List of the most popular hashtags for theme #КОНДИТЕРСКИЕКУРСЫМОСКВА

Калининград и Украина, еду к вам с мастер классом ✨✨✨ Калининград 8-9 июня организатор - @take_the_cake39 ________________________ Киев набираем вторую группу на 15-16 июня организатор @top_dialog ________________________ Жду вас ❤️❤️❤️

Вроде никого не забыла Расписание МК лето-осень 2019г: 8-9 июня Калининград @take_the_cake39 12-13 июня Киев @top_dialog 15-16 июня Киев @top_dialog 13-14 июля Ростов @jazzcake.school 20-21 июля Москва @annushkaschool 24-25 июля Екатеринбург @conditoria 27-28, 29 июля Астана @agievakhadizha 1, 2-4 августа Алматы @agievakhadizha 9-11 августа Новосибирск @cakeit.nsk 21-22 сентября Санкт-Петербург @anna_skvortsova_org 28-29 сентября Москва @annushkaschool 4-5 октября Абу-Даби @foodandart 11-13 октября Рига  @morgana_9_deserti 18-20 октября Таллин @dolcevita_kj Для дальнейшего составления расписания, мне хочется узнать в каких городах меня ждут. Поэтому большая просьба написать, где бы вы хотели посетить мой мастер класс

Как я ждала эту тему, признаюсь, что даже хотела предложить девочкам одну из тем на следующий МК ... Мысли и наши желания материализуются и вот он, красавчик Не знаю автора иллюстрации, с которой рисовала, но выражаю свой восторг и благодарность Торт сделан для собственного использования #palitra_cake#тортмосква#тортдлядевочки

Нежное воздушное пирожное "Павлова" от нашего Шефа Кислицына Александра @alexander_kislitsyn . Международная Кулинарная Школа «VIP-Masters» Расписание и запись на курсы www.vip-masters.ru +7 (903) 721-0117 (WhataApp, Viber) moscow@vip-masters.ru Москва, ул. Берёзовая аллея, д.17, кор.1 . #vipmasters #vipmastersmoscow #pastryschool #culinaryschool #macarons #chefstalk #pastrychef #выпечканазаказ #pastrylove #выпечка #pastryschool #випмастерс #випмастерсмосква #кондитерскаяшколамосква #кондитерскиекурсымосква #кондитерскаяшкола

Выпросила‍♀️! Можно сказать, выпросила у Маши @maria.kitchen скидку на книгу. Она договорилась с отделом маркетинга @book24.ru , они посовещались и дали добро на скидку в 20% по промокоду LUCKYPIE . Скидка действует всего несколько дней, поэтому не стоит тянуть с покупкой! Ссылка в шапке профиля и в сториз. ______________________________ P.s. на фото чизкейк из книги Совсем скоро - сезон малины. Готовьтесь заранее

Для будущей звезды футбола ⚽️ Тортик «Орео», 2,5 кг. #palitra_cake #тортнаденьрождения #palitra_cake #торты #тортыназаказ #тортспб #тортуфа #тортмальчику #тортдлямалыша #тортнагодик #тортдлядевочки #тортмосква #тортназаказмосква #тортназаказхимки #тортназаказвидное #тортназаказспб #тортназаказворонеж #детский #детскиеторты #детскийтортмосква

Если верить статистике - это самое популярное фото моего инстаграмма казалось бы, ничего особенного - чайная пара, миска с ягодами, тарелка и самый обычный маковый чизкейк, но тем не менее стал любимчиком. _______________________ Poppy cheesecake. Base (18cm diameter): 300 g of biscuits 90-110 g of melted butter Filling 500 g cream cheese (cottage cheese) 120 g sugar 2 eggs 140 g cream 33% or sour cream 1 1/2 teaspoons of starch 30 g poppy ____________________________ Маковый чизкейк. Диаметр 18 см Основа: 300 г. песочного печенья 90-110 г. растопленного сл.масла Начинка 500 г творожного сыра (можно пастообразный творог) 120 г сахара 2 яйца 140 мл. сливок 33% или сметаны 1 1/2 чайной ложки крахмала 30 г мака Песочная основа: 1. Размалываем блендером в мелкую крошку печенье и смешиваем с растопленным сливочным маслом. Может понадобиться не всё масло (разное печенье, выбирает в себя разное количество масла) При желании добавляем сюда 50 г измельченных орешков. 2. В выстеленную пергаментом круглую форму (в нашем случае диаметром 18 см), лучше выстелить дно и бока формы, так легче будет достать готовый чиз, выкладываем масляно-песочную массу, трамбуем и формируем бортики, а потом минут на 20-30 (лучше на час, можно и больше) отправляем в морозильник. Начинка: 1. Берем творог и постепенно, малыми порциями перебиваем его блендером, чтобы получить однородную эластичную массу. 2.После этого выкладываем во взбитый творог (у меня творожный сыр ВИОЛЕТТЕ) , сахар, яйца, крахмал, а также сливки (не менее 30% жирности). Все еще раз перебиваем в однородную, устойчивую массу. Добавить мак. 3. На дно духовки ставим противень, в который наливаем немного воды. Творожную смесь выкладываем в песочную форму, отправляем в прогретый до 120 градусов духовой шкаф, где наш творожный чизкейк будет выпекаться на водяной бане 2 часа (середина будет жидковата, но после остывания чизкейк схватится). 4. Готовый чизкейк остудить в духовке, достать и поставить в холодильник минимум на 4 ч., а в идеале на всю ночь. Перед подачей на стол чизкейк с творогом нужно вынуть из формы, освободить от пергамента, украсить ягодами и нарезать горячим! НОЖОМ. #ilzi_cheesecake

