мастерклассторт кондитерскиекурсы кондитерскаяшкола вкусныйрецепт кулинарныекурсы кулинарныекурсывказани курсыказань кулинарныекурсыказань кондитерскиекурсыказань кудапойтивказани мкторт мктортzmeyka86 мастеркласс мастерклассторттюмень мкzmeyka86 тортzmeyka86 торт72 вебинарторт мастеркласстортонлайн мктортонлайн ятортофея тортназаказновосибирск instacake мастеркласстортzmeyka86 мастеркласспотортам торт торттюмень тортназаказказань кондитерскаяказань тортыобучение
Как и обещала видео с украшением тортика
.
Очень жду ваше мнение, ну как ? Достойно ❤?
.
Буду бесконечно благодарна, если поставите какой-нибудь смайл в комментариях, при сохранении себе в закладки эту идею хочу посмотреть на своих единомышленников и познакомиться с вами
.
Ребята, а вы кстати все умеете делать подтёки аккуратно на тортике? Знаете тонкости и нюансы?
.
.
.
.
.
--------------------------------
#ob_konfekt #сладкийстолназаказ #вкусно #ппрецепт #правильноепитание #городнаневе #москвасити #обучениекондитеров #кондитерская #краснодар #тортназаказ #тортназаказспб #мастеркласс
#мконлайн #мастерклассторт #мкпотортам #рецептпеченья #тортдлямальчика #тортдлядевочки #тортакварель #акварель #свадебныйторт #покрытиеторта #украшениеторта #онлайнурок #инструментариум
Скорее ставим ❤ за мой труд для вас
.
Я смонтировала и отсняла видео по покрытию и выравниванию торта
.
Очень жду ваше мнение, как вам подобные видео, интересно?
Завораживает работа других людей?
.
.
.
.
.
---------------------------------
#ob_konfekt #сладкийстолназаказ #вкусно #ппрецепт #правильноепитание #городнаневе #москвасити #обучениекондитеров #кондитерская #краснодар #тортназаказ #тортназаказспб #мастеркласс
#мконлайн #мастерклассторт #мкпотортам #рецептпеченья #тортдлямальчика #тортдлядевочки #тортакварель #акварель #свадебныйторт #покрытиеторта #выравниваниеторта #онлайнурок #инструменткондитера
Привет!
⠀
Самое время готовить блинчики☺️
⠀
И сегодня я поделюсь с вами очень вкусным рецептом шоколадного торта из блинов, с вишней
⠀
Не забудьте поставить лайк❤️и сохранить рецепт
_________________
Для блинчиков:
⠀
✔️550 мл молока 1,5-1,8%
✔️4 яйца
✔️150 гр рисовой муки
✔️8 гр фитпарада
✔️какао-порошок
✔️15 гр какао-масло/кокосового масла или любого другого
⠀
Для начинки:
⠀
✔️700 гр творога из брикета (или сразу же мягкого, тогда молоко не понадобится)
✔️50 мл молока
✔️12 гр Фитпарада
✔️100 гр вишни без косточек
⠀
Тесто
Смешиваем ингредиенты для теста и выпекаем блины на антипригарной сковородке.
Блинчики можно смазывать маслом после приготовления.
⠀
Начинка
Если вы используете творог в брикете, тогда смешайте его с молоком и пробейте блендером до однородности. Добавьте сахзам.
⠀
Сборка
Смазываем блинчик творогом, выкладываем хаотично немного вишни и накрываем следующим блином. Вишню добавляем не в каждый слой, а через 1-2 слоя. Можете добавить в каждый, тогда увеличьте объём ягоды.
⠀
Сверху торта можно выложить ягоды и полить их растопленным шоколадом - у меня «Победа» на стевии 57%.
⠀
Приятного аппетита! Жду от вас фотоотчеты ваших тортов
История одного торта... ❤️
————————————————————————————————————————————————-
#сладостиекатеринбург#кондитерскаячелябинск#pastryartru#зеркальнаяглазурь#pastrychef#коркино#торт#тортчелябинск#екатеринбург#тортназаказчелябинск#муссовыйтортмосква#обучениечелябинск#челябинсксити#евроторт#челябинск#челябинскторт#муссовыйторт#муссовыйтортчелябинск#челябинсконлайн#челябинск2018#кондитерчелябинск#курсычелябинск#шоколадчелябинск#леопард#тортекатеринбург#мастерклассторт#обучениедлякондитеров#кондитерскиекурсы#мастерклассы#мкпотортам
Вчера был насыщенный день!
На мастерклассе для начинающих «Торт с нуля» каждая участница собрала и оформила свой торт.
Мы выпекали 2 вида бисквитов, делали мой любимый кремчиз, варили малиновое конфи, вкуснющую солёную карамель, собрали 4 торта, сделали декор из вяленых груш.
Смотрите, какие красивые тортики у нас получились!
Спасибо всем девочкам за позитив и хорошее настроение!
Мастеркласс прошёл на ура!
Правда, есть один минус - моя спина сегодня бунтует(( лечусь
.
В карусели много интересного - листайте!⏩⏩⏩
.
#мкbelous_ka
#тортbelous_ka
.
Если хочешь научиться так же делать вкусные и красивые торты ➡️ 89272554633, активная ссылка и кнопка «Позвонить» в шапке профиля
#мкbelous_ka
#тортbelous_ka .
.
#мкторт#тортволгоград#волгоград#ялюблюсвоюработу#делаюторты#учуделатьторты#кондитерскиекурсы#кондитерскиймк#мкволгоград#тортназаказволгоград#тортыбезмастики#сладкаяжизнь#тортыназаказ#тортбезмастикиволгоград#мойпервыйторт#мамыволгограда#мастерклассволгоград#мастерклассторт#праздникволгоград#скороновыйгод#сладостиволгоград#подаркиволгоград
Напоминаю, что 31 марта у нас пройдёт мастер-класс по приготовлению, сборке и декору торта «Сникерс»! Торт с нуля и до красивого бантика
⠀
Мы с вами вместе подготовим все компоненты нашего торта, приготовим ароматный шоколадный бисквит, тягучую карамель, арахисовый чизкейк и шоколадный крем для сборки и выравнивания. Затем каждый участник под нашим чутким контролем самостоятельно соберёт, выровняет и украсит свой торт. По желанию участников, декор может быть как на фото
⠀
После мастер-класса все участники забирают домой свой приготовленный торт, рабочую тетрадь со всеми пройденными рецептами и сертификат о прохождении курса!
⠀
☝Обратите внимание, что в этой начинке в прослойке есть чизкейк! То есть на мастер-классе, помимо бисквита и крема мы ещё и расскажем все тонкости в приготовлении вкуснейшего чизкейка! Потом вы сможете использовать его в качестве отдельного десерта! В общем, получается мастер-класс 2 в 1
⠀
Стоимость: 3990₽
Дата и время проведения: 31 марта в 12:00
Продолжительность: ~3 часа
⠀
Любые вопросы, запись на мастер-классы и заказ десертов тут
Direct Instagram
WA/Viber/Telegram/CALL: +79119691221
VK: vk.com/cakeburg
Скорее ставим ❤ новому видео, я старалась
Больше лайков, больше новых видео ☝
.
Это сборка торта без кольца так вам просто скажем позалипать на видосик
.
Там есть несколько секунд помутнение камеры, но надеюсь это вас не смутит
.
Буду очень благодарна, если оставите своем мнение о видео в комментариях
.
А если вы просто сохранили видео, то поставьте смайлик в комменты, хочу познакомиться с моими единомышленниками
.
.
.
.
--------------------------------
#ob_konfekt #сладкийстолназаказ #вкусно #ппрецепт #правильноепитание #городнаневе #москвасити #обучениекондитеров #кондитерская #краснодар #тортназаказ #тортназаказспб #мастеркласс
#мконлайн #мастерклассторт #мкпотортам #рецептпеченья #тортдлямальчика #тортдлядевочки #тортакварель #акварель #свадебныйторт #покрытиеторта #сборкаторта #онлайнурок #инструменткондитера
РЕЦЕПТ!!! Сохраняйте на здоровье!
➰
Ребята, привет!
Сегодня я делюсь с вами крутым рецептом начинки для шу или эклеров. Крем очень вкусный и при этом в нем всего 37 г сахара .
➰
Начнем с конфи мандарин-маракуйя, так как ему нужно время заморозиться.
1. Замочить 5 г порошкового желатина 180B в 30 г ледяной воды
2. 27 г сахара смешать с 2г пектина NH
3. В сотейник отвесить 105 г пюре мандарина и 105 г пюре маракуйи , поставить на огонь, когда пюре подогрется до 40С всыпать дождиком сахар с пектином. Кипятить в течении 2х минут, затем влить распущенный желатин через сито. Перемешать и разлить по формам.
➰
Заварной кокосовый крем.
1. В сотейник отвесить 125 г кокосовых сливок, довести до кипения.
2. 37 г желтков смешать до бела с сахаром 37 г. Добавить 9 г кукурузного крахмала. Перемешать.
3. Как только кокосовые сливки закипят, влить 1/3 часть горячих сливок в яично-сахарную смесь, постоянно мешая венчиком. Влить обратно в сотейник со сливками и держать на среднем огне до загустения, постоянно помешивая венчиком.
4. Загустевший крем переложить в миску и дать остыть 10 минут, затем ввести 25 г сливочного масла комнатной температуры, накрыть пленкой в контакт и убрать в холодильник на 2 часа.
5. 150 сливок 33-35% взбить до устойчивых пиков. Сливки ввести в заварной крем и аккуратно перемешать лопаткой.
➰
Кракелин:
125 г муки
125 г сахара
100 г сливочного масла
Жирорастворимый краситель
Все смешать в миске, растереть до однородной массы, раскатать кракелин между 2мя листами пергамента толщина 1-2 мм, вырезать круги диаметром 5-5,5 см, заморозить. Наложить замороженные кружки кракелина на отсаженные шу, выпекать при температуре указанной в рецепте заварного теста.
➰
Рецепт теста можете взять любой или записаться на мой онлайн мк по эклерам и узнать все тонкости работы с заварным тестом и отработать 3 современные начинки к нему.
_________
Трансляция пройдёт в сети Перископ. Стоимость 3500 рублей.
Остались вопросы? Пишите в Директ!
Добрый день, девочки!
⠀
Давно не было розыгрышей от меня, да?
Надо исправлять.
⠀
Хочу разыграть среди вас, моих любимых подписчиков - 1️⃣ МЕСТО на мой онлайн мастер-класс по созданию цветов из шоколадной пасты «vizyon», который состоится 30 марта. ⠀
Условия простые:
подписаться на @sweetjoys.msk;
поставить ❤️ на эту публикацию;
отметить в комментарии двух кондитеров, кому будет интересен этот МК;
ждать результата 26.03.
⠀
Я прошу не отмечать магазины и тех, кто далёк от кондитерского дела.
⠀
❕Количество комментариев не ограничено❕
⠀
Всем желаю удачи!