маффины капкейки рецепты вкусно готовим icakes_spb выпечка кексы десерты рецепт десерт завтрак пп еда домашняявыпечка готовимдома сладкое торт торты сладости вкусняшки капкейкиназаказ тортыназаказ кекс кулинария food muffins едимдома люблюготовить шоколадныемаффины орешкисосгущенкой
Если слышали о таком празднике как Новруз Байрам то любимым лакомством этого праздника является Пахлава безумно вкусная, к любому чаю будет медом ☺ Итак,Азербайджанская Пахлава
ДИАМЕТР СКОВОРОДЫ 34 см)
Нам понадобится:
Для теста:
Мука -500гр
Сл.масло - 100 гр
Яйца - 2 шт
Молоко -250 мл
Сахар - 2 ч.л.
Дрожжи - 1 ч.л.
Соль- 1 ч.л.
Для начинки:
Грецкие орехи - 400 гр
Сахар - 200 гр
Сироп:
Сахар - 200 гр
Вода - 200 мл
Мёд - 100 гр
Для начала месим тесто. Добавляем в муку -сахар, соль, дрожжи и перемешиваем. Добавляем яйца, наливаем молоко и месим тесто, в середине замеса добавляем размягченное масло и хорошенько замешиваем(в рецепте сосисок в тесте можете посмотреть как месить тесто, только без опары). Накрываем тесто и убираем в тёплое место без сквозняков, на 1 час.
Орехи измельчить, если нет блендера можно и скалкой. Добавляем сахар и перемешиваем.
Тесто делим на 10 частей( 2 части должны быть побольше для основы и последнего слоя)
Каждую часть подкатываем в шар и накрываем полотенцем.
Раскатываем один из крупных кусков для нижнего пласта. Раскатанный пласт выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем подготовленной начинкой, распределяя ее так, чтобы нам хватило на 9 слоев.
Поверх начинки кладем пласт меньшего размера, опять смазываем маслом, посыпаем начинкой и так далее, последний пласт – из более крупного куска. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 30 минут для расстойки.
Смазываем пахлаву взбитым яйцом и режем острым ножом на ромбики.
На каждый ромбик кладём половину грецкого ореха и выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 гр 40 мин(до золотистости) ориентируйтесь по своей духовке.
Для сиропа, смешаем воду и сахар, кипятим сироп 10 мин на среднем огне. Снимаем с огня, добавляем мёд и перемешиваем до растворения мёда. Вынимаем из духовки пахлаву и вливаем сироп. Оставляем пахлаву до остывания и готово ✅ Приятного чаепития!
#пахлава#азербайджанскаяпахлава#новруз#новрузбайрам#сладкое#novruzbayram#azerbaican#paxlava#рулетсфруктами#шоколадныйрулет #выпечка #сладкаявыпечка#самса #домашняясамса#маффины#кексы#капкейки#шарлоткасяблоками#десерт#торт#домашниеторты#выпечка#sweet
ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ С ФРУКТАМИ ❗️1 ст. - стакан объема 200 мл
❗️1 м.ст. - стакан объёма 125 мл
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
яйца - 6 шт
щепотка соли
сахар - 1 м.ст
растительное масло - 1/2 м.ст
тёплая вода - 1/2 м.ст
какао - 2,5 ч.л
мука - 1/2 ст
Для крема:
молоко - 2 ст
сахар - 4 ст.л.
мука - 2 ст.л с горкой
желток - 1 шт
сухие сливки - 1 пакетик (48 гр)
Для начинки:
киви и мандарины
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отделите белки от желтков. Белки взбить с солью и сахаром в пышную светлую пену. Желтки взбить с маслом, водой, мукой, какао.
2. Соединить желтковую смесь и белковую.
3. Противень застелить пергаментом и вылить тесто. Выпекать при 200С до сухой зубочистки. Готовый корж свернуть в рулет и дать так остыть.
4. Готовим крем. В кастрюле смешать все ингредиенты , кроме сухих сливок. Варить на медленном огне до загустения, остудить.
5. В заварной крем добавить сухие сливки и взбить до однородности.
