List of the most popular hashtags for theme #КУЛИЧИНАПАСХУ

Ну что же, Пасха не за горами ! Оставшиеся три недели, я уверена, пролетят незаметно . Поэтому предлагаю начать определяться, какая же выпечка будет украшать Ваш праздничный стол. На этой неделе надеюсь порадовать Вас несколькими рецептами куличей и глазури для них! Танцев с бубнами вокруг теста не будет ! Рецепты подойдут даже для тех, кто ни разу не имел дела с выпечкой. Ставьте ❤️ и сохраняйте в закладки , чтобы не потерять . . Кулич творожный ( ⏳2 часа вместе с выпеканием ) . ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅мука - 500 гр ✅творог - 250 гр ✅сахар - 150 гр ✅сливочное масло - 50 гр ✅молоко - 60 мл ✅дрожжи прессованные- 30 гр ✅яйца - 2 шт и 1 желток ✅ванильный сахар - 1 пакетик ✅соль - 1/2 ч л ✅изюм . ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Делаем опару.Дрожжи разминаем, добавляем к ним 1 ч л сахара, 1 ст л муки и тёплое молоко. Всё перемешиваем и оставляем на 15 мин. Яйца слегка взбиваем с сахаром( оставшийся белок не выкидываем, он пригодиться для глазури). Добавляем творог( я брала в брикетах,если зернистый-перетереть через сито), ванильный сахар, соль,растопленное сливочное масло, опару. Всё хорошо перемешиваем и начинаем вводить муку. Тесто необходимо хорошенько вымесить на столе. Чтобы оно не прилипало к рукам, смажьте руки маслом. Добавляем в тесто предварительно замоченный в воде изюм и продолжаем вымешивать. Из теста формируем шары и сразу раскладываем их по формам, смазанным растительным маслом. Заполняем их на 1/3. Накрываем формы полотенцем и отправляем на расстойку в тёплое место. Я ставила в разогретую до 40 градусов духовку, примерно минут на 40. Как только тесто поднимется, начинаем выпекать при 180 градусах 30-40 минут, в зависимости от размера кулича. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Она должна выходить из кулича сухой.Если кулич внутри ещё сырой, а верх начинает пригорать, накройте его пергаментной бумагой. . Приятного аппетита ! P.s. Кто заберёт в закладочки- оставьте, пожалуйста , любой смайлик в комментариях☺️

Шоколадный кулич ⠀ Чуть не забыла выложить, а вы и не напоминаете! ⠀ ⠀ Ингредиенты: ⠀ ▫️Мука 500 гр ▫️Какао 50 гр ▫️Молоко 200 мл ▫️Свежие дрожжи 20 гр ▫️Яйцо 2 шт ▫️Растительное масло 120 гр ▫️Мёд 10 гр ▫️Сахар 200 гр ▫️Сливки 33-36% 100 мл ▫️Шоколадные капли 200 гр ▫️Соль 1 щепотка ⠀ 1️⃣ Немного подогреваем молоко, добавляем мёд и дрожжи. Убираем мисочку в тёплое место и ждём, когда смесь немного подрастёт! ⠀ ⏰ оставляем на 20 минут ⠀ 2️⃣ Взбиваем яйца с сахаром до пышной консистенции. ⠀ 3️⃣ Добавляем масло, сливки и соль. Перемешиваем. ⠀ 4️⃣ Добавляем дрожжевую смесь. ⠀ 5️⃣ Добавляем просеянную с какао муку за несколько приемов. Вымешиваем тесто минут 20. У нас должно получиться однородное густое тесто. ⠀ 6️⃣ Теперь тесто перекладываем в большую миску, закрываем пищевой плёнкой и ставим в теплое место. ⠀ ⏰ Оставляем на 1.5-2 часа ⠀ 7️⃣ Добавляем шоколадные капли и нужно еще раз обмять тесто. Снова закрываем пищевой плёнкой и ставим в теплое место. ⠀ ⏰ Оставляем на 1.5-2 часа ещё раз. ⠀ 8️⃣ Переложите тесто в заготовленные формы, заполняя формочки на 1/2. ⠀ ⏰ Даём постоять 30-40 минут. ⠀ 9️⃣ Выпекаем до готовности при 180 гр 30-50 минут (в зависимости от размера формы) ⠀ ⠀ Какой будете из этих трёх печь? (Ещё 2 в предыдущих постах) ⠀ ⠀ #dulcevida_recipe #куличи #куличинапасху #пасхальныйкулич #печемкуличи #пасха2019 #печемдома #выпечкадомашняя #домашнийкулич #шоколадныйкулич #куличсшоколадом #куличинапасху

