льнянаямука пп семенальна алтайскийкрай алтайскийлен барнаул омега6 льняноемасло зож здоровье кедровоемасло кунжутноемасло правильноепитание тыквенноемасло altairegion altairegioncom алтай алтайскийпроизводитель аминокислоты кисель омега омега3 омега9 похудение природныйлекарь сибирскоездоровье сибирь стройнаяфигура великийпост здороваяеда пекусама
Блиномэйкер Суровое ПП. Набрела я сегодня на чудо магазинчик здорового питания почти напротив Лайм фита, а таааам чего только нет. ⠀
Прикупила льняной муки и муки из тыквенных семечек.
⠀
♻️Ведь льняная мука содержит рекордное количество белка более 30%, богата витаминами В, антиоксидантами и микроэлементами. Эта мука источник лигнанов, которые защищают организм от многих бед.
⠀
♻️Мука из тыквенных семечек - очищает печень, профилактика ожирения и сахарного диабета, содержит аргинин, глутамин, фенилаламин и глицин. Кукурбитин в составе оказывает мощное противопаразитарное действие. Тыквенная мука также содержит огромное количество витаминов и микроэлементов.
⠀
Оладушки, или скорее блинчики получились тонкие и нежные по вкусу. Я ела с мягким творогом
⠀
✔2 ст. ложки льняной муки⠀
✔2 ст. ложки тыквенной муки⠀
✔1 яйцо⠀
✔Добавить воды⠀
✔Фитпарад
⠀
✔Взбить ⠀
✔Подождать 10 мин. пока набухнет⠀
✔При необходимости добавить еще воды.⠀
✔Консистенция густого питьевого йогурта
⠀
✔Выкладываем на антипригарной сковородке тонкие блинчики. И жарим с двух сторон
⠀
❔У меня к тебе вопросик. Пробовала ты когда-нибудь готовить пп блинчики? Как результат?⠀
Я помню свои первые это было такое
СТАВИМ ЛАЙК ♥️ЗА☕️Кофейную, нежнейшую творожную запеканку
Вы ведь любите такие полезные сладости?!
Без яиц
Без муки
Диетическая и очень полезная
✔️С секретным ингредиентом, который создал такую шикарную муссовую консистенцию (ЛИСТАЙ, и СМОТРИ на ВИДЕО)
СТАВИМ ЛАЙК♥️, сохраняем, если хочется приготовить И ЧИТАЕМ, КАК ПРОСТО ГОТОВИТСЯ ЭТА ПРЕЛЕСТЬ
.
Ингредиенты рассчитаны на 1 порцию
Способ приготовление: духовка и водяная баня
Как сделать водяную баню: форму с запеканкой поставить в большую по размеру формуле заполненную водой и печь при 170-180 градусах около 1 часа
Да, долго, но оно того стоит - запеканка получится нереально нежной
.
♥️Кофейная запеканка Итак приступим к рецепту:
▫️Творог зернистый жирный (5-9%): 100 грамм
▫️Творог мягкий (4%): 150 грамм
▫️Какао: 10 грамм
▫️Льняная мука: 15 грамм
▫️Натуральный кофе: 35 мл
▫️Яблочное+грушевое пюре: 80 грамм
▫️Чиа: 10 грамм
▫️Подсластитель
.
♥️Рецепт приготовления:
▫️Смешать чиа с фруктовым пюре до набухания чиа (постоянно помешивать пюре, чтобы семена набухли и равномерно распределились в пюре)
▫️В блендере до кремовой консистенции взбиваем творог с кофе, подсластителем, какао и льняной мукой
▫️Добавляем чиа-фруктовую массу и взбиваем до однородной массы
☝Главное - чтобы творог был идеально кремовый и не было «кусочков» муки
▫️Отправляем нашу шоколадно-кофейную массу в форму (лучше силиконовую) и ставим печься на водяной бане около 1 часа
Готовность определяется так: сверху запеканка запечется (будет небольшая корочка), но когда Вы ее достанете - она будет жидковатой. Не пугайтесь☝, остудите ее и поставьте в холодильник на пару часов
▫️После чего извлеките из формы и поражайтесь потрясной консистенции, нереальной нежности и нестандартному вкусу
.
✔️Калорий в запеканке: 373 ккал
.
♥️Вариант украшения моей запеканки:
▫️Льняной урбеч 10 грамм + вода (2 ст ложки) + мед - смешать и сверху промазать запеканку
▫️Посыпать льняными семенами
▫️Добавить орешки для украшения
.
Enjoy your meal!♥️
Кто будет готовить
Творожно-малиновый чизкейк
Всего 100 ккал на 100 г
⠀
#helena_моирецепты
⠀
Несмотря на то, что описание довольно длинное, готовится быстро, а получается очень вкусно!
