кондитерскийинвентарь вседлякондитера мастика деньрождения весна кастрюли наборпосуды новинки кондитерскиеингредиенты москва 8марта домашняякондитерская чайныйсервиз шоколад выпечка люблюготовить магазиндлякондитеров магазиндлякондитера скидки кондитер пасха фарфор формыдлявыпечки упаковка товарыдлякондитеров кондитерскиймагазин коробки торт пищеваяпечать
Настоятельно рекомендуем, сделать такие пёрышки
⠀
Все, что Вам понадобится-это белый шоколад
⠀
Ну а если захотите поэкспериментировать, то просто окрасьте шоколад в любимые цвета
⠀
✨✨✨✨✨✨✨✨✨
⠀
Ставьте ➕ в комментариях и мы оправим ссылку на шоколад и красители
⠀
✨✨✨✨✨✨✨✨✨
⠀
Ждём вас в гости в Москве:
м.Полежаевская
Ул.4-я Магистральная,д.5
⠀
Video @karinarc_5
#магазиндлякондитера #синьорантониопетти #москва #торт #полежаевская #торназаказ #тортмосква #шоколад #вседлякондитера #кондитерскийинвентарь #кондитер #кондитерская #dessert #pastry #cake #instacake #cakedecor #2019
Привет всем ! С вами @all_to_taste
.
*Из приведенного количества продуктов получается торт весом 2 кг. Диаметр формы 16 см. Рецепт @sladosti.radosti_spb
.
Брауни:
- ❗️225 гр. белого сахара
- ❗️225 гр. тростникового сахара (можно заменить на белый)
- ❗️225 гр. сливочного масла комнатной температуры
- ❗️4 яйца СО
- ❗️140 гр. мука
- ❗️80 гр. какао
~
1) Соединяем масло с сахаром в чаше миксера на небольших оборотах до однородной массы.
3) Вводим по одному яйца, бзбивая массу после каждого яйца.
3) Просеиваем в отдельную чашу муку и какао.
4) В несколько этапов вводим муку в тесто. Тесто получается довольно густым.
5) Выпекаем в разогретой духовке, в 3 формах 16 см при 170 градусах 20-25 минут, брауни должен остаться чуть влажным, не пересушите.
6) После полного остывания можно снять корочку и завернув в пленку, убирать в холодильник на 6 -8 часов.
.
#шоколадныйторт#тортшоколадный#шоколадныйбисквит #шоколадноепеченье #начинкидляторта #начинкадляторта #начинкаторта #шоколадныйдекор #вкусныйрецепт #рецептитехника #продажарецептов #кондитерскаяшкола #кондитерскоеискусство #кондитерскаяшкола
#кондитеры #кондитерскийинвентарь #кондитерскиймагазин #кондитерскиекурсы #кондитерскиймк #кондитерскийдекор #кондитерскоесырье #кондитерскиеинструменты
Доброго и солнечного ☀ утра☕мои зефирки ♥
Эти видео шикарны листай ☝и эти цветы просто сделают ваш торт незабываемым но конкретно эти цветы не пищевые и сделаны не в пищевых целях)) но я думаю что ничего не мешает нам сделать так же только ещё и съедобно....техника подходита рецепты кремов для создания цветов уже есть у нас на странице
Ещё для создания вам понадобятся:
Мастихины поштучно и упаковка
Красители
Насадки для серцевинок
Всё это ☝и не только вы найдете в наличии нашего магазина
За видео спасибо @evgenia_ermilova ------------------------------------------------------------------------
Мы ждём вас и ваших заказов с доставкой по всей России :
@sweetdecor_org активная ссылка на сайт в профиле Москва, ул. Митинская 28 корпус 5.  Ярославль, Тутаевское шоссе 1, ТЦ ОПТ РИО 2 этаж  
С любовью ваш, SweetDecor  #митино #митинская#ярославль#новыймагазин#кондитерыярославля
#кондитерскийинвентарь#вседлякондитера#упаковкадляторта#праздничнаяупаковка#мастика#callebaut#silikomart#поликарбонатныеформы#формыдляпряников#вседлявыпечки#пищевыекрасители#пищеваяпечать#доставка#товарыдляпраздника#декор#пыльца#цветочнаяфлористика
Сегодня готовим обалденный зефир с @elena_stasevich_hm. Cоветуем запастись мандаринами Поехали!!!
.
️Что нам понадобится:
Белок-1шт(38гр)
Пюре яблочное-230гр
Мандарины мякоть-20гр
Агар-агар-9гр
Вода-150мл
Сахар-500гр
Глюкоза-1ст.л.
Корица-0.5ч.л.
Мускат.орех-1/4ч.л.
Гвоздика-1/4ч.л.
Имбирь сухой-0.5ч.л.
.
️Приготовление:
1. Отделить от мандаринов мякоть (без плёнок), поместить в чашу миксера. Сюда же добавить яблочное пюре и белок.
2 В сотейнике смешать воду и агар.
3 На маленьком огне, помешивая, довести агар до густоты, всыпать сахар и глюкозу, перемешать.
4 Когда сахар раствориться, немного увеличить нагрев и уваривать сироп, помешивая, до 110С (до тонкой нити), около 5 мин.
5 После закипания сиропа, включить миксер и взбить белок с пюре, начиная с низкой скорости (около 6 мин) до пышной массы.
6 Выключить сироп и оставить его на 1 мин.
7 Уменьшить скорость миксера и влить сироп тонкой струйкой (1-1,5мин)
8. Увеличить скорость, добавить каплю пищевого красителя и взбивать 4 мин. В конце можно добавить цедру лимонаи специи, перемешать 20сек.
9 Отсадить зефир и дать стабилизироваться мин 10 часов.
10 Обсыпать смесью пудрой.
Приятного аппетита
.
Агар-агар 250 руб./100 гр.
Глюкозный сироп 45 руб./100 гр.
Корица молотая 35 руб./100 гр.
Имбирь молотый 35 руб./100 гр.
Друзья, смотрим видео и делаем шоколадные цветы вместе с @s.b.v.n
.
Очень актуально в преддверии 8 марта. Работаем с темперированным шоколадом в прохладном помещении.
___
Шоколад белый Ariba, краситель жирорастворимый cake colors понсо розовый и зеленое яблоко с каплей желтого.
Не забывайте благодарить @s.b.v.n и нам ❤️ за находку
ЗЕФИРНЫЕ букеты @zabavadesert вызывают шок и восторг одновременно! Друзья, это зефир! Зефир!! Не могу в это поверить Кондитер добилась такого мастерства всего за полгода Зефир ручной работы из домашних ягод и яблочек для вас, с добром и теплотой из Брянска.
.
Оцените пожалуйста работу кондитера по шкале от 1 до 10 ⭐️