мечтыдзироосуши likebz суши jirodreamsofsushi долиналайк дзиро кино cinema likebz96 sushi аязшабутдинов вкусноекино неигровое проектблог фильмы хорошийфильм петербург
«Мы не заботимся о деньгах. Всё, что я хочу - делать лучшие суши».
...
Эта фраза останется в моей голове навсегда. Как и многие другие после просмотра фильма «Мечты Дзиро о суши» Это фильм о шеф-поваре японского ресторанчика Дзиро Оно. Лучший документальный фильм о любви к своему делу.
Маленькая забегаловка в подземном переходе, в меню только суши (ни закусок, ни напитков), аскетичный интерьер, всего 10 посадочных мест и туалет на улице - с одной стороны, и 3 мишленовские звезды (это значит, что посетить страну стоит ради этого заведения), бронь на месяц вперёд и ценник от 30 000 йен на человека - с другой В чем же секрет? В философии и отношении к своему делу, делу всей жизни! Дзиро выбирает для своих суши только высококлассную рыбу на лучших рынках Токио: если из 10 тунцов только 1 лучший, он берет одного, если лучшего нет - он не берет тунца вовсе☝ Перед подачей осьминога 40 минут делает ему массаж чтобы его мясо было мягким и «не резиновым» (в такие моменты хочется быть немного осьминогом) Обучение мастеров начинается с правильной подачи горячих полотенец, которые обжигают руки ученикам, и только спустя 10 лет они допускаются до кухни Сам Дзиро работает без выходных, за исключением национальных праздников, выходные слишком долгие для негоЕщё очень много интересных мыслей и моментов можно выделить из этого фильма, но, как говорится: лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать! Рекомендую к просмотру, и лучше закажите себе суши на дом, а то истечёте слюнками
...
"Если уж однажды выбрал свою профессию, ты должен полностью погрузиться в свою работу. Ты должен влюбиться в неё. Никогда на неё не жаловаться. Ты должен посвятить свою жизнь оттачиванию своего мастерства. Это и есть секрет успеха и ключ к тому, чтобы стать достойным."
...
#мечтыдзироосуши #дзирооно #jirodreamsofsushi #дофигакинокритик
Ой, а что это за японец на втором фото? - спросят те, кто ничего не слышал о Дзиро и его сушах (а он ведь и в книге рекордов Гиннесса есть☝) Нет, я не увлеклась кулинарией Просто недавно посмотрела фильм #мечтыдзироосуши
Вы не увидите там крутой графики или спецэффектов, и какого-то супер сюжета с неожиданной развязкой там тоже нет.
Это просто реальная история реального человека, который всю свою жизнь был предан своему делу!☝ Вот несколько цитат из фильма, которые я отметила для себя: ✅ «Если ты однажды выбрал свою профессию, ты должен полностью погрузиться в свою работу! Ты должен влюбиться в неё! Никогда на неё не жаловаться! Ты должен посвятить свою жизнь оттачиванию своего мастерства! Это и есть секрет успеха и ключ чтобы стать достойным!»
✅ «Максимальная простота ведёт к безупречности!»
✅ «Есть те, кто родился с определенным даром, но если ты хочешь, чтобы о тебе узнал весь мир, нужен ещё и талант, остальное зависит от того, как усердно ты работаешь!»
✅Важно замечать каждую деталь и постоянно стремиться улучшить своё мастерство.
Дзиро обожал свою работу и отдавал ей всю свою жизнь, он работал на износ, ежедневно и единственным его желанием была работа. Его суши должны быть всегда лучше, чем в прошлый раз, поэтому он всегда пробовал блюдо перед подачей. Правильно ли это? - не знаю,♀️на мой взгляд работа должна приносить удовольствие, но не становится единственным смыслом жизни!☝ .
.
А вы как считаете? ❤️ .
P.S. За моё фото спасибо @julya__popova
.
.
