осетинскийпирог можгаосетинскиепироги осетинскийпирогвможге можгадоставка едадоставка пирогиможга бизнесланчможга донсмак бизнесланчдоставка пирог вкуснаяеда осетинскиепироги обед завтрак ужин выпечка вкусно приготовление едаялюблютебя рагу вкусноипросто еданепп едапп торт едадолжнабытьвкусной бизнесланчдоставк оладьи рыба булочки рецепты блюдогрузии
Осетинский пирог .
Девочки у меня к вам маленькая просьба , кто заберёт себе рецепт в закладки , оставьте любой смайл в комментариях .
Я для вас пересняла видео рецепт Осетинских пирогов ) на самом деле их было три , но один не дожил до конца . По этому рецепту у вас 100% должно все получится . ✔️ Ингредиенты :
Вода тёплая - 250 мл
Молоко - 250 мл
Дрожжи - 2 ч л
Соль - 1 ч л
Сахар - 2 ст л
Мука - 700-800 г
Масло подсолнечное - 50 мл
Сыр домашний - 600 г
Картофель - 600 г
✔️ Приготовление :
Смешиваем воду , молоко , дрожжи , соль и сахар . Далее всыпаем муку и замешиваем наше тесто , вливаем масло ещё раз месим , накрываем пакетом и убираем в тёплое место на 1,5 часа .
Сыр измельчаем , очень удобно это делать руками , картофель отварить и измельчить так же , добавляем к сыру , по надобности можете немного посолить , перемешали все хорошенько и формируем три шарика .
Как тесто поднимется , делим его на три части , формируем первый пирог , распределив аккуратно начинку , делаем дырочку посередине пирога . Выкладываем пирог на горячий противень , либо форму и отправляем в разогретую духовку на 10-15 мин , выпекаем при самой максимальной температуре .
Готовый пирог смазываем сливочным маслом .
Всем приятного аппетита . #осетинскиепироги #осетинскийпирог #colncecvetit #chydecnayapogoda #zamechatelnoeytro
Этот пирог понравится точно всей семье
Осетинский пирог с картофелем и сыром
Рецепт пишу на 1 пирог, но советую приготовить несколько, потому-что они очень вкусные
Для теста:
✔️Вода - 100 мл.
✔️Молоко - 100 мл.
✔️Сахар - 1 ч. л.
✔️Соль - 0,25 ч. л.
✔️Дрожжи - 0,5 ч. л.
✔️Растительное масло - 50 мл.
✔️Мука - 350 гр.(+-)
Для начинки:
✔️Картофель - 300 гр.
✔️Сулугуни - 200 гр.
✔️Слив. Масло - 50 гр.
✔️Соль по вкусу
Смешиваем тёплую воду и тёплое молоко( можно взять просто воду). Добавляем соль, сахар, дрожжи. Перемешиваем. Добавляем просеянную муку, замешиваем тесто. В конце добавляем масло и ещё раз обминаем тесто. Убираем на 1 час в тёплое место, чтобы тесто увеличилось в двое.
Картофель отварить в подсоленной воде, добавить сливочное масло и помять в пюре. Сыр натереть на крупной терке и смешать с картофелем.
Тесто выкладываем на стол присыпанный мукой, растягиваем руками. В середину кладём начинку и закрываем как на видео. Руками формируем пирог. В серединке делаем дырочку.
Отправляем выпекаться в предварительно разогретую до 240-250 градусов духовку, примерно на 15 минут до румяной корочки.
Готовые пироги обильно смазываем сливочным масло.
Всем Приятного Аппетита!!! Автор @receptyviktoria
#пирогскартошкойисыром #пирогидомашние #пироги #осетинскийпирог #осетинскийпирогссыром #дрожжевоетесто #тесто #домашняявыпечка #печемдомасами #хлеб #батон #багет#ппужин #ппзавтрак #ппперекус #торты #тортрецепт #рецептпирога#рецепттеста#рецептик
@recepti_elina
Доброго вечера, друзья!
Я конечно же смонтировала рецепт пирога, так что принимайте!
