завтракtime завтрак завтракпп завтраки укаждогосвойзавтрак777 укаждогосвойзавтрак доброеутро завтракдома завтракмечты breakfast завтракаем завтракшефа завиракобедужин завтрак_пп завтракаю завтракивмоскве завтракобед завтракспользой завтраквпостель укаждовосвойзавтрак777 goodmorning пп moscow еда armenshome арменлюбитготовить ппзавтрак ппрецепты balconyview openair завтракивмоскве
Когда готовишь голландский соус, нервничать запрещено: желтки почувствуют и не взобьются. Помните фильм "Пряности и страсти"?
⠀
Готовить было лень. Яйцо пашот и так вкусно. Зачем еще соус?
⠀
Однако французы давно поняли, что любое блюдо можно сделать кулинарным шедевром, если добавить соус. И на соус много денег не нужно, только время и вдохновение. ⠀
Яйца Бенедикт.
⠀
На две порции:
4 яйца, любимая красная рыбка, хлеб для гренок, зелень
Для соуса:
2 желтка, 100 грамм сливочного масла, лимонный сок, соль, перец, по желанию 1 столовая ложка сухого белого вина. ⠀
Вначале соус.
Отделяем желтки от белков. Посолить, поперчить и взбить. Приблизительно минуту. На паровой ванне добавить размягченное масло, еще раз взбить. Это, пожалуй, самое ответственный момент
Добавить лимонный сок, вино. размешать. Соус готов!
⠀
Теперь яйцо пашот.
В несильно кипящую воду с уксусом( 1 ст ложка) и солью(1 ст ложка) медленно опустить яйца. Варить 2 минуты до состояния желток внутри жидкий, а белок готов.
⠀
Обжарить гренки с двух сторон.
Дальше выкладываем слоями и поливаем соусом. Не жалейте его) ⠀
Надрезаем яйца, чтобы желток вытек и начинаем закатывать глазки: "Как же вкусно я живу" ⠀
⠀
⠀
⠀
Попробовала лайфхак: яйцо разбивать в пакет.
Ну такое. Если удалять воздух из пакета, то получается не так нежно.
Если оставить чуть воздуха в пакете, то яйцо как спасательный круг плавает на поверхности воды. Пришлось подтапливать.
⠀
И да рецепт всегда можно чуть изменить. Вместо рыбы взять ветчину или бекон. Вместо зелени - листья салата.
ТВОЙ ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК!
.
Он кто?Глазунья?Блины?Йогурт?Бутерброд?Или... мои домашние и друзья согласятся - СЫР-НИ-КИ!!
Также многие знают,что очень долго это был мой кулинарный провал,какие только хитрости и рецепты не пробовала,не давались и всё!Пока со мной не случился этот рецепт Эндишефа,которым с радостью делюсь!
А у вас есть кулинарные провальчики
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- творог 9% 75+75 грамм
- сахарная пудра 20 грамм
- мука 15 грамм
- половина желтка,либо 1 маленький - творожный сыр 50 грамм
- масло для обжарки(мне нравится кокосовое)
ПРОЦЕССЫ:
- Для начала возьмите часть творога (75 гр.) и протрите через крупное сито. Благодаря этому, сырныки будут более кремовыми и нежными.
- Всыпьте оставшуюся часть творога (ещё 75 гр.) и хорошо перемешайте. - Следом отправьте сахарную пудру (20 гр.). Пудра здесь не будет отвлекать внимание на себя, как тот же сахар, который может слегка хрустеть на зубах. - Следом мука — всего 15 грамм. Каждый раз хорошо перемешиваем ингредиенты до однородности.
- Дальше нужно добавить примерно половину желтка. Вторую часть оставьте, вдруг ещё пригодится.
- В самом конце сыр Филадельфия (50 гр.) или подобные. Это мягкие сливочные сыры. Если не сможете найти такой, берите Хохланд или Альметте (творожный или сливочный сыр их называют).