6. Корж разделить пополам и смазать обе половины кремом. Положить мандарины и киви, свернуть в рулет и оставить в холодильнике на 30-40 минут.
7. Готовые рулеты можете украсить по вашему вкусу.
⠀
Приятного аппетита!
___________________________________________________________________________________________ ⠀
#рулет #фруктовыйрулет #рулетсфруктами#шоколадныйрулет #выпечка #сладкаявыпечка#самса #домашняясамса#маффины#кексы#капкейки#шарлоткасяблоками#десерт#торт#домашниеторты#выпечка#ватрушка#слезыангела#коржики#мандариновыекексы#кексы#кексики#дамскиепальччики#булочка#булочки#взаимнаяподписка#пирожные#вупипай#красныйбархат#безе#нопалеон#медовик
#siberian_chef_выпечка
#Рецепт: Сметанные кексики
Ингредиенты на 16 шт.:
яйца – 4 шт.
сахар – 1 стакан
сливочное масло –100 гр. растопленного
сметана – 5 столовых ложек
мука – 2 стакана
ванильный сахар – 1 пакетик (20 гр)
разрыхлитель - 2 чайные ложки
⠀
Приготовление:
1. Сахар, яйца, ванильный сахар растереть. Добавить растопленное сливочное масло и сметану. Хорошо взбить. Добавить муку и разрыхлитель. Взбиваем миксером до однородной массы.
2. Формы для кексов заполнить на 2/3.
3. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200℃ - 20 минут.Готовность проверяем деревянной зубочисткой.
4. При желании кексики можно посыпать сахарной пудрой.
5. Кексы получаются очень воздушные и безумно вкусные.
Приятного чаепития! ☕
__________
#siberian_chef_выпечка#siberian_chef_изтеста#кексы#кексики#маффины #кчаю#выпечка #сладкое #вкусно#готовимдома#готовитьпросто#простыеблюда #едимдома#кулинария#быстроивкусно#сибирскийповар#сладкоежка#люблюготовить#siberianchef
Всем привет!
Сегодня предлагаю вам приготовить ароматнейшие апельсиновые кексы и в этом мне поможет шнековая соковыжималка от @kitfort.
Кстати, как вам такая идея? Жду ваши комментарии.
Итак, апельсиновые кексы.
Ингредиенты:
- Апельсиновый сок 150 мл.
- Цедра апельсина 1 ч.л.
- Яйца 2 шт.
- Сахар 150 г.
- Сливочное масло 100 г.
- Ванильный сахар 10 г.
- Мука 200 г.
- Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
Приготовление:
Пропускаем пару апельсинов через соковыжималку. Далее смешиваем яйца, сливочное масло, сахар, ванильный сахар, цедру апельсина и вливаем апельсиновый сок. Хорошенько взбиваем венчиком до однородной массы. Далее высыпаем просеянную муку вместе с разрыхлителем и замешиваем тесто. Форму для кексов смазываем сливочным маслом и наполняем тестом. Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин. Готовые и уже остывшие кексы посыпаем сахарной пудрой.
Получаются вот такие мягкие, пышные и ароматные кексы.
Автор: @spb.denchik
_________
#фудблог #foodblog #кексы #апельсиновыекексы #маффины #апельсиновыемаффины #маффинырецепт #обед #ужин #вкуснаяеда #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе #готовимсами #готовим #готовка #готовлю #люблюготовить #еда #вкусныйужин #видеорецепты #рецепты #блюдо #вкусно #вкуснотища #kitfort #выпечкаотdenchika
Всем привет.
Давно планировала приготовить торт Молочная девочка, и сецчас делюсь с вами. Очень нежный, обалденно вкусный торт получился. У меня диаметр коржей 20 см высокий торт, если xотите ниже, можно сделать диаметр побольше.
Также в данном видео я использовала 2 формата сьемок, сбоку и сверxу. Какой формат вам больше нравится?
Прошу не жалеть лайков, и оставлять оценку от 0 до 5, ваша обратная связь очень важна для меня☺️ ТОРТ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА
Мука - 200 гр
Разрыхлитель - 15 гр
Сгущенное молоко - 500 гр
Яйцо - 3 шт
Соль - щепотка
Сливочное масло - 80 гр
Для крема
Сливки 33% - 500 гр
Сгущенное молоко - 150 гр
Приготовление
1. Просеянную муку и разрыxлитель перемешиваем.
