наборыножей посуда кастрюли fissman fissman_nsk_ sibmoll трцсансити трцсибирскиймол хорошеенастроение барнаул кухня мороженое новосибирск лучшаяцена магазиндостык нержавеющаясталь ножитемрюк ножкупить подарокпосуда посудапетропавловсккз посудатемрюк посудаукраина посудукупитьвтемрюк столовыеприборытемрюк хорошиеножи весна доступновсе качество керамика кружки заточкакалининград
Комплект ножей Blaumann BL-2074.
Стоимость: 2250 сом.
Материал: нержавеющая сталь.
Комплект:
Нож шеф-повар 20 см
Нож для хлеба 20 см
Нож слайсер 17,5 см
Нож универсальный 12,5 см
Нож для чистки овощей 9 см
Овощечистка
Подставка для ножей универсальна.
#ножибишкек#ножинаподставке #наборыножей#Магазинпосудыбишкек
❓ Из чего делаются рукоятки ножей
⠀
На современной кухне можно найти ножи с ручками из дерева, пластика, нержавейки, а также цельные модели — из металлических сплавов. Не так широко используются, но тоже встречаются костяные ручки. У каждого материала свои плюсы ➕ и минусы ➖
⠀
✅ Деревянная рукоятка — популярный вариант с очевидными преимуществами. ➕ Дереву легко придать любую требуемую форму, со временем оно еще и дополнительно «притирается» к ладони. ➕ Этот материал не нагревается и просто приятен на ощупь. Правда, и недостатки его бросаются в глаза. ➖ Теряет внешний вид под действием жидкостей, жира и других кухонных прелестей.
⠀
✅ Пластиковая ручка — из категории «дешево и сердито». ➕ Довольно надежный и долговечный материал, который никак не реагирует на влагу и отлично моется. ➖ Правда, некоторые недорогие виды пластмассы деформируются под воздействием огня . ➖ А главный недостаток пластиковой рукоятки в том, что за ней легко спрятать слабое крепление с клинком.
⠀
✅ Костяная рукоятка — когда-то считалась самым обычным делом, сегодня это, как правило, дорогая эксклюзивная вещь, а иногда и настоящий шедевр прикладного искусства. ⚠️ Именно поэтому не используется в повседневных рабочих инструментах.
⠀
✅ Металлические варианты — это не только нержавейка, но и титан, алюминий и некоторые другие сплавы. ➕ Решающими факторами при выборе могут стать устойчивость к коррозии, легкость, антимагнетизм, прочность. ➕ Кроме свойств самой ручки, в этом случае к достоинствам инструмента можно отнести надежность крепления, точнее — его полное отсутствие.
Сушилка для белья, производство Россия ☝️, Размер сушилки: 71,7 х 61,5 х 9,2 см цена 3000 тг #магазиндостык #кастрюливикалина #посудапетропавловсккз #посудапетропавловск#посудаоптом #бумажныеполотенца #наборыножей #посудапетропавловсккз #посудаоптомиврозницу #белаяпосудапетропавловск# #подарочныесертификаты#сушилкадляпосуды #силиконовыеформы#силиконоваяложка #магазиндостык #мольбертпетропавловск #сушилкадлябелья
Рукоятка для ножа. Виды рукояток ножей.
⠀
ℹ️ История ножа — это изменения не только лезвия, но и рукоятки. Изначально режущие инструменты делались из подходящего камня ☄️ или кости и получались цельными: одна часть затачивалась, другая обрабатывалась в виде ручки.
⠀
⛓ Использование металлов привело к дифференциации, рукоятка выделилась как отдельная часть и с этого момента стала иметь собственную историю .
⠀
ℹ️ Рукоятка мутировала медленно и постепенно, по чуть-чуть изменялись её форма и размеры , появлялись крошечные полезные усовершенствования в виде крючочка-фиксатора или выпуклости для удобного захвата ✋.
⠀
✅ Открытия и изобретения в области материалов вызывали революционные скачки . На смену костяной рукоятке пришли деревянные, металлические, их состав улучшался , а способы крепления с лезвием становились все более надежными.
⠀
⚠️ Даже в древности нож , как правило, не был орудием убийства. В руках охотника он служил для добивания раненого зверя , разделки и снятия шкуры, но никак не конкурировал с луком или мечом .
⠀
ℹ️ Поэтому в ножах культивировали такие преимущества, как ✅ небольшие габариты, ✅ малый вес, ✅ удобство выполнения мелких манипуляций. Постепенно мастера стали учитывать особые ⚙️ требования к этому инструменту.
