казаны вс кастрюли жаровня sunlife блендер блюдо вазы глинянаяпосуда грильрешетки кле комбайны крымск машинадлястрижки миксеры мясорубки наборыдляспеций наборыкружок напольныелампы посудасити скандальнонизкиецены сковородки соковыжималки сувениры тысячумелочей утюги формадлязапеканий химия эмаль плов brizoll
Многим очень интересно, какой тандыр выбрал для себя Георгий Кавказ @georgikavkaz И в чём его особенности. ⠀
⠀
Тандыр "Атаман"
⠀
⠀
Для его изготовления используется особая шамотная глина, благодаря которой стенки тандыра выдерживают даже самый жаркий огонь, не растрескиваясь и хорошо сохраняя тепло. ⠀
⠀
⠀
Данный тандыр имеет форму удлинённого кувшина. И удобен за счет оптимальной высоты, солидного внутреннего диаметра и широкой горловины. ⠀
⠀
⠀
В него легко загружать шампуры и «елочки» с мясом, птицей, рыбой, сковороды с овощами, можно подвесить котелок, если готовится первое блюдо. ⠀
⠀
⠀
За счет широкого горла (диаметр 33 см) к стенкам печи удобно крепить лепешки. ⠀
⠀
⠀
Вместительности печи достаточно для одновременного приготовления 12 шампуров шашлыков, по килограмму на каждом. ⠀
⠀
⠀
А высоты тандыра достаточно для запекания целой бараньей ноги. ⠀
⠀
⠀
Толстые стенки (60 мм) тандыра "Атаман" долго удерживают тепло, позволяя готовить несколько часов при минимальных затратах топлива. ⠀
⠀
⠀
Вместе с печью можно использовать любые аксессуары. ⠀
⠀
⠀
В комплекте:
Шампуры - 12 шт
Кочерга - 1 шт.
Совок - 1 шт.
Колосник - 1 шт.
Держатель шампуров - 1 шт. ⠀
⠀
⠀
Стоимость 21200 р.
Скидка для всех подписчиков по промокоду "Georgiy" — 5% ⠀
⠀
⠀
#шелковыйпуть #узбекистан #посудамск #foodporn #food #шашлык #тандыры #казанымск #казаны #тандырымск #тандырымосква
Доброго всем дня!!☺
Кастрюля-жаровня 4л со стеклянной крышкой.
☝Кастрюля изготовлена из литого алюминия и покрыта инновационным антипригарным мраморным покрытием НОВОГО поколения на водной основе фирмы "Weilburger Coating GmbH" Германия. Линия Мрамор кофейный.
Цена 1️⃣6️⃣5⃣0️⃣руб.
Доставка по России
Для заказа Watsapp 89287895729 (ссылка есть в шапке)
#посуда#толькоунас#лучшиецены#красота#качество#люкс#сковородки#кострюли#жаровни#сотейники#казаны#кукмара#грозный#чечня#ингушетия#магас#сунжа#гудермес#аргун#шали#хасавюрт#дагестан
Существует огромное количество разновидностей жаркого, а в Узбекистане вариант блюда называют «жаркоп», где главные составляющие - мясо с картошкой. В этом рецепте мы используем основные и необходимые ингредиенты для приготовления, всё остальное – дело вкуса.
⠀
Нам понадобятся:
⠀
- Баранина или говядина – 1,5 кг
- Картофель – 2 кг
- Лук репчатый – 2 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Морковь – 400 г
- Соль - 3 ч. ложки
- Перец черный молотый – 1 ч. ложка
- Зира - 2 ч. ложки
- Масло растительное - для жарки
- Вода или бульон
⠀
Рецепт:
⠀
1. Нарезаем мясо и картофель в меру крупными кусочками и обжариваем в хорошо разогретом масле.
2. Добавляем нашинкованный тонкими кольцами лук, морковь, болгарский перец, крупно нарезанные томаты. Кидаем зиру, молотый черный перец и перемешиваем.
3. В казан наливаем воду или бульон. Доводим до кипения и готовим мясо с картофелем и другими овощами на маленьком огне приблизительно один час.