Рецепт осетинского пирога «Фыджын»
Я вижу кто-то сохраняет рецепт, напишите любой смайлик в комментариях , хочу видеть тех, кому была полезна моя работа ☺️
Тесто
-вода тёплая 300 мл
-соль 1 ч л
-сахар 1 ч л
-дрожжи 1 ч л
-масло подсолнечное 2 ст л
-мука 450 гр(плюс -минус, зависит от самой муки)
В воду добавить соль, сахар, дрожжи. Перемешать.
Всыпать муку и замесить тесто. Влить масло и ещё раз обмять тесто. Оставить его в тёплом месте на 1,5 часа.
Начинка
-фарш говяжий 400 г
-лук репчатый 1 шт
-соль и перец по вкусу
-вода около 100 мл
Лук мелко нарушать, добавить в фарш, добавить соль, перец и воду , перемешать.
Тесто поделить на 2 части: 1/3 части это верхушка, 2/3 части это низ пирога.
Сформировать пирог и выпекать в заранее разогретой духовке при 250 гр около 15 минут.
Готовый пирог смазать сливочным маслом.
ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ . ... Подписывайтесь @food_blog_from_patysha
Тесто:
Молоко-500 мл(тёплое)
Растительное масло-5 ст ложек
Дрожжи-11 гр(саф момент)
Сахар-1 ст ложка
Соль-1 ч ложка
Мука-800-900 гр
Начинка:
1)Сыр Брынза или Сулугуни
2)Ботва свеклы+сыр+зелень
Сливочное масло-50 гр ———————————————————
У меня форма для запекания не большая,подучилось 5 пирогов.
В тёплое молоко ввела дрожжи,сахар соль и замесила тесто.В самом конце,по одной ложке,ввела растительное масло.
Закрыла тесто пищевой плёнкой и поставила,в тёплое место,на 1 час.
Сыр натерла на тёрочку.Ботву помыла,высушила и нарезала не крупно.
Добавила мелко нарезанную зелень и сыр.
Когда тесто подошло,разделила на пять частей.
Сформировала как показано на видео.Выпекала в разогретой до 220 градусов духовке.
Пока горячие,смазала сливочным маслом.Пока печётся следующий пирог,предыдущие закрывала посудой.
Чтобы не остыли.
Сыра у меня ушло на пять пирогов 700 грамм.1 пучок ботвы,1 пучок зелени.
.
Приятного всем аппетита❤️ Автор @zarema.rostov
#тесто #пирог#торт #выпечка #безсахара #несладкаявыпечка #осетинскийпирог #обед #ужин #всгуляеммы #домашняякухня
Осетинский пирог с сыром и листьями свеклы.
На тесто
-молоко 100 мл
-вода 100 мл
-соль щепотка
-сахар 2 ч л -дрожжи сухие 1 ч л
-масло подсолнечное 30 -50 мл
-мука 350 гр
Смешать воду и молоко, всыпать соль, сахар и дрожжи, перемешать. Всыпать частями муку и замесить тесто. Влить в тесто масло и ещё раз обмять его. Накрыть тесто и оставить на час в тепле.
Начинка
-листья свеклы 1 пучок
-укроп и лук зелёный по маленькому пучку.
-сыр осетинский(если его не нашли, можно адыгейский или любой домашний сыр молодой) 200 гр
Зелень всю нарезать, смешать с сыром и посолить.
Как тесто подойдёт, присыпая его мукой сформировать пирог, сделать посередине дырочку. Положить его на горячую сковороду и отправить в заранее разогретую до максимума духовку.
Печётся пирог у всех по разному, все зависит от мощности духовки. Готовность пирога определяется по румяности цвету пирога сверху и твердости низа пирога. Готовый пирог обильно смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита вам!
Автор @recepti_elina
#пирог #торт #выпечка #безсахара #быстраявыпечка #безвредадляфигуры #осетинскийпирог#обед #отвалбашки #пп #рецепты #еда #полезно #красота #дети #хачапури #пицца #кчаю #хинкал #кавказскаякухня #манты #самса #чебурек #пирожки #аппетитно #ужин #москвасити #москва
С вами @art2taste или рецепт осетинских пирогов с начинкой из картошки с сыром
Рецепт и видео от @recepti_elina
Рецепт теста на три пирога
-вода тёплая 600 мл
-сухие дрожжи 1 ст ложка
-соль 1 ст ложка без горки
-сахар 3 ст ложки(без горки!!!)
