молодойсыр сыр instafood food floridigusto instarest lavilla lavillamoscow lavillamsc lavillarest moscow moscowrest pizza вкуситалии каччота лавилланарязанке рестораннарязанке рязанскийпроспект самиваримсыр сырвlavilla эксклюзив ювао еда chefswag foodie hautecuisine instachef белыйсыр вкуснаяеда самиваримсыр
Домашний сыр из кефира.
.
Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки , оставьте любой смайл в комментариях.
Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю.
.
Я очень люблю сыр Но часто сыр, который продается в магазинах, оставляет желать лучшего. Я прочитала много статей по приготовлению сыра. Там указано, что для приготовления требуется специальное оборудование и компоненты такие как сычужный фермент. Я решила начать с простого
Для приготовления нам потребуется:
1 литр кефира
1 литр молока
2 яйца
1 ч.л. соли
Небольшой пучок укропа.
Приготовление
1⃣Подогрейте молоко до 70 градусов (оно должно быть горячим)
2⃣Кефир смешайте с яйцами и солью.
3⃣Добавьте кефирную смесь к молоку. Варить на медленном огне до появлений хлопьев.
4⃣Слить смесь в дуршлаг с марлей. Поставить под пресс на ночь. Сыр готов. Приятного аппетита.
#сыр #сырдомашний #сырсвоимируками #сырсзеленью #вкусныйсыр #молодойсыр #сыризкефира #готовимвкусно #простыерецепты #рецептсыра #кефир
Ей только десять минут от рождения, а в неё уже вонзили нож...
Жутковато звучит, но на деле просто блаженство. #моцарелла прекрасна в любом виде и возрасте, но новорожденная она просто божественна.
На видео этой малышке минут 10, не больше, у меня на руках ещё следы от перчаток, я только-только закончила делать сыр.
И именно сейчас настаёт момент, ради которого все затевалось. Я достаю крупную белую сырную жемчужину и разрезаю ее.
Снаружи пружинистая, прохладная, а внутри ещё тёплая, с молочной слезой, слоистая и безумно манящая сливочным вкусом. Не надо ни вина, ни базилика, ни соли в сопровождение. Чистый девственный вкус не нуждается в усилителях, рецепторы и так с трудом справляются с количеством импульсов, посылаемых в мозг. В этом вкусе не только гастрономическое удовольствие, в нем целый симбиоз ощущений и эмоций. Вкус молока, обжигающая страсть почти кипящей воды, нежность и податливость сырного теста и, наконец, сила ледяной купели, в которой моцарелла окончательно закаляется.
Новорожденная моцарелла дарит счастье быть причастным к волшебству трансформации молока в сыр, бескорыстно жертвуя собой для вас...
.
.
.
.
#козарогатая #koza_roga #рязаньгород #рзнлайф #едарязань #сыр #молодойсыр #рождение #трансформация #текст #копирайтер #пишутексты #вкусныйсыр #натуральнаяеда #здороваяпища #жуть #едадляжизни #купитьсыр #фермерскиепродукты #попробуй #этовкусноиполезно
Продолжаем готовиться к новому году и посленовогодним гостям с классными и быстрыми рецептами.
Креветки в сырном соусе
Креветки королевские 750 г
Чеснок 3 зубчика
Укроп 25 г
Масло сливочное 25 г
Майонез 50 г
Сыр Lаime российский
молодой 150-200 г
Креветки разморозить и очистить, обжарить на сливочном масле с чесноком, выложить в тарелку, засыпать укропом, натертым сыром и майонезом, перемешать и выложить на блюдо ❤️
.
.
.
#креветки #креветки #креветкижареные #пармезан #молодойсыр #сыр #сырдомашний #рецепты #рецептысоусов #рецептысовсегомира
О чем мы думаем, когда думаем о кухне Италии
⠀
Об итальянской пицце, соусе песто, свежих морепродуктах, лазанье, и, конечно же, о сыре моцарелла.
⠀
Это молодой мягкий итальянский сыр, часто встречающийся в салатах, пицце, капрезе, пасте. Итальянская пицца и моцарелла неразделимы.
⠀
Само название mozzarella произошло из неаполитанского диалекта и упоминания о нем датируются с 16 века, но есть основания полагать, что сыр появился гораздо раньше, поскольку повара эпохи Возрождения упоминают моцареллу в рецептах так, словно это совершенно привычный и повседневный продукт
⠀
Чаще всего, моцарелла - это шарики неправильной формы, плавающие в жидкости, но бывает и большая моцарелла без рассола, и моцарелла в косичке. Сыр в виде шариков в рассоле считается более изысканным и вкусным.
⠀
Основные блюда из моцареллы - это холодные закуски (капрезе, салаты), пицца, итальянский пирог кальцоне, лазанья.
⠀
Это сыр, который никого не оставит равнодушным
⠀
У нас к заказу доступна моцарелла из коровьего молока. Это свежайший сыр, и готовим мы его под заказ день-в-день. Хранить в рассоле его мы рекомендуем до 4х дней, а после - использовать для жарки, для пиццы и лазаньи.
⠀
Для заказа:
Direct
+79085173405
В последнее время молоко у меня ассоциируется исключительно с сыром. Мы берём молоко и превращаем его во что то твердое...в сыр! Сыр молодой, сыр выдержанный, сыр с плесенью, сыр, который можно намазать на хлеб, пожарить, запечь, вкусить с вином! Он поддержит, когда ты одна и объединит всех в компании. А если будет на столе сырная тарелка, будут и жаркие споры и дисскусии. Поэтому я и люблю сыр! Он разный, но он индивидуален! И мы разные и в большинстве своём любим сыр! Рассказывайте кто какой любит?))) #сыроделы #сыр #сыровары #варимсыр #качотта #камамбер #имеретинский #белперкнолле #дорблю #молодойсыр #сырсзеленью#фермерскийпродукт #правильнаяеда