List of the most popular hashtags for theme #ЛЕПЕШКИ

Подпишись чтоб не пропустить @gotovim.prosto1 Паратха с сыром ⠀ Мука – 300 гр. Соль – 1 ч.л. Вода – 200 мл. Масло растительное – 20 мл. Масло топленое – 50 гр. Сыр «Моцарелла» - 200 гр. ⠀@gotovim.prosto1 В глубокую миску влейте воду комнатной температуры. Добавьте соль и растительное масло. Хорошенько перемешайте чтобы соль растворилась. Теперь постепенно просеивая муку, замесите тесто. Ориентируйтесь по своей муке. У меня ушло 300 гр. Тесто, должно получится мягкое и немного липкое. Накройте его полотенцем и оставьте на 15 минут. Когда тесто отдохнуло присыпьте его слегка мукой, чтобы было удобно с ним работать. Разделите на 8 частей. Каждую скатайте в шар. Уберите все шарики снова под полотенце, пока будете раскатывать одну лепешку. Обильно присыпая мукой раскатайте в тонкий круг. Возьмите мягкое топленое масло. И нанесите его на всю поверхность. Сверху присыпьте немного муки. И теперь соберите края так, чтобы получился квадрат. Моцареллу или любой другой сыр, натрите на крупной терке. Выложите немного на тесто и соберите края. Все срезы нужно хорошо скрепить, чтобы начинка не вытекла при жарке. Нагрейте сковороду, добавьте немного топленого масла. Выложите конвертики швом вниз. Жарьте с двух сторон до красивой корочки. Лепешки начнут надуваться, переверните их, следите за тем, чтобы сыр не вытекал. Готовые лепешки лучше сразу подавать горячими к чаю! Приятного аппетита!Автор @assel_aliaskarovna

В честь начала весны, хочу поделиться с вами гордостью карабахской кухни - Женгялов хац, что в переводе означает «хлеб с зеленью» Но прежде, чем перейти к рецепту, расскажу кое-что из семейного архива♥️ . Родители моего отца родом из Нагорного Карабаха. Моя бабушка, Эльза, вместе с шестью сестрами и братом - Роза, Айкуш, Рая, Седа, Грета, Тамара и Альберт - родились и выросли в Степанакерте. Во дворе их дома росли Тутовые деревья (шелковица). В сезон ее цветения детьми они выходили во двор, натягивали полотно и трусили деревья, пока все спелые ягоды не опадут. А в это время мама Сатеник (моя пробабушка) готовила для них в печи те самые вкуснейшие лепешки И после сбора урожая на закате дня, сидя на полотне среди сладких плодов туты, они всей семьей делили эту трапезу Сейчас в наших дворах не растут плодовые деревья, а 500 г шелковицы в разгар лета стоит не меньше 600 руб. Но благо зелень и мука доступны круглый год ЖЕНГЯЛОВ ХАЦ Тесто: 1. Мука - 500 г 2. Вода - 300 мл (теплая!) 3. Соль - 1 ч.л. Начинка: 1. Зелень: зеленый лук, кинза, петрушка, щавель, укроп (чуток), свекольная ботва, шпинат, тархун (чуток) 2. Творог - 200 г. 3. Растительное масло ~4 ст.л. 4. Соль ~2 ст.л. Из данного кол-ва ингредиентов получилось 8 лепешек с 2-мя видами начинки. Тесто замешивать не менее 10-15 мин, после чего дать ему отдохнуть под полотенцем 20-30 мин. В это время нарезать зелень (заранее ее помыв и тщательно высушив!). Я разделила зелень на 2 части: одну заправила олив. маслом и солью, вторую - творогом и солью (солить зелень строго перед использованием, иначе она даст сок!) Отдохнувшее тесто разделить на 8 шариков, раскатать из каждого тонкий пласт, выложить начинку, скрепить края (как на пирожки), перевернуть швом книзу и раскатать в ширину тонкую лепешку. Жарить на сухой сковороде на среднем огне. После обжарки сразу смазать сливочным маслом с обеих сторон. К столу подавать с мацони или сметаной. Приятного аппетита P.S. Кому понравился рецепт оставляйте + или любой комментарий

