маринадшашлыка шашлык schaschlikmarinade липпштадт правильноепитание schaschlik shashlik рецептшашлыка шашлыки bbq lippstadt moscow худеемвместе мясо barbeque duckmeat duckshashlik entenfleisch entenschaschlik lammschaschlik shishkebab акция апрелевка барбекю взаимно вкусно вкусныйобед давайхудетьвместе кокошкино крекшино купитьквартирувмогилеве
Добрый вечер мои любимые Все кто видит видео помашите мне ручкой в комментариях и не забудьте поставить сердечко❤️
⠀
Шашлычок с таким маринадом получается невероятно вкусный
⠀
Пока отдыхали в Абзаково мы пригласили шеф-повара ресторана Глинтвейн к нам на ужин и узнали секрет самого просто и вкусного маринада для шашлыка
⠀
А в этом нам помог прекрасный набор от @bbq_shampur_ptg. Кстати это отличный подарок мужчине на Новый Год девочки успевайте заказывать ⠀
Ингредиенты:
Мясо ~ 2 кг;
Соус Allround (он продаётся готовый во многих магазинах);
Лук - 1 шт;
Вода - 0,5 стакана;
Соль и перец по вкусу;
@bashkirskoe_maslo;
@bbq_shampur_ptg - набор шампуров.
⠀
Приготовление:
1. Мясо режем на кусочки.
2. Добавляем нарезанный полукольцами лук, соль, перец и воду.
3. Дальше соус и наше башкирское Масло.
4. Все перемешиваем и оставляем мариноваться ~ 1 час, но чем дольше - тем лучше.
5. Как только мясо замариновалось, нанизываем его на шампуры, желательно, чтобы кусочки были расположены вплотную друг к другу и имели максимально похожий размер – это важно для равномерного приготовления.
6. Шашлыки на шампурах. Угли готовы. Время жарить. Рекомендую переворачивать мясо не очень часто, чтобы оно не теряло свою сочность, но и не очень редко, чтобы не пришлось есть угольки. Хорошо промаринованное мясо готовится довольно быстро – минут 15-20.
7. Готовый шашлык с сочетании шашлычным соусом и лавашом - очень вкусно!
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Вот такое ассорти у нас получилось:
Телятина на кости 4шт в маринаде из меда(1 ч.л.), горчицы 1/5 с.л, чёрного перца молотого(на кончике ложки) и чеснока 3ноготка.
Индейка в маринаде из лука, лимонного сока и чёрного перца с солью.
Телятина вырезка в маринаде из острой аджики, репчатого лука, сладкой паприки и соевого соуса.
Свинина в классическом маринаде из репчатого лука, уксуса и чёрного перца с солью)
На гарнир у мужичков картофель на шампурах
Цуккини на гриле
Шампиньоны запечённые
Баклажаны запечённые заправленные сметаной и чесноком
Свежие овощи
Тёртая морковка с сыром, чесноком и сметаной
Кукуруза молочная на гриле)
Ням ням ням Рассказывайте, что готовили вчера? #ппкакобразжизни_маринад #ппкакобразжизни_рецепты #ппкакобразжизни #маринадмяса #маринадшашлыка #мясо
6 лучших Австралийских маринадов для баранины.
⠀
Сохранил? Ставь лайк и комент.
Только по честному! А то сохранений 900 а коментов 10.
⠀
⠀ Средиземноморский маринад.
Смешайте 3 зубчика измельченного чеснока, 1/2 чашки томатной пасты, 1/2 чашки масла, 2 чайные ложки орегано, 1/4 чашки красного вина и хорошо перемешайте
⠀
Медовый маринад
Смешайте 1/2 чайной ложки кунжутного масла, 1 столовую ложку лимонного сока, от 1/2 до 1 чайной ложки рубленого перца чили, 1 столовую ложку свежей мяты, 2 столовые ложки меда и хорошо перемешайте.
⠀
Маринад с лимоном орегано.
Смешайте сок 1 большого лимона с 1,5 чайными ложками соли и перца, 1/2 столовой ложки сушеного орегано и 2-3 измельченных зубчика чеснока.
⠀
САТАЙСКИЙ МАРИНАД
Смешайте 1/2 чашки сухого красного вина и 1 столовую ложку кунжутного масла с 1/4 чайной ложки порошка с пятью специями, 1/4 чайной ложки порошка чили, 1 столовую ложку коричневого сахара, 2 чайных ложки тертого имбиря и 1 измельченный зубчик чеснока.
