капкейкибобруйск тортыбобруйск свадьба капкейки капкейкинасвадьбу свадебныйторт мужскойторт тортыназаказ свадьбабобруйск торты детскиеторты бобруйск сладкийсюрприз тортнаюбилей тематическиекапкейки тортыбобруйскназаказ bytortinnka деньрождения капкейкибобруйскнедорого кейкпопсыбобруйск кейкпопсыназаказбобруйск подарок праздник пряникибобруйск пряникиимбирныебобруйск пряникиназаказбобруйск сюрприз топперынатортбобруйск тортыбобруйскнедорого тортысмастикой капкейкимогилев
Ох уж эти единорожки...... Очень распространенный декор тортика, и у меня ещё один в копилку.... #тортыбобруйск #тортбобруйск #тортыназаказ #тортединорожка #торты#капкейки #капкейкибобруйск #капкейкиназаказ #тортнакрестины #тематическиекапкейки #свадьбабобруйск #свадебныйторт #капкейкинасвадьбу #бобруйск #сладкийсюрприз #свадьба #детскиеторты #мужскойторт #тортнаюбилей#тортбременскиемузыканты#деньрождение#тортнаденьрождение#тортпопарт #тортнаденьрождение#тортрафаэлло
Внутренний мир крошки-капкейка:
_творожное тесто
_малиновый соус без косточек
_малиновый творожно-масляный крем.
.
.
#тортыбобруйск #капкейкибобруйск #капкейки2019 #капкейкидлядевушки #капкейкиженщине #капкейкиподруге #творожныекапкейки #творожномасляныйкрем #малиновыйсоус #цветнастроениярозовый#торткристиразрез #капкейкисклубникой #cake_russia_news #russiancakes #art2cake #vse_konditery_tut
Сегодня сын сказал,что мне надо идти учиться на кондитерскую фабрику(насмотрелся мультиков),а то говорит целый день ты мама работаешь и работаешь,что ли быстро делать торты не умеешь)),иди мол,поучись,на фабрике все люди умеют быстро работать.
____Я вот даже задумалась,может мне пойти поучиться кондитерскому искусству у какого-нибудь суперского шефа?Как думаете,нужно?Или и дома если захотеть можно научиться?))).Ведь все мои тортики-это только мои эксперименты и труд,я самоучка)
Свадебный сезон 2018 подходит к завершению он был интересным и насыщенным..... Уже не загорами новый Свадебный сезон 2⃣0⃣1⃣9⃣
#свадьбабобруйск
#капкейкибобруйск #капкейкиназаказ #бобруйск #свадебныйтортбобруйск #свадебныйторт#капкейкинасвадьбу #свадьбабобруйск#тортыбобруйск #тортыназаказ #детскиеторты #бобруйск #торты #тортыназаказбобруйск #тортыбобруйск #тортнакрестины #сладостинадетскийпраздник #сладкийбобруйск #сладенькое#тортнасвадьбу#свадебныйкендибар #капкейки #капкейкибобруйск #капкейкиназаказ#свадебныйторт
В последнее время очень популярны торты,капкейки и др.десерты,в декоре которых используется безеПоэтому сегодня я решила поделиться с вами рецептом именно безе❤
Для приготовления безе использую ручной миксер
Я делаю безе на водяной бане.⛔ВАЖНО:кипящая вода не должна доставать до дна кастрюльки с ингридиентами!!!
Для небольшой порции безе как на фото мне понадобились:
-70 гр яичного белка (при отделении белка очень важно,чтобы в него не попало ни грамма желтка,только чистый белок)
-140 гр сахара
- несколько капель лимонного сока
Все ингридиенты соединяем и ставим на водяную баню.
Первые 3-4 минуты взбиваем на самой низкой скорости миксера (до полного растворения сахара). Затем переходим на самую большую скорость и взбиваем массу до твердых пиков. Время взбивания будет зависеть от мощности вашего миксера. У кого-то это может занять 5-7 мин,у кого-то больше. Идеально взбитая масса при перевернутом положении кастрюли ни на 1мм "не съедет".
⬆️Далее разогреваем духовку до 70-80° (не выше,иначе ваше безе потрескается и "сгорит")
Пока духовка разогревается,на противень укладываем лист пергамента (бумаги для выпечки) и на него отсаживаем наше безе. ⚠️Если вы хотите украсить безе посыпкой или пищевыми блёстками,то делать это нужно именно на данной этапе. Т.е. перед выпеканием.
⬆️Противень с безе отправляем в духовку сушиться примерно на 2-2.5часа. Готовое безе должно с легкостью сниматься с пергамента,быть крепким и сухим (не должно быть липким). Знаю,что многие духовки на минимальном положении разогреваются до 100°.В таком случае можно отрегулировать температуру приоткрытой дверцей духовки. ❤Буду рада,если данный пост будет для вас полезен.