List of the most popular hashtags for theme #ПАСХАЛЬНЫЙКУЛИЧ

Классическая глазурь белок - 1 шт. сах. пудра - 200-250 гр. лимон. сок - 1-2 ч.л. Белок немного взбить в миске. Добавить половину сах. пудры, перемешать, добавить лимон. сок. Постепенно добавляя оставшуюся сах. пудру приготовить глазурь нужной густоты. Покрывать лучше горячие куличи. ⠀ Шоколадно-лимонная цедра лимона и апельсина какао -  2-3 ст.л. лимон - 1/2 шт. сах. пудра -  250 г. слив. масло -  60-70 гр. Слив. масло растопить, добавить лимон. сок, всыпать сах. пудру, какао, все хорошо размешать до однородной густой массы. ⠀ Глазурь на желатине (Не трескается, не липнет, по вкусу похож на маршмелоу) сах. пудра - 100 гр. вода - 2 ст.л. желатин - 5-6 гр. вода - 2 ст.л. (для желатина) Желатин залить водой для набухания. В сотейнике смешать пудру и воду. Постоянно помешивая довести сироп до кипения. Снять с плиты, добавить желатин и перемешивать пока желатин полностью не растворится. Горячую массу взбить миксером в крепкую белоснежную пену. При нанесении лучше держать сотейник с глазурью в горячей воде. ⠀ Простая глазурь Сах. пудра Жирные сливки По чуть-чуть добавлять в пудру сливки, тщательно перемешивая, приготовить глазурь нужной густоты. ⠀ Шоколадная глазурь темный шоколад - 90 г р. апельсиновый сок - 3 ст.л. слив. масло -  3 ст.л. сахар - 3 ст. ⠀ Шоколад, апельсиновый сок, сливочное масло и сахар сложить в одну чашу, поставить на огонь и помешивать, пока масса не станет однородной. Немного охладить. ⠀ Сахарная сахарная пудра -  1 ст. вода (теплая) -  4 ст.л. красители и ароматизаторы - по желанию Все ингредиенты смешать и поставить на огонь, нагреть до 40° С, все время помешивая. Если масса получилась густой, можно добавить немного воды, а если жидкой - сахарной пудры. Наносить сразу после приготовления. ⠀ Шоколадно-яичная сах. пудра - 1 ст. белок -  2 шт. ванильный сахар -  1 ч.л. какао -  2 ч.л. лимонный сок -  1 ч. л. Пудру, ванильный сахар и какао перемешать в глубокой чаше, поставить ее в горячую воду. Затем добавить лимонный сок, яичные белки и растереть до однородной массы. ⠀ Продолжение в комментариях

Всем привет. Скоро чудесный, самый главный и светлый православный праздник Пасхи. Кулич и творожная пасха одни из главных блюд на этот праздник. Предлагаю Вам сегодня самый вкусный рецепт кулича . Друзья прошу пожалуйста ставьте лайк ❤️ . Этот кулич не сухой (тем кто любит сухой нужно сильнее запечь, не брать большие формы и не есть сразу . По диаметