купитькофевалматы чай шоколад вафли китайскийчай кофеарабика кофевалматы кофеварка кофемашина кофемашинаnespresso купить молотыйкофе неспресо вязанныйчай coffeeart оладьи медсуфле капсулыкофе история чайвалматы неспресо
Хорошо, когда есть кофе, который хочется пить с удовольствием ✋
——————————————————
Заказ по телефону на странице Доставка ✈️ по Казахстану
Алматы, ул., Масанчи 23/6
——————————————————
#кофемашина #купить #кофевалматы #молотыйкофе #купитькофевалматы #кофеарабика #неспресо #100%арабика #шоколад #coffeeart #оладьи #китайскийчай #кофемашинаnespresso #кофеварка #вафли #чай #вязанныйчай
Капучинаторы для молока. Черный, белый, красный... ☝️
——————————————————
Заказ по телефону на странице Доставка ✈️ по Казахстану
Алматы, ул., Масанчи 23/6
——————————————————
#кофемашина #купить #кофевалматы #молотыйкофе #купитькофевалматы #кофеарабика #неспресо #100%арабика #шоколад #coffeeart #оладьи #китайскийчай #кофемашинаnespresso #кофеварка #вафли #чай #вязанныйчай #медсуфле
Натуральный молотый Кофе для заваривания в чашке ☝️
——————————————————
#кофемашина #кофемашинавалматы #купить #кофе #кофевалматы #кофе #40сортовкофе #купитькофевалматы #кофеарабика #неспресо #100%арабика #рецепты #coffeeart #2k18 #кулинария #кофейня #алматы #купитькофемашинувказахстане #купитькапсульнуюкофемашину #кофемашинаnespresso #жкевразия #готовитькофе #кофеварка #вафли #миланскиевафли #livecoffee #livecoffeeart #шоколад #donfavori
Одна из главных причин, по которой мы запустили проект Спектр - доступ к стабильному, качественному кофе. А «качество» для нас - именно международного уровня. Без компромиссов.
Мы не будем вам предлагать кофе ради того, чтобы повысить для себя прибыльность (например типичную Бразилию или смесь с дешевым компонентом). Только тот кофе, который восхищает нас и, мы надеемся, принесет радости вам.
Мы усердно работаем и будем всегда, чтобы доставлять вам только свежий кофе, свежего урожая. Только высшего качества.
Quantum. Fiducia. Industria.
.
.
.
.
.
.
#спектркофе #завтракалматы #бранчалматы #кофеалматы #купитькофевалматы #кофейняалматы #алматыеда #рестораналматы #утроалматы #кофеутром
Что такое Спешалти (Specialty - НЕ СпешиалИти, аля Фаталити) кофе? Мы редко используем этот термин в наших публикациях, тк с маркетинговой точки зрения это бесполезно. Можно использовать Gourmet, Exclusive и Sexy. Why not?
Спешалти кофе - подразумевает определенное качество зерна (выше категории нет). И все это строго регламентировано (помимо, конечно, маркетинга отдельных компаний). Итак начнем. Что такое Спешалти кофе?
Кофе оценивается по балловой системе, от 0-100. Спешалти: от 80 до 100. Кстати если найдете кофе с баллом 95+, то будьте уверенны, оно будет стоить больше $400 за 1кг. Помимо такого высокого качества, они еще и очень редко встречаются. Оценку дают сертифицированные специалисты по строгим критериям.
Кофе уровня Спешалти обязан обладать отличительной чертой вкуса, аромата, и/или кислотности (приятной, разумеется). И не должен содержать никаких Основных дефектов. Максимальное количество дозволенных дефектов: 5 Вторичных.
Как классифицируются Основные и Вторичные дефекты? Вкратце: Основным дефектом может считаться "Черное" зерно (Full Black), "Кислое," (Full Sour), большие и мелкие камни/ветки. Вторичными дефектами могут быть пачмент (пергаментная оболочка зерна), частично-Черное/Кислое зерно, поломанное/сколотое зерно (это происходит в результате отделения мякоти от зерна машинами - депульпаторами). Стандартный образец для оценки: 300гр зеленого зерна. Этот образец оценивается по размеру зерна, плотности, и количеству присутствующих дефектов.
