купитьколбасу салямииталия колбасаиталия итальянскиепродукты продуктыизиталии proshuttocom продуктыиталия санкционка продуктыизевропы запрещенка продуктыиталии прошуттороссия хамонроссия импортиталия продуктыоптом закупкивиталии колбаса прошуттокрудо нарезкаиталия пармезан хамон итальянскаяколбаса мясоиталия прошуттомосква оптизиталии байериталия сыррикотта агентиталия eat eating закупкивиталии
➖27€/кг(0.3кг) ➖ #Soppressata di Calabria (или #Suppitata ) — это колбаса с защищенным обозначением происхождения.
Ее производят из свинины, к котороой добавляют черный перец, фенхель (зерно), соль и перец.
Готовят, беря лучшие части ноги свиньи, набивая в естественную кишку.
Кишку для колбасы хорошо промывают водой, вином и пропитывают лимонным соком. Мясо разминается с солью и острым красным перцем. Высушивают на воздухе.
После фазы сушки, которая длится около двух недель, колбасу держат над мангалом с апельсиновыми корками, что придает легкий аромат сладостей и дыма.
Затем происходит операция прессования.
В заключительной фазе прессования колбаса остается в течение пяти-шести месяцев.
.
.
.
#салямииталия #оптизиталии #колбасаиталия #продуктыиталия #продуктыизевропы
#продуктыиталии #продуктыизиталии #прошуттомосква #мясоиталия #итальянскиепродукты #хамон #пармезан #колбасаиталия #нарезкаиталия #закупкивиталии #агентиталия #байериталия #купитьколбасу #салямииталия #сыррикотта #хамонроссия #прошуттороссия #импортиталия #продуктыоптом #прошуттокрудо #итальянскаяколбаса #запрещенка #санкционка
➖11€(235грм) 30 мес➖ #Пармиджано реджиано (итал. Parmigiano Reggiano) – король сыров и сыр королей.
Пармезан относится к твердым сырам. Его производство ежегодно начинается 1 апреля и заканчивается 11 ноября. После этого сыр созревает до 36 месяцев. Чтобы получить 1 кг сыра, необходимо 16 литров молока. Структура сыра зернисто-чешуйчатая, ломкая.
Пармезан имеет острый насыщенный вкус и глубокий аромат. Пармиджано Реджиано выдержка 30 месяцев отличается пикантным, сливочно-солоноватым вкусом с тонами ананаса.
Помимо исключительного вкуса, пармезан ценен по своему составу: в нем содержится огромное количество белков, аминокислот, микроэлементов. По своим питательным свойствам он обгоняет даже говядину, но усваивается гораздо легче.
Идеально сочетается со свежими сладкими фруктами, является великолепным ингредиентом для приготовления пиццы, пасты, мясных блюд и сырных супов. Пармезан станет изюминкой вашей «сырной тарелки», и не забудьте украсить ее грушами, медом и грецкими орехами!
Выбирая вино к пармезану, отдайте предпочтение красным сортам любого типа. Они лучше оттеняют его вкус. Производители сыра рекомендуют сочетать его с игристым итальянским Ламбруско. Впрочем, главное правило – это никаких правил! Экспериментируйте, пробуйте, удивляйте и радуйте своих друзей и близких.
.
#купитьпармезан #сыриталия #продуктыиталия #продуктыизевропы
#продуктыизиталии #пекориноиталия #купитьитальянскийсыр #итальянскиепродукты #пекорино #купитьсыр #нарезкаиталия #закупкивиталии #сыргранападано #сырпадано #купитьколбасу #салямииталия #сыревропа #пармиджано #купитьгранападано #импортиталия #пармезанкупить #гранападанокупить #запрещенка #санкционка
➖11€/шт(250грм) 20 месяцев➖Сыру #ГранаПадано более тысячи лет. Технология его производства была усовершенствована и задокументирована монахами-бенедиктинцами Паданской равнины. Для граны подходит только молоко итальянских коров, откармливаемых согласно строгим нормативам. Их дойка допускается не чаще двух раз в сутки. Сыр варится исключительно в медных котлах конической формы, не более двух форм за раз. Молоко обезжиривается естественным образом, путём снятия верхнего слоя сливок.