Два года назад творожная Пасха 3 шоколада от @gullchitay_cake - можно сказать взорвала инстаграмм сообщество... Ну хорошо - его кулинарную часть. Думаю, всякие модники, вайнеры и качки её не готовили, но вот все остальные, точно готовили, или по крайней мере видели. Мой вариант, упрощённый - без яиц. Можно добавить кокосовую стружку, обжаренные орехи, изюм, сушёную клюкву, курагу, шоколад в каплях. ______________________________ Ингредиенты (на пасочницу высотой 12 см и основанием 12 см) : 500 г- творог жирный 150 г - сливки 33% 90 г- сливочное масло 80-100 г- сахара (можно меньше – ориентируйтесь на свой вкус) 50 гр- шоколад тёмный + рубленные обжаренные орехи 50 гр- шоколад молочный +нарезанный белый шоколад 50 гр- шоколад белый + шарики Даниссимо . ✨Творог лучше взять проверенный, вкусный. ✨ Если нет качественного кондитерского шоколада (бельгийский, французский и пр.), лучше всего использовать российский шоколад – Бабаевский, Россия, Alpen Gold молочный. 1. Если творог крупнозернистый, то его необходимо протереть через сито и взбить с сахарной пудрой и сливками до объединения. 2. В трех чашках растопить (в микроволновке, либо на водяной бане) Белый шоколад +30 гр масла, молочный шоколад+30 гр масла, темный +30 гр масла. 3. Разделить творожную массу на три части. В каждую часть по отдельности добавить белый, молочный и темный шоколад, тщательно перемешать. Продолжение

Последние недели директ разрывался от вопросов "где можно купить книгу?" Ура-ура! В продаже появилась вторая партия книги "Слоёное счастье". Купить можно на: book24.ru @labirint.ru ozon.ru My-Shop.ru Bookvoed.ru Читай Город и др.магазины ❗Советую не тянуть с покупкой, книги быстро раскупаются. ________________________________ Ну, а на видео, торт Шарлотт из книги Ингредиенты Бисквит: 100 г желтков 50 г сахара 180 г белков 80 г сахара 75 г муки 50 г кукурузного крахмала Малиновый мусс: 9 г желатина 220 г малины (можно замороженную) 100 г сахара 250 г сливок 33% 100 г свежей малины для начинки Баварский мусс: 7 г желатина 100 г молока 40 г желтка 70 г сахара 200г сливок 33% ваниль Приготовление Бисквит: 1. Подготовьте кондитерский мешок с круглой насадкой диаметром 10 мм. На листе пергамента начертите 2 прямоугольника размером 10х30 см и 3 круга диаметром 16–17 см. 1. В желтки добавьте50 г сахара, взбейте миксером 3–4 минуты до получения плотной пены. 2. Белки взбейте сначала самостоятельно до мягких пиков. Добавьте понемногу 80 г сахара и взбивайте до плотной пены. 3. Введите1/3белков в желтки и аккуратно вмешайте в тесто. 4. Муку с крахмалом перемешайте, просейте в тесто, аккуратно все вмешайте, стараясь сохранить воздушность белков, и чтобы при этом нигде не осталось сухой муки. 5. Переложите тесто в кондитерский мешок и отсадите бордюры высотой 10 см и круги диаметром 16–17 см (этот размер зависит от желаемого диаметра торта). Тесто отсаживайте плотно друг к другу без щелей. Когда все будет отсажено, посыпьте сверху пудрой. Выпекайте в разогретой до 180С духовке 10–12 минут до золотистой корочки. 6. Выньте из духовки, дайте остыть. Аккуратно переверните и удалите пергамент. У прямоугольников срежьте нижнюю часть (выравниваем для основания), круги при необходимости подрежьте с помощью тарелки. 7. Торт собирайте на подложке в разъемном кольце. Кольцо проложите ацетатной пленкой или бумагой для выпечки. По форме выставите бортики из бисквита, в центр положите круг. P. S. Рецепт дала на форму диаметром 18-19 см. На видео маленький торт на 15 см, поэтому сделала его двухслойным. Продолжение