кофемашинаваренду кофе арендакофемашин coffee кофемашина кофессобой кофебрейк кейтеринг кофемашинабу кофеоптом капсульнаякофемашина coffeemachinerentalspb аренданадень аренданачас sorrisocoffee арабика арендакофемашины вендинг вендинговаякофемашина итальянскийкофе horeca sorriso итальянскийкофеворонеж купитькофемашинубу установкакофемашинворонеж кофемашина_бу кофемашинадлябара робуста кофевкапсюлах кофейныеистории арендакофемашины
ТЕМПЕРОВКА. ОШИБКИ
*
*
*
Темперовка, по сути - это "трамбовка" кофе в холдере перед приготовлением ⬇️
Слабая темперовка
Если кофе темперован слабо, то вода слишком быстро пройдет сквозь рыхлую массу кофе и чашка получится очень водянистой, безвкусной, возможно даже кислой. Все полезные свойства при этом остаются в кофейной таблетке.
⠀
Сильная темперовка
При слишком сильной темперовке, вода слишком сильно задерживается в кофейном слое. В итоге, что мы получаем? Горечь, жженый вкус. Плюс, Избыток масел кофеина.
⠀
Я уже молчу про то, когда темперовка не происходит. Вы ведь понимаете, какой это кошмар!? СМОТРИМ СТОРИС⠀
Твой идеальный темпер ждет тебя! Пиши в директ!
Сохраняйте себе в закладки!
#h2ocoffee #h2ocompany #темперовка #barista #темпер
РАСТВОРИМЫЙ И ЗАВАРНОЙ КОФЕ. В ЧЕМ РАЗНИЦА?!
.
Этот пост ответ на ваши вопросы из комментариев о том, в чем разница м/у этими двумя видами кофе. Все посты про кофе тут #bobeyka_кофе
Этот финальный Рассчитываю на ваш спасибо. ☕️Итак, кофе имеет два алкалоида –кофеин и теобромин. Оба алкалоида находятся в молотом кофе. Кофеин начинает действовать сразу, и действует ок. 30 мин. Оказывает сосудосуживающий эффект во всех органах, кроме почек.
За счет улучшения кровоснабжения почек, человек испытывает естсет-ую потребность сходить в туалет.
☕️Теобромин начинает действовать через 20-25 мин, и оказывает действие наоборотРасширяет сосуды во всех органах, а в почках –сужается. За счет этого, кстати, человек может чувствовать как у него тянут почки (у меня так было). Запивать кофе водой нужно именно по той причине, чтобы не нарушался баланс кровотока в почках, и восстанавливался водно-солевой обмен.
☕️ПОЧЕМУ КЛИНИТ В СОН ОТ РАСТОВРИМОГО?
Для производства гранулированного и растворимого кофе идет внутренняя оболочка зерна, которая и содержит в себе теобромин. Кофеина в нем содержится ок. 5-10%. Именно по этой причине, человек, который пьет такой кофе не чувствует прилив бодрости. Наоборот, его начинает клонить в сон ❗️Поэтому выпивая чашку растворимого кофе за час до сна, увеличивается шанс заснуть. Теоброминовая фаза длится 40-60 мин после выпитой чашки.
☕️Любите пить растворимый кофе вместо заварного? Тогда обязательно «шлифаните» сверху стаканом воды, чтобы сократить эту теоброминовую фазу
❗️Есть статистика по автомобилистам. Те, кто выезжает в ночь, или рано утром, и в дороге пьет растворимый кофе, часто попадают в аварии. Так как спустя спустя, их организм настигает теобромин. Как следствие,аварии
Поэтому, лучше вместо такого кофе пить зерновой, или крепкий чай –черный,зеленый. Чай содержит кофеин, но при этом в нем отсутствует теобромин
⁉️Знали о таких нюансах? Замечали у себя эффект «сна» после растворимого кофе.
Хотите познать тонкости работы бариста?
Хотите отточить ваше мастерство?
Мы только за!
⠀
Начнём с азов и уже в конце первого занятия вы покажете действительно впечатляющие результаты!
⠀
Сорта кофе, особенности обжарки, что влияет на вкус готового напитка, как и какое молоко использовать, техника латте арт и многое другое ждёт вас по максимально привлекательной цене по сравнению со средним ценником по Ростову☺️
⠀
Инвестируйте в своё образование и опыт 1 раз и получите невероятный результат!
⠀
Интересно?
☎️ Звоните +79094009791 (кнопка «Позвонить» в шапке профиля)
Пишите в Директ @mr_koff
МНОГО НАЗВАНИЙ
*
*
*
Холдер - портафильтр - рожок - все это одно и тоже.
Не посвященный человек может запутаться в этих названиях. Но, все довольно просто.
⠀
Это съемная часть группы эспрессо-кофемашины.