Маркировка DOP означает, что название защищено по месту происхождения. Только твёрдый сыр, изготовленный в одной из 32 провинций области его производства, соответствующий строгим требованиям качества, получает маркировку Grana Padano DOP.
Грана падано –традиционный твёрдый сыр северной Италии. Он вкусный, питательный и удобный в плане хранения. Его выдержка варьируется от девяти до двадцати месяцев.
В процессе производства на бортик формы наносятся два клейма, гарантирующих его качество. В четырёхлистнике содержится код провинции и сыроварни, а внутри ромбов по всей окружности формы попеременно слова «Grana» и «Padano». Клеймят только лучшие формы по истечению минимальной девятимесячной выдержки.
.
#купитьпармезан #сыриталия #продуктыиталия #продуктыизевропы
#продуктыизиталии #пекориноиталия #купитьитальянскийсыр #итальянскиепродукты #пекорино #купитьсыр #нарезкаиталия #закупкивиталии #сыргранападано #сырпадано #купитьколбасу #салямииталия #сыревропа #пармиджано #купитьгранападано #импортиталия #пармезанкупить #гранападанокупить #запрещенка #санкционка
➖23€/кг(1.3кг)➖☝️ Основные различия между хамоном и прошутто
Страна происхождения
Тот факт, что хамон изготавливают в Испании, а прошутто в Италии ни для кого не секрет. Ошибочно думать что это одинаковые продукты, которые просто изготавливаются в разных странах. Разница между испанским и итальянским климатом небольшая, но все же она есть. Климат Италии более мягкий и влажный, что в свою очередь влияет на свиней. Мясо местных свинок жирнее и нежнее, чем у их испанских коллег.
Питание
Вкус свиного мяса напрямую зависит от питания, которое у итальянских и испанских свиней принципиально отличается друг от друга. Итальянских свинок кормят фруктами, кукурузой и молочной сывороткой, которая остается после приготовления пармезана. Свиней для хамота кормят желудями пробкового дерева и фуражем.
Эти кардинальные отличия в питании очень сильно влияют на вкус свиного мяса.
Способ приготовления
Это самое главное различие, которое обуславливает разницу между вкусом хамона и прошутто. Хамон обильно засыпают солью, и высушивают в сухом месте на протяжении 48 месяцев в закрытом сухом помещении. Иногда процесс сушки занимает меньше времени, примерно два года. Прошутто также высушивают и посыпают большим количеством соли. Но, в отличие от хамона, для этого деликатеса поддерживают определенный уровень влажности воздуха. В результате хамот получается сухим и немножко жестковатым, а прошутто - нежным и сочным.
Как правильно есть прошутто
Прошутто, так же как и хамон, принято есть тонкими ломтиками. Итальянцы добавляют этот вид ветчины везде, куда его можно добавить: в пиццу, салаты, закуски, бутерброды и т.д. Традиционным считается сочетание прошутто с дыней и красным вином. Дыню перед употреблением обычно немного солят и перчат, хотя она и без того прекрасно сочетается с прошутто. Что касается напитка, то можно поэкспериментировать еще с белым вином или мягкими сортами пива.
#хамон #прошутто #купитьхамон #купитьпрошутто #продуктыизевропы
#продуктыизиталии #прошуттомосква #итальянскиепродукты #колбасаиталия #купитьколбасу #салямииталия #хамонроссия #прошуттороссия #импортиталия #прошуттокрудо #итальянскаяколбаса #запрещенка
➖26.5€/кг(1кг)➖ #ВкуснейшаяКолбаска ‼️ Мы очень рекомендуем! Салями «Нострано» — сыровяленый ароматный итальянский деликатес, производится из 100 % свинины. Оболочка продукта покрыта тонким белым естественным налетом. Салями «Нострано» содержит вкрапления жира крупного помола, обладает слегка острым пикантным вкусом, является отличной закуской и ингредиентом для пиццы или салатов.