⠀
Основа:
Творог 200г
Клетчатка ржаная 30г
Отруби хрустящие 50г (у меня были со вкусом клюквы. Можно без них)
Льняная мука 50г
Вода ~150 мл
Подсластитель по вкусу (у меня стевия ванильная)
⠀
Всё смешать
Тесто должно получиться плотным и клейким, благодаря льняной муке отлично держит форму и легко формируется лепёшка
Форму 25 см смазать маслом (у меня было 5 г кокосового, можно и без этого. Зависит от вашей формы) и руками/лопаткой распределить тесто по форме
☝️Не забывает про бортики
⠀
Отправляем в разогретую до 180 градусов на 10 минут
⠀
Творожный слой:
Творог 300г
2 яйца
Кефир 100 мл
Подсластитель по вкусу
⠀
Всё смешать погружным блендером
Распределить сверху на корж и обратно в духовку
180 градусов 20-30 минут
⠀
Ягодный слой:
Малина замороженная 190 г
Желатин 1 пакетик
Подсластитель по вкусу
⠀
Желатин развести по инструкции
Ягоды поставить на огонь и прогреть, чтобы была однородная масса
Смешать желатин с ягодами и залить сверху на творожный слой
⠀
На ночь в холодильник
⠀
Кбжу на 100 г 100/17/2,5/6
Весь чизкейк у меня вышел 1150г
⠀
А вы любите пп-десерты❓
⠀
ПОЧЕМУ Я РЕКОМЕНДУЮ НИЗКОУГЛЕВОДНЫЙ ХЛЕБ? ⬇️⬇️⬇️
⠀
По многим причинам:
⠀
1. Мы и так потребляем больше углеводов, чем нам обычно нужно
2. Мы любим бутерброды с маслом или с авокадо и красной рыбкой, или даже с борщом или сыром. Но сочетание жиры+ углеводы не самое удачное среди нутриентов. Тем более в таких количествах, как мы привыкли. Да, даже сложных углеводов.
3. Состав покупного хлеба в подавляющем большинстве случаев оставляет желать лучшего: содержит много пищевых добавок и консервантов, что не прибавляет ему полезности.
4. Цельнозерновая мука, из которой сейчас модно готовить, содержит внешнюю оболочку зерна (отруби) и преподносится нам как продукт здорового питания. С чем лично я не согласна (почему - раскрою в других постах и ещё у меня есть пост про отруби)
⠀
Мука для низкоуглеводного хлеба (кокосовая, кунжутная, льняная, миндальная) - отвечает всем требованиям питания, от которого мы можем получить скорее пользу, чем вред. Кроме того, льняное семя - одно из немногих семян, которое можно употреблять с внешней оболочкой, желательно в размолотом виде. Линоленовая кислота, содержащаяся в льняном семени, очень плохо конвертируется нашим организмом в кислоты, которые мы способны усвоить. Зато она отлично нормализует стул
⠀
Я признаться, люблю хлеб и бутерброды и не вижу смысла его исключать. Поэтому - готовим низкоуглеводные булки)
⠀
1,5 порции:
⠀
2 яйца
1 ст.л оливкового масла
1/2 стакана воды (или 100 мл)
1/2 ч.л соли
1/3 ч.л соды
1 ст.л лимонного сока или яблочного уксуса
3 ст.л кунжутной муки (можно заменить)
3 ст.л льняной муки (у меня полуобезжиренная, 14 г угл/100гр)
⠀
Смешиваем все ингредиенты в последовательности, которая написана выше, кроме уксуса.
⠀
Замешиваем тесто и даём ему постоять 10 минут.
⠀
Затем вливаем уксус, хорошо перемешиваем, быстро формируем батон или булочки мокрыми руками и отправляем в духовку (формочку или коврик обязательно смазать маслом).
⠀
Выпекаем 1 час -1,20 при т 200 градусов. Затем выключаем духовку и даём постоять ещё 20 мин.
⠀
Вынимаем хлеб из духовки, даём остыть ему на решетке или на сухом полотенце. Не разрезаем до полного остывания.
⠀
#хлеб#выпечка#ппвыпечка#ппхлеб#льнянаямука#ппмука#зожпп#пп
ПОСОБИЕ ПО ЖАРКЕ. КАК И НА ЧЕМ
.
.
У меня даже раньше, не при ПП, не было стольких разновидностей муки, как сейчас обходилась одной пшеничной
Зачем же столько муки, если по сути предназначение у нее одно, спросите вы)
Да хотя бы для разнообразия вкуса) ✨Овсяная мука наиболее часто используемая, но может придавать выпечке горечь, если переовсянить)) В моей без сахарной кулинарии это особенно ощущается. ✨Соевую муку покупала из-за высоких показателей белка и низких углеводов. Но использовать ее лучше в смеси с овсяной, иначе выпечка получается хрупкой и ломкой (опять же из-за белка).Получить из нее что-то ровное и красивое будет проблематично)
✨Льняная нравится своим шоколадным цветом получаемой выпечки и содержанием полезных жиров. ✨Вчера мою коллекцию пополнила рисовая) Говорят, что она придает особую пышность) Пока готовила из нее только сырники, разницы почти не заметила) И использовала в качестве панировки при жарке не ппшной рыбы. Обычная пшеничная с этой задачей справлялась в разы лучше) Рисовая почти не придает золотистой корочки, рыба получилась бледной и не аппетитной Зато в ней нет глютена, поэтому идеально подходит для детской выпечки.