Для некоторых дефектов, 1 зерно - например "Полное Черное" - равно одному Основному Дефекту. 2 Больших камня - один Основной Дефект. 5 Поломанных/Сколотых зерна - 1 Вторичный дефект. В Спешалти кофе, не должно быть никаких Основных Дефектов, и максимум 5 Вторичных.
Помимо всего этого, кофе должен быть свежей обжарки, и свежего урожая.
Мы используем только Спешалти кофе. У нас так поставлена система. Поставщик зеленого зерна выбирает только Спешалти. Кофе поставляется только свежей обжарки, и свежего урожая.
Кстати об однородности зерна: оно БУДЕТ слегка физически и визуально отличаться формой. Почему? Потому что разновидностей Арабики более 25'000 (и это еще не все классифицировали!). Но об этом позже.
Милые, красивые, нежные!
Коллектив нашего магазина желает вам в этот праздник, чтобы вы жили весной каждый день, каждый час - чувствовали ее всем сердцем! Чтобы в вашей душе расцвела любовь, чтоб растаяли прошлые обиды, чтоб ваша улыбка сияла, а каждый миг был полон счастья!
——————————————————
Заказ по телефону на странице Доставка ✈️ по Казахстану
Алматы, ул., Масанчи 23/6
——————————————————
#кофемашина #купить #кофевалматы #молотыйкофе #купитькофевалматы #кофеарабика #неспресо #100%арабика #шоколад #coffeeart #оладьи #китайскийчай #кофемашинаnespresso #кофеварка #вафли #чай #вязанныйчай #медсуфле
А вот вопрос на засыпку: У нас ли самый вкусный кофе?
.
На вкус и цвет, как говорится... Но! Есть определенные профессиональные стандарты, и мировые тенденции. За этими вещами, мы тщательно следим. Для нас очень важно, чтобы наш кофе соответствовал мировым стандартам Спешалти: отбор зерна, качество и техника обжарки. Для этого мы посещаем Спешалти кофейни в разных странах мира: чтобы общаться с ними, пробовать их кофе, их техникой приготовления. И так почти 40 стран, и 200+ кофеен. Да, мы немного повернуты на кофе.
А также мы закупаем у них кофе, и завариваем у себя: стараемся найти лучший рецепт заваривания, и баланс вкусов. И в процессе очень многому учимся.
В этот раз у нас кофе от 4 обжарщиков: @fiveelephant @thebarnberlin @vervecoffee @manversusmachine На фото только часть сортов (закупили мы 15). Кто хочет попробовать их с нами? Может в воскресенье? Или в субботу?
.
Quantum. Fiducia. Industria.
.
.
.
.
.
.
#justdoit #спектркофе #завтракалматы #бранчалматы #кофеалматы #купитькофевалматы #кофейняалматы #алматыеда #рестораналматы #утроалматы #кофеутром #путешествие #travelalmaty
Кофе темной обжарки Veronica зерновой удовлетворит вкус поклонников крепкого напитка. Для людей, ведущих активный образ жизни, глоток бодрящего эликсира необходим каждый день. Чтобы усилить стимулирующую функцию и сохранить полезные свойства кофе применяется темная итальянская обжарка.
100% натуральная арабика используется для создания прекрасной «Вероники». Сбалансированность и насыщенность напитка достигается высоким качеством кофейного продукта и мастерством людей, владеющих искусством правильной обжарки.
В готовом напитке хорошо слышен дуэт шоколада и апельсина, несмотря на крепость вкус кофе нежный, гармоничный. Аромат стойкий, но ненавязчивый, послевкусие настраивает на творческий подъем и дарит хорошее настроение.
——————————————————
#кофемашина #правильноепитание #купить #кофевалматы #молотыйкофе #купитькофевалматы #кофеарабика #неспресо #100%арабика #шоколад #coffeeart #кекс #кофемашинаnespresso #кофеварка #вафли #чай #китайскийчай #вязанныйчай #медсуфле
⚡️Новинка⚡️
Китайский «Вечерний» чай. Чай - который расслабляет.
——————————————————
#кофемашина #правильноепитание #купить #кофевалматы #молотыйкофе #купитькофевалматы #кофеарабика #неспресо #100%арабика #шоколад #coffeeart #кекс #кофемашинаnespresso #кофеварка #вафли #чай #китайскийчай #вязанныйчай #медсуфле