монастырскаяизба торт cake бездрожжевойхлеб вишня cherry десерт вишневыйторт вкусно здороваяпища монастырскаявыпечка монастырскаякухня монастырскаяпекарня монастырскийхлеб пост рецепт тортназаказ хлеб instafood tasty готовимдома монастырь полезныйхлеб рецепты ржанойхлеб серпухов тортмонастырскаяизба хлебназакваске bakery cherrycake лучшеедлялица
Сегодня у меня на десерт торт "Монастырская изба" Простой в приготовлении, ингредиенты найдутся практически в каждом холодильнике
.
Подписывайтесь
@_easy_to_cook
@_easy_to_cook
@_easy_to_cook
.
Очень нежный, в меру сладкий, мне очень понравился
Ингредиенты:
Мука - 330 г
Сахар - 50 г
Щепотка соли
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сметана 20% - 125 г
Сливочное масло - 125 г
Вишня - 400 г (без косточек)
Крем:
Сметана 20% - 400 г
Сахар - 100 г
Украсить по желанию
Попробуйте приготовить и делитесь результатом❤ .
Автор @daniya_alt
#торт #тортик #тортикидлядетей #тортики #торты #вкусныйторт #монастырскаяизба #тортмонастырскаяизба #тортсвишней #вишневыйторт #тортрецепты #тортрецепт #рецептыторта #рецептытортиков #кчаю #кчаюикофе #печемторт #печемтортик #печемдома #печемсами #вкусняшкикчаю #десерты #десерт #вкусныйтортик #вкусныйтортик
Торт ''МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА'' в рамках марафона «Современная классика 5» по мотивам рецепта @zhabcka
⠀
Участвую в марафоне «Современная классика 5» от @zhabcka и @colimero
#classic_modern_cakes #classic_modern_cakes5
#classic_modern_cakes5_part5
Партнёры
@kondipro
@fotofonu
@lavka_anis
@manufaktura_golubinyh
Генеральный спонсор
@cookingchef_official
⠀
Последнее задание! И радостно и грустно) В 30-ти градусную жару конечно не так приятно торчать на кухне, поэтому вот оно моё, из последних сил, ''творение'' и пока больше никаких конкурсов, уйду ненадолго на каникулы))
Но не переживайте, буду радовать своих подписчиков новыми летними рецептами
⠀
Если вы любите песочные тортики с нежным кремом, то он ваш! Для меня немного тяжеловат, я больше по бисквитным фанатею, но...он безусловно имеет место быть, тем более, в таком новом формате сборки! Разрез конечно очень интересным получается ⠀
Рецепт, немного подогнала под себя, заменила некоторые компоненты, прибавила немного сладости и вместо сметанного крема использовала взбитые сливки с пудрой и ванилью, вкуснота и нежность получилась ⠀
На торт в диаметре 16см и высотой 20см
⠀
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
400г муки
170г сметаны
160г сл.масла
110г сахара
10г сахара с натуральной ванилью Dr.Oetker
5г разрыхлителя
2/3 ч.лож.цедры лимона
⠀
НАЧИНКА
600г вишни заморож.
40г кукурузного крахмала
1ч.лож.соцветий жасмина
50г сахара
10г сахара с натуральной ванилью Dr.Oetker
⠀
ПРОПИТКА
200г сметаны 20%
30г сахарной пудры
⠀
КРЕМ
350г сливок 35% Пармалат
50г сах.пудры
Половинка стручка ванили
⠀
А ТАК ЖЕ
Вишня или черешня для декора
⠀
Продолжение в комментариях
⠀
Поучаствую с этим тортэ во флешмобе от @catnat_nn
@kristinabelko
@lili_skorovich
@olkamakarolka
@vlasna
#вот_такие_пироги_
⠀
#рецептотfreski
#freskaторт
⠀
#food #foodphotography #foodphotononstop #instafood #фотоеды #фудфото #вкуснаяеда #фудфотография #инстаеда #foodphoto #foodinstagram #bon_app #домашняявыпечка #торт #монастырскаяизба
РЕКЛАМА 150р
Сегодня у меня на десерт торт "Монастырская изба" Простой в приготовлении, ингредиенты найдутся практически в каждом холодильнике
Очень нежный, в меру сладкий, мне очень понравился
Ингредиенты:
Мука - 330 г
Сахар - 50 г
Щепотка соли
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сметана 20% - 125 г
Сливочное масло - 125 г
Вишня - 400 г (без косточек)
Крем:
Сметана 20% - 400 г
Сахар - 100 г
Украсить по желанию
Попробуйте приготовить и делитесь результатом❤ .
Автор: @daniya_alt
#торты #десертик #монастырскаяизба
«Монастырская изба»
⠀
Не знаю, с чего и как начать про этот торт..