Макияж и укладка от любимой Марго @all_u_need_is_makeup
"Если уж однажды выбрал свою профессию, ты должен полностью погрузиться в свою работу. Ты должен влюбиться в неё. Никогда на неё не жаловаться. Ты должен посвятить свою жизнь оттачиванию своего мастерства. Это и есть секрет успеха и ключ к тому, чтобы стать достойным." __
Посмотрела очень классный, документальный, мотивирующий фильм «Мечты Дзиро о суши». Про повара и хозяина японского ресторанчика, обладателя трёх звёзд Мишлен, легендарного Дзиро Оно.
Фильм был снят в 2011 году, на тот момент Дзиро было 85 лет. Если кратко - кино от том, что терпение и труд всё перетрут ))) __
Фильм смотрится на одном дыхании, в кадре много еды, а вернее морепродуктов Если надумаете глянуть, советую заказать что-нибудь из японской кухни ))) после просмотра уж точно это желание проснётся
Ну и тот факт, что 10 местный ресторанчик, без столов, с одной барной стойкой является одним из самых желанных мест всех гурманов и записываются туда за несколько месяцев - не может не впечатлять. И находится этот закуточек в метро. Ни тебе шикарной локации, дорогого интерьера. По мишленовски вкусно, по мишленовски дорого
#мечтыдзироосуши #bookstagram #book100gramm #lеto #книжныйблог #book100gramm_о_кино
Дорогой подписчик, советую тебе от души познакомиться с ДЗИРО! Я считаю это не фильм! Мое мнение-это повествование о целой жизни! Это великая работа, в которой отражена жизнь! И жизнь не Дзиро! И не его подопечных! И не сыновей главного героя! Это жизнь ВСЕХ НАС! Этот труд, можно разобрать на цитаты! А цитаты на подцитаты! Я смело заявляю, что этот труд о ВСЕХ НАС! И ДЛЯ ВСЕХ НАС!!!! Вот несколько цитат:
☀️ Максимум простоты, ведёт к безупречности
☀️все зависит от того, как усердно ты работаешь
☀️КАЖДЫЙ ДЕНЬ выполняй одни и те же действия
☀️ Это ( не важно что, любое ваше действие...) должно быть лучше, чем в прошлый раз
☀️САМОДИСЦИПЛИНА
☀️всегда смотри в будущее ☀️НИКОГДА не будь удовлетворён собой,ПОВЫШАЙ своё мастерство
☀️очень важно, проверить каждую летать! Прим. : а ведь это можно применить не только к суши...
☀️у КАЖДОГО тунца ( любой товар, любой проект) СВОЙ идеальный вкус
☀️работа продавца ТУНЦА, исключительно только продавать ТУНЦА ( я например, многое слышу в этой фразе!)
☀️НАЗАД ДОРОГИ НЕТ, ты ДОЛЖЕН НАЙТИ СВОЙ ПУТЬ! ( вспомните, когда Дзиро рассказывал про своё детство)( а мы это применяем во взрослой жизни)
☀️ Тебе нужны конкуренты, ЧТОБЫ СТАТЬ ЛУЧШЕ!!!!!
☀️у меня всегда есть делание достичь большего! Я буду ВСЕГДА стараться добраться до ВЕРШИНЫ! но НИКТО не знает ГДЕ ОНА!
☀️
☀️
☀️ Я ещё оооооочень много выписала цитат и идей! Меня восхитили мастера своего дела! И продавец тунца и продавец риса...... ведь суть жизни в том, чтоб прожить ее в благодарности, любви к себе и своему делу! Прожить ее в честности в первую очередь к самому себе! А когда ты честен с собой, ты будешь честен со своими покупателями, клиентами.... не вынося выгоду из дела, причиняя страдания другому! Я думаю очень важно в ЭТОЙ ЖИЗНИ! ❤️❤️❤️❤️ #развиваемсявместе #дзиро #мечтыдзироосуши #мастерсвоегодела #жизнь
Вчера посмотрела документальный фильм о сушисте Дзиро, который 80 лет изо дня в день приходил в свой ресторан и делал суши. В его заведении было всего 10 мест, он делал только суши(речь идёт о рыбе на рисе, а не о нашей привычной калифорнии), в меню нет даже напитков, а туалет на улице. Но этот ресторан получил 3 мишленовских звезды. 3!