Орехово-апельсиновый кулич ⠀ Тесто получается очень сочное, мягкое с приятным орехово-апельсиновым вкусом. ⠀ ⠀ Наша испанская «комунна» одобрила! Так что смело пеките ⠀⠀ Ингредиенты: ⠀ ▫️Мука 700 гр ▫️Молоко 500 мл ▫️Сахар 150 гр ▫️Свежие дрожжи 10 гр ▫️Яйцо 3 шт ▫️Сливочное масло 150 гр ▫️Ликёр/Ром 10 мл ▫️Фундук и/или грецкие орехи 150 гр ▫️Изюм 200 гр ▫️Апельсиновая паста (из 2х апельсинов) ▫️Соль 1 щепотка ⠀ Этого количества мне хватило на 3 довольно крупных кулича: 2 формы 18 см и 10 см. Если хочется сделать поменьше - делите пропорцию вдвое! ⠀ ⠀ 1️⃣ Растапливаем масло, нам оно будет нужно тёплое - но ни в коем случае не горячее! ⠀ 2️⃣ Разводим дрожжи в тёплом молоке. ⠀ 3️⃣ Взбиваем яйца с сахаром и добавляем дрожжевое молоко. ⠀ 4️⃣ Вливаем растопленное масло. ⠀ 5️⃣ Добавляем постепенно просеянную муку и смешиваем до однородности. ⠀ 6️⃣ Накрываем пищевой пленкой и убираем в тёплое место. Можно нагреть духовку на 30-40 гр, выключить и поставить туда! Только пожалуйста, возьмите емкость раза в 3 больше чем получившаяся масса. Иначе тесто начнёт вылезать из миски как у меня! ⠀ ⏰ Оставляем на 1.5-2 часа (пока тесто не увеличится примерно в 2 раза) ⠀ 7️⃣ Заливаем изюм кипятком на 20 минут, потом хорошенько просушиваем. Обваливаем изюм в муке. Орешки рубим на маленькие кусочки и обжариваем на сковородке. ⠀ 8️⃣ Готовим апельсиновую пасту: нарезаем 2 апельсина в сотейник и засыпаем 60-80 гр сахара. Ставим на средний огонь и «варим» апельсинки в собственном соку. Потом просто измельчаем блендером. ⠀ 9️⃣ Вмешиваем в подросшее тесто ром, изюм орехи и апельсиновую пасту. ⠀ ⏰ Оставляем в тепле ещё на 30-40 минут. ⠀ Заполняем формочки на 2/3 примерно, чтобы тесту было куда расти. ⠀ ⏰ оставляем постоять ещё 10-20 минут в формочках ⠀ Выпекаем при 180 гр минут 30-40 - в зависимости от размера формочек. Через 30 минут проверяйте деревянной палочкой на готовность. ⠀ Когда куличи остынут - можно покрыть глазурью и украсить по желанию! ⠀ ⠀ ⠀ #dulcevida_recipe #куличи #куличинапасху #пасхальныйкулич #печемкуличи #пасха2019 #вкусняхи #печемдома #сделайсам #рецепткулича #ореховыйкулич #кулич #готовимсдетьми #готовимвместе #легкоипросто #вкусноипросто

Доступны к заказу куличи Шоколадный краффин, апельсиновый кулич и творожный кулич #екб #екатеринбург #куличинапасху #куличиназаказ #куличназаказекатеринбург #куличивекатеринбурге #куличиназаказ #куличиназаказвекатеринбурге #творожныйкуличназаказ #апельсиновыйкуличназаказ #краффинназаказ #екб_1104 #oзк1104

ТРАДИЦИОННЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ❤ . . . На вкус он просто невероятный! Сладкая нежная сдоба с изюмом и цукатами, которая тает во рту Доступен к заказу вес 300 гр и 450 гр (стоимость 350 руб и 450 руб) Добавление сухофруктов, цукатов, орехов по согласованию Количество будет ограничено. Не тяните до последнего! Заказы принимаю до 22 апреля✏ Бронь по полной предоплате, раздаю куличи 26-27 апреля Для заказа пишите в директ!#пасха2019#ледишеф#пасхальныйкулич#куличиназаказ#заказатькулич#куличиназаказ#куличиназаказмосква#куличинапасху