С вас сердечко ❤️ а с меня рецепт Хычины (тонкие лепешки с сыром и картофелем) Ингредиенты Мука пшеничная - 380 г  Кефир - 300 мл  Сода - 0,5 ч.л.  Соль - щепотка  Сыр адыгейский - 250 г  Картофель отварной - 250 г  Чеснок - 3 зубчика  Масло сливочное - 100 г Процесс приготовления Хычин - это лепешка из тонкого теста с картофельно-сырной или мясной начинкой с зеленью. Для теста подойдет любой кисломолочный продукт: кислое молоко, кефир, айран, тан и т.д., чем жирнее, тем вкуснее тесто. Для начинки надо взять равное количество картофеля и сыра. Я для пикантности добавила чеснок. Для хычинов с сыром и картофелем берут брынзу или адыгейский сыр. Можно сделать с соленым творогом. Лепешки выпекаются на сухой сковороде и сразу же обильно смазываются сливочным маслом, укладываются друг на друга. Вкуснее всего хычины с сыром и картофелем в горячем виде, мягкие и нежные, они просто тают на губах. Из кефира, соли, соды и муки замесить мягкое, некрутое тесто. 5-7 минут "отбить" тесто об стол, дать отдохнуть 20-30 минут. Сыр нарезать кусочками, чеснок натереть на мелкой терке. Добавить горячий отварной картофель. Размять толкушкой в однородное пюре. Тесто разделить на одинаковые кусочки, удобнее воспользоваться весами. Скатать шарики. Из начинки скатать такого же размера шарики, как тесто. Руками из теста сделать лепешку. Положить шар из пюре. Защипнуть хорошенько края сверху. Аккуратно руками расплющивать лепешку. Параллельно можно помогать скалкой. Не торопясь и очень нежно, чтобы тесто не порвалось. Если образовываются пузыри, просто протыкать их зубочисткой. Тонкие лепешки выкладывать на разогретую сковороду. Обжарить с двух сторон до румяного состояния. Горячие хычины с сыром и картофелем промазывать растопленным маслом и складывать стопкой. Всю стопку лепешек нарезать на четыре части, и можно угощаться. Приятного аппетита ❤️ Ставьте плюсик + в комментариях если понравился рецепт By @sevdeyemek

Всем приииивет! А вот рецептик! Сегодня у нас «Пита» , это арабские лепешки, начинка может быть любой, можно вообще не начинять. Деффчонки пожалуйста по активнее, поставьте лайки❤️, очень нужны для продвижения поста и обязательно сохраняйте, супер вкусняшка. Ингредиенты: Тесто: Мука - 350гр Кипяток- 200мл Соль- 1ч.л Оливковое масло- 20мл Начинка: Филе курицы - 200гр Лук- 1шт Болгарский перец- 1шт Помидоры - 1шт Соль, перец, паприка. Огурцы- 2шт Листья салата Приготовление: Замесить тесто, накрыть и отложить в сторону. Приготовить начинку .Тесто нарезать на 8частей, раскатать равномерно, не раскатывайте тонко, иначе не вздуются. Выпекать с двух сторон, разложить и накрыть салфеткой. Осталось собрать , разрезать питу ножницами, образуется кармашек, кладём в него салат и мясо с овощами( разогрейте если остыло)добавляем огурцы и подаём к столу. Мои детки были в восторге, уверена оценят и ваши. Приятного аппетита и просмотра! Автор: @seda_foodblogger_ #пита#хлеб#арабскийхлеб#лаваш#лепешки #хлеб #выпечка #вкусно #вкусняшки #лепешка #лепешкассыром #рецепты #кулинария #food #delicious #cake #cooking #завтрак #обед #ужин #блюдо #салаты #закуски #десерт #кчаю #пп #ппрецепты #лайктайм #вдуховке #безмасла #

Всем привет , моя инста семья ☺ Сегодня у меня для вас рецепт Китайских лепёшек с зеленым луком . Отлично подойдут и для постящихся ⚡ Ставим жирненький лайк, сохраняем рецепт себе и смотрим . . Продукты (на 4 порции) ⚡ Мука - 600 гр. Вода теплая - 400 мл. Соль - 0,5 ч. ложки. Лук зеленый - 1 пучок. Муку просеять , влить воду и посолить. Замесить мягкое тесто , и убрать на 20 мин . Лук вымыть и нарезать . Наше тесто делим на 5-10 частей ( у меня 5 , потому-что замесила на 2 порции ) Каждую часть раскатываем и выкладываем лук. Скачиваем в рулет , потом в улитку Затем раскатываем в тонкую лепёшку. Разогреваем сковороду , предварительно можно промазать оливковым маслом , и выкладываем лепешку. Печём до золотистого,на среднем огне с двух сторон . Так печём все лепешки . Приятного аппетита #агундаготовит #вкуснаявыпечка #вкусняшки #вкуснаяеда #полезнаяеда #выпечка #лепешки #великийпост #рецептыпостныхблюд #постнаяеда #пп #ппрецепты

ЧУДУ С СЫРОМ И КАРТОШКОЙ❤️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ Всем привет! Сегодня утром у меня был час на приготовление завтрака. И захотелось мне чего-то эдакого подумала и решила, что чем я буду яичницу жарить, я лучше чуду приготовлю! Замесила быстро тесто, сделала начинку, а через 45 минут, мы с мужем уже завтракали⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ Скорее ставь ❤️ и сохраняй ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ Нам потребуется на тесто: ⠀⠀⠀⠀⠀ ✅мука-300г ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ✅тёплый кефир-200мл ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅сода-0,5ч.л. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ✅соль-1ч.л. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ Для начинки: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ✅картошка-300г(3-4средних) ⠀ ✅сыр твёрдый-200г ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Я использовала не только твёрдый, но и рассольный-чанах. Так получается намного вкуснее. Можете так же добавить брынзу. Готовим: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Смешиваем кефир+соль+соду. Когда сода погасится, добавляем муку и замешивает мягкое тесто. Оставляем на 30минут. В это время варим картошку, переминаемся в пюре, трём сыр, смешиваем и делим на 4 части. Начинаем делать чудушки. Тесто делим на 4 части. Берём одну часть теста, немного раскатываем и выкладываем начинку. Защипляем края, швом переворачиваем вниз и раскатываем в тонкую лепешку, толщиной примере 1,5-2см Жарим на сухой разогретой сковороде, примерно 3-5 минут с каждой стороны. Как только с одной стороны поджарится, переворачиваем и смазываем сливочным маслом. Снимаем со сковороды и смазываем сливочным маслом обратную сторону. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приятного аппетита . Автор.@recepti_maryali @domashniye_retsepti