Если коротко, то у сапожника без сапог появились сапоги. А у кондитера без любимого торта появился ОН Я в восторгательном восторге
⠀
Конечно, могла бы выставить видео, где я урчу при поедании сего великолепия, но оно не проходит рамки цензуры , поэтому просто поверьте!! Он нереально вкусный! Песочное тесто, оочень много ароматной вишни и легкий сметанный крем. Совсем не жирно, в меру сладко, тающе и бесподобно. Готовьте обязательно, шедевр надо знать на вкус
Я когда собирала этот торт, подумала: «Господи, да он же гигантский, даже наша семья будет есть его пару дней». Но нет, я ошиблась, размерчик что надо. Ваша #жрица. И факт: в торте почти килограмм вишни. Килограмм, Карл!
⠀
Хочу искренне поблагодарить Дарью @zhabcka и Алексея @colimero за такой чудесный и вкусный марафон! За новые рецепты и восхитительные сочетания! Спасибо, ребята, от души! Спасибо всем партнерам: @manufaktura_golubinyh
@lavka_anis
@kondipro
@fotofonu
и спонсору: @cookingchef_official .
Эта Современная Классика была поистине великолепна
#classic_modern_cakes
#classic_modern_cakes5
#classic_modern_cakes5_part5 .
⠀
Рецепт в комментариях
⠀
А торт всему голова♥️
«Монастырская изба»
Предлагаем испечь всеми любимый торт «Монастырская изба» в новой — круглой форме.
Приблизительная стоимость готового блюда — 65 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
⠀
Порции: 6
Ингредиенты
ДЛЯ КОРЖЕЙ:
600 граммов муки
250 граммов сметаны
250 граммов сливочного масла
180 граммов сахара
2 грамма соды
1 чайная ложка ванильного сахара
1 чайная ложка лимонной цедры
900 граммов вишни без косточек
50 граммов кукурузного крахмала
ДЛЯ ПРОПИТКИ:
4 столовые ложки сметаны
40 граммы сахарной пудры
ДЛЯ КРЕМА:
500 граммов сливок 35% жирности
100 граммов сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного сахара
⠀
Шаг 1
Подготовить все необходимые продукты.
⠀
Шаг 2
В большой емкости соединить все сухие ингредиенты.
⠀
Шаг 3
Натереть холодное масло на крупной терке и перетереть вместе с мукой в крошку.
⠀
Шаг 4
К сметане добавить соду и смешать ее с масляной крошкой.
⠀
Шаг 5
Замесить тесто, завернуть его в пленку и убрать на час в холодильник.
⠀
Шаг 6
К вишне без косточек добавить крахмал и перемешать.
⠀
Шаг 7
Охлажденное тесто разделить на 4 части.
⠀
Шаг 8
Каждую часть тонко раскатать (0,2 мм), нарезать полосками шириной 7-8 см.
В центр выложить полоской вишню. Края теста завернуть, чтобы получилась трубочка.
⠀
Шаг 9
В форму диаметром 18-20 см выложить спиралью трубочки, формируя корж.
⠀
Шаг 10
Выпекать в разогретой до 190 С духовке 25 минут.
⠀
Шаг 11
Готовые и еще горячие коржи смазать сметаной и посыпать сахарной пудрой. Оставить остывать.
⠀
Шаг 12
Приготовить крем:
Взбить холодные сливки до твердых пиков, постепенно добавить сахарную пудру продолжая взбивать еще 1 минуту. Должен получится довольно густой крем.
⠀
Шаг 13
Собрать торт:
Каждый корж промазать кремом, собрать торт.
Торт обмазать со всех сторон кремом и украсить по вкусу.
⠀
Шаг 14
Торт отправить на 3-5 часов в холодильник. Приятного чаепития.
⠀
#zirauz #zira_сладкаявыпечка #пошагово #пошаговыйрецепт #zira_выпечка #рецепты #торт #монастырскаяизба #изба #вишня #кондитер #foodphotography #foodphoto #instaphoto #cake #bakery #cook
Sour cream cherry cake The recipe in English will be in the comments
Торт «Монастырская изба», тесто выпекается в форме спиралей, хотя можно и традиционные трубочки сделать и любую другую форму.
Вишню для начинки можно просто разморозить тщательно отдать от сока, а можно дополнительно проварить с 50 г сахара, довести до кипения и добавить 2 ст.л кукурузного крахмала, разведённого в 50 мл холодной воды и ещё раз довести до кипения, помешивая. В таком случае часть вишни или даже всю можно заменить на кусочки клубники.
Для крема я использую только сметану, покрываю бока после пропитки сметаной без сахара, она густая прямо из банки и хорошо держит форму.
Торт по рецепту получается высоким, в этот раз я решила не добавлять четвёртую спираль, а оставила ее в виде пирога (на следующем фото), и без крема это вкусно.
Рецепт из книги «Чизкейк внутри 2» Виктории Мельник с моими небольшими изменениями
Торт «Монастырская изба»
На форму 16-18 см или больше, если хотите торт шире и ниже
Для теста:
200 г сливочного масла
360 г муки
10 г разрыхлителя
1 ст.л. сахарной пудры
1/4 ч.л. соли
200 г сметаны 25%
Для начинки:
800 г вишни
700-900 г сметаны 25% (либо 400 г сметаны и 400 г взбитых жирных сливок)
150 г сахарной пудры (или по вкусу)
1 ч.л. ванильного экстракта
1. Просеять муку, разрыхлитель, сахарную пудру и соль. Добавить холодное сливочное масло кубиками и с помощью чаши блендера или руками быстро растереть масло с мукой в крошку. Добавить сметану и быстро замесить тесто (тесто должно быть однородным, по необходимости добавить еще немного сметаны). Обернуть тесто в пленку и отправить в холодильник минимум на час.
