наукапросто наука бакалавриат2019 вузыроссии магистратура2019 наукаижизнь образование профессия пущгени пущино биология биотех биотехнология биофизика девушкавнауке девушкаученый маленькийученый микробиологич молекулярнаябиология молекулярныйбиолог популяризациянауки работабиолога работабиотехнолог фармацевтическаятехнология библиотекадлямолодежи биохимия наукаэтокруто здоровье olgatours детям маленькийученый
Дважды кипяченую воду пить нельзя!
Миф или реальность?
⠀
❓При повторном кипячении образуется тяжелая вода, которая вредна для организма.
⠀
Что же такое «тяжёлая вода?»
Вода Н2О - диоксид водорода, который имеет три изотопа: Н протий (один протон), D дейтерий(один протон и один нейтрон) и радиоактивный Т тритий (один протон и два нейтрона). Их массовые числа соответсвенно равны 1,2,3.
⠀
В природе на ~7000 атомов протия Н приходится один атом дейтерия D. И почти весь он содержится в полутяжелой воде DHO, потому что вероятность встречи двух атомов дейтерия очень мала. А ещё есть сверхтяжёлая вода Т2О.
⠀
Процесс получения тяжелой воды сложный: электролиз или двухтемпературная противоточная сероводородная технология изотопного обмена (выход 5-10%) и последующий каскадный электролиз раствора щелочи при 0 градусов.
⠀
Человек может выпить без вреда для здоровья несколько стаканов тяжёлой воды, весь дейтерий выводится из организма в течение нескольких дней. В ряде случаев тяжелую воду прописывают как лекарство. Да и в нашем организме в небольшом количестве всегда содержатся атомы дейтерия.
⠀
✅Не переживайте, в чайнике за 10 секунд кипения не образуется тяжёлая вода, количество атомов дейтерия незначительно и столько же, сколько в природной воде и после первого кипячения.
Но вот жёсткость воды при кипячении уменьшается.
Так что, спокойно пейте чай, это вовсе не опасно
⠀
Было полезно? О чем хотите узнать ещё? Буду рада получить feedback ❤️
Книга для девочек всех возрастов➡️
Пока я тут всю неделю ретачу фотографии, то и #слушаюпокаретачу
⠀
☑️Это очень крутая книга (в карусели), написанная врачем (мужчиной) акушером-гинекологом о женской физиологии.
Тут полноценный ликбез обо всех процессах, от нормальных до патологических.
Много нового о себе можно узнать, а ещё понять, где врачи излишне «полечили», и не дать себя задурить снова в случае чего.
⠀
Эту бы книгу, да лет в 12 девочкам давать читать/слушать - много ошибок бы не совершалось.
Написана очень просто и понятно.
Всем дамам и гинекологам (будущим и нынешним) рекомендую
⠀
#каштановыекниги
В «Только спросить» рассказывают, правда ли цельнозерновые продукты такие полезные, и как отличить их на полке в магазине.
⠀
1. Что вообще означает «цельнозерновые»?
Зерно состоит из оболочки, зародыша и эндосперма. Это питательные вещества, которые нужны, чтобы зерно проросло в земле.
В цельнозерновых продуктах используются все три элемента зерна. А из рафинированных удаляют зародыш и оболочку.
⠀
2. Они действительно полезны?
Да, цельнозерновые продукты не просто так считаются частью здоровой диеты.
В оболочке зерна много клетчатки, витаминов группы B и минералов. В зародыше есть еще витамин E и здоровые жиры. А эндосперм — это в основном крахмал, то есть углеводы, немного белка и чуть-чуть витаминов и минералов.
Внезапный факт
Попкорн — это стопроцентно цельнозерновой продукт из особых сортов кукурузы. Стандартный стаканчик попкорна в кинотеатре содержит столько же клетчатки, сколько стакан коричневого риса. Проблема в том, что в фабричном попкорне пугающее количество масла и соли или сахара.
Качественные исследования показывают, что если регулярно есть цельнозерновые продукты, снизится риск: сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, рака прямой кишки, преждевременной смерти в целом.
Клетчатка дает чувство сытости, прежде чем успеешь перебрать калорий. Плохая новость: все эти преимущества не распространяются на рафинированные зерна.
⠀
3. Зачем тогда рафинируют зерна?
Без оболочки зерна легче жевать, получается более нежный вкус и консистенция. В зародыше высокое содержание жиров, от этого продукт быстрее портится. Из рафинированной муки хлеб получается более мягкий и пышный, а крупы быстрее варятся.
⠀
По сравнению с цельным зерном увеличивается энергетическая плотность продукта.
Зародыш удаляют, потому что он содержит ненасыщенные жиры. Со временем они прогоркают и портят вкусовые качества продукта.
⠀
4. Цельнозерновая еда — не очень вкусная?
