капкейкиалматы тортыалматы кендибаралматы тортыназаказалматы свадебныетортыалматы тортназаказалматы тортнаюбилей тортыназаказ candybar выпечканазаказ детскиетортыалматы капкейкиназаказ торталматы bakery baking cake cakes детскиеторты красныйбархаталматы макаронсалматы пряникиалматы свадебныеторты свежаявыпечканазаказ тематическиеторты ярусныетортыалматы almaty cakeart taste_me_kz_tortiki акцияалматы выпечкаалматы букетыизбезе
Лучший шоколадный капкейк в вашей жизни?.. Попробуйте мой❤️ рецепт - это точно он!
⠀
Когда-то этот капкейк уже был в ленте, но с тех пор блог вырос аж в 10 раз! Поэтому дубль 2.
⠀
100 г просеянной муки.
40 г просеянного какао.
1/2 ч.л. разрыхлителя.
Щепотка соли.
125 г сахара.
↕️
Смешали всё вместе в емкости, перемешали до объединения венчиком.
⠀
100 мл тёплого кефира.
1/2 ч.л. соды.
75 мл кофе.
40 мл растительного масла.
1 яйцо категории с1.
↕️
В высоком стакане смешать тёплый кефир и соду, дать постоять пару минут, поднимется пена.
Туда же яйцо, кофе и масло.
Перемешали и добавили к сухим ингредиентам.
Ещё раз хорошо перемешать. Тесто готово.
⬇️
Разливаем по капсулам для капкейков.
⠀
Рецепт рассчитан на 12 шт, в каждую капсулу наливаем по 40 г теста.
⬇️
Выпекать на режиме конвекция, 160-170С, 16 минут.
⠀
Крем на сливочном сыре:
600 г сливочного сыра (Хохланд, Альметте)
150 г сливочного масла комнатной температуры
100 г сахарной пудры (ее количество можно менять под свой вкус)
1 ч.л. ванильной пасты или стручок ванили (можно пропустить)
⠀
Масло взбить до бела с пудрой и ванилью, добавить сливочный сыр и довести до однородности.
⠀
Отсадить кремовые шапочки (у меня насадка закрытая звезда на 10 зубчиков, номера насадки нет♀️) и украсить свежими ягодами, фруктами
⠀
#ann_salakhova_рецепты
Мастер класс от 5500 тг!?! Да, только 16 июня! Вы просили, мы сделали!
В программе 1 Мк:
Торт Ягодная нежность с ягодками и кремом чиз,
Капкейки Красный бархат, и сырно -сливочным кремом.
Бонус: Красный бархат торт
Программа 2 Мк:
Торт Орео, с чизкейком внутри, и кремом чиз
Трайфлы Сникерс,
Бонус: Сникерс торт
.
Вы научитесь печь и готовить:
✔️ самый вкусныйе тортики,
✔️нежнейшие капкейки,
✔️Шоколадный бисквит, который тает во рту,
✔️Чизкейк,
✔️Крем чиз с орео,
✔️ а также сборке, выравниванию, оформлению.
Все приготовленное заберёте с собой!
Будет интересно! Успейте записаться!
_________________________
Дата проведения: 16 июня
Место проведения: сообщим позже.
Время проведения 1 МК: 10.30ч. -12.00ч.
Время проведения: 12.30ч. -17.00ч.
Стоимость 1 МК: 5500 тг, при репосте, без репоста -6000 тг
Стоимость 2 МК: 7500 тг, без репоста 8500
При записи на оба Мк - будет !
Количество мест ограничено!
---------------------------------------
Запись: 8707 262 7214
Подробнее @vanilla_boom.kz
Приходите, будет вкусно!
.
*За видео огромное спасибо @kleobakery!
.
#мастерклассыалматы#мастерклассалматы#тортыалматы#almaty#капкейкиалматы#мкалматы#мастерклассвалматы
❓«Сообщения» или «звонки»❓
⠀ ❓“Whatsapp” или “Direct”❓ ⠀
⠀
Давно хотела об этом написать, но как то все забывалось.. ⠀
Но, на самом деле это вечная такая казалось бы «мелочь», но какова действительно разница⚖️? ⠀
Дорогие мои заказчики, взываю к вашему вниманию и для обоюдного удобства и экономии времени
⠀
Укажу некоторые причины, почему тот или иной вариант лучше:
⠀
Удобнее и надежнее Whatsapp ⠀
✅там я обязательно увижу ваше сообщение и прочту ⠀
✅он не ограничивает текстовое сообщение для отправки (например, можно отправить МЕНЮ разом, а не разделяя на куски, как в сообщении в Directe ) ⠀
✅он всегда на пульсе ⠀
Direct я открываю Реже ⠀
instagram часто виснет/или его блокируют ⠀
сообщения в directe, написанные кем-либо ВПЕРВЫЕ висят в запросах на разрешение переписки и их чаще всего видно с запозданием
⠀
Сообщения whatsapp ЛУЧШЕ , чем звонки и аудиозаписи ⠀ ⠀
✅сообщения я сразу вижу и быстрее на них отвечаю ⠀
✅Сообщения содержат суть ВАШЕГО ЗАКАЗА, и это удобно в поиске деталей. ⠀
звонки/аудиозаписи ЧАЩЕ НЕ удобно отвечать/прослушивать (шумно, заняты руки, посторонние уши и т.д) ⠀
звонки/аудиозаписи НЕ ЗАПОМИНАЮТСЯ, и потом сложно найти суть заказа, особенно когда этих аудио 10000000.... ⠀
порой нет времени на прослушку 5ти минутных аудио ⠀
По сути мелочь, а сколько времени сэкономит
⠀
А вам какой способ связи удобен?
⠀
Все макаронс тут #taste_me_kz_macarons
Единороги тут #taste_me_kz_unicorn ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
#Тортыназаказ#тортыназаказалматы#свежаявыпечканазаказ#тематическиеторты#детскиеторты#детскиетортыалматы#свадебныеторты#ярусныетортыалматы#свадебныетортыалматы#кендибаралматы#капкейкиалматы#макаронсалматы#candybar#cakeart#baking#bakery#cake#cakes#мкпотортамалматы#мкпопряникалматы #чистоеnebo
Знаете, что я больше всего люблю в наших капкейках? Их божественный аромат Открываешь коробочку и наслаждаешься нахлынувшим запахом ванили, какао и сливочного сыра...ммм...напоминает шоколадное мороженое #cakemydayalmaty #cakemyday_капкейки #cakemyday_женский #капкейкиалматы #капкейкиназаказалматы #кексыалматы #кексыназаказалматы #шоколадныекапкейки
Вам ещё не надоели мои макарохи? потому что вот ещё одни ⠀
Вишня-боб тонка:⠀
Крем на белом шоколаде с вишнёвым пюре, ароматизированный бобом тонка⠀
Кисленькая мармеладка с цельной вишней ⠀
⠀
Любимцы моего мужа ⠀
⠀
Обожаю макаронс, обожаю! Выждать получасовой замес, волноваться у духовки, надломить и насладиться мякушкой, делать шелковую начинку, собирать половинки.. и наконец, укладывать в коробочки К слову, в коробку на 12 штук у меня помещается всего 10 Такие вот жиробасики ))⠀
⠀
Следующие наборы, наверное, уже в августе, после отпуска