⠀
В него помещается корзинка (одинарная, двойная, «глухая»)
Сам холдер при заварке кофе помещается в головку группы
Холдеры бывают разных диаметров, конструкций
Холдеры изготавливаются, чаще всего, из латуни, бывают хромированные
Холдеры бывают одинарные (на одну чашку) и двойные (на 2 чашки) Фильтры в холдер устанавливаются соответственно также: одинарный и двойной
⠀
Не забудь про лайк! Узнать больше про кофе и устройство кофемашины ты можешь на курсах бариста! Звони на горячую линию (прямая ссылка в описании профиля, как всегда)
#h2ocompany #h2ocoffee
ПОДАРОК ОТ H2O COMPANY.
•
•
•
Кирилл уверен, что тебе понравится наш подарок. ⠀
Внутри коробочки:
Ароматный кофе Бразилия Fancy.☕️
Ассорти из четырех видов чая (тот самый пакетированный чай для заваривания в чайнике).
Открытка с тёплым пожеланием.✏️
Ёлочная игрушка.
✅Такой подарок понравится твоим друзьям и близким.
✅Приобрести его можно в @buffet_ufa или заказать оптом у нас.
Подробности в Директ или по телефону: 8(917)77-00-108
#h2ocompany #h2o_Service
ЭКСПРЕССО!!!
*
*
*
Знаю, вас тоже бесит, когда неправильно произносят название напитка.
Я уже молчу про род слова "КОФЕ".
⠀
Если что, ЭСПРЕССО - это экстракт объемом 30 мл из 7-10 гр свежемолотого кофе, получаемый проливом из одного носика портафильтра одной безостановочной экстракцией.
Время качественной экстракции эспрессо составляет 25±3 секунд.
⠀
Думаю, что вам интересно будет получить краткую и полезную информацию по другим напиткам?
Голосуйте лайком!
⠀
#h2oservice #h2ocompany
5 ПРИЧИН, ЗАЧЕМ ТЕБЕ В ОФИСЕ НУЖНА КОФЕ МАШИНА⠀
*⠀
*⠀
*⠀
Производительность труда возрастает на 63% ⠀
Сокращает время на отлучение от рабочего места ⠀
Кофе обеспечивает энергию для сотрудников⠀
В зоне ожидания чашка кофе повышает лояльность клиента⠀
Хорошее настроение клиента - продажи⠀
⠀⠀
Условия по аренде кофемашины расскажут наши менеджеры.⠀
Звоните, пишите по прямой ссылке в профиле!⠀
⠀⠀
#h2ocompany #h2oservice
ГАСТРОЛЕРЫ⠀
*⠀
*⠀
*⠀
Наши мастера кофейного и чайного дела отправились в Самару на два дня, чтобы обучить сотрудников нового заведения @smokypeople_samara всем нюансам. ⠀
⠀
В первый день, Саша рассказывал официантам общую теорию о кофе, провели дегустацию различных сортов из меню. ⠀
С барменами проработали кофейное меню более детально: базовое обучение, приготовление эспрессо, молочные нюансы. ⠀
⠀
Во второй день Ирек обучил официантов и барменов общей теории чая, проработали чайное меню по пунктам: введение в теорию чая, дегустация, подача, особенности, как заваривается чай, какой должен быть вкус, аромат, по чайной карте заведения. ⠀
⠀
Интересно? Не забудь про лайк и помни, что ты можешь пройти обучение у нас или обучить своих сотрудников!⠀
#h2oStudy #h2ocompany
25 марта - для нас весьма значимая дата.
☝️‼️
Ведь именно в этот день, 13 лет назад, в 2006 году в Россию впервые начались поставки нашего кофе Sorriso компанией "Эспрессо Италия"!
☕☕☕
Сначала это была Москва, потом Воронеж... а сейчас кофе Sorriso стал известен, и не нуждается в особых представлениях!
☕
‼️25 марта мы РАЗЫГРАЕМ ЦЕННЫЕ ПРИЗЫ от компании "Эспрессо Италия"‼️
Поскольку среди наших друзей и подписчиков есть и любители чая, то, помимо традиционного "кофейного" приза, будет разыграна также упаковка элитного черного чая!
☕
✔️От вас требуется лишь подписаться на наши паблики в любой из социальных сетей - Instagram, Facebook или VKontakte - и дождаться 25 марта, когда генератор случайных чисел определит победителей.
⚠️Кстати, подписка не только в одной сети увеличивает ваши шансы на победу!
☕
Будьте с нами, друзья, наслаждайтесь нашим кофе Sorriso!
Жарким - как солнце Италии, нежным - как поцелуй любимой, насыщенным - как сама Жизнь!
☕
Просто мы любим кофе так же сильно, как и Вы, и понимаем, насколько важно пить Настоящий Итальянский кофе Sorriso!
☕☕☕☕☕
Звоните: 8-910-242-70-27
Пишите Sorriso.coffee@mail.ru
Вопросы и подробности в direct или на сайте Sorriso.coffee
☕☕☕☕☕
#sorrisocoffee #кофе #кофебрейк #кофемашинаваренду #капсульнаякофемашина #вендинговаякофемашина #вендинг #HoReCa #кофеоптом #итальянскийкофе #итальянскийкофеворонеж #установкакофемашинворонеж #sorriso #кофевкапсюлах #дольче #DolceVita #кофейныеистории #арендакофемашин #арабика #робуста #ES #Italy #love #романтика #весна #конкурс