паннакотта айскремджус вип гаряча гарячавип гаряче дужесмачно кава коктейль круасан лимонад мафф мох напо пальчикиоближеш св смакота смачнавип смачно торт укра франсуа франц французькавип хотдог чай тирамису недорогоказань
Ванильная панна котта
⠀
Для Панна котты:
⠀
1 литр сливок 20%
20 г желатина
3 ст.л сахара
1 стручок ванили
⠀
Клубничный соус:
⠀
450 г клубники (или другие ягоды)
70 г сахара
2 ст.л воды
⠀
1. Налейте сливки в кастрюлю, добавьте сахар и измельченный стручок ванили. Помешивайте на слабом огне, пока сахар не растворится.
2. В небольшом количестве теплой воды разводим желатин и выливаем его в разогретые сливки, хорошенько перемешиваем.
3. Когда желатин растворится, вылейте смесь в стеклянные креманки или стаканы. Поставьте в холодильник застывать на 3-4 часа.
4. В кастрюле разогрейте нарезанную клубнику с водой и сахаром. Варите на медленном огне до мягкости. Или просто взбейте ягоды с сахаром в блендере. Перед подачей десерта, залейте каждую порцию ягодной массой. Дополнительно можно положить в каждый бокал несколько целых ягод – для украшения.
⠀
Набор креманок "Сarat" 125 мл, 6 штук - 1 000 pуб. на сайте bottlelove.ru❤️
Панна Котта «Манго-Ваниль»
от @foodie.yuki ☀️
⠀
На 3 порции:
200 г свежего манго
3 ст.л сиропа агавы или топинамбура
Щепотка ванили
100 г кокосовых сливок
200 мл рисового молока
1/2 чайной ложки агара
⠀
1. В блендере или кухонном комбайне смешайте манго с 2 столовыми ложками сиропа и ванилью.
2. Поместите смесь в миску среднего размера и оставьте около 2 столовых ложек пюре из манго для соуса.
3. В средней кастрюле подогрейте кокосовые сливки, рисовое молоко, 1 ст.л сиропа и растворите агар-агар. Нагревайте на среднем огне, пока не начнет кипеть.
4. Добавьте кокосовую смесь в пюре из манго и хорошенько перемешайте.
5. Перелейте в банки или стаканы. Поставьте в холодильник или оставьте в комнате для застывания.
6. Украсьте панна котту йогуртом, манго и черникой.
⠀
Стаканы "Bodega" 215 мл, 6 штук - 1 190 pуб. на сайте bottlelove.ru
Всем привет! Рецепт медовой панна коты рецепт очень легкий, зато какой результат на 100гр 88ккал такой десерт в ресторанах стоит очень дорого, а тут низкокалорийная и бюджетная замена минимум ингредиентов-максимум пользы и удовольствия ☝ Ингредиенты:
➖ряженка 500мл
➖желатин 10гр
➖вода 100мл
➖растворимый кофе или цикорий 1ст ложка
➖мёд 1 ст ложка
➖подсластитель по вкусу (я не использовала, поэтому если добавите учитывайте что калорийность будет выше)
Рецепт :
Желатин залить водой и оставить на 10 минут, когда набухнет поставить на огонь НО НЕ КИПЯТИТЬ, добавить мёд, кофе, размешать не доводя до кипения. Остудить и добавить все к ряженке, добавить подсластитель и взбить все блендером. Разлить по формочкам и в холодильник на 2-4 часа застывать) украшаем по желанию орехами или ягодами приятного аппетита ❤️ #рецепты #ппрецепты #вкусноиполезно #вкусноилегко #вкусно #вкуснотища #легкоипросто #простойрецепт #паннакотта #медовый #желе #дессерт #легкийдесерт #суфле #вкусноибыстро #желейныйдесерт #кофе #кофейныйдесерт #паннакотапп #ппжеле #ппсуфле #ппдесерт
Сегодня у нас панна котта!
⠀
Мы использовали:
⠀
Сливки – 600 мл
Желатин – 10 г
Сахар – 100 г
Каффирский лайм – 4 листка
⠀
❗Идеальная пропорция для панна котты = 5 г желатина на 300 г жидкости.
⠀
Подогреваем сливки до легкого кипения. Добавляем сахар, перемешиваем. Когда сливки горячие, они кажутся переслащёнными. Но при охлаждении сладость теряется.
⠀
Добавляем 4 листка кафирского лайма и ждем, пока сливки остынут до 55-65°С.
⠀
В холодную воду закидываем листья желатина и оставляем, чтобы они размякли.
⠀
Достаем листья кафирского лайма, проверяем температуру. Если все ОК, закидываем желатин.
⠀
Достаем его, отжимаем, добавляем в сливки, перемешиваем и даем полностью раствориться.
⠀
Разливаем по формочкам.
⠀
Убираем в холодильник на 2-3 часа. Чем больше порция, тем дольше будет застывать.
⠀
Перед подачей панна котту лучше достать из холодильника на 10 минут, чтобы текстура десерта стала еще более гладкой.
