List of the most popular hashtags for theme #МУШМУЛА

Арцахский колорит #мушмула #арцах #зыкырмацун

Есть здесь любители и ценители мушмулы? Если да, то сочный ❤️ ⠀ А если вы не знаете что это за фрукт, читайте. ⠀ Мушмула – ближайший родственник боярышника, айвы и груши. В Сочи растет сорт мушмулы японской. Плоды оранжевые, внешне очень похожие на абрикосы. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая с коричневыми семенами. И сейчас самый разгар сезона мушмулы. ⠀ Интересные факты о мушмуле: В Израиле мушмулу японскую называют «шесек». В Испании – нисперо (nispero). Первоначально, в Японии деревья мушмулы выращивали в декоративных целях. Из экстракта листьев мушмулы делают косметические средства для роста волос. В экстракте листьев мушмулы обнаружили свойства, которые могут остановить рост раковых клеток. ⠀ Полезные свойства: Мушмула богата витаминами и минералами: бета-каротин, каротин, фолиевая кислота, витамин Е и А, витамины группы В, витамин К, кальций, фосфор, йод, железо, магний, калий. 100 грамм мушмулы содержит 42 ккал. Едят этот фрукт свежим, а также делают варенье и джемы, десерты и компоты. Можно умудряются сделать из мушмулы соусы и гарниры к мясу. Мушмула питает влагой наш организм и помогает избавиться от токсинов. Улучшает пищеварение и очищает кишечник. ⠀ Как выбрать и хранить мушмулу? Обращайте внимание на размер, слишком маленькие будут кислыми, а большие могут быть перезревшими, не сочными. В идеале, нужно выбрать мушмулу среднего размера – примерно как слива. Цвет должен быть ровным, без темных кругов, средней мягкости. Хранится мушмула всего несколько дней в холодильнике. Можно хранить и при комнатной температуре. Прежде чем съесть мушмулу,  лучше снять кожуру. ⠀ А еще на рынках уже есть абхазская черешня и местная шелковица. Любите?

Это ооочень вкусно! Мушмала! Это надо почувствовать - аромат летней сладости!

Мушмула: что за растение и где растет? Когда продавец на рынке хочет продать саженцы редкого растения, он будет обязательно утверждать, что его плоды жутко полезны для здоровья. А вот мушмуле японской такая реклама не нужна – о ней и так известно, что это распространенное в теплых странах растение, очень красиво и чрезвычайно полезно. Но, что интересно, зимовать мушмула может и в южных районах нашей страны. . У мушмулы красивые листья, глянцевые сверху и опушенные снизу. Но особенно красивы ее цветки, собранные в метелки нежного светло-желтого цвета. . Очень интересно, что цвести она начинает в октябре-ноябре, и цветет практически до самых морозов, за что мушмулу еще прозвали японский зимнецвет. Запах у цветков обалденный, напоминает запах горького миндаля. . Весной созревают ягоды ярко-желтого цвета, по вкусу напоминающие что-то среднее между яблоками, абрикосами и земляникой. . Все о саде ищите под тегом #садхозяйство . #газетахозяйство #хозяйствогазета #мушмула #экзотика #абхазия #грузия #азербайджан #природаабхазии

Каждый раз ,когда я вижу их вспоминаю тебя моя @happine_s_s и я ,как обещалкин уже который год не могу их тебе выслать#мушмула #бешпармак

Все знают осеннее золото Абхазии - мандарин, а весной это точно мушмула! #nash_Sukhum #Абхазия #мушмула #наш_Сухум #море #горы #отдых

#Мушмула. Совершенно волшебный фрукт с волшебными «золотыми косточками» Я попробовала ее впервые несколько лет назад незрелой, на вкус она была кислая, шкурка жестковата и я решила, что это не про меня. Но в прошлом году, на рынке, покупала как раз в апреле фрукты и фермерша настоятельно угощала меня мушмулой, а я столь же настоятельно отказывалась. На вопрос, почему я не хочу попробовать, это же бесплатно, я сказала, что для меня этот фрукт кислый и вообще я не люблю его. ⠀ Так она стала искренне негодовать, говорить, что мне не доводилось пробовать правильной спелой мушмулы, а она ведь и вкусна и полезна, особенно для глаз (в основном я хожу в очках , понятно, почему она акцентировала внимание на этом). И, надо сказать, я распробовала. И впрямь недурственно. Всего мушмулы есть около 30 видов, в Турции распространена японская мушмула, довольно привередливая к погодным условиям, но зато одна из самых вкусных. Сразу напоминает и яблоко, и абрикос. ⠀ У спелой мушмулы шкурка довольно мягкая, а какие косточки красивые! Гладкие, с золотыми переливами. Правда, как и морские камушки, высохнув, они уже не такие яркие. На рынке в сезон она по 1-4 турецких лиры (максимум $1) за кило. ⠀ Название мушмула означает «новый мир», хотя сколько я ни спрашивала у местных, почему именно так, выяснить не удалось. Но что точно известно: в мушмуле содержатся витамины группы B, витамин С и А, а также кальций и много еще всяких полезных микроэлементов. Листья используются в косметологии из-за #антиоксидантных свойств. Рекомендую! #непопсоваятурция #cuisine_yulia_turkey

Зимний урожай ))) #мушмула

✈️ Ну что, друзья, очередной рынок «взят». Баку. Азербайджан. Новый и ухоженный рынок. Ни намёка на антисанитарию. Увёз с собой 15кг местных продуктов. Что сейчас лежит в моем чемодане: 1. Виноградные листья от Гули. Выращивает и заготавливает их сама. Это она вчера передавала вам привет в моих сторис 2. Хурма вяленая. Полюбил ее ещё со времён ведения проектов в Махачкале. Кто не пробовал - скорее покупайте! Только берите такую, чтобы с кристаллами сахара сверху была. Она просто «ВАХ»! 3. Соленья-варенья. Я взял из грецкого ореха пару баночек. Но не из зеленого, к которому мы привыкли, а из очищенного. Отборного. Попробую! Расскажу! 4. А вообще выбор этой Лавки впечатляет: варенье из киви, арбузных корок, тыквы, баклажановое, гранатовое. В свою очередь соленые баклажаны, белые огурцы, оливки, томаты и многое-многое другое! Просто глаза разбегаются! 5. Соленье из мушмулы. #мушмула. Хотели бы попробовать? Я тоже. Сделаю это в следующий приезд. В этот раз не удалось. 6. Не записал, что это. Но похоже на кумкват. Что думаете? Это он? 7. Осетр на 25кг +! Почему бы и нет? 8. Сыр. «Это баранья кожа. Сыр наливаем в нее, держим месяц, два, три. Потом он нагревается, хороший вкус бывает!" Так его готовят. Как он на вкус? Бомба! Но нам такой вкус будет непривычен. Я бы даже сказал, что мы бы его не поняли и есть не стали. Но я прошёл адаптацию своих рецепторов на базаре в Казахстане и мне он пришёлся по вкусу. 9. Нет, ну вы посмотрите на эти ножки! Так и просятся, чтобы сделать подачу в стиле Noma. 10. Откуда курочка у Гули она мне так и не рассказала))) Но чай с шафраном рекомендовала: «Открывает сосуды глаз! Шафран - настоящий!». Чай не взял. Но взял сироп из тута. Гуля сказала, что он от кашля помогает. Болеть не буду)) Во вторник выложу продолжение с базара. В мой чемодан ещё много чего поместилось... #Ривера #шефповар #баку #базар