кендибариркутск тортиркутск сладкийстолиркутск иркутск тортназаказиркутск капкейкииркутск капкейкиназаказ пряникииркутск зефирназаказ капкейки десертиркутск ванильныекапкейки домашнийзефир закусочныекапкейки имбирноепеченьеиркутск имбирныепряники имбирныепряникииркутск капкейкисветчинойисыром леди_пряник пряникиназаказвиркутске пряникиназаказиркутск пряникиназаказслюдянка рождениеребенка свадьбаиркутск кендибар сладостииркутск candybarirkutsk детскийпраздникиркутск кейкпопсыиркутск красныйбархатиркутск candybarirkutsk
Нет, это не чёрно-белая фотография это торт и сладости в этих оттенках... Оттенках серого, тёмно-серого и белого цветов на 60летие
.
Здесь положились на мой вкус, и я не захотела добавлять каких-либо ярких красок мне показалось так брутальнее
.
Внутри торта: кокосовый с манго/маракуйя и шифоновый с маскарпоне и вишней с молочным шоколадом
.
Меренги, кейкпопсы и капкейки, которые остались за кадром
.
#торт #торты #тортиркутск #тортыиркутск #тортыназаказ #тортыназаказиркутск #мужскойторт #тортдлямужчины #тортнаюбилей #шоколадныйдекор #декоризшоколада #меренги #кейкпопсы #капкейки #сладкийстол #сладости #сладостииркутск #кендибар #кендибариркутск
Оригинальные и вкусные сладкие шарики на палочке - кейк-попсы
Обожаю их
⠀
⠀ Основой для приготовления такого десерта является бисквит, который мелко крошат, смешивают с кремом, орехами, ягодами и др. компонентами. Из полученной массы формируют шарики и покрывают шоколадом или шоколадной глазурью. (где-то ниже есть мой МК по их приготовлению)
⠀ ⠀⏩Я покрываю кейк-попсы исключительно чистым шоколадом. Глазурь не использую.Хоть с ней и проще работать, и она значительно дешевле шоколада. Для меня важен, в первую очередь, вкус и качество продукта ⠀ ⠀ Вот знаете же, продают шоколадки порой по очень привлекательной цене, а на вкус они оказываются совсем не айс, а всё потому, что в составе их не шоколад, а шоколадная глазурь, т.е.шоколад разбавленный растительными маслами(ещё и пальмовыми порой) Лучше обходите такие кондитерские изделия стороной и покупайте только качественный шоколад.
Но есть и качественная глазурь, против её ничего не имею.✋Продается она конечно же в кондитерских магазинах.
⠀⠀
⠀ А эти кейк-попсы, как и леденцы, и капкейки были дополнением к тортику ЛОЛ В единой цветовой гамме они составляли кенди бар (сладкий стол) ❗
Кейк попсы можно заказать у меня по цене -45 руб. за шт.Минимум-10 шт.
❗
#candybar#кендибар#сладкийстол#кендибарнаденьрождения#кендибариркутск#кейкпопс#кейкпопснаденьрождения#кейкпопс#кейкпопсы#десертнапалочке
Жемчужная свадьба! 30 лет со дня бракосочетания! ⠀
⠀
Не каждый сможет пройди через все приграды. И не утонуть в рутине и бытовухе♀️. ⠀
⠀
А самое главное, сохранить любовь❤️ и трепетное отношение друг к кругу. ⠀
⠀
В этот день родителям можно приподнести символичный тортик. С их любимыми фруктами. Нежный и вкусный. ⠀
⠀
⠀
⠀
Рецепт крема для выравнивания
⠀
Для меня этот рецепт самый лучший
Торт ровняется до идеального покрытия намного быстрее, чем каким-либо другим кремом☺️
⠀
Лайк мне ❤️ за то, что делюсь своим опытом и не забудь сохранить, чтобы не потерять☺️
⠀
Нам понадобится:
✅100г качественного сливочного масла 82%
✅80-100г сахарной пудры
✅300г сливочного сыра (у меня Холланд креметте)
⠀
1. Взбиваем мягкое сливочное масло с пудрой до пышной светлой массы на средней скорости.
2. Добавляем холодный сливочный сыр и перемешиваем миксером на небольшой скорости.
3. Как только крем стал однородный, берём лопатку и вымешиваем, чтобы избавиться от пузырьков.
⠀
Вывод: чем меньше воздуха в креме, тем проще будет выравнивать. Поэтому вымешиваем достаточно тщательно☝ и взбиваем обязательно на низких скоростях
⠀
Ну а как наношу и выравниваю можно посмотреть в данном видео
⠀
Этой порции крема хватает, чтобы выровнять 1 торт, диаметром 18см
⠀
Кремчиз на сливках такого эффекта не давал, а вот на масле и по вкусу никак не хуже
⠀
А ещё в конце видео показала, как делаю эффект акварели
⠀
Надеюсь, была полезной для вас
⠀
Больше видео по хештегу #видео_olyacakes , рецепты #рецепты_olyacakes
Обещала на днях видео по заливке муссового торта с леопардом по новому рецепту☺️
Надеюсь на ваши ❤️, а то видео почему то много смотрят, но мало лайкают♀️
Сломаем стереотипы
⠀
А вообще я довольна, как слон.
Раньше никогда мой леопард не был таким❤️
Как его сделать не расскажу, уж простите
⠀
Нравится такой эффект на торте?))
#видео_olyacakes
Как окрасить шоко шары
⠀
Не забудь поставить ❤️, если нравится такой формат подачи информации.
⠀
На самом деле все достаточно просто
Смешиваем спирт с кандурином (купить можно в кондитерских магазинах)
Я смешиваю на глаз, пропорции не подскажу♀️
И наносим на готовый шар кисточкой ⠀
Саааамое главное - использовать качественный кандурин☝ с таким получится более насыщенный и плотный цвет.
⠀
Вот и весь секрет✨