макарунымосква единорогисуществуют единорогкафе макаруны edinorog edinorogcafe unicorn unicorncafe unicorns всеравнодепо единорог единороги единорогмосква единорогомания единорожек единорожка единорожки кружкасединорогом слайм слаймединорог слайммосква деполесная макаронс капкейки макарон макаронсмосква макарунысцветами доставкацветовмосква достаквацветов капкейкиназаказ коробкибуквы
Быстроторт — тортик, который делается действительно быстро.
⠀
Если уж так вышло, что срочно понадобилось праздничное лакомство, а зараннее заказать не получилось — вот вам отличный вариант.
⠀
Состав моего любимого "быстроторта":
⠀
Медовые коржи;
⠀
Крем на белом шоколаде;
⠀
❤Малиновый соус;
⠀
Свежие ягоды.
⠀
⚖Вес тортика — 1300 г;
⠀
Стоимость — 1900₽.
⠀
Для наших подписчиков на первый заказ действует скидка
20%
⠀
Способы доставки:
⠀
Самовывоз — м. Ясенево;
⠀
Бесплатная доставка — по р-н. Ясенево и до м. Теплый стан;
⠀
Доставка по городу — 500₽ (внутри МКАД), за МКАД — рассчитывается отдельно.
⠀
Заказать можно по активной ссылке в шапке профиля или написав мне в Директ.
В погоне за идеальными крышечками не забывайте про эстетику начинки Удивительно, насколько просты в приготовлении шелковые глянцевые шоколадные эмульсии! И тем не менее у каждого второго вижу безобразно расслоившийся, уродливый и рыхлый ганаш, который то непомерно вылезает за пределы пирожного, то миллиметровым слоем прячется где-то внутри. Даже если вы сторонник философии, что «еда - это просто еда», вызывать отвращение и тошнотворные позывы она не должна в любом случае. Как и выглядеть из разряда «до тебя уже прожевали». Всем вкусных и эстетичных десертов!
На фото начинки без грамма красителя: «Сливочная карамель» и «Маракуйя/белый шоколад». Все за счет натурального цвета шоколада и фруктового пюре
•••
#tiorina_порционные_десерты
#tiorina_макаронс
•
•
•
#macarons #macaroons #macaron #macaronart #macaronlover #macaronlove #macaronlovers #macaronstagram #macaronslady #macaronage #macarones #macaronslover #macaronstagram #макарон #макаронсы #макаронс #макаронсмосква #макаруны #макарунымосква #макаруни #cacaobarry
Ещё один любимый
⠀
Внутри ванильные и шоколадные коржи, соленая карамель и разные свежие ягоды. Вес 4 кг точно, может чуть больше, диаметр 26 см.
⠀
Когда фотографировала его, не могла наглядеться. Он в жизни ещё круче был. Вот бывают красивые торты, а бывают вкуснокрасивые. Вот этот именно такой. Его хотелось съесть. Мне!!! Это крайне редко, учитывая, что я насмотрелась и наелась уже всего, что готовлю.
⠀
P.S. Но морковный торт всегда хочу...пока ещё
⠀
Кто угадает, для кого торт и почему столько надписей? #тортназаказлобня#тортылобня#тортывлобне#тортмосква#тортназаказмосква#тортмаме#тортжене#тортсестре#тортдевушке#тортдлядевушки#тортусителю#тортколлеге#свадебныйтортмосква#тортсмакарунами #тортсмакаронс#макаронмосква #макарунымосква
В последнее время то и дело сталкиваюсь с заблуждением, что макарон, в отличие от других десертов, можно хранить вне холодильника. Но это не так! (о чем я всегда пишу на этикетке) ⚠️ Ведь в состав начинок, помимо шоколада, часто входят натуральные сливки, ореховые пасты, сыры, фруктовые и ягодные пюре, а также другие ингредиенты, для которых соблюдение температурного режима +2...+4С является строго обязательным.
⠀
А вот лакомиться пирожными нужно не в момент, когда вы только-только достали десерт из холодильника (грызть холодные макарон - занятие сомнительное), а по прошествии 10-25 минут (в зависимости от температуры в помещении). За это время начинка станет податливой и особенно нежной, превратив миндальных малышей в изысканное лакомство с утонченным вкусом и гармоничным сочетанием текстур
⠀
#tiorina_порционные_десерты
#tiorina_макаронс
•
•
•
#macarons #macaroons #macaron #macaronart #macaronlover #macaronlove #macaronlovers #macaronstagram #macaronslady #macaronage #macarones #macaronslover #macaronstagram #макарон #макаронсы #макаронс #макаронсмосква #макаруны #макарунымосква #макаруни
решила сегодня выгулять свои новые белые кроссовки и пошёл дождь
.
Кто живет на фиолетовой ветке метро, как с утреца на работу добрались, все живы?)
_____________________
Стоимость 1 шт. - 70р
Заказ от 10-12шт.
Самовывоз г.Люберцы, м.Маяковская
Доставка по Москве - 350₽
.
.