-мука 1кг-1,2 кг (с учетом присыпки при сборке пирогов)
-масло подсолнечное 40 мл
В тёплой воде размешать соль, сахар и дрожжи. Всыпать муку частями и замесить тесто. В конце в тесто влить масло и обмять хорошо его. Оставить тесто на 1.5 часа , чтобы увеличилось вдвое.
Начинка на три пирога
-картошка 1 кг
-сыр осетинский 500 гр
-сливочное масло 50 гр
Картошку сварить, растолочь в пюре, добавить масло. Сыр натереть и добавить в начинку. Если не хватает соли в начинку, посолить по вкусу.
Тесто поделить на три части. Один кружок теста сформировать в виде лепешки, положить начинку, собрать края. Сформировать пирог, распределяя начинку в стороны. Получится круглый пирог. Сделать посередине маленькую дырку.
Духовку нагреть до максимума. Сковороду нагреть сильно.
Положить пирог на горячую форму для выпечки и выпекать в очень горячей ДУХОВКЕ около 10 минут, пока пирог не подрумянится. Готовые пироги сразу же смазывать сливочным маслом.
Пироги порезать на 8 частей.
Кто будет готовить, пишите любой смайл в комментариях ☺️
@receptyviktoria
Этот пирог понравится точно всей семье
За рецепт Огромное Спасибо @recepti_elina ♨️Осетинский пирог с картофелем и сыром
Рецепт пишу на 1 пирог, но советую приготовить несколько, потому-что они очень вкусные
Для теста:
✔️Вода - 100 мл.
✔️Молоко - 100 мл.
✔️Сахар - 1 ч. л.
✔️Соль - 0,25 ч. л.
✔️Дрожжи - 0,5 ч. л.
✔️Растительное масло - 50 мл.
✔️Мука - 350 гр.(+-)
Для начинки:
✔️Картофель - 300 гр.
✔️Сулугуни - 200 гр.
✔️Слив. Масло - 50 гр.
✔️Соль по вкусу
Смешиваем тёплую воду и тёплое молоко( можно взять просто воду). Добавляем соль, сахар, дрожжи. Перемешиваем. Добавляем просеянную муку, замешиваем тесто. В конце добавляем масло и ещё раз обминаем тесто. Убираем на 1 час в тёплое место, чтобы тесто увеличилось в двое.
Картофель отварить в подсоленной воде, добавить сливочное масло и помять в пюре. Сыр натереть на крупной терке и смешать с картофелем.
Тесто выкладываем на стол присыпанный мукой, растягиваем руками. В середину кладём начинку и закрываем как на видео. Руками формируем пирог. В серединке делаем дырочку.
Отправляем выпекаться в предварительно разогретую до 240-250 градусов духовку, примерно на 15 минут до румяной корочки.
Готовые пироги обильно смазываем сливочным масло.
Всем Приятного Аппетита!!!
#пирогскартошкойисыром #пирогидомашние #пироги #осетинскийпирог #осетинскийпирогссыром #дрожжевоетесто #тесто #домашняявыпечка #печемдомасами #хлеб #батон #багет
Автор: @receptyviktoria
Привет Друзья Сегодня я к Вам С Очень Сочными и Вкусными Мясными Осетинскими Пирогами Традиционное название Фыдджин. Ну как Вам? Любите такие пироги? Рецепт в процессе написанияА пока просьба поддержать
Ингредиенты на три пирога: Для теста:
✔️Мука - 450 гр. + 50 гр. на подпыл и для опары
✔️Кефир - 200 гр.
✔️Молоко - 100 гр.
✔️Дрожжи - 10 гр.
✔️Яйцо - 1 шт.
✔️Сахар - 1 ст. л.
✔️Соль - 1 ч. л.
✔️Масло раст. - 2 ст. л.
Для начинки:
✔️Фарш говяжий - 1 кг.