#Бортолотти означает «Саламе прошлого». Производитель сохранил и реализует древнюю рецептуру производства салями. Клиенты Бортолотти признают и ценят эту колбаску с 1976 года.
.
.
#салямииталия #оптизиталии #колбасаиталия #продуктыиталия #продуктыизевропы
#продуктыиталии #продуктыизиталии #прошуттомосква #мясоиталия #итальянскиепродукты #хамон #пармезан #колбасаиталия #нарезкаиталия #закупкивиталии #салямикупить #купитьсалями #купитьколбасу #салямииталия #сыррикотта #хамонроссия #прошуттороссия #импортиталия #продуктыоптом #прошуттокрудо #итальянскаяколбаса #запрещенка #санкционка
➖34€/кг(2кг)➖ Итальянская сыровяленная ветчина #ПрошуттоДиПарма (“Prosciutto di Parma”)- очень древний продукт, насчитывающий около 2000 лет истории. Возможно, самый распространенный и широко продаваемый по всему миру.
Сыровяленый окорок обладает всеми полезными свойствами сухого (или сушеного) мяса ….содержит много протеинов в концентрированной форме, угадайте, почему скалолазы и альпинисты часто берут его с собой в походы?
Если вам не приходится ежедневно лазить в горы, просто помните о разнице с приготовленной ветчиной:
Кусок приготовленной ветчины содержит 100 калорий и 3 грамма жира
Кусок сухой ветчины содержит 212 калорий и 12 г жира
Как вы возможно уже заметили, кусочки сыровяленого окорока гораздо тоньше… для того, чтобы сбалансировать, но не только, дело в том, что вкус чувствуется намного лучше, если ветчина нарезана тонкими и небольшими кусочками. Наслаждайтесь! Но не переусердствуйте:)
.
.
#салямииталия #оптизиталии #колбасаиталия #продуктыиталия #продуктыизевропы
#продуктыиталии #продуктыизиталии #прошуттомосква #мясоиталия #итальянскиепродукты #хамон #пармезан #колбасаиталия #нарезкаиталия #закупкивиталии #агентиталия #байериталия #купитьколбасу #салямииталия #сыррикотта #хамонроссия #прошуттороссия #импортиталия #продуктыоптом #прошуттокрудо #итальянскаяколбаса #запрещенка #санкционка
➖от 21€/кг➖Сыр #горгонзола #Gorgonzola – это итальянский родственник знаменитого французского #рокфора Их объединяет не только приблизительно равный возраст (они считаются старейшими сырами с плесенью), но и романтические легенды их появления на свет. Давайте окунёмся в величественный мир голубых сыров и познакомимся с поближе с благородной горгонзолой. Дата рождения горгонзолы настолько далека от наших дней, что ведутся многочисленные споры о месте и времени происхождения сыра. В связи с этим его история опутана множеством домыслов. По одним данным сыр горгонзола впервые был получен в 879 году в одноимённом местечке недалеко от Милана (Milano). По другим – родиной сыра является городок Вальсассина (Valsassina), который в течение нескольких столетий был известным местом сыроварения благодаря наличию природных пещер со средней температурой воздуха 6-12 градусов. Легенда гласит, что влюблённый юноша оставил, не доделав, свою вечернюю работу по приготовлению сыра, чтобы провести время со своей дамой сердца. Поутру, надеясь скрыть свою оплошность, он смешал творожную массу, полученную вечером, со свежим молоком. Спустя несколько недель молодой человек заметил голубые прожилки на готовом сыре, и, попробовав его, он понял, что совершил открытие
Горгонзола – соломенно-белый мягкий сыр с зеленоватыми вкраплениями. Имеет сливочный мягкий вкус со специфическим характерным ароматом. Сыр представлен в виде двух разновидностей: Gorgonzola Dolce – молодой мягкий сыр пастообразной консистенции, пронизанный прожилками голубой плесени. Вкус сладкий, мягкий с нежной ореховой ноткой; Gorgonzola Piccante – плотный и более рассыпчатый сыр с большим количеством прожилок плесени, чем у мягкого сыра. Вкус пряный, глубокий с усиленным ароматом.
