщательно мешать до однородности.
▶Добавить какао
▶ Добавить сироп агавы и немного соли.
▶ Добиться идеального вкуса по вашему мнению:)
▶ Остудить до 30-32°. Затем разливаем по формам и украшаем.
Ставила в морозильник на 20-30 минут.
.
Приятного аппетита!
.
Автор @veg_zapiski
Жизнь на "традиционных" десертах и 10 лет с десертами #безрафинированногосахара ⠀
⠀
В борьбе против сладостей мне не удалось одержать победу...
Но удалось решить проблему путем мирных переговоров ))
⠀
Стоило только смириться с фактом, что без сладкого я не могу, согласиться попробовать альтернативные варианты и начать готовить #домашнийшоколад и десерты #безвыпечки , как ситуация изменилась к лучшему!
⠀
Мне не потребовалось ограничивать себя в сладком, мои десерты больше не содержали пустых калорий, вкус был намного лучше "покупных" вариантов, процесс приготовления доставлял мне удовольствие, а удачные рецепты еще больше стимулировали к новым экспериментам.
⠀
Первый год моей новой сладкой жизни унес с собой -30кг веса без каких-либо усилий с моей стороны, а вместе с этим я начала много и интенсивно учиться и работать с #rawшоколад ⠀
⠀
На YouTube канале ProШоколад есть ролик "Шоколад - мой секрет стройности", где больше подробностей и фотографий "до и после".
⠀
Эти 10 лет определенно со вкусом шоколада ❤️незабываемо и сладко, хотя местами с горчинкой, конечно же
#10yearschallenge