Фильм нудноват, но выписать пару инсайтов из него можно.
Человек изо дня в день улучшал свои навыки и стремился к совершенству.
Он настолько внимательно подходит к своему делу, даже рыбу на рынке он изучал досконально. Испытательный срок сотрудников составлял 10 лет.
Так вот, основная идея фильма в том, чтобы прийти к совершенству нужно довести свои действия до автоматизации. Если среди моих подписчиков есть предприниматели, советую посмотреть этот фильм, думаю пару полезных советов из него почерпнете.
Фильм называется #мечтыдзироосуши
Странно подводить итоги прошлой недели во вторник, но а почему бы и нет
⠀
Интересно складывается моя жизнь в последнее время, много размышлений, осознаний действительности, мечт о будущем
⠀
Чем запомнилась предыдущая неделя:
⠀
1️⃣ Посмотрели с мужем около 5-7 фильмов, все понравились:
- Дьявол носит прада (да да, посмотрела впервые)
- Кровавый алмаз (любимый Лео играет просто восхитительно)
- Развод по-американски (на один раз, но не плохо)
- Старперцы (есть над чем задуматься)
-Мечты Дзиро о суши (документалка о работяге из Японии, качественный и душевный фильм)
2️⃣ Сходили в кино с мужем впервые за последние 2 месяца (ела начос и радовалась жизни)
3️⃣ Купила новую книгу по текстам от @sila.slova , очень познавательно, море полезной информации
4️⃣ Впервые ела кролика (веганы мимо) тушили в сливках
5️⃣ Завершила свое участие в интенсиве по трендам инстаграма в 2019 году (13 полезных лекций)
6️⃣ Сходила на долгожданную встречу с командой админов инстаграма. Было весело провести с вами вечер, посмеяться и поплакаться (скоро новая встреча)
7️⃣ Узнала, что теле2 очень ушлые типы, и что мой тариф подешевел, но снимают с меня также много как и раньше а ещё теле2 любители подключить платные услуги без вашего разрешения, так что проверяйте свой кабинет
⠀
Вот вроде все, может что-то забыла, или не захотела написать
Живём дальше
Фильм «Мечты Дзиро о суши»
.
#эссемечтыдзироосуши
Всеми любимого экшена в фильме нет, но есть та самая верная мысль - надо заниматься тем, что любишь. И тогда не важно сколько у тебя конкурентов, ты всегда будешь на высоте, и клиенты будут ценить твою продукцию(услугу). Так же в любом деле необходимо совершенствоваться, развиваться, вносить улучшения, подстраиваться под изменчивый рынок, и это не разовое решение, это ежедневная работа, и впервую очередь над собой.
Дзиро ни минуты не сидел на месте, он полностью отдавал себя работе. Для него это дело было делом всей его жизни. Поэтому благодаря его усердной работе, его маленький ресторанчик получил звезду Мишлена.
Хотела бы и я также найти дело всей своей жизни.. но думаю что ещё #всевпереди
—————————————
#отзывфильм #мечтыдзироосуши #эссефильм #школамаркетологов
Фильм «Мечты Дзиро о суши»
.
#эссемечтыдзироосуши
Всеми любимого экшена в фильме нет, но есть та самая верная мысль - надо заниматься тем, что любишь. И тогда не важно сколько у тебя конкурентов, ты всегда будешь на высоте, и клиенты будут ценить твою продукцию(услугу). Так же в любом деле необходимо совершенствоваться, развиваться, вносить улучшения, подстраиваться под изменчивый рынок, и это не разовое решение, это ежедневная работа, и впервую очередь над собой.
Дзиро ни минуты не сидел на месте, он полностью отдавал себя работе. Для него это дело было делом всей его жизни. Поэтому благодаря его усердной работе, его маленький ресторанчик получил звезду Мишлена.
Хотела бы и я также найти дело всей своей жизни.. но думаю что ещё #всевпереди
—————————————
#отзывфильм #мечтыдзироосуши #эссефильм #школамаркетологов