Кулич Классический (Но более простой вариант) ⠀ Украсить само собой - можно как вам захочется, и глазурью, и меренгой, и хоть просто посыпать пудрой Сегодня загружу в сторис подробную инструкцию ⠀ ⠀ Ингредиенты: ⠀ ▫️Мука 900 гр ▫️Молоко 300 мл ▫️Сахар 200 гр ▫️Свежие дрожжи 40 гр ▫️Яйцо 5 шт ▫️Сливочное масло 250 гр ▫️Цукаты 150 гр ▫️Изюм 150 гр ▫️Соль 1 щепотка ⠀ 1️⃣ Немного подогреваем 50 гр молока (из общего кол-ва) растворяем 1 ложку сахара и дрожжи. Убираем мисочку в тёплое место и ждём, когда смесь немного подрастёт! ⠀ ⏰ оставляем на 20 минут ⠀ 2️⃣ Делаем опару: в оставшееся тёплое молоко добавляем 6-8 ст ложек муки (от общего кол-вы) и дрожжевую смесь. Хорошо перемешать, накрыть плёнкой и убрать в тёплое место. Опять берите миску побольше! ⠀ ⏰ оставляем на 40 минут ⠀ 3️⃣ Отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки с сахаром до бела. Растапливаем масло. Добавляем к опаре и перемешиваем. ⠀ 4️⃣ Взбиваем белки и добавляем, аккуратно перемешивая лопаточкой. ⠀ 5️⃣ Постепенно начинаем вводить муку. Под конец тесто станет довольно густым. Дальше нужно обмять тесто нужно довести тесто до такого состояния, чтобы оно перестало липнуть к рукам. Минут 20 на это точно уйдёт! Руки можно смазать маслом либо одеть перчатки ⠀ 6️⃣ Получившееся тесто перекладываем в большую миску, закрываем пищевой плёнкой и ставим в тепло место. ⠀ ⏰ Оставляем на 2-2.5 часа ⠀ 7️⃣ Размачиваем изюм в кипятке. Важно хорошо высушить изюм и обвалять в муке. ⠀ 8️⃣ Добавляем цукаты и изюм в тесто. Вымешиваем ещё 5-10 минут. ⠀ 9️⃣ Раскладываем тесто по формам, заполняя только на 1/3. ⠀ ⏰ Даём постоять 20-30 минут. ⠀ Выпекаем до готовности при 180 гр 30-50 минут (в зависимости от размера формы) ⠀ Надеюсь, в этот раз ничего не пропустила! ⠀ ⠀ #dulcevida_recipe #куличи #куличинапасху #пасхальныйкулич #печемкуличи #пасха2019 #кулич #готовимвместе #цукаты #изюм #выпечкадомашняя #готовимсдетьми

Классическая глазурь белок - 1 шт. сах. пудра - 200-250 гр. лимон. сок - 1-2 ч.л. Белок немного взбить в миске. Добавить половину сах. пудры, перемешать, добавить лимон. сок. Постепенно добавляя оставшуюся сах. пудру приготовить глазурь нужной густоты. Покрывать лучше горячие куличи. ⠀ Шоколадно-лимонная цедра лимона и апельсина какао -  2-3 ст.л. лимон - 1/2 шт. сах. пудра -  250 г. слив. масло -  60-70 гр. Слив. масло растопить, добавить лимон. сок, всыпать сах. пудру, какао, все хорошо размешать до однородной густой массы. ⠀ Глазурь на желатине (Не трескается, не липнет, по вкусу похож на маршмелоу) сах. пудра - 100 гр. вода - 2 ст.л. желатин - 5-6 гр. вода - 2 ст.л. (для желатина) Желатин залить водой для набухания. В сотейнике смешать пудру и воду. Постоянно помешивая довести сироп до кипения. Снять с плиты, добавить желатин и перемешивать пока желатин полностью не растворится. Горячую массу взбить миксером в крепкую белоснежную пену. При нанесении лучше держать сотейник с глазурью в горячей воде. ⠀ Простая глазурь Сах. пудра Жирные сливки По чуть-чуть добавлять в пудру сливки, тщательно перемешивая, приготовить глазурь нужной густоты. ⠀ Шоколадная глазурь темный шоколад - 90 г р. апельсиновый сок - 3 ст.л. слив. масло -  3 ст.л. сахар - 3 ст.л. ⠀ Шоколад, апельсиновый сок, сливочное масло и сахар сложить в одну чашу, поставить на огонь и помешивать, пока масса не станет однородной. Немного охладить. ⠀ Сахарная сахарная пудра -  1 ст. вода (теплая) -  4 ст.л. красители и ароматизаторы - по желанию Все ингредиенты смешать и поставить на огонь, нагреть до 40° С, все время помешивая. Если масса получилась густой, можно добавить немного воды, а если жидкой - сахарной пудры. Наносить сразу после приготовления. ⠀ Шоколадно-яичная сах. пудра - 1 ст. белок -  2 шт. ванильный сахар -  1 ч.л. какао -  2 ч.л. лимонный сок -  1 ч. л. Пудру, ванильный сахар и какао перемешать в глубокой чаше, поставить ее в горячую воду. Затем добавить лимонный сок, яичные белки и растереть до однородной массы. ⠀ Продолжение в комментариях

