мантыовощные манты мантывналичии мантыкараганда безмяса безяиц мантыназаказ постныеманты noeggs nomeat nomilk безмолока вегавилль вегетарианскаяеда вегетарианство мантысгрибами постнаяеда постнаякухня govegan веганкараганда веганскаякухня веганство вегетарианскаякухня veganfood веганскаяеда вегетарианскиерецепты домашняяеда мантыалматы мантыговяжьи мантыстыквой досыта
Ужасающе-вкусные МАНТЫ С ТЫКВОЙ
Как вы пережили Хеллоуин?) ...
Для меня это время, когда лента пестрит всякими символами нечисти, пугающими макияжами и костюмами♀️, тематическими десертами и конечно же "Фонарями Джека" ...
А вот мой "фонарь" не пережил праздника и отправился в начинку для мантов ...
▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪ПОНАДОБИТСЯ▪▪▪▪▪▪▪▪▪
Тесто:
▪ мука
▪ вода
▪ соль
▪ растительное масло
▪ куркума (для придания желтого оттенка тесту) ...
Начинка: ▪ тыква
▪ репчатый лук (лука примерно столько же, сколько и тыквы)
▪ специи: куркума, мускатный орех, имбирь, зира (кумин), черный перец
▪ соль
▪масло для жарки
...
Для подачи:
▪ сметана
▪ Свежая кинза
И просто обалденно будет со свежим розмарином
...
▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪ПРИГОТОВЛЕНИЕ▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪
1. Тесто я замешиваю в кухонном комбайне: заливаю 200 мл воды, солю, добавляю несколько ложек растительного масла, куркума для цвета и, начиная замешивать, порциями добавляю муку.
2. Далее вымешиваю тесто руками и заворачиваю в пищевую пленку, отставляю в сторону, занимаюсь начинкой
3. Обжариваю мелко нарезанный лук на растительном масле
4. Натираю на супер крупной терке( в комбайне) тыкву, если такой нет, то лучше порезать мелкими кубиками
5. Отправляю натертую тыкву к луку, тушу несколько минут, добавляю специи, солю
6. Раскатываю тонкий пласт теста, вырежаю кружки, выкладываю начинку на тесто, леплю мант, оставляя сверху дырочку
7. Загружаю готовые манты на подставку и на эту дырочку кладу кусочек сливочного масла. Варить в пароварке около 20- 30 минут
...
Обязательно подавать со сметаной и зеленью!!
...
#манты #мантыстыквой #постныеманты #мантыовощные #тыквенныеманты #тыква #рецептизтыквы #чтоприготовитьизтыквы #Хеллоуин #рецепты_начинающего_вегетарианца
#вегетарианскаяеда #вкуснаяеда #вегетарианство #вегетарианскиерецепты #вкусноикрасиво #кулинарнаякнигавегетарианца #мирдолжензнатьчтояем #вкуснаяеда #еда_без_жертв #безмяса #безрыбы #безяиц #ЯникогоНеЕм #готовимдома #вкусноИпросто #вегетарианскийрецепт #чтоприготовить #обед #ужин #постноеблюдо #постныйрецепт
В наличии манты: ✔говяжий фарш домашний+тыква+лук+соль+перец, цена 1800тг.
✔овощные: тыква+картофель+капуста+морковь+лук+соль+перец, цена 1500тг.
Доставка бесплатная (от 2кг).
Писать в ватсап, ссылка в профиле.
#манты#мантыназаказ#мантывналичии#мантысочные#мантывкусные#мантыовощные#полуфабрикаты#вареники#пельмени#самса#голубцы