Думаете сложно кушать палочками? Смотрите!!! - - #еда#пирожки #пицца #чебуреки #пальчикиоближешь #выпечка #пирог #сырныйсуп #хинкали #бургер#мясо #пп #ватрушка #пончики #самса#тесто #дрожжевоетесто #бисквит #неженка #оладьи #мясныерулетики #баклажаны #лепешки #гуляш #ватрушки #хычины #чуду #борщ #плов

Всем привет , мои хорошие Друзья мои, вы у меня самые лучшие!!! Благодарю каждого за ваши тёплые слова и за доверие!!! Для меня это очень важно Ценю каждый ваш лайк и каждый ваш комментарий! СПАСИБО вам огромное, что вы со мной Предлагаю вам ещё один вариант Лепешек - Щельпеков ( ДЕЛИЛАСЬ В СТОРИС) Слышала , что « Щельпеки»в разных областях готовят по- разному, по - своему ________________________________ ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ , пожалуйста, проставьте ЛАЙКИ И КОММЕНТАРИИ, ПУСТЬ УВИДЯТ КАК МОЖНО БОЛЬШЕ ЛЮДЕЙ. В любом случае ВАМ СПАСИБО ______________________________ Автор : @gulnarkurmanova ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 л кефира 1 ч л соды 1/2 ст раст масла 2 яйца 1/2 ч л соли 1/2 ст сахара 7-8 ст муки ____________________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ В тёплый кефир добавить соду, масло, яйца, соль, сахар, перемешать до пенки 2️⃣ Добавить муку замесить мягкое тесто 3️⃣ Накрыть плёнкой, дать 30 минут ему отдохнуть 4️⃣ Тесто разделить на 7 частей , раскатать лепешки толщиной с палец 5️⃣ Обжарить с двух сторон на раскалённом масле Мммм, они получаются мягкими и воздушными , ароматными и аппетитными , их хочется кушать и кушать Я КАЗАШКА ) и УВАЖАЮ ВСЕ НАЦИИ ☝ ТАКИЕ ЩЕЛЬПЕКИ У НАС В НАРОДЕ ЖАРЯТ ПО ЧЕТВЕРГАМ И ПЯТНИЦАМ , КОГДА ПОМИНАЮТ УСОПШИХ ИНТЕРЕСНО СКОЛЬКО У МЕНЯ ПОДПИСЧИКОВ КАЗАХОВ , ОСТАВЬТЕ СВОЙ ЛАЙК Какие Щельпеки готовят у вас? Какие вам больше нравятся ? #щельпеки_от_курмановой #видео_рецепты_от_курмановой #фудблог#вкусно

Всем доброго вечера ❤️ Поддержите пожалуйста лайком ❤️ В сториз по многочисленным просьбам выложила упаковку риса Вчера получила свой заказ посуда отличного качества и по приятным ценам Спасибо @mr.skovorodkin , казан просто ждите ещё заказа УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ ⠀ Ингредиенты: Мясо - 800гр; Морковь - 3шт; Лук - 2шт; Рис - 300гр; Соль, чёрный перец по вкусу; Приправы( я добавляю зиру и куркуму и приправу для плова); Чеснок - 1головка; Вода Растительное и топленное масло ⠀ Приготовление: Нарезаем мясо на небольшие куски, обжариваем на масле пока подрумянится, после немного тушим под крышкой, добавляем крупно нарезанный лук, жарим до золотистого цвета лука, добавляем морковь, нарезанную соломкой. Обжариваем ещё немного. Добавляем специи, можно взять приправу для плова. Солим и перчим. Промываем рис в холодной воде до прозрачной воды. Перекладываем рис к мясу и овощам, разравниваем по поверхности, но не перемешиваем. Заливаем кипячённой водой так чтобы покрывало рис на 1-2см, желательно горячей водой заливать. Если мало соли, ещё посолите. Укладываем в середину чеснок, накрываем плотно крышкой, крышку желательно взять без дырки, чтобы пар не пропускал. Готовим на медленном огне до готовности риса. В конце перемешиваем и плов готов. Всем приятного аппетита Автор: @recept_madina_05 ⠀ #еда#пирожки #пицца #чебуреки #пальчикиоближешь #выпечка #пирог #срęдa #хинкали #бургер#мясо #пончики #самса#тесто #дрожжевоетесто #бисквит #неженка #оладьи #мясныерулетики #баклажаны #лепешки #гуляш #ватрушки #лагман #посуда #кастрюли #казан