Покупаю муку двух марок Гарнец и Пудовъ. Второму производителю отдаю большее количество баллов хотя бы за интересный подход к дизайну упаковки) Каждая из них имеет свой цвет)
.
.
.
#пп #выпечка #мука #овсянаямука #льнянаямука #рисоваямука #врн #vrn #соеваямука #ппвыпечка #тим_о_пп #ппблог #ппдневник #мотивация #sport #fitness
Льняные семена - хороший источник клетчатки, минералов и растительных Омега-3 + они являются источником №1 лигнанов, - важных фитоэстрогенов, и содержат их намного больше, чем даже ближайшие в списке (занявшие 2-ое место) семена кунжута.
Подробнее о пользе льна - на картинке!
-
Интересно, что семена льна можно есть цельными, но, чтобы они хорошо усваивались, однозначно лучше - проращивать или измельчать в муку. Мы обычно выбираем второй вариант)
-
Как использовать льняные семена?
1. Добавляйте в смузи, кашу, йогурт или гранолу
2. Украшайте домашнюю выпечку, салаты и основные блюда
3. Смешивайте с водой и используйте в качестве альтернативы яйцам в выпечке; 1 яйцо = 1 ст л льняной муки + 2,5 ст л воды на 10 мин
-
А вы верите в пользу льняных семян? Расскажите в комментариях как и с чем вы их обычно едите)
.
"Кето-Пицца "
Для основы:
▫️Яйца 2 шт
▫️Сметана 30% 50гр
▫️Сыр моцарелла 50гр
▫️Льняная мука 15гр
▫️Миндальная мука 35гр
▫️Соль, орегано
✔️Сыр натереть на тёрке, добавить яйца, соль, специи, муку. Замесить тесто. Оно получается жидким, как на оладьи.
✔️Выложить тесто на противень, разровнять в форме круга.
✔️Запекать около 5-7минут.
.
Для начинки:
▫️Моцарелла
▫️Томатная паста
▫️Орегано
▫️Бекон
▫️Оливки (пару штук)
▫️Бекон
✔️Начинка может быть любой!
✔️Запекать ещё около 7 минут, пока сыр не расплавится.
___________________________
Все LCHF/КЕТО-рецепты в моей группе вКонтакте https://vk.com/vketoze_ru
Активная ссылка в моем профиле
___________________________
#lchf #lowcarbhighfat #lowcarb #highfat #keto #ketosis #ketogenic #ketodiet #кето #кетодиета #кетоз #худею #емихудею #худеем #спорт #еда #дневникпохудения #худеемвместе #дневник #жируходи #мотивация #диета #безуглеводка #кеторецепты #выпечка #кетопицца #льнянаямука #вкусно
Ленивые вареники с льняной мукой
#helena_моирецепты
#helena_вареники
⠀
Творог 200 г
1 яйцо
10 г муки ~3-4 чл ложки
Соль, стевия по вкусу
⠀
Творог смешать с яйцом, просто вилкой. Добавить муку, тщательно перемешать Дать постоять несколько минут
Сформировать шарики, смоченными в воде руками
Закинуть в кипящую воду на 5 минут
Готово!
⠀
Кбжу на всю порцию 13 шт 292/46,5/7,5/8
На 100 г 108/17/3/3
⠀
Вот честно, раньше я не понимала, почему все так балдеют от этих варениковПыталась пару раз делать их, но они были ужасными Жесткими и невкусными
А эти лёгкие, воздушные, мягкие и нежные
⠀
Так как я новичок в этом деле Посоветуйте, с чем вкуснее всего их есть❓Какие ваши любимые сочетания❓
⠀
⠀
#вареник #вареники #творожныевареники #творог #пп #зож #ленивыевареники #ленивыевареникипп #вареникипп #ппвареники #ппленивыевареники #ппдесерт #ппзавтрак #завтрак #малина #ленивыевареникирецепт #рецепт #ппрецепт #льнянаямука
БЛИНЧИК ИЗ ЛЬНЯНОЙ МУКИ
⠀
Это моя кето-версия всем известного и любимого #овсяноблин
ЛЬНЯНОБЛИН
Если понравилось ❤️ сохраняйте, оставляйте сердечко, готовьте
⠀
1 ст.л. Льняной муки смешать с 1 ст.л. Оливкового масла, добавить немного воды (3-5 ст.л)хорошенько перемешать, чтобы не было комочков
Добавить 1 яйцо
⠀
Жарить на разогретой сковороде, смазанной маслом, на маленьком огне. Без крышки. Перевернуть поджарить с другой стороны
⠀
Просто, быстро, вкусно
⠀
#helena_кето
#helena_моирецепты
_____
#кето#рецепт#кетодиета#кеторецепты#кетоблины#кетобулочки#кетоблинчики#льнянойхлеб#льнянаямука#изльняноймуки#льняноблин#завтрак#пп#ппзавтрак#кетозавтрак