⠀
Мед горчичный маринад
Смешайте 1 столовую ложку оливкового масла с 1 столовой ложкой вустерширского соуса (или красного винного уксуса), 2 столовые ложки темно-коричневого сахара, 2 столовые ложки медовой горчицы и 1 столовую ложку лимонного сока.
⠀
Маринад 6
Смешайте 1 стакан красного вина, 1/4 стакана оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 2 чайные ложки сухого орегано, 2 чайные ложки сухого базилика и свежемолотый черный перец по вкусу.
⠀
Почему комент не написал? Я жду.. не наберём 100 коментов, удалю
⠀
#маринад #маринаддлябаранины #маринадшашлыка #lamb #баранина #foodporn #рецепт #краснодар #ягненок #рецепт_мясоеда
Сегодня я мариновала шашлык из каре ягнёнка, но этот маринад отлично подходит к шашлыкам из свиной шеи. Рекомендую . Получается очень вкусно . Я использовала:
Мясо 2 кг
Лук 2 кг
Базилик 100 гр
Соль и перец по вкусу.
Приготовление: Секрет вкусного маринада в том, что лука в килограммах необходимо брать столько же сколько и мяса. Нарезаем лук полукольцами и хорошо отжимаем его, чтобы он начал выделять сок. Укладывать все необходимо слоями : лук➡️ мясо➡️ соль➡️ перец➡️ базилик➡️лук➡️мясо и так далее.
Замаринованный шашлык необходимо накрыть, придавить чем то тяжелым и поставить в прохладное ☃️место. Если вы будете делать шашлык из свиной шеи, то лучше всего резать тонкие стейки , и потом гармошкой насаживать на шампура. Мясо лучше всего мариновать от 12 до 24 часов. Приятного аппетита и хорошего настроения❤️! #рецепты #рецепт #кулинария #кулинариядома #кулинар #шашлыки #обед #готовимдома #готовим #готовимсами #готовимвместе #чм2018 #мастершеф #мастершефдети #мастершеф7 #мастеркласс #мастерклассы #магиямасличка #рецептышашлыка #рецептшашлыка #шашлык #рецептыпп #рецептпп #маринадшашлыка #дачныерецепты #шашлыкСанСаныча #gotovimsnami_ #worldcup2018
.
.
@misssssanna
ТОП-10 МАРИНАДОВ К ШАШЛЫКУ
#recepty_ot_chefa_назаметку 1) гранатовый сок, зира, перец, кориандр, рубленый репчатый лук (с зирой поосторожнее, т.к. она имеет ну очень специфический привкус); 2) сухое вино, лук, соль, перец, специи;
3) виноградный уксус, соль, лавровый лист, гвоздика, мускатный орех, корень петрушки, лук, морковь, чеснок;
4) красное или белое сухое вино, виноградный уксус, морковь, лук, гвоздика, лавровый лист, чеснок, тмин, душистый перец;
5) лук, прокисший томат;
6) красное сухое вино, лавровый лист, можжевельник, черный перец;
7) кефир, белый хлеб, лук, соль, перец;
8) мелко нарезанный лук, лимон, лавровый лист, перец, помидор, зелень. Мясо и специи переложить слоями;
9) лук репчатый, петрушка, укроп, помидоры, соль, перец — маринад для рыбы.
10) йогурт, чеснок, имбирь, лимон, куркума, кориандр, тмин, гарам масала, жгучий красный перец чили, соль. #шашлык #маринад #пикник #рецепт #рецепты #лето #маринадшашлыка #чтоприготовить #идея #ужин #готовимдома #готовимвкусно #рецептотшефа
Что любит готовить мой муж, т.е. вова а вот не знаю☺ правда, он тааак давно что-то готовил сам, что я уже не уверена, что он умеет последнее, что он готовил - это шашлык на мой др он утверждает, что любит мариновать мясо, эксперементировать с маринадом (периодичность эксперементов 1 раз в год) обычно в шашлык только соль и перец, но в этот раз рецепт был усложнен аж на кориандр, лимон, лаврушку и... барррабанная дрооообь... минералку!! Та-дааам кулинары-повара из нас те еще!! #ялковичи #маринадшашлыка #шашлык