на_второе еда рецепт рецепты готовимдома кулинария food выпечка domhlopot domhlopot_на_второе вкусно кулинар кулинарныерецепты курица обед простыерецепты ужин английская_кухня запеканка тыква фарш голубцы горячее завтрак капуста люблюготовить овощи пп свинина сыр запеканкасмясом
Готовим гречку с куриными голенями в сковороде Секрет вкуса в том, что гречка готовится вместе с мясом и напитывается его соками.
Маринуем голени на 20-30 мин (приправы любимые, у меня соль, перец, карри, чеснок).
Промываем гречку(у меня 2.5 стакана сухой) и высыпаем в сковороду. Отдельно обжарить лук и морковь до золотистого цвета, добавить 1 стол л томатной пасты, чуть подсолить, немного подержать на огне, чтоб закипело и сверху вылить на нашу крупу.
По кругу выкладываем голени,2 шт лавр. листа и заливаем водой или бульоном. Накрываем крышкой, даем закипеть. Далее уменьшаем огонь, чтоб умлевало и пару раз переворачиваем голени в процессе.
Наблюдаем и подливаем воды по необходимости. Около часа, до готовности голеней. Наше блюдо готово!
#пп#правильное_питание #голени#гречка#гречка_с_мясом #вкусняшка #к_столу #вкусно #мясное #насковороде #мой_мир #кулинария #куриноемясо #рецепты#домашняя_кухня #еда #мояслабость #люблю_готовить ##в_собственном_соку#на_второе
#Кулинария #Картошка #Кабачки #Курица #Запеканка #housewife #На_второе
У всех нас, к окончанию летнего сезона всё на кухне забито кабачками, прям спасу от них нет! Предлагаю вам простой рецептик запеканки из кабачков, курицы и картофеля.
Нам понадобится:
Количество продуктов произвольное. На все про все на форму 30 см у меня ушло 2 кабачка, 600 гр курицы, 5-6 картофелин, 2 яйца, 3 ст.л сметаны, 1 луковица, соль перец по вкусу. Сыр для обсыбки.
Нарезаем кабачки кружочками толщиной 1 см,солим,обваливаем в муке и поджариваем на разогретом масле до румяной корочки.
курочку нарезаем кусочками, режем лук полукольцами и так же обжариваем мин. 10-15 на большом огне часто помешивая.
Картофель отварить в мундире, так же нарезать кружками.
Делаем заливку - 2-3 ст.л сметаны смешиваем с яйцами, перемешиваем вилкой, добавляем зелень по вкусу.
выкладываем в смазанный маслом противень или форму картофель слоем, подсаливаем, затем курочку тоже перчим, солим, затем, слой молодых кабачков, тоже солим, сверху заливаем заливкой, сверху покрываем тертым сыром плотным слоем.
Так же в рецепт можно добавить баклажаны или помидоры.
Выпекаем в нагретой духовке мин 20.
Всем ням-ням!
Готовим куриную грудку в сливочном соусе с добавлением шампиньонов, чеснока и укропа. В таком сочетании в принципе нейтральное куриное мясо обретает оригинальный яркий вкус.
Рецепт: https://fan-female.ru/kurinaja-grudka-v-slivochnom-souse-s-gribami-i-ukropom/
#кулинария #рецепты #горячее #на_второе #курица #еда #вкусно #едимдома #готовимдома #обед #ужин
Голубцы «Деликатес» из савойской капусты и креветок
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кочан капуста сайвойская
300 г креветки
2 шт перец болгарский
0,5 стакан рис
30 г масло сливочное
1 шт лук репчатый
молотый белый перец
Для соуса:
100 мл сметана
1 ст.л. сок лимонный
1 ст.л. кетчуп
ИНСТРУКЦИИ
Креветки и рис сварить. Капусту разобрать на листья и опустить в кипяток на 2 мин. Мякоть перца нарезать кубиками. Лук нарезать и спассеровать на масле, добавить перец и готовить 7 мин. Соединить креветки, рис и овощи. Посолить, поперчить и перемешать.
Начинку выложить на листья капусты, завернуть. Голубцы сложить в кастрюлю и залить соусом из сметаны, сока, кетчупа и 300 мл воды. Тушить 20 мин
#рецепты #кулинарныерецепты #готовимдома #простыерецепты #еда #на_второе #food #кулинар #domhlopot #domhlopot_на_второе #голубцы #креветки #капуста_савойская
Голубцы
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кочан капуста
800 мл бульон мясной
120 г сметана
зелень
Для начинки:
200 г фарш
1 шт лук репчатый
3 ст.л. сало
0,5 стакана панировочные сухари
0,6 стакана рис
1 ст.л. мука
2 шт желток
черный молотый перец
соль
ИНСТРУКЦИИ
Говядину или баранину нарубить или пропустить через мясорубку вместе с салом (или телятиной) и луком, добавить сухари, муку, сваренный рис, сырые желтки, перец и соль. Кочан капусты очистить от верхних листьев, залить кипятком, оставить в нем на 5-7 минут, отжать, отделить листья, положить на каждый по 1 ст. ложке начинки, завернуть в виде трубочек или конвертиков (можно перевязать нитками), залить бульоном, дать вскипеть, добавить сметану и тушить в течение 12-15 минут.
Подавая, полить соусом, в котором тушили, украсить зеленью.
#рецепты #кулинарныерецепты #готовимдома #простыерецепты #еда #на_второе #food #кулинар #domhlopot #domhlopot_на_второе #голубцы #фарш #капуста
Плов с тыквой и яблоками
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г тыква
300 г рис
3 шт яблоко
50 г изюм
100 г масло сливочное растопленное
соль
ИНСТРУКЦИИ
Изюм вымыть, обсушить. Из яблок удалить сердцевину, тыкву очистить от кожуры. Мякоть яблок и тыквы нарезать кубиками. Рис промыть в нескольких водах.
В кастрюле разогреть половину сливочного масла. На дно выложить тыкву, всыпать половину риса.
Смешать яблоки с изюмом и положить на рис. Всыпать оставшийся рис. Влить оставшееся сливочное масло и 600 мл горячей подсоленной воды. Кастрюлю плотно закрыть крышкой и поставить в разогретую до 190 °С духовку на 50 мин. Одно яблоко можно заменить айвой.
#рецепты #кулинарныерецепты #готовимдома #простыерецепты #еда #на_второе #food #кулинар #domhlopot #domhlopot_на_второе #тыква #яблоко #рис
Мясные котлеты с тыквой
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г фарш свинина и говядина
200 г тыква
0,5 шт лук репчатый
2 зуб. чеснок
1 ломтик хлеб белый
1 шт желток
5 ст.л. масло растительное
3 ст.л. молоко
1 ч.л. зира молотая
2 ст.л. мука
соль
черный молотый перец
ИНСТРУКЦИИ
Хлеб замочить в молоке. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить в 1 ст. л. разогретого масла, 6 мин. Смешать фарш с желтком, отжатым хлебным мякишем, зирой, луком и чесноком.
Тыкву очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке и соединить с фаршем. Приправить солью и перцем. Фарш хорошо отбить и убрать в холодильник на 1 ч.
Разогреть в сковороде оставшееся масло. Сформовать из мясной массы котлетки, обвалять их в муке и обжарить на среднем огне, по 3-4 мин. с каждой стороны. Убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и готовить еще 5 мин.
#рецепты #кулинарныерецепты #готовимдома #простыерецепты #еда #на_второе #food #кулинар #domhlopot #domhlopot_на_второе #тыква #фарш #котлета
Куриное филе с помидорами и Шпинатом!
Со свежим огурчиком и картошкой просто обалденно!
Берем:
Куриное филе
Чеснок 2з
Лук
Пучок шпината
2 помидора
Соль
Пул бибер
Раст.масло
Готовим.
Сначала обжариваем курочку (кубиками). Выкладываем на тарелку и в этом масле жарим чеснок и лук. Чуть позже добавить нарезанный шпинат. Тушить мин 5. Добавить помидоры. (Мякоть).тушить 5 мин. Добавить курицу назад к овощам и тушить мин 15. Приправляем. И подаем к столу!))) #шпинат #на_второе #обед #ужин #ужиндома