2. Сбиваем миксером сгущенное молоко, соль и яйца. Добавляем сухие ингредиенты и взбиваем. Также добавляем растопленное и остывшее сливочное масло и взбиваем.
3. На пергаментную бумагу рисуем круг, у меня 20 см, переворачиваем и выкладываем и размазываем по 2 полных ст.л теста. У меня получилось 12 коржей. Выпекаем при 170С по 5-6 минут до золотистого цвета. Остужаем коржи. Не кладите друг на друга, так как могут слипнутся.
4. Для крема взбиваем до мягких пиков холодные жирные сливки, добавляем сгущенное молоко и хорошо перемешиваем.
5. Собираем торт, на подложку или тарелку кладем корж, смазываем 2 ст.л крема, и так со всеми коржами. В конце смазываем края торта. Отправляем в холодильник на пару часов. Украшаем по желанию. Приятного аппетита
Ночные вкусняшки...
Рогалики с ореховой начинкой из сториз) Самое главное в ночных приготовлениях - это ничего не пробовать
Аромат выпечки стоит такой, что трудно заснуть) Но зато☝️, как #вкусно утром, да с чашечкой #кофе, мммммм)
Друзья, обязательно попробуйте эти чудесные #рогалики!
✍️А в комментариях пишите какие вы делаете начинки?
Я Руслану сделала несколько штук с яблочным повидлом, ему понравилось)
Тесто
Мука 500 гр
Сахар 100 гр
Ванильный сахар 1 пакетик
Сливочное масло или маргарин 100 гр
Яйца 2 шт
Сметана 100 гр
Сода 1/2 ч.л
Уксус 1 ч.л
Начинка
Грецкие орехи молотые в блендере или мясорубке 200 гр
Сахар 100 гр
Смешиваем мягкое сливочное масло, сахар, ванильный сахар, сметану и яйца. Добавляем половину муки и перемешиваем, гасим соду уксусом, добавляем в #тесто и перемешиваем.
Всыпаем оставшуюся муку и вымешиваем тесто.
Делим на 4 части, каждую часть теста раскатываем и #разрезаем, как показано на видео.
На широкий край выкладываем начинку, заворачиваем рогалики. Выкладываем на противень, застеленный бумагой и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 20-25 минут
❤️Благодарю за лайк, ваша @alishabast
Всем привет. На праздник я готовила медовый торт, это торт со вкусом детства, всегда будет актуальным, простой в приготовлении, с доступными ингредиентами.
Я готовила торт с кремом Пломбир, если не хотите использовать сливки, можно сливки заменить на сметану.
Прошу ставить лайки и оставлять комментарии с оценкой рецепта от 0 до 5, очень ценю вашу обратную связь
МЕДОВЫЙ ТОРТ
Для коржей
Яйцо - 2 шт
Соль - щепотка
Сахар - 220 гр
Сливочное масло - 100 гр
Мед - 2 ст.л
Сода - 1 ч.л
Мука - 450 гр
Для крема
Сахарная пудра - 160 гр
Сливки 33% - 350 гр
Сметана - 350 гр
Приготовление
1. Яйца, соль, сахар взбиваем миксером до однородности в кастрюле. Добавляем сливочное масло и ставим на маленький огонь. Постоянно перемешивая (очень важно постоянно перемешивать, чтобы яйца не свернулись) доводим до кипения, но не кипятим.
2. Снимаем с огня и добавляем соду. Перемешаем и подождём пока сода и мёд вступят в реакцию.
3. Порционно добавляем муку и перемешиваем, пока это не станет тяжело. Остальную часть муки выкладываем на рабочую поверхность и замешиваем тесто. Советую больше муки чем указано не добавлять, так как коржи могут быть твёрдыми. Отправляем в холодильник на 1-1,30 часа.
4. Тесто я разделила на 10 частей и присыпая мукой раскатываем тонким слоем. Я сразу вырезала круги кольцом, диаметр 20 см. Либо можете вырезать сразу после духовки, пока коржи горячие.