4. В конце подаем узбекское жаркое с лепешкой и хорошо посыпаем зеленью.
⠀
❤ Приятного аппетита!
⠀
Фото от нашего покупателя @oleglesik
⠀
#рецепты_шп #казаны #узбекскаяпосуда #казанымск #купитьказан
На фото Казан Nicecooker
⭕️ объём — 7,5лит
⭕️ цена 17000 тенге ⭕️ немецкое качество
⭕️ 5 лет гарантии
Кто просил рецепт ? .Ингредиенты на 22 – 24 шт.
Вода – 300 мл
Яйцо - 1 шт.
Соль – 1 ст.л.
Мука высшего сорта – 550 – 600 г
Сливочное масло – 180 г (Нестле, Анчор или Президент)
Говяжий или курдючный растопленный жир – 2 ст.л. (желательно, но не обязательно)
1. В просеянную муку влить подсоленную воду и вымешивать тесто минимум 10 минут. Тесто должно быть чуть мягче чем тесто для пельменей.
2. Завернуть в пищевую плёнку и оставить отдыхать на 30 минут.
3. Растопить сливочное масло и жир и немножко остудить.
4. Разделить тесто на 2 части. Еще раз дать отдохнуть мин 10.
5. Тесто раскатать не слишком тонко, толщиной 2 мм. Смазать маслом и дать маслу подсохнуть. Завернуть плотно в рулет.
6. Раскатать второе тесто, смазать маслом и дать маслу подсохнуть. Плотно завернуть поверх первого рулета.
7. Поставит в холодильник на 2-3 часа или на ночь.
8. Нарезать тесто на кусочки примерно в 2,5 - 3 см.
9. Раскатать каждый кусочек в форме круга. Не очень тонко, особенно центр теста.
10. Поверх теста положить начинку и слепить круглою самсу. Смазать сверху желтком и посыпать кунжутом.
11. Казан поставить на средний огонь и дать хорошенько разогреться.
12. Обмакнуть низ самсы в яичном белке и прилепить сбоку казана, только не очень близко ко дну казана. И так остальные самсушки одну за одной сколько поместится в вашем казане.
13. Закрыть крышку казана и поднять огонь на максимум на 5 минут. Потом уменьшить огонь до маленького, меньше среднего. Если у вас толстый чугунный казан, то огонь средний.
14. Каждые 10 минут открывать крышку и дать выйти пару.
15. Самса готовится 45-50 минут.
Начинка
мясо (у меня баранина) - 300 г
лук - 2 шт.
кумин (зира), черный молотый перец, соль по вкусу.
Мясо и лук порезать мелко. Добавить специи перемешать.
Приходите к нам по адресу ул Ташкентская 191
Доставка по всему Казахстану за 6 рабочих дней
Заказать можно по телефонам
8 707 299 9859 Александр
8 776 620 0081 Наталья #nicecooker #farforka #granhel #казаны #посуда #рецепты #готовьбезмасла #готовимвкусно #подарок
Принцип "работы" тандыра
В тандыре еда не жарится на углях, как на мангале, а запекается, как в русской печи — методом томления. Никакого контроля и постоянного пребывания рядом с заветным блюдом не требуется. В тандыре тепло, поступающее в закрытый объём печи от разогретых стенок, равномерно нагревает еду и доводит её до готовности.
Переносные тандыры ( как на видео) изготавливают из качественной шамотной (или каолиновой) глины, которая обладает такими качествами, как высокая теплоёмкость и теплоотдача. ⠀
⠀
Горловина печи закрывается крышкой, состоящей из двух уровней (по сути это две крышки – нижняя большая и верхняя маленькая). ⠀
⠀
Толщина стенок в зависимости от размера печи варьируется от 3 до 7 см. ⠀
⠀
Для удобства переноса по бокам расположены две металлические кованые ручки, а для дополнительного упрочнения конструкция стянута вертикальными и горизонтальными металлическими полосами. В нижней части расположено поддувало, которое используется для растопки и извлечения углей. ⠀
⠀
В горловине печи есть съёмное приспособление для вертикального расположения шампуров на специальных крюках. В комплекте с тандыром "Охотник" идёт:
Шампуры - 8 шт.