✔️Лук - 2-3 шт.
✔️Чеснок - 3 зуб.
✔️Кинза - 1 пучок
✔️Бульон или вода - 50 мл.
✔️Соль, перец по вкусу
✔️Сливочное масло - 50 гр.
В первую очередь делаем опару: для этого смешиваем дрожжи, сахар, 1 ст. л. муки и тёплое молоко. Хорошо перемешать, накрыть и оставить на 15 минут. Если уже образовалась пенная шапка, значит можно делать тесто.
Просеять муку в чашу, добавить яйцо, соль, кефир и опару. Начать замешивать тесто. В конце добавить раст. масло и хорошо замесить. Тесто должно получится мягкое и не сильно липнущее. Чашу смазать маслом и туда положить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 1 час в тёплом месте. Тесто должно подняться примерно в три раза.
Для начинки мясо( желательно жирное)перекрутить через крупную решётку, к нему добавить измельчённый лук, кинзу, чеснок, соль, перец.
Тесто вытащить, хорошо обмять. Стол присыпать мукой и слегка помесить ещё тесто. Разделить на три части, как и начинку.
Размять порцию теста в плоский блин и положить на середину "шар" из фарша.Далее натягиваем концы теста на наш шар из фарша и соединяем вверху. Старайтесь делать так, чтобы внутри не оказалось воздуха. Хорошенько защипать верх. Аккуратно разровнять шар руками, а потом скалкой в будущий пирог. В серединке сделать дырочку. Выпекать на пергаментной бумаге около 30 минут при 200 градусах. Готовый пирог смазать сливочным маслом и накрыть.
Всем Приятного Аппетита!!! #осетинскийпирог #мяснойпирог #пирогсмясом #фыдджин #сочныйивкусный
Всем доброго вечера, друзья!
⠀ ⠀
Принимайте видеорецепт осетинских пирогов с начинкой из картошки и сыра
⠀ ⠀
Кто будет готовить, пишите любой смайл в комментариях ☺️
⠀
Рецепт теста на три пирога
-вода тёплая 600 мл
-сухие дрожжи 1 ст ложка
-соль 1 ст ложка без горки
-сахар 3 ст ложки(без горки!!!)
-мука 1кг-1,2 кг (с учетом присыпки при сборке пирогов)
-масло подсолнечное 40 мл
⠀ ⠀
В тёплой воде размешать соль, сахар и дрожжи. Всыпать муку частями и замесить тесто. В конце в тесто влить масло и обмять хорошо его. Оставить тесто на 1.5 часа , чтобы увеличилось вдвое.
⠀ ⠀
Начинка на три пирога
-картошка 1 кг
-сыр осетинский 500 гр
-сливочное масло 50 гр
⠀
Картошку сварить, растолочь в пюре, добавить масло. Сыр натереть и добавить в начинку. Если не хватает соли в начинку, посолить по вкусу.
Тесто поделить на три части. Один кружок теста сформировать в виде лепешки, положить начинку, собрать края. Сформировать пирог, распределяя начинку в стороны. Получится круглый пирог. Сделать посередине маленькую дырку.
⠀
Духовку нагреть до максимума. Сковороду нагреть сильно.
Положить пирог на горячую форму для выпечки и выпекать в очень горячей ДУХОВКЕ около 10 минут, пока пирог не подрумянится. Готовые пироги сразу же смазывать сливочным маслом.
Пироги порезать на 8 частей.
⠀
Приятного аппетита!
Автор @recepti_elina
⠀ ⠀
Ставьте ❤️ и сохраняйте в закладки ✅ что бы не потерять этот видео-рецепты!!! ⠀
Поделитесь понравившимся рецептом с друзьями в сторис нажав на самолётик под видео!!! ✈️
⠀
Смотрите больше классных рецептов в @homme_foody
@homme_foody
@homme_foody
⠀
⠀
#пирог #пироги #осетинскиепироги #осетинскийпирог #ночnoligorod #пирогидомашние #рецепты #пирогисмясом #пирогссыром #рецепт #пирогскурицей #пирогсмясом #пирогссыром #пирогсгрибами #instorabota