овощнойтиан овощи готовимдома food foodporn vegetables баклажан люблюготовить мраморнаяговядина нямням партияеды стейк овощноерагу
Рататуй с куриным фаршем
Ингредиенты:
- куриный фарш 400 гр.
- баклажан 1 шт.
- кабачок 1 шт.
- помидор 1 шт.
Для соуса
- томатная паста 70 гр.
- чеснок 3 зб.
- масло 1 ст.л.
- вода 1/2 ст.
- соль, перец - по вкусу
- сушеная петрушка
Приготовление:
1. Овощи я нарезать кружочками.
2. Баклажаны солим и оставляем, чтобы они пустили сок.
3. Выкладываем на кружочки кабачка фарш, на фарш выкладываем кружочки баклажана и помидора.
4. Укладываем в емкость для запекания поочередно.
5. Готовим соус: смешиваем воду, томатную пасту, чеснок и специи.
6. Заливаем овощи, накрываем сверху фольгой и ставим в разогретую духовку.
7. Запекаем 1 час при 180С, убираем фольгу и выпекаем ещё 20 минут.
Приятного аппетита!
Автор @pokrovskaya_fit
❤Жмите лайк, если понравился рецепт
❗Ставьте оценки рецепту от 1 до 5!
Добрый вечер, любимые устали от праздников, нужны легкие, вкусные и полезные блюда Ох.. как же это актуально сейчас
Поставьте лайк, пожалуйста, и сохраните себе мой аля«овощной Тиан»
Когда выложила его в сториз, многие сразу написали, что будут готовить, поэтому я быстренько смонтировала рецепт
⠀
И, кстати, я совсем не любитель таких блюд, но именно в такой вариации овощи получаются очень пикантные и аппетитные, особенно после тяжёлой пищи - самое то
⠀
Ингредиенты:
2 луковицы
4 зубчика чеснока
2 баклажана
1 кабачок
5 помидоров
Соль, перец и смесь прованских трав
Лук порезать полукольцами, Чеснок кубиками Тушим лук до полупрозрачности, регулярно помешивая, через 5 минут добавляем чеснок и продолжать тушить еще 3 минуты. Солим, перчим и снимаем с огняВыкладываем лук в форму для запекания и равномерно распределяем его по поверхности.Кабачки, помидоры и баклажан нарезаем кружочкамиРазогреть духовку до 190С Поместить все нарезанные овощи вертикальными рядами в форму на лук, чередуя по желанию❤️Посолить, поперчить и смазать маслом. Посыпать травами запекать 40-50 минут
Музыка - @burakyeter
.
.
Можно вас попросить, если рецепт понравился, то напишите хотя бы смайлик в комментариях Это будет лучшей благодарностью для меня❤️
Lamb rump studded with anchovies, vegetable tian
.
.
Ягненок шпигованный анчоусами, овощной тиан
.
.
.
#foodporn #foodie#lovetoeat #wantToBeAChef#lovetocook #lovefood #tastyfood #cook#cooking #Frenchcuisine #lamb #rump #anchovies #veg #vegetables #vegetabletian
#люблюготовить #люблюпоесть #французскаякухня #ягненок #анчоусы #овощи #овощнойтиан
Доброе утро, новая неделякак настроение, друзья?готовы к новым рецептам
У вас какое самое любимое время года? У меня - время урожая, когда появляются сезонные овощи и можно вдоволь насладиться процессом приготовления и поедания сочной вкуснятины
Когда каждый день на столе достаточное количество овощей, фруктов и ягод, Остапа ( т е меня) несёт и я готовлю, готовлю, готовлю каждый день свои любимые овощные деликатесы
Сегодня у меня Овощной Тиан ( родственник по составу французского Рататуя, но только в другом исполнении)я его употребляю, как основное блюдо, а хищники( в смысле мясоеды) в качестве гарнира к мясному блюду.
Он состоит из двух частей , первая-соус, вторая -дольки овощей, аккуратно сложение в стопочку.
Для соуса возьмём все по 2 : лук, морковь, помидоры , болгарский перец и 2 зубчика чеснока.
морковь натрем, с помидор снимем кожицу и прорубим произвольно вместе с другими овощами. Все это протушим с оливковым маслом до мягкого состояния, посолим, приправим. Остывший соус пюрируем в блендере ( некоторые используют в таком виде).
Подготовимся овощи, пока остывает соус- ножом или специальной теркой наделаем тонких ❗️(это важно) кружочков из баклажанов, помидоров и цукини.
Берём форму, выкладываем на дно пюре ( или соус без изменений) и
Выкладываем в форму овощи паровозиком , чередуя кружок баклажана, помидора и цукини и т.д.
Соль, перец, приправы-по вкусу.
Сверху немного соуса и - в духовку на 180* на 50 минут ( готовность проверять вилкой - овощи должны быть мягкими подрумяненые сверху)
Вот такое симпатичное аппетитное блюдо вам в ленту.
Удачной продуктивной вкусной недели всем
#вкуснопожизни #овощнойтиан#сезонныеовощи#баклажан#цукини#вегетарианство#нееммясо#нск#самсебекулинар#готовимсами#краснообск#готовимдома#нямням#люблюовощи#травоядная#бещмяса#безгмо#пп#мызазож#вкуснополезно#вкуснаяеда#сочно#вкусносочно#готовьснами