КУЛИЧ "КРАФФИН" ⠀ Вкусный, ароматный, красивый именно такой должен быть #кулич . ⠀ Предлагаю украсить ваш #пасхальныйстол оригинальным и вкусным куличем "Краффин", с нежным сдобным мякишем и хрустящей корочкой. Наивкуснейший и нежный, из дрожжевого слоеного теста с начинкой из сухофруктов и орехов, закрученного спиралью вверх. Сохраняете чтобы не потерять. Я думаю мой Краффин заслуживает ❤ А вы сами печёте или предпочитаете покупной? Тесто ✔Мука пшеничная/Мука(+/-10 г) — 460 г ✔Молоко— 150 мл ✔Вода— 50 мл ✔Сахар— 3 ст. л. ✔Соль— 1/2 ч. л. ✔Яйцо куриное— 1 шт ✔Желток яичный— 2 шт ✔Масло сливочное— 40 г ✔Ванилин(1,5 г) — 1 пакет. ✔Дрожжи(сухие быстрорастворимые) — 1 ч. л. Начинка ✔Масло сливочное— 100 г ✔Клюква(вяленая) — 100 г ✔Изюм— 100 г ✔Миндаль— 100 г В небольшую кастрюлю вылить молоко, воду, добавить сливочное масло и подогреть. Масло должно растопиться, но до кипения смесь доводить не нужно. Снять кастрюлю с огня. Яйцо, желтки, ванилин и сахар взбить в пышную пену. В яичную смесь добавить просеянную с солью муку, молоко с маслом и дрожжи. Замесить тесто. И оставить подходить на час. Выложить тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой, обмять, разделить на три равные части (по 275-280 г каждая). Округлить заготовки, прикрыть полотенцем и оставить на 10 минут. В это время приготовить начинку.  Клюкву и изюм промыть горячей водой, обсушить бумажным полотенцем.  Орехи порубить, не мелко. Масло нам нужно мягкое комнатной температуры. Присыпать рабочую поверхность и тесто мукой. Раскатать круглую заготовку в тонкий прямоугольный пласт (примерно 28х33 см). Тесто раскатать как можно тоньше, тем более, что это совсем не трудно. Тесто очень легко раскатывается, но не рвется.  Смазать пласт размягченным сливочным маслом (1/3 часть от 100 г) Посыпать пласт теста клюквой (1/3 часть), изюмом (1/3 часть) и дробленым миндалем (1/3 часть). Свернуть в рулет. Положить все три рулета на доску (лучше сразу класть в форму d-12-13 см), прикрыть полотенцем и поставить в теплое место. Время расстойки 40-50 м. Разогрейтедуховку до 200°C, выпекай в течение 10 минут.продолж.в ком ##готовлю_с_julia_sheyk #выпечка_julia_sheyk #непп_julia_sheyk #майэтотнезагорамизз

Пока многие стоят в пятничных пробках, есть время посмотреть на моё предложение к празднику Светлой Пасхи. ⠀ И конечно же, звездой праздничного стола должен стать традиционный кулич. ⠀ Доступен к заказу. Традиционный дрожжевой кулич с изюмом, клюквой, вишней. ⠀ Вес примерно 400-500 грамм. ⠀ Стоимость 500 рублей. Декор на Ваш выбор. ⠀ Праздничная упаковка в подарок ⠀ Связаться со мной можно написав в Директ или пройти по ссылке из шапки профиля. ⠀ #торт_и_пряник_краснодар #пасхакраснодар #кендибаркраснодар #тортназаказкраснодар #капкейкикраснодар #вкусныйaпрель_19 #шоколадныеинструментыкраснодар #вкусныйaпрель_20 #лучшеевкраснодаре #пасха2019краснодар #куличиназаказкраснодар #куличиназаказ #куличинапасху