⠀
Если ваш вариант подачи - панна котта на тарелке, то разлейте ее по металлическим формам, а перед тем как выложить, окуните формы в горячую воду на 1 секунду, но так, чтобы не попало на панна котту, и она легко отойдет от стенок.
⠀
Сверху выкладываем граниту. Мандариновый снежок в сочетании с лаймовыми сливками - очень вкусно!
⠀
Вместо листьев лайма можно использовать все что угодно!
⠀
❓А что бы вы добавили?
⠀
#foodstorm_десерт
Малиновая панна-котта
⠀⠀
Как вы уже могли понять, я люблю простые и вкусные рецепты, так что ловите)
⠀⠀
Нам понадобится:
▫️сливки 33% - 400мл
▫️малина - 300г
▫️молоко - 200мл
▫️сахар - 80г
▫️желатин - 10г
1. Замачиваем желатин в 3 столовых ложках воды и оставляем на 10-15 минут.
2. Молоко, сливки и сахар соединяем и доводим до кипения.
3. Снимаем с огня, остужаем. Добавляем желатин и даём остыть до комнатной температуры.
4. Малину блендером и протираем через сито. Добавляем в нашу смесь.
5. Разливаем по стаканчикам и убираем в холодильник до застывания (~2-3 часа)
6. Украшаем взбитыми сливками и малиной ✨
⠀⠀
⠀⠀
⠀⠀
⠀⠀
#рецептыдесертов #простыерецепты #ппрецепты #ппдесерты #дневникпитания #паннакотта #обработкафото #инстамама #мамаблог #ямама #vsco_4m #instamom
«Воздушная пп панна котта»
.
.
Таящая во рту и нежная как суфле
Захотелось?
Тогда вперёд, готовить
Но, перед началом поздравьте меня лайком❤️ЭТО БЫЛ 100й РЕЦЕПТ ПО МОЕМУ ХЕШТЕГУ #teddy_dish ➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Ингредиенты:
.
▪️Творог мягкий 0%(как паста) - 100г
▪️Кефир или йогур 0,5% - 150-200г
▪️Какао - 1ст.л
▪️Желатин - 7г
▪️Подсластитель - по вкусу
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Приготовление:
.
Растворяем желатин.
Смешиваем часть кефира/йогурта
с какао и 1/4 желатина.
Выливаем на дно стакана(формы) и ставим охлаждаться. Когда немного застынет, покрываем вторым слоем (йогурт,творог,желатин).
➖НО! Предварительно взбейте второй слой миксером или венчиком, что бы он был воздушным.
Ставим в холод до полного застывания
Приятного
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
#teddy_dish
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
#рецепты_пп #паннакотта #пппаннакотта #паннакота #ппдесерты #десертпп #ппблогер #ппрецепт #ппблог #рецептпп #ппсладости #ппвкусно #пп_рецепты #фудпорн #фудпорно
⠀
⠀
А вот и он , Итальянский десерт Панна Котта ⠀
⠀
Листайте ⠀
⠀
Я ужасная сладкоежка
Люблю побаловать себя и родных десертами , но при этом не люблю заморачиваться , мне нужно чтобы легко и быстро ! ⠀
Да и с выпечкой у меня не лады , если честно
Для меня ванильная Панна Котта с малиновым муссом это идеальное сочетание
⠀
Охлаждённый десерт идеально подходит , когда хочется побаловать себя чем-то сладким, избегая при этом мучных изделий и выпечки.
Мое спасение ⠀
⠀
Предлагаю и Вам приготовить этот десерт ☺️ ⠀
⠀
Вам понадобится :
⠀
Сыр Рикотта Pretto ( у меня фирмы Умалат ) - 250 гр
сливки 33% - 250 мл
сахар - 50 гр
желатин - 10 гр
вода - 5 ст ложек
Ванилин - 1 пакетик
Любой мусс на ваш вкус, у меня - малина , можно добавить просто варенье . ⠀
⠀
Приготовление :
Желатин залить холодной водой и дать разбухнуть 10 минут, а затем нагреть до полного растворения желатина(не кипятить!) Рикотту, сливки и сахар и ванилин слегка взбить.
Добавить растворенный желатин.
Еще раз все взбить.
Разлить смесь по формочкам ( мне нравится подавать в бокалах , у меня поместилось все в 3, но они большие) и поставить в холодильник.
Через 2 часа уже можно подавать ⠀
⠀
! ♥️ ⠀
⠀
Так же настоятельно рекомендую Вам профиль @sochetaizer , где собраны сумасшедшие рецепты
.
.
.
#lepet_bookrecipes
#сыр#мягкийсыр#паннакотта#десерт#рецептдесерта#готовимвместе#ялюблюготовить#recipes#мамаблог#люблюготовить#инстамама#лайфстайл#лайфстайлблог#кулинарныйблог#flatlay#флетлей#раскладка#inspiration#красиваяобработка#мобильнаяобработка#lifestyle#instamama#lifestyleblog#inspiration#yummy##eat#интерьер#уют#декор#mypinterest ——————————————————————————