⠀
Замечательный пример — финский нож рыболова . Его рукоятка делалась из износоустойчивой древесины карельской березы, которая не портилась от влажности. Подбиралось уникальное соотношение ⚖️ массы клинка и рукоятки, чтобы нож не утонул, если его случайно уронят в воду .
⠀
❗️ Свое основное применение ножи нашли в быту . Существует больше двух десятков кухонных моделей, и это без ➖ учета специфических вариантов — коллекционных или принятых в какой-либо национальной / профессиональной традиции.
⠀
В следующих постах мы поговорим о том, из чего делаются рукоятки ножей; какие есть формы, размеры и дополнительные элементы; а также поговорим о креплении.
✨Любой фрукт не преграда для ножей Tramontina серии Tradicional ✨Все ножи этой серии изготовлены из нержавеющей стали. Ручка выполнена из натурального дерева.
Особенности:
Лезвие: нержавеющая сталь AISI 420
Рукоятка: натуральное дерево
Толщина клинка: 1.2 - 1.8 мм
Нельзя мыть в посудомоечной машине
Комплектация набора:
Нож кухонный 1 шт. - 152 мм
Нож для хлеба 1 шт. - 178 мм
Нож для мяса 1 шт. - 203 мм
Нож для овощей 1 шт. - 76 мм
✨По всем вопросам в Direct/Viber +380990018225
#graykettle #посуда #посудадлядома #всёдлякухни #ножи #наборыножей #eco #ecofriendly #нержавеющаясталь #бразилия #tramontina
Мусаты
⠀
А вот что желательно иметь на каждой кухне, так это мусат. Вы ведь помните, что потеря остроты имеет свойство превращаться в порочный круг❓
⠀
ℹ️ Слегка затупившееся лезвие при столкновении с твердыми вкраплениями скашивается, деформированные участки вызывают возрастающее сопротивление материала и тупятся еще сильнее.
⠀
⚠️ Так вот мусат – именно тот инструмент, который постоянно удерживает нож в рабочем состоянии и не допускает его начального затупления.
⠀
ℹ️ По форме инструмент напоминает напильник. Обработка мусатом позволяет реже прибегать к настоящей заточке (которая в любом случае «изнашивает» инструмент). ➕ Она помогает, если нужно устранить совсем незначительные повреждения режущей кромки и повысить ее остроту.
⠀
Под брендом Global выпускаются мусаты из стали с алмазным напылением, рукоятка выполнена из нержавеющей стали. Длина рабочей части – 24, 26 или 30 см.
⠀
⚠️ Целесообразно применять мусат регулярно, желательно после каждой готовки.
⠀
❗️ Возьмите его в левую (нерабочую) руку, расположите вертикально, с уверенным упором в стол или другую горизонтальную поверхность. Движением на себя несколько раз проведите лезвием ножа по рабочей части мусата, сохраняя угол заточки. ✅ Этого достаточно для восстановления кромки и профилактики затупления.
⠀
В следующем посте мы поговорим о видах рукояток ножей
⠀
⚠️ Ещё больше интересной и полезной информации, а также сами ножи , которые можно приобрести, вы найдёте на нашем сайте
⠀
Сейчас действует СКИДКА 10% + БЕСПЛАТНАЯ курьерская доставка до вашей двери по всей России❗️
⠀
✅ Оплата при получении заказа от курьера
⠀
✅ Только оригинальная и качественная продукция!
⠀
Ссылка на сайт в описании нашей странички @nozhi_global
@nozhi_global
@nozhi_global
⠀
#японскиеножи #ножиглобал #ножи #кухонныеножи #ножидлякухни #японскиекухонныеножи #ножиglobal #нождляовощей #нождляфруктов #лучшиеножи #поварскиеножи #ножиназаказ #вседлякухни #купитьнож #наборыножей #ноживналичии #ножиспб #ножимосква #крутыеножи #филейныеножи #нождлямяса #острыйнож #подарокмужику #nozhi_global #нождлярыбы #купитьножвмоскве #вседляповаров #legkorezat_ru #кухонныйнож
Точильные камни
⠀
☝️ Главная характеристика точильного камня (бруска) для ножей – зернистость. Она и создает ту шероховатость, которая видна невооруженным глазом и ощущается при прикосновении.
⠀
ℹ️ Зернистость может быть измерена и отражена в точных цифрах. Говоря техническим языком, это количество абразивных зерен на единицу объема – 1 мм3, которое выражается в гритах.
⠀
⚠️ Чем этот показатель ниже, тем крупнее зерна и грубее обработка. Так, для грубой заточки подходит камень с зернистостью 220-240 грит, для конечной шлифовки – 800 или 1000 грит. Понятно, что в большом хозяйстве одного точильного камня или бруска для полноценной заточки ножей недостаточно, нужно два разных или даже три.
