ингредиентыхабаровск тортывхабаровске тортыназаказхабаровск торткомсомольск хабаровск комсомольск упаковкахабаровск ингредиенты americolor americolorхабаровск акциихабаровск благовещенск капкейкихабаровск кондитерскийинвентарь миндальнаямука охотск печенье пищевыекрасители пластиковыеформыдляшоколада скидкихабаровск товарыдлявыпечкихабаровск товарыдлякондитеров товарыдлякондитеровхабаровск товарыдлятортов упаковка хабмама шоколад вседлякондитерахабаровск тортхабаровск тортназаказхабаровск капкейкихабаровск
В наличии посыпка Mixie . Баночка 50гр. Цена 150р
.
.
Купить В МАГАЗИНЕ ПО АДРЕСУ: Тургенева, 49 цокольный этаж (вход со стороны пл. Славы, под вывеской Мадлен) или через сайт WWW.COOKSHOP.COM.RU
РЕЖИМ РАБОТЫ: в шапке профиля. .
.
#ингредиенты #ингредиентыхабаровск #тортывхабаровске #товарыдлятортов #торткомсомольск #хабаровск #упаковка #упаковкахабаровск #хабмама #благовещенск #охотск #комсомольск #тортыназаказхабаровск #капкейкихабаровск #americolorхабаровск #пищевыекрасители #americolor #миндальнаямука #кондитерскийинвентарь #скидкихабаровск #акциихабаровск#печенье #шоколад #товарыдлякондитеров #товарыдлякондитеровхабаровск #товарыдлявыпечкихабаровск #тортыназаказхабаровск #тортывхабаровске #пластиковыеформыдляшоколада
Всеми любимая объемная посыпка, миксы, новогодняя тематика. Видов посыпки очень много. Цена: русские от 25₽/50гр, импорт от 80₽/50гр.
. . . Купить В МАГАЗИНЕ ПО АДРЕСУ: Тургенева, 49 цокольный этаж (вход со стороны пл. Славы, под вывеской Мадлен) или через сайт WWW.COOKSHOP.COM.RU
РЕЖИМ РАБОТЫ: в шапке профиля. .
.
#ингредиенты #ингредиентыхабаровск #тортывхабаровске #товарыдлятортов #торткомсомольск #хабаровск #упаковка #упаковкахабаровск #хабмама #благовещенск #охотск #комсомольск #тортыназаказхабаровск #капкейкихабаровск #americolorхабаровск #пищевыекрасители #americolor #миндальнаямука #кондитерскийинвентарь #скидкихабаровск #акциихабаровск#печенье #шоколад #товарыдлякондитеров #товарыдлякондитеровхабаровск #товарыдлявыпечкихабаровск #тортыназаказхабаровск #тортывхабаровске #пластиковыеформыдляшоколада
Шоколад Callebaut всегда в наличии ЦветнойДраже Callebaut
Клубника - 1200р.
Апельсин - 1300р.
Лимон - 1200р.
Карамель-1200р.
Капучино ☕️ - 1300р.
Zephyr карамель - 1470р.
Драже sensation - 1280р.
#кондитерскиймагазин #тортхабаровск #тортбиробиджан #каллебаут #интерсервисхабаровск #ингредиентыхабаровск #вседоякондитера #вседлякондитерахабаровск #торткомсомольск #свиткофехабаровск #мукаминдальная#кексхабаровск #тортхабаровск #тортназаказхабаровск #макаронс #макаронсхабаровск #макаронскомсомольск #макаронсбиробиджан #макаронсвладивосток #макаронсблаговещенск #макаронсуссурийск #товарыдлякондитерахабаровск #вседлякондитера #вседлякондитерахабаровск#ингредиентыхабаровск #ингредиентыдлякондитера#тортназаказхабаровск
Винный камень
Это кристаллический осадок, который образуется в процессе производства вина. Используется как сырье для производства винной кислоты, в качестве разрыхлителя для теста. Сухой яичный белок (альбумин)
Альбумин получают из свежих куриных яиц. Используют от диетического питания и до высокой кухни.
500гр-695₽
Свойства атомизированной глюкозы
Попадая в пищевую массу, порошок глюкозы выполняет следующие функции: ▪ убирает лишнюю влагу; ▪ придает массе стойкости и воздушности; ▪ улучшает и подчеркивает вкусовые качества продукта; ▪ оказывает консервирующее действие, продлевая срок хранения готового изделия.
Все эти качества атомизированной глюкозы активно используются в приготовлении таких продуктов, как: ▪ сорбеты, ▪ мороженое, ▪ разные виды крема, ▪ муссы,
Если вы часто готовите десерты, вам точно нужно купить атомизированную глюкозу – она выручит вас во многих ситуациях.
Важно! Если в рецепте указан именно порошок, а не сироп глюкозы, значит, там нужны именно свойства сухого продукта .
Цена : 500гр-410₽
100гр-160₽
Сорбитол (сорбит) – это натуральный заменитель сахара, использующийся в производстве многих продуктов. Купить сорбитол пищевой могут как те, кто занимается изготовлением полезных десертов, так и те, кто просто заботится о своей фигуре, ведь эта добавка содержит почти вдвое меньше калорий, чем обычный сахар.
Цена : 500гр-505₽
100гр-280₽
Альгинат натрия – порошок светлого цвета, без запаха.По своей сути это добавка растительная, которую получают из бурых морской водоросли, произрастающей у побережья Филлипин или Индонезии.
Где применяют
дитерские, пекарни. Порошок — это стабилизатор, удерживающий влагу элемент, который способен преобразовать жидкость в гель .