Продолжение рецепта в карусели
#top_food_of_instagram #hautecuisines #beautifulcuisines #beautifulfood #baking #cake #rustic #cherry #minsk #recipe #рецепты #instaminsk #belarus #belinsta #food #foodstagram #foodstyling #foodblogger #saharisha_recipe #минск #беларусь #торт #монастырскаяизба #выпечка #фудфотографминск #лето #вишня #рецепт #рецептторта
Sour cream cherry cake. I’ll share the recipe tomorrow
Под картинкой этого эффектного и простого торта «Монастырская изба», рецептом которого я обязательно поделюсь завтра, сегодня хочу рассказать про новую акцию от Kenwood в Беларуси.
С 15 июня по 15 июля при заказе Kenwood Cooking Chef 9040S (это базовая комплектация, без стакана-блендера и кухонного комбайна, их по необходимости можно приобрести отдельно), вы получите в подарок электронные весы
насадку-соковыжималку
Также есть возможность бесплатной доставки по Беларуси и рассрочки по Карте покупок на 10 месяцев.
Для заказа на сайте Cooking-chef.by нужно ввести промокод saharisha
От меня лично обещаю постоянную информационную поддержку по работе с Kenwood Cooking Chef и консультацию по фуд-фотографии и работе со стоковыми агенствами (если это актуально).
#top_food_of_instagram #hautecuisines #beautifulcuisines #beautifulfood #baking #cake #rustic #cherry #cherrycake #minsk #instaminsk #belarus #belinsta #food #foodstagram #foodstyling #foodblogger #минск #беларусь #торт #выпечка #монастырскаяизба #фудфотографминск #лето #вишня
Друзья!
Совсем я пропала- мы гостим у родителей в Волгограде. Сначала сборы в поездку, потом сама двухдневная поездка , а тут и времени особо нет (общение, да и Дашун постоянно на руках, тк нет ни стульчика, ни коляски), да и с инетом в области беда.
⠀
Но я хоть и с опозданием хочу выставить рецепт торта «Монастрыская изба».
Рецепт Дарьи @zhabcka в карусели фото
⠀
Это последний торт марафона #classic_modern_cakes5
⠀
Благодарю организаторов @zhabcka и @colimero за такой интересный марафон! Когда бы ещё я за такой короткий период попробовала 5 новых рецептов тортов, украсила их и отфотографировала!
Это новый опыт и тренировка моей отсутствующей дисциплины!
⠀
Участвую в марафоне "Современная Классика" от @colimero
@zhabcka
Наши партнёры @manufaktura_golubinyh @lavka_anis
@kondipro
@fotofonu
Главный спонсор @cookingchef_official
#classic_modern_cakes #classic_modern_cakes5_part5
Всем привет!
Сегодня у нас очень вкусный торт "Монастырская изба"
⠀
❗я делаю мини-версию на 10 трубочек, ингредиенты расписаны также❗
⠀
Нам понадобится
⠀
Для теста:
Сливочное масло - 120 г.
Мука - 1.5 стакана
2/3 стакана сметаны
0.5 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. сахара
Ваниль по вкусу
⠀
Для крема:
Сметана 500 г.
Масло сливочное 100 г.
Сахарная пудра 2/3 стакана
❗важно, крем будет хорошо держать "лицо", хочешь пропитать торт " насквозь" - масло не добавляй❗
⠀
Для начинки:
Вишня свежая - 700 г.
Сахар по вкусу
⠀
Начнём
⠀
Для начала засыпем вишню сахаром, пусть немного пустит сок (в дальнейшем нам будет необходимо проварить её в сиропе минут 5 и дать стечься).
⠀
Подготовим крем. Для этого на средних оборотах взбиваем сметану постепенно добавляя сахарную пудру, далее черед размягченного масла, продолжаем на максимальных оборотах минуты три. Убираем крем в холодильник.
⠀
Просеиваем тесто, добавляем остальные сыпучие ингредиенты, далее добавим сливочное масло мелкими кусочками и собственно пытаемся соединить всё в одну массу (конечно же проще руками). Далее черёд сметаны, также всё волшебным образом превращается в готовое тесто, которое убираем в холодильник на полчаса.
⠀
Я вырезал трафарет 20*7 см (глаз пока не такой алмаз), по нему собственно и вырезал пласты для трубочек толщиной миллиметра 3. Запекаем трубочки минут 15-20 при 180 градусах, посматривайте за ними оттенок должен быть светло коричневым, но не более того
Собираем торт, убираем на ночь в холодильник... едим, улыбаемся во весь рот
⠀
Приятного аппетита!
За и комментарии отдельное спасибо)))