мясодонецк шашлыкдонецк рибайдонецк вкусноеместо клубмяса донецк макеевка днр лнр морепродуктыдонецк раки ракидонецк рыбалкадонецк харцызск горловка енакиево ждановка мясо рыба рыбалка живыераки детскоепитание диета диетическоепитание здоровоепитание здоровыйобразжизни кролики мясокролика спорт donetsk ждановка
ШАШЛЫК ИЗ КРОЛИКА С САЛОМ
Для шашлыка по этому рецепту берите кролика примерно 1,5 кг и сала 0,5 кг. Перед тем как замариновать, замочите кролика на 1 час в воде ⚡⚡⚡ Для маринада специй - тимьян, розмарин, майоран, черный перец, лавровый лист, соль по 1 чайной ложке. А также растительного масла 150 мл и белого вина 1 литр. Сразу залейте специи маслом и оставьте раскрывать аромат. ⚡⚡⚡ Потом нарежьте лук полукольцами, засыпьте чайной ложкой соли и разомните так, чтобы пустил сок. ⚡⚡⚡Разделайте кролика. Можно на филе без кости, можно кусками с косточками. Делайте по вкусу. В данном случае шашлык кусками на кости.
Нарежьте сало небольшими кусками, смешайте с кроликом. ⚡⚡⚡ Заправьте луком, залейте вином и перемешайте. Дайте минут 15 мясу пропитаться. ⚡⚡⚡ Добавьте специи в масле к мясу и тщательно перемешайте. И в холодильник все мариноваться на 1,5-2 часа! ⚡⚡⚡ Вот уже мясо замариновалось - пора разжигать дрова! ⚡⚡⚡ Пока угли готовятся нанизываете шашлык на шампуры. Промеж кролика кусочек сала. Всего на 4 шамура. ⚡⚡⚡ На уровне где будет шашлык руку невозможно задержать более чем на 2 секунды - угли готовы, пора! ⚡⚡⚡ Выкладываете шашлычок на угли на 20 минут жарки. ⚡⚡⚡ Как жир начал капать на угли время начинать вертеть шашлык. ⚡⚡⚡ Время прошло, блюдо украшено - пора снимать шашлык! ⚡⚡⚡Быстро снимаете и подаете горячим к столу! Приятного аппетита на свежем воздухе с пряным, особенно вкусным благодаря вину, шашлыком из кролика! #1мая #первоемая #выходной #пикник #мясокролика #макеевка #донецк #кролики #мясо #кулинария #диета #диетическоепитание #спорт #здоровоепитание #здоровыйобразжизни #фитнесдонецк #фитнесклуб #блюдоизкролика #ресторан #кафе #шашлык #мясонагриле #филеизкролика #мясодонецк #донкролдонецк #спортивноепитание #питаниедляаллергетиков #полезноемясо #вкуснаяеда #вкусноиполезно
КРОЛИК на решетке БАРБЕКЮ
Чтобы приготовить разделанного кролика, вам потребуются следующие ингредиенты:
тушка – 1 шт.; репчатый лук – 4-5 средние головки;
минеральная вода – 800 мл;
специи для шашлыка – 1 пачка;
перец, соль – по вкусу.
Рассмотрим ПОШАГОВЫЙ рецепт приготовления:
Тушку нарезать кусочками среднего размера.
После этого их нужно хорошо промыть, поместить в миску с водой, оставить постоять так около 60 минут в воде.
Очищенный лук нужно нарезать полукольцами, как можно тоньше – это поможет мясу лучше пропитаться вкусом и ароматом.
Мясо переложить в кастрюлю, засыпать луком, добавить специи. После этого просто поперчите, посолите кролика и долейте к нему минеральную воду. Перемешать. Заготовку поместить мариноваться в холодильник на 5-6 часов (лучше дать постоять целую ночь). Разложить кусочки на решётке гриль, предварительно смазав её маслом, чтобы не "прилипало". В жарке нет ничего особенного – жарится, как обычная свинина или баранина. Не забывайте периодически переворачивать. Готовится блюдо около 20-30 минут.
Приятного аппетита !
#мясокролика #макеевка #донецк #кролики #мясо #детскоепитание #кулинария #диета #диетическоепитание #спорт #здоровоепитание #здоровыйобразжизни #фитнесдонецк #фитнесмакеевка #фитнесклуб #блюдоизкролика #ресторан #кафе #гриль #мясонагриле #филеизкролика #мясодонецк #донкролдонецк #печенькролика #тушенкаизкролика #тушенка #рецепт #спортивноепитание #питаниедляаллергетиков #полезноемясо