В Испании отличные морепродукты. Во-первых,#gambaroja de Denia : ну креветка и креветка, да, что это за цена 96€/кг? А вот нет, эта креветка стоит того. Она живет на глубине 600м в средиземном море, и ее вкус божественный. Она впитала в себя всю соль и вкус моря, она чистый йод и медь, она креветочный роллс-ройс. 1 минуту обжарить, приправить только солью. Во-вторых, #лангусты. Их только выловили, они активно шевелели усами и на рыбном рынке у нас спросили, точно ли мы приготовим их сегодня же. Точно, мы пожарим их на планче : 4 минуты со стороны плоти, перевернем, добавим воды и пару минут готовки под паром, приправим соусом из оливкового масла, лимона, чеснока, петрушки и острого перца, запьем шампанским. Спасибо тебе, #Испания.
#рецепты
...когда становишься бабушкой, мир меняется. Неосознанно, неуловимо, безвозвратно...
Вдруг начинает "вставлять" то что раньше не трогало - печь хлеб на закваске, вязать крючком какие-то милые домашние штучки, хочется чтобы тебя называли "бабулей"... Теперь я знаю точно: бабушка - это не возраст, нееет.....
Бабушка - это состояние души!
Два дня я училась делать хлеб на живой закваске. Если бы вы только могли вдохнуть его запах!!!! Услышать треск горячей корочки!!!! Потрогать его руками))) инстой все это не передать.
Так что верьте мне на слово
Мы прошли весь процесс от зарождения закваски до выпечки.
А я то (наивная девочка!) Думала что я в этом что-то понимаю.....
Спасибо тебе дорогая моя @elensorokina_2017
За терпение и мудрость, ободрение и опыт....
Я научилась печь:
пшеничный кирпичик
французскую булку
"Лёньку" из семян льна
сливочный батон
ржаной хлеб рецептом 1939 года
Штоллен!!!!!
приворотные печеньки
И это все за два трогательных и теплых дня!
Даааааааааааааа!!!!.....
Мне удалось вынести из МК кроме всех этих шедевров, три литра кофе, два литра чая, литр домашней настойки на травах, литр домашней лимончеллы, схемы по вязанию, явки и пароли по семенам и рассаде, засекреченные материалы по здоровью, и теперь у меня есть тайный поклонник по имени Август.
Ну и по мелочи, три подсигара, три магнитофона, куртка замшевая тоже три..... ВНИМАНИЕ! Не повторять! Опасно для здоровья! Работают профессионалы!
#берегитенеВры
#завидуеммолча
#бухаюмного
#нувыженщинаидаете
#тутвамнетам