макароныалматы алматы макаруныалматы сладости макароны торталматы аниматорыалматы алматыпряники подарки пряники биопродукт биопродукталматы домашниевыпечки органическичистыепродукты экопродукт экопродукталматы торт алматысладости астана домашняявыпечкаалматы казахстан кондитерский назаказ печенье печеньеалматы пирожноеалматы подарок подарокалматы macaronsalmaty sja_macarons _vsevkusno_
На самом деле все просто если знать буквально несколько важных пунктов.
⠀
Жмите ❤️ и сохраняйте пост в избранное, чтобы не потерять.
⠀ .
⠀
1️⃣обращайте внимание на муку, из которой сделаны макароны (для этого читайте состав)
⠀ Мука группы А (она же: мука высшего сорта, мука 1 класса, «durum», «пшеница твёрдых сортов»). Содержит максимальное количество клетчатки, богата полезными минералами и витаминами. Макароны из такой пшеницы обладают самым низким гликемическим индексом.
⠀ Мука группы Б (она же: мука первого сота, мука 2 класса). Уже не относится к муке из твёрдых сортов пшеницы, содержит много крахмала и гораздо меньше полезных для организма веществ.
⠀ Мука группы В (она же: мука из мягкой пшеницы, «хлебопекарная мука»). Это уже белые макаронные изделия (лапша, кеспе и тд). Относятся к рубрике «мучное», НЕ полезное для фигуры.
⠀
МЫ ВЫБИРАЕМ МАКАРОНЫ ИЗ МУКИ ГРУППЫ А. Они имеют золотистый цвет, не ломаются в упаковке, вода после варки практически не мутнеет, макароны слипаются минимум.
⠀ .
⠀
2️⃣смотрите в составе количество белка.
Минимум для муки группы А - 12 гр белка на 100 гр продукта.
Если показатель ниже 11 - скорее всего макароны «дешевые» и в них добавлена мука группы Б, не смотря на значок «А» в составе.
⠀
ВАЖНО:
макароны твёрдых сортов варятся не более 8 минут. Но достаточно и 5, тогда они получаются «альденте» и сохраняют максимум полезных свойств. такие макароны можно смело добавлять в свой рацион даже на этапе активного похудения (1-2 раза в неделю)
⠀
Листайте карусель, я выложила парочку примеров с макаронами
⠀ ⠀
Сообщите в комментах, если пост был вам полезен. И буду рада ответить на все ваши вопросы
⠀
#макароны #паста #спагетти #альденте #макароныалматы #памтааоматы #макаронынапп #цельнозерновые #едимдома #ОбзорыНеклюдовой