Кочерга - 1 шт.
Совок - 1 шт.
Колосник - 1 шт. ⠀
⠀
Стоимость: 11990 руб.
Скидка для всех подписчиков по промокоду "Georgiy" — 5%
#шелковыйпуть #узбекистан #посудамск #foodporn #food #шашлык #тандыры #казанымск #казаны #тандырымск #тандырымосква
"Шашлычок под коньячок вкусно очень", — поём не мы , а Сергей Трофимов. Хотя кто ж спорит? И плов — вкусно. И тушеные овощи. И мясо, если всё это приготовлено на улице в душевной компании и на нашем очаге "Самарканд".
⠀
Преимущества очага:
⠀
1. Заслонка в дымоходе – удобная опция при приготовлении настоящего узбекского плова.
⠀
2. Боковые столешницы сделаны не для дизайна. А для вашего удобства. Поставить крышку, тарелку, ингредиенты.
⠀
3. Шумовку, половник и другие аксессуары также можно повесить на печь. Для этого по бокам есть специальные крючки.
⠀
4. Наличие дровницы. Чтобы дрова всегда были под рукой.
⠀
5. Очаг “Самарканд выполнен из стали 3-5 мм и покрашен термостойкой краской.
⠀
В КОМПЛЕКТЕ: узбекский казан на 12 литров. Плов аж на 12 человек можно приготовить
⠀
Подарки к набору:
⠀
— шумовка усиленная
— рис "Дев-зира" 1кг
— набор специй для плова
⠀
Стоимость: 13090 руб.
Заказать можно на сайте - ссылка в профиле.
⠀
#шелковыйпуть #узбекистан #посудамск #foodporn #food #шашлык #тандыры #казанымск #казаны #садж
В городе Наманган Ферганской долины изготавливается великолепная посуда из чугуна, которую можно использовать не только для приготовления среднеазиатской и восточной кухни, но и других различных блюд. В процессе готовки пища не пригорает, не вступает в реакции со стенками посуды. Узбекские казаны способны выдерживать высокие температуры, а при правильном использовании смогут прослужить и сто лет☝. Материал посуды – 100% чугун. Об этом свидетельствуют стенки, толщина которых от 6 мм до 15 мм. Качество наманганских казанов достигается долгим и кропотливым трудом узбекских ремесленников, которые после отлития болванки из чугуна, вручную шлифуют внутреннюю поверхность. Еще здесь производится незаменимое приспособление для приготовления плова и другой восточной кулинарии – «капкир» (шумовка). Стальная, не гнется, выдерживает нагрузку готовящейся массы блюда.
На фото казан 12 литров.
В наличии казаны с алюминиевыми крышками:
▪4.5 л - 1200 грн
▪6 л - 1400 грн
▪8 л - 1600 грн
▪10 л - 1800 грн
▪12 л - 2000 грн
▪16 л - 2500 грн
▪22 л - 3000 грн
Казаны более 22 литров под заказ.
Оперативная и надежная отправка Новой почтой по всей Украине. Есть самовывоз и доставка по Киеву 80 грн.
Оплата: наличными, на карту ПБ, наложенный платеж.
Для заказа оставляейте реквизиты и контактные данные в ДИРЕКТ❗
#казаны #настоящиеказаны #узбекскиеказаны #наманганскиечугунныеказаны #шумовки
#настоящаяузбекскаяпосуда #лучшаяузбекскаяпосуда #узбекскиешумовки #узбекаскаяутварь #наманганскиеказаны #наманганскиешумовки #вседляплова #повар #узбекскаякухня #узбекскаясервировка #гурман
#дляочага #казаннаочаге #мангал
Пять лет!
⠀
Спустя пять лет использования нашего казана нам пишет довольный покупатель @aleksei_mezya с отзывом. Спасибо большое, что делитесь. Для нас важно, чтобы наши казаны, тандыры, печи, саджи и другие позиции на сайте "Шелковый путь" радовали вас не один год
⠀
#шелковыйпуть #отзывы_шп #казанымск #купитьказан #казанчугунный #казаны