Цена : 100гр-340₽
Лецитин
Цена : 100гр-215₽
500гр-630₽
В наличии в двух магазинах
#ингредиентыхабаровск
Сублимированная ягодка. Цена за 50 гр.
Малина цельная - 315₽
Малина 3-5 мм - 236₽
Клубника слайсы - 288₽
Клубника 1-5 мм - 261₽
Ежевика 0-6мм - 189₽
Вишня 1-5 мм - 289₽
#кондитерскиймагазин #тортхабаровск #тортбиробиджан #каллебаут #интерсервисхабаровск #ингредиентыхабаровск #вседоякондитера #вседлякондитерахабаровск #торткомсомольск #свиткофехабаровск #мукаминдальная#кексхабаровск #тортхабаровск #тортназаказхабаровск #макаронс #макаронсхабаровск #макаронскомсомольск #макаронсбиробиджан #макаронсвладивосток #макаронсблаговещенск #макаронсуссурийск #товарыдлякондитерахабаровск #вседлякондитера #вседлякондитерахабаровск#ингредиентыхабаровск #ингредиентыдлякондитера
Взрывная карамель
Популярная текстура молекулярной кухни. Карамель применяется в создании вкусных и удивительных блюд – при попадании в рот сахар тает и высвобождает газ, процесс сопровождается шипением.
Цена : 100гр -505₽
505гр-1520₽ Пудра йогурта -Большинство пищевых ингредиентов в свежем виде имеют очень ограниченный срок годности, поэтому их научились производить в более удобных формах, которые не теряют положительных качеств свежего продукта, но хранятся гораздо дольше. Пудра йогурта – один из таких ингредиентов. Йогуртовая пудра производится в виде мелкого порошка кремового или желтого цвета и содержит в себе характеристики, присущие свежему аналогу – нежный молочный вкус и приятный аромат йогурта.
В кондитерском деле пудру йогурта используют для приготовления следующих изделий: ▪ бисквитов и кексов; ▪ печенья и пряников; ▪ молочного и белого шоколада; ▪ кремов; ▪ начинок для конфет; ▪ наполнителей для выпечки.
Любому изделию такая добавка придает узнаваемый молочно-сливочный вкус и легкий аромат, который нравится и взрослым, и детям.
Цена : 100гр -410₽ Инулин цикория
Естественный пробиотик. Используется как добавка к пудингам, киселям и выпечке, загуститель для желе. Добавляется в супы и соусы вместо муки. Способствует образованию на домашней выпечке хрустящей корочки.
Цена : 100гр -290₽
500гр-760₽
В наличии в двух магазинах
#ингредиентыхабаровск
Пришло время познакомиться! Меня зовут Елена! Некоторые называют Ленуська
С кем-то мы уже знакомы лично. И я рада знакомству. В ноябре исполнится 10 лет, как работаю в фирме Август. Мне нравится то, чем я занимаюсь и что мы продаём.
Сегодня у меня был первый рабочий день после декретного отпуска. Вышла пока до обеда. Первый рабочий день принёс мне уже температуру , но это совсем другая история, видать стресс Теперь я буду в курсе всех событий, новых поступлений. Оперативнее отвечать на ваши вопросы. Если что, пишите
Моя личная страница, кому интересно , @lesenok_lesi
У меня трое деток ♀️
В свободное время Чуть чуть вяжу, для малышей
Давайте знакомиться
Напишите, как вас зовут и чем вкусненьким вы занимаетесь ?
Честно, листая ленту, я не могу пройти мимо каждого из вас. Так все вкусно сладко аппетитно
Вижу пост, обязательно ставлю ❤️
Это ваша работа, ваш труд, и он заслуживает ❤️❤️❤️❤️
#познакомимся #сырьедлякондитера #сырьедлякондитерскихпроизводств #сырьедляпекаря #ингредиенты #ингредиентыдляторта #ингредиентыхабаровск #ингредиентыдлякондитера #вседляхлеба #хлебобулочныеизделия #10летработы
Всегда в наличии сливки 33% по самым выгодным ценам
1 л - 299
0,5 л - 195
И новинка
0,2 л - 91 р
А какой формат Ваш любимый?)
#кондитерскиймагазин #тортхабаровск #тортбиробиджан #каллебаут #интерсервисхабаровск #ингредиентыхабаровск #вседоякондитера #вседлякондитерахабаровск #торткомсомольск #свиткофехабаровск #мукаминдальная#кексхабаровск #тортхабаровск #тортназаказхабаровск #макаронс #макаронсхабаровск #макаронскомсомольск #макаронсбиробиджан #макаронсвладивосток #макаронсблаговещенск #макаронсуссурийск #товарыдлякондитерахабаровск #вседлякондитера #вседлякондитерахабаровск#ингредиентыхабаровск #ингредиентыдлякондитера
Сладкая отработка у клиента Пирог #бакальдрин
100 % ная смесь
Проста в использовании
1400 гр Микс Пирог Бакальдрин
700 гр воды
600 гр растительного масла
Замес 3-5 минут на 200 об/мин
Температура воды 20 C
Температура выпечки 180-190 градусов
Выпечка 40-50 минут
Все ингредиенты перемешиваем 3-5 минут на медленной скорости до однородной массы. Массу выкладываем на противень или бумажные формы для выпечки
Пирог можно делать и в металлических формах
Хорошо держит начинку
Очень вкусный, мягкий, в меру Сладкий
#ингредиентыхабаровск #смесикондитерские_augustelena #смесикондитерские