мастичныйторт тортназаказ тортнаденьрождения детскийторт торт капкейки свадебныйторт candybar тортнаюбилей капкейкиназаказ пряники тортдлядевочки тортдлямальчика ягодныйторт десерты тортбезмастики тортик торты авторскийторт начинки сладкийстол тортвподарок заказатьторт безе открытыйторт мастеркласс велюровыйторт сладости тортикии prilaga cakebirthday
Шоколадный бисквит , крем чиз , начинка манго маракуйя , вес 3 кг , мультяшных героев лепила в первый раз , работа очень сложная особенно лицо .ошибок много , но на первый раз простительно #деньтеплень#мастичныйторт#loveuinstа#тортдлядевочки#тортнаденьрождения#кремовыйторт#тортпитер#тортгатчина#торткрасноесело
Видео-рецепт
Морковный торт
Блог #Готовим_Волшебство
.
Сохраняйте себе в закладки, чтобы не потерять рецепт!
и ставьте Лайк ❤️
Тогда я буду делиться ещё
.
Обязательно подписывайтесь на наши новости по активной ссылке в моём профиле
.
Морковный бисквит:
Морковь 375 г
Изюм 50 г
Сахар 250 г
Яйцо 5 шт.
Подсолнечное масло 95 г
Банан 1 шт.
Мука 400 г
Сода 1 ч.л.
Разрыхлитель 2 ч.л.
Корица 1 ч.л.
Апельсин (цедра) 1 шт.
Грецкие орехи 120 г
ВАЖНЫЙ МОМЕНТ: При приготовлении бисквита нужно сначала смешать вместе все сухие ингредиенты, чтобы они равномерно перемешались. И только потом добавить их в тесто.
.
Полный видео-рецепт смотрите у меня в IGTV
IGTV находится в кругляшке рядом с «актуальными» в моём профиле Инстаграм
.
Спасибо за просмотр!
Ставьте ЛАЙК ❤️ и ПИШИТЕ комментарии я отвечу взаимностью)))
С праздником вас, мои дорогие!!! Желаю вам любви и теплоты!
Пусть в этот день Вы услышите в свой адрес много комплиментов, добрых и нежных слов любви) Незабываемого вам дня и пусть вам подарят Валентинку)) ----------------------------------
На торте роспись и объемная аппликация.
@dayana.cake Спасибо за обучение!
#отзыв_даяналус #росписьнамастике #акварель #объемнаяаппликация #вафельнаябумага #вафельныецветы #мастичныйторт #вкусности #алмата #заказ #обучениекондитеры
Двухъярусные тортыСекреты сборки
.
Не забываем про лайки и комментарии ❤️ Приятно получать спасибо за свой безвозмездный труд Сохраняйте в закладки для быстрого доступа.
Благодарна подписке
.
Всем привет ❤️
.
Хочу с вами поговорить про ярусные торты. А точнее про двухъярусные.
.
Чтобы прийти к тому, чтобы собрать устойчивый , красивый двухъярусный торт, я испробовала разные варианты.
.
Нюансов много. И каждый из них очень важный. Всё написанное основано на моем опыте и не является аксиомой.
.
1. Пропорции.
Разница в диаметре нижнего и верхнего яруса должна быть 6 см , чтобы после сборки торта оставалось место на нижнем ярусе для декора. Плюс с такой разницей тортик будет смотреться пропорционально.
.
2. Подложка.
Я использую подложку диаметром 30 см, толщиной 3,2мм, двустороннюю. Такая подложка выдерживает вес до 5 кг. Если тортик больше 5 кг, я склеиваю две такие подложки двусторонним скотчем между собой. Такая подложка выдержит торт и в 8 кг.
Верхний ярус я собираю на двусторонней подложке 1,5мм толщиной диаметром 18-20см (в зависимости от диаметра коржей. Если корж 16 см, то подложка 18см. После финишного покрытия верхний ярус станет таким же по диаметру как подложка). В подложке делаю по центру дырочку для центральной оси.
.
3. Начинка торта.
Для нижнего яруса подходят плотные, стабильные начинки. Я в нижнем ярусе делаю торты : медовик с кремчизом на масле, молочную девочку с кремчизом на масле и шоколадный торт. Для верхнего яруса подойдут любые другие торты.
.
4. Вес ярусов.
Вес верхнего яруса(если это трехъярусный торт, то среднего и верхнего яруса) не должен превышать вес нижнего яруса.
Торт с диаметрами нижнего и верхнего ярусов 22см и 16см(диаметры коржей при выпечке) соответственно, высотой ярусов 10см с кремчизом, по весу получается 4,5-5,5кг. Трехьярусный торт диаметрами 16см, 22см, 28см, высотой ярусов 10см- около 10кг.
.
5. Укрепление торта.
Нижний ярус я укрепляю деревянными шпажками(суши- палочки тоже отлично подойдут). Обрезаю каждую шпажку по высоте яруса (важно: они не должны выпирать из торта ни на миллиметр). Количество - 4-5 шпажек. Плюс центральная ось(высота оси - должна доходить до середины верхнего яруса).
.
Продолжение
Сахарные фигурки не всегда нужно есть, иногда они создаются на долгую память о чудесном счастливом событии!
Кто со мной согласен - нажимайте дважды Фигурки могут храниться годами, украшая комнату и напоминая о вашем торжестве! Портретная лепка - не легкая задача, но я с удовольствием изготовлю для вас такой сладкий сувенир.
Историю этой пары расскажу вам только в мае
А еще я могу вас научить лепить из мастики! Курсы лепки проходят в разных городах. Завтра начинается в Мурманске.
Россошь 1-5 апреля
Симферополь 12-14 апреля
Россошь 18-24 апреля
Новосибирск 6-8 мая
Россошь 10-12 июня
Россошь 9-14 июля
Россошь 12-19 августа
Россошь, юг Воронежской области, множество поездов идут через нашу станцию. Здесь для вас самые выгодные условия, вы можете приехать на любое количество дней, изготавливать любые проекты - лепка фигур, сахарные цветы, декор и обтяжка торта, шоколадные конфеты, карамельные композиции, свадебный торт с ноля. Бюджетная цена от 2800 в день, горячие домашние обеды 200 р., кофе-брейк бесплатно, проживание от 500 р.
Сделайте отпуск для себя любимой и проведите его со мной Жду вас в Мастерской Тортиллы!
#курсывроссии #курстортиллы #курсы #курсывроссоши #кондитерскиекурсы #сахарныецветы #скульптурнаялепкалица #фигурыизмастики #лепкаизмастики #уроклепки #мастичныйторт #мастерскаятортиллы #мастика #торт #фигурканаторт #фигуркидляторта #laped #ModelPaste #ModelPasteLaped