- Очень хорошо всё перемешайте. Должна получиться плотная однородная масса, которая хорошо будет лепиться. Если что-то не так, варьируйте конститенцию мукой или желтком, добавляя их буквально по капле.Поделите готовое тесто на 3-5 частей.
- Подпылите стол мукой. Из каждой заготовочки сделайте толстые шайбочки.В конце сделайте небольшие полоски на поверхности шайбочек. Для этого просто чуть придавите торцом шпателя сырник в четырех местах. - Обжаривайте сырники с каждой стороны до румяной корочки.Либо запекайте в духовке при температуре 180 градусов,20 минут,предварительно смазав маслом
Приятного аппетита!!!
Завтрак — мой любимый приём пищи. Ведь, именно, в это время, можно позволить себе съесть больше углеводов. Раньше я думала, что полезный завтрак это только овсянка. И около года ела только ее! Представляешь? Но когда вопрос был досконально изучен, то поняла, что таких рецептов много
⠀
Составила для тебя список полезных и вкусных завтраков на неделю. Листай ленту и сохраняй ➡️
⠀
А что ты обычно кушаешь на завтрак?
@receptyviktoria
Доброе Утро мои хорошие
Всем отличного дня и прекрасного настроения✨
После приготовления этих сырников в сторис, каждый день у меня просят рецепт. Дублирую ещё разок
❤️Сырники
✔️Творог(сухой) - 500 гр.
✔️Яйцо - 2 шт.
✔️Сахар - 3-4 ст. л.
✔️Ванильный сахар - 10 гр.
✔️Разрыхлитель - 1 ч.л.
✔️Соль - 1 щепотка
✔️Мука - 4 ст. л. + для обвалки сырников ✔️Масло для жарки( я люблю кокосовое)
В творог добавляем яйца, мнем вилочкой. Добавляем сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, соль. Хорошо перемешиваем. Добавляем муку, перемешиваем. Влажными руками формируем не большие сырники, обваливаем в муке. Жарим с двух сторон на небольшом количестве масла .
Приятного Аппетита!!!
#доброеутро☕️ #сырникирецепт #сырники #вкусныйзавтрак #завтракtime #полезныйзавтрак
Завтраки в @noba.moscow ⠀Континентальные завтраки здесь подают в течение всего дня. Завтрак до 12:00 включает в себя 15 позиций (омлеты, глазуньи, скрамблы, французские гренки, каши, круассаны и гранола) стоимостью от 120 до 290 рублей.
Также в основном меню есть сэндвичи, салаты, супы, паста и другое.
⠀Где?
Проспект Андропова, 22 (7 минут от м. Коломенская), мы были тут
Открылась ещё одна точка у м. Спортивная (Усачёва, 26)
⠀️Что?
Норвежский завтрак (490 руб.) состоит из глазуньи или омлета, чиабатты, сёмги, мягкого сыра, каперсов, зелёного горошка и микс-салата. Вкусно и много, чувство голода после этого убойного завтрака появилось только вечером. По моему мнению, лучше было бы добавить не консервированный горох из банки, немного упрощает завтрак. И пока писала это, поняла, что повар перепутал и вместо мягкого сыра добавил тот же горчичный соус
Американский завтрак (470 руб.) это омлет или глазунья, которая подается с открытой чиабаттой, помидорами, котлетами из говядины и беконом. Много, жирно, сытно. Вкусные мясные котлеты без лишних ингредиентов
Капучино (250 руб.)
Латте (250 руб.)
⠀✨Атмосфера
Симпатичное, просторное двухэтажное заведение. На первом этаже работает кухня и кофе-бар, на втором - школа бариста и место для обжарки кофе. Понравились большие окна (следовательно, хороший свет для фото ) и вид. Милые официанты, которые понимают с полуслова
⠀Общее впечатление
Порции завтраков напоминают больше полноценный обед, что радует. Однако, по какой-то причине и кофе, и завтраки приносили тёплыми, остывшими, видимо не очень оперативно блюда передавались официантам. Вернуться ещё раз хочется, для жителей этого района вообще отличное место
Доброе утро ❤️ Ловите варианты быстрых и вкусных завтраков ⤵️
⠀
❇️ Милая овсяночка на воде + 1ч.л. меда + смесь цукатов и орешков Получается просто
⠀
❇️ Яйцо Пашот на цельнозерновом хлебе с творожным сыром
⠀
❇️Бутерброды с семгой или форелью
Цельнозерновой хлеб + творожный сыр + огурец + рыба
⠀
❇️ Омлет
2 яйца + 2 белка + зелень, чаще всего это свежий укроп + натёртый сыр
⠀
❇️ Сандвичи-бутербродики из цельнозернового хлеба + творожный сыр + ветчина из индейки + помидор
⠀
❇️ Мюсли (без сахара, естественно), заправленные йогуртом . Быстро и практично
⠀
❇️ Конвертики из лаваша на антипригарной сковороде (лаваш тонкий + адыгейский +ветчина из индейки + огурец+ помидор )
⠀
________________
Я конечно же люблю овсянку и яйцо пашот А у вас как Рассказывайте свои секреты идеального завтрака
#vasileva_менюнадень
.
.
.
.
#вкусныйзавтрак #завтракtime #завтракдлявсейсемьи #полезноеутро #едадолжнабытьвкусной #утробываетдобрым #мамаможет #мамадвухдеток #мамахудеет #приходимвформу #молодыемамы #фотоеды #фудфото #худеемправильно #худеемдома #худеемнапп #худейсомной
И даже мой кот не смог устоять перед такими блинчиками !
Ставьте лайк ❤️ и сохраняйте рецепт!
————————
БЛИНЧИКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ !
.
Кефир (1%) - 200 мл.
Кипяток - 100 мл.
Сода - 1/2 ч.л.
Мука - 160 г.
Сыр - 100 г.
Зелень - я добавила немного петрушки и зеленого лука.
Соль.
.
Все ингредиенты смешившем венчиком, жарим на а/а сковороде без масла.
Приятного аппетита !
———————
❓ Как вам такой вариант блинчиков? И вообще больше любите сладкие или соленые? А может с начинкой какой?
.
Девочки, готовьте по моим рецептам и шлите фото в Директ! Я вас обязательно отмечу у себя в Stories!
.
.
.
#мамашефповар#завтракотнатальи#вкусноисытноотнатальи#кулинариядома#мамавдекрете#декретныебудни#декретэтовесело#вкусныйзавтрак#блинчики#сырныеблинчики#блинчикирецепт#блинчикинакефире#люблюготовить#делайчтонpавится#январяполет#домашняякухня#мамаготовит#завтракtime#breakfasttime#cookingtime#natalia_foodblogger
Доброе утро!!!! Семейные завтраки навевают воспоминания из детства, когда ты просыпалась от запаха свежеиспеченных блинчиков, а на столе уже ждала чашка ароматного кофе. ☕️После такого начала дня можно было смело отправляться на каток,⛸в лес на лыжах, ⛷да куда угодно - ведь сил хватало до обеда.Хочу вам предложить одну из многочисленных идей вкусного, интересного и сытного завтрака. Для этого нам понадобится: форма для кексов, немного масла( для смазывания формы), хлеб ( любой по вашему вкусу), полоски ветчины, яйца , соль, круглая форма для кексов. Ветчину обжариваем на сковородке ( немножко пару минут), с помощью круглой формы для кексов вырезаем круги в хлебе , укладываем их в форму( форму смазываем небольшим количеством масла). Укладываем полоски ветчины ( как на фото), добавляем яйцо ( не взбивать!), солим, перчим. Отправляем в духовку при 200 градусов на 20 минут ( пока яйца не будут нужной вам консистенции) . Вот и всё!! Приятного аппетита и отличных выходных. Идею завтрака я взяла из интернета . Internet