#macarons_valenkinasweets
Любимые маракуйя/белый шоколад
⠀
#tiorina_порционные_десерты
#tiorina_макаронс
⠀
#macarons #macaroons #macaron #macaronart #macaronlover #macaronlove #macaronlovers #macaronstagram #macaronslady #macaronage #macarones #macaronslover #macaronstagram #макарон #макаронсы #макаронс #макаронсмосква #макаруны #макарунымосква #макаруни
Сегодня публикую 2 часть ответов на самые популярные вопросы о моих любимых пирожных макарон ☺️
⠀
❤️ Нужно ли состаривать белок для получения идеальных крышечек?
Нет, нет и еще раз нет. Беру свежие яйца прямо из холодильника.
⠀
❤️ Нужно ли приоткрывать дверцу духовки на 5 и 8 минуте выпечки макарон?
Я этого не делаю.
⠀
❤️ Сколько времени нужно сушить крышечки?
Точного времени нет и быть не может. Все зависит от температуры и влажности в помещении, в котором вы работаете.
⠀
❤️ Как сделать так, чтобы крышечки были одного размера?
Используйте трафарет с контурами нужного диаметра, подложив его под коврик. Самодельный вполне подойдёт ✌
⠀
❤️ Почему у меня взрываются/трескаются крышечки/не поднимаются юбочки/вытекает ганаш и т.д.?
Я не стою рядом с вами, не знаю рецепта вашей начинки, не знаю ингредиенты какого состава и качества вы используете и с каким оборудованием имеете дело. Не вижу самого главного - технологии приготовления. Соответственно, я не могу знать, какие ошибки и на каком этапе вы совершаете.
⠀
❤️ У кого вы учились макарон? Чей курс можете посоветовать?
Выпечке макарон ни у кого не училась, посоветовать, соответственно, никого не могу.
⠀
Первую часть ответов на вопросы и другую полезную информацию о выпечке красивых макарон ищите по тегу #секреты_макарон_тиорина
Ассортимент и ВСЯ информация по моим десертам и условиям заказа на сайте cafe.tiorina.com
⠀
Отличного дня, удачных экспериментов, вкусных и красивых пирожных!
•••
#tiorina_порционные_десерты
#tiorina_макаронс
•
•
•
#macarons #macaroons #macaron #macaronart #macaronlover #macaronlove #macaronlovers #macaronstagram #macaronslady #macaronage #macarones #macaronslover #macaronstagram #макарон #макаронсы #макаронс #макаронсмосква #макаруны #макарунымосква #макаруни #cacaobarry
Быть предсказуемой, разнообразной в рамках однообразия - вот чего ждет от тебя большинство. Потому что это «понятно», «удобно» и вообще «без сюрпризов». Стабильно выдавай результат, ровнёхонько вписываясь в “колею ожидаемого” - и тебе выдадут жирный кредит доверия в ответ. А заодно и почетное звание профессионала с «индивидуальным почерком» и «авторским стилем». От которого, правда, начнет тошнить еще задолго до пенсии, если рук у тебя - как у Шивы, а ум - светел и пытлив.
⠀
Большинству проще окрестить тебя дилетантом, умело пускающим пыль в глаза, чем поверить, что ты глубоко и профессионально разбираешься в том, этом, «пятом», «десятом» и «пятнадцатом». И это совершенно нормально. Ненормально быть ведьмой, стремящейся повысить расход энергии на работу мозга, в то время как весь здравомыслящий мир топает в обратном направлении. И логично, с биологической точки зрения, кстати, топает. Так что нагонять на людей подозрение своими белыми перьями - занятие неблагодарное, а для бизнеса порой и вовсе губительное. Если вовремя не подкрасить оперение в серенький, и не спрятать собственное эго на полку в чулан, разделив бизнес на кусочки, с тобой все вместе как будто и не связанные. Так и живем.
⠀
А вообще хотела показать пирожные. И влюбить вас в цвет «отступающей зимы». Листик, кстати, тоже съедобный. Вафельный.
⠀
#tiorina_порционные_десерты
#tiorina_макаронс
•
•
•
#macarons #macaroons #macaron #macaronart #macaronlover #macaronlove #macaronlovers #macaronstagram #macaronslady #macaronage #macarones #macaronslover #macaronstagram #макарон #макаронсы #макаронс #макаронсмосква #макаруны #макарунымосква #макаруни
Всем привет!
Хочу сегодня с вами поделиться оригинальным МК, по созданию броши «Макарон». В работе совместила две техники, а изнанку решила попробовать прошить американским способом- это обработка изнанки без использования бисера.
———————————————————————————Как вам макарон?
#макаронс #макароны #макаруны #макарунс #макарунымосква #макаруни #брошьмакарон #брошьмакарун #сделайсам #сделайсама #мк #мкброшь #мкпосозданиюукрашений #мкпосозданиюброши #созданиеброши #брошьмк #мксозданиеброши #брошьпошагово #сделайброшь #делаюброшь #вышиваниебисером #вышивкаброши #вышивкаброшь