Горгонзола – «живой» продукт, созревание которого никогда не заканчивается.
#купитьрокфор #продуктыиталия #продуктыизевропы
#продуктыиталии #продуктыизиталии #итальянскиепродукты #пармезан #нарезкаиталия #закупкивиталии #агентиталия #байериталия #купитьколбасу #салямииталия #сыррикотта #хамонроссия #прошуттороссия #импортиталия #продуктыоптом #прошуттокрудо #итальянскаяколбаса #запрещенка #санкционка
☝️ Основные различия между хамоном и прошутто
Страна происхождения
Тот факт, что хамон изготавливают в Испании, а прошутто в Италии ни для кого не секрет. Ошибочно думать что это одинаковые продукты, которые просто изготавливаются в разных странах. Разница между испанским и итальянским климатом небольшая, но все же она есть. Климат Италии более мягкий и влажный, что в свою очередь влияет на свиней. Мясо местных свинок жирнее и нежнее, чем у их испанских коллег.
Питание
Вкус свиного мяса напрямую зависит от питания, которое у итальянских и испанских свиней принципиально отличается друг от друга. Итальянских свинок кормят фруктами, кукурузой и молочной сывороткой, которая остается после приготовления пармезана. Свиней для хамота кормят желудями пробкового дерева и фуражем.
Эти кардинальные отличия в питании очень сильно влияют на вкус свиного мяса.
Способ приготовления
Это самое главное различие, которое обуславливает разницу между вкусом хамона и прошутто. Хамон обильно засыпают солью, и высушивают в сухом месте на протяжении 48 месяцев в закрытом сухом помещении. Иногда процесс сушки занимает меньше времени, примерно два года. Прошутто также высушивают и посыпают большим количеством соли. Но, в отличие от хамона, для этого деликатеса поддерживают определенный уровень влажности воздуха. В результате хамот получается сухим и немножко жестковатым, а прошутто - нежным и сочным.
Как правильно есть прошутто
Прошутто, так же как и хамон, принято есть тонкими ломтиками. Итальянцы добавляют этот вид ветчины везде, куда его можно добавить: в пиццу, салаты, закуски, бутерброды и т.д. Традиционным считается сочетание прошутто с дыней и красным вином. Дыню перед употреблением обычно немного солят и перчат, хотя она и без того прекрасно сочетается с прошутто. Что касается напитка, то можно поэкспериментировать еще с белым вином или мягкими сортами пива.
#хамон #прошутто #купитьхамон #купитьпрошутто #продуктыизевропы
#продуктыиталии #продуктыизиталии #прошуттомосква #итальянскиепродукты #колбасаиталия #закупкивиталии #купитьколбасу #салямииталия #хамонроссия #прошуттороссия #импортиталия #прошуттокрудо #итальянскаяколбаса #запрещенка #санкционка
➖36€/кг(1.5кг)➖ #Брезаола изготовленная из лучшей говядины престижной американской породы черного ангуса ( #мраморнаяговядина ). Это уникальная брезаола в своем роде, с безошибочным и заметно сладким вкусом благодаря видимому мраморному орнаменту.
Брезаола Black Angus — продукт, предназначенный для требовательных клиентов, ищущих новые и безошибочные ароматы.
.
.
#салямииталия #оптизиталии #колбасаиталия #продуктыиталия #продуктыизевропы
#продуктыиталии #продуктыизиталии #прошуттомосква #мясоиталия #итальянскиепродукты #купитьбрезаолу #брезаолакупить #колбасаиталия #нарезкаиталия #закупкивиталии #агентиталия #байериталия #купитьколбасу #салямииталия #сыррикотта #хамонроссия #прошуттороссия #импортиталия #продуктыоптом #прошуттокрудо #итальянскаяколбаса #запрещенка #санкционка
Статистика хештегов - Экспортировать в Microsoft Exel
# | Хештег | Фраза | Количество запросов в месяц | Количество постов | Баллы |
---|