5. Выпекаем каждый корж до золотистого цвета при 170С. У меня каждый день корж выпекался 3-5 минут.
6. Для крема взбиваем сахарную пудру со сливками до устойчивых пиков. Добавляем сметану и перемешиваем до однородности. Можно просто взять сметану и растворить сахарную пудру.
7. Смазываем каждый корж 2 ст.л крема, в конце смазываем бока кремом. И отправляем в холодильник на 30-40 минут.
8. Остатки коржей измельчаем и посыпаем торт. Можно украсить по желанию. Отправляем в холодильник на 3-4 часа и можно подавать на стол. Приятного аппетита
Поделитесь своим мнением о работе автора!
⠀
Автор @obomdafesta
--------------------------------------------------
Ставьте хештег #honeytales, отмечайте нас на фото, лучшие работы попадут к нам в ленту!
Вдохновляйтесь у наших друзей❤
@hands_do_best-галерея мастеров ручной работы
@made.of.colors-галерея художников
@thebest_forchildren-галерея хендмейда для детей
--------------------------------------------------
#маффины #сладость #тортдлядевочки #чизкейк #капкейкиминск #пряникиназаказ #десертназаказ #тортдлямужчины #тортизмастики #макарун #печеньки #тортдляженщины #тортыставрополь #тортназаказ #тортнаполеон #рецептторта #торты #мастика #макарунс #тортымосква #тортнаюбилей #cakebirthday #пряникназаказ #капкейкиуфа #сладкаяжизнь #капкейкиодесса #тортдевочке #тортбезмастики #десертыназаказ
Девочки, красавицы! С праздником вас, милые! ⠀
С меня поздравление в следующем посте, а сейчас скорее делюсь обещанным рецептом.⠀
⠀
♥️ Он так заслуживает красных сердечек, таких юе красных, как и он сам. И дайте мне знать, пожалуйста, в комментариях, если сохранили рецепт.⠀
⠀
Бесподобно сочные капкейки и совершенно неприторный крем очень дополняют друг друга, разные начинки привносят нотку индивидуальности каждому кексику.⠀
⠀
#десерты_alinkalucky #сладкаявыпечка_alinkalucky #рецепт_alinkalucky ⠀
✔️ТЕСТО:⠀
Мука 200г⠀
Сахар 150г⠀
Какао порошок 10г⠀
Масло растительное 90г⠀
Яйцо 1 шт.⠀
Кефир 150г⠀
Краситель красный⠀
✔️КРЕМ:⠀
Сливочный творожный сыр 450г⠀
Масло сливочное 180г⠀
Сахарная пудра 150г⠀
⠀
Смешиваем сначала все сухие ингредиенты.⠀
В другой емкости смешиваем при помощи миксера жидкие и добавляем красный краситель на ваше усмотрение, смотря какой интенсивности вы хотите цвет. ⠀
Лопаткой аккуратно вмешиваем жидкую смесь в сухую.⠀
Разливаем тесто по формам не доходя 5 мм до краев.⠀
Выпекаем при 180° 15 мин.⠀
Проверяем тесто зубочисткой, чтобы сильно не пересушить.⠀
Готовим крем: сначала взбиваем масло с пудрой, затем добавляем сыр.⠀
Вынимаем сердцевину у капкейков, даём им остыть.⠀
Начиняем капкейки, чем душе угодно. У меня клубничный джем, карамель и сливочный крем, такой же как шапочки для капкейков.⠀
Формируем сверху красивые шапочки и украшаем по желанию. У меня клубника с мятой.⠀
Приятного аппетита! ⠀
⠀
Буду очень ждать ваших фотошедевров. Мне будет очень приятно. ♥️⠀
⠀
⠀
#капкейк #капкейки #маффины #кекс #красныйбархат #рецепт #рецепты #видеорецепты #фудблог #фудблогер #десерт #8марта #кчаю #вкусняшка #кекссначинкой #капкейкрецепт #красныйбархатрецепт #рецепт #сладости #кулинария #кондитерка #готовимдома #домашниесладости
Статистика хештегов - Экспортировать в Microsoft Exel
# | Хештег | Фраза | Количество запросов в месяц | Количество постов | Баллы |
---|