Совсем не обязательно есть цельные зерна исключительно в чистом виде — можно сделать их частью более сложных блюд. Например, добавлять их в салаты, смешивать несколько круп между собой, делать пловы, ризотто и рагу, сочетать с привычными «белыми» крупами, в конце концов. Продолжение в карусели ➡️
RAZOOMное ЛЕТО
⠀
Совсем скоро наступит любимое время года всех школьников - лето ☀️
Никаких скучных уроков, домашнего задания, дополнительных занятий. А только активный отдых, тепло, развлечения и яркие эмоции
⠀
А ещё лето - это время новых впечатлений! ⠀
Именно поэтому мы подготовили выездные программы для детских и пришкольных лагерей.
Мастер-классы, научное эксперимент-шоу, викторина - это лишь малая часть того, что ждёт юных экспериментаторов
Мы докажем, что наука - это просто и невероятно интересно
⠀
Звоните нам и приглашайте в гости ☎️ ⠀
8 (923) 354-64-66
⠀
#razoom_услуги #razoom_sfu
⠀
#лето #детямкрасноярск #наукапросто #сфушкольникам #наукадетям #летнийотдых #детскийлагерь
⠀⚡️Что будет, если съесть бутерброд с плесенью? Неминуемая смерть на месте !⚡️
⠀
Шучу
Плесень – это грибки. Эти патогенные микроорганизмы обитают повсюду, в том числе и в продуктах питания.
⠀
Многих интересует вопрос: опасна ли плесень для человека?
Известно, что плесневые грибы могут разрушать материалы, на которых они образовались. А вот если съесть бутерброд с плесенью, скорее всего, ничего не будет.
⠀
Сама плесень, по сути, для человека не так опасна, так как в организме она практически не размножается, ведь для жизнедеятельности ей нужен хотя бы минимальный доступ кислорода, а он присутствует далеко не во всех органах и системах.
Например, в желудке и кишечнике (именно туда грибки попадают с пищей) кислорода почти нет, так что там размножение будет невозможным.
⠀
Однако у людей может быть аллергия на плесень.
⠀
И всё же основную опасность для человека представляют не сами грибки, а вещества, которые выделяются ими, то есть продукты жизнедеятельности – микотоксины.
⠀
Так что лучше не рисковать и избегать употребления заплесневевшей еды.
#научпоп
#биотех
#наукапросто
Скоро весна, по-любому!✌
ЗНАКОМЬТЕСЬ!
✔Новые программы путешествий для детей и взрослых!
✔Представляем вам тематические экскурсии по Москве с посещением инновационных центров.
✔Мы подобрали для вас самые интересные мастер-классы.
Выбор огромный!
Формат экскурсий самый разный: ножками, на колёсах, по рельсам и даже по воде!!!
❤Каждый участник принимает личное участие в процессе и получает свой собственный результат. И это очень здорово!!!
✔Все программы адаптированы под определённый возраст.
Поэтому и интересно и полезно!!!
Присоединяйтесь к нам!
Предварительное бронирование программ
+7 916 767 13 69
#olgatours #московскоегостеприимство #русскиетрадиции #новыетехнологии #детям #школьникам #студентам #взрослым #интерактив #интересно #наукапросто #современнаянаука #инновации #простоосложном #высокиетехнологии #умныедети #мастерклассы #экскурсиидетям #школьныеэкскурсии #детяминтересно #старшеклассникам #семейныеэкскурсии #длясемьи #досуг #всёинтересно
⚡️Вы во власти кофе ! Кофеин и зависимость⚡️
⠀
Вопрос о возможной зависимости от кофеина обсуждается уже много лет. ⠀
Люди часто пьют кофе по привычке.
Причём, потребность в кофе, может быть связана не с кофеином как таковым, а с приятным ароматом и вкусом кофе, а также с атмосферой, например, уютом кафе✨
⠀
В эксперименте на крысах испытуемые получали кофеин в дозировке 3 мг/кг массы тела - эквивалент 2м больших чашкам кофе.
Измерения мозгового кровотока показали, что, как и у крыс, кофеин не активировал мозговую цепь , приводящую к возникновению зависимости , но активировал области, ответственные за внимание, бдительность и беспокойство.
⠀
Интересно, что среди симптомов, связанных с наркотической зависимостью существует синдром отмены.
⠀
В 2013 году Американская психиатрическая ассоциация ввела термин " кофеиновая отмена».
Пояснялось, что это синдром вызван резким сокращением или вовсе отказом от кофеина при длительном ежедневном употреблении.
⠀
Исследование показало, что лишь малая часть(20%) потребителей кофе/кофеина ощущали:
⚡️ головную боль
⚡️снижение бдительности
⚡️сонливость
⠀
Эти симптомы обычно начинаются примерно через 12-24 часа после внезапного прекращения потребления кофеина и достигают пика через 20-48 часов.
Важно отметить, что этих симптомов можно полностью избежать, если потребление кофеина снижается постепенно.
⠀
Так что ничего не бойтесь! Эту зависимость вы придумали сами
#наукапросто
#кофезависимость
#кофелюбовь
#биотех