⠀
Очень удобный вариант – комбинированный точильный камень. В нашем ассортименте их несколько. Купив такой инструмент, вы по факту получаете два с разной степенью зернистости. Одна часть предназначена для восстановления очень тупых ножей с поврежденным режущим краем, другая – для стандартной заточки хорошего ножа после обычной кухонной эксплуатации.
⠀
ℹ️ В комплект входит:
⠀
✅ камень (либо комбинированный камень из двух частей);
✅ специальные зажимы для фиксации лезвия;
✅ подставка с основой из нескользящего материала, которая обеспечивает удобство и безопасность процесса заточки.
⠀
ℹ️ Стандартный размер основной части – 210*22*70 мм. По своему составу это керамический камень. Подставка и зажимы изготавливаются из нержавеющей стали и пластика.
⠀
1️⃣ Прежде чем начать заточку, положите камень в воду и дайте воздуху «уйти»: что процесс завершен, вы узнаете, когда перестанут появляться пузырьки.
⠀
2️⃣ Держите нож под углом 15 - 20 градусов и двигайте вперед, начав с верхней части режущей кромки, потом перейдите к средней и нижней.
⠀
3️⃣ Обработав одну сторону, переверните нож и наточите другую.
⠀
ℹ️ Вся процедура занимает около ⏳ 20 минут. Если она проведена правильно, то ваш нож станет резать не «как новый», а лучше нового.
⠀
❗️ Заточка на точильном камне улучшает эксплуатационные качества вдвое по сравнению с заводскими характеристиками ⚙️ и в четыре раза, если сравнивать с точилкой.
Точилка – завсегдатай кухни
⠀
ℹ️ Точилки Global – простейший инструмент для заточки ножей своими руками. Его «простота» имеет свои преимущества, но не лишена недостатков ➖. Инструмент не требует никаких специальных навыков или знаний, это идеальный вариант для домашнего применения.
⠀
☝️ Чтобы вернуть ножу остроту, понадобится буквально пара минут ⏳, правда, её не хватит надолго. Хотя бы раз в месяц процедуру нужно повторить. Впрочем, даже без специально установленного графика нож сам просигнализирует о том, что затупился: вы почувствуете, что стали прикладывать больше усилий при нарезке, а настоящая правильная шинковка вообще невозможна.
⠀
➖ О недостатках точилки: их два. Во-первых, она не подходит для ножей с односторонней заточкой. Во-вторых, не справляется с сильно поврежденным лезвием.
⠀
☝️ Если оно искривилось, получило зазубрины и сколы, для восстановления ровного режущего клина и последующей шлифовки до необходимой гладкости понадобится специалист ♂️ и профессиональные инструменты .
⠀
В следующем посте мы подробнее поговорим о заточке ножей с помощью точильных камней.
⠀
⚠️ Ещё больше интересной и полезной информации, а также сами ножи , которые можно приобрести, вы найдёте на нашем сайте
⠀
Сейчас действует СКИДКА 10% + БЕСПЛАТНАЯ курьерская доставка до вашей двери по всей России❗️
⠀
✅ Оплата при получении заказа от курьера
⠀
✅ Только оригинальная и качественная продукция!
⠀
Ссылка на сайт в описании нашей странички @nozhi_global
@nozhi_global
@nozhi_global
⠀
#японскиеножи #ножиглобал #ножи #кухонныеножи #ножидлякухни #японскиекухонныеножи #ножиglobal #нождляовощей #нождляфруктов #лучшиеножи #поварскиеножи #ножиназаказ #вседлякухни #купитьнож #наборыножей #ноживналичии #ножиспб #ножимосква #крутыеножи #филейныеножи #нождлямяса #острыйнож #подарокмужику #nozhi_global #нождлярыбы #купитьножвмоскве #вседляповаров #legkorezat_ru #кухонныйнож
⚜️Чайный набор «Эгоист»
⠀
Арт:590-056
⠀
300 мл чайник и 200 чашечка
⠀
Прекрасный костяной фарфор серии #Lefard
⠀
⚜️Интересная идея для подарка
Не забывайте про❤️ Ждём вас в нашем магазине #планетапосудыибытовойтехникипятигорск за обновками для вашей кухни! мы работаем для вас 8:00 - 17:00 ‼️‼️артикул указан на картинке, за ценами в Директ и WhatsApp листайте карусель #розница #опт #планетапосуды #beon #Greenberg #посуда #техника #пятигорск #сочи #краснодар #ростов #москва #буденовск #нальчик #валадикавказ #махачкала #астрахань #ставрополь #кисловодск #Lefard #арти-м #сервизы #фарфор #чайник #керамика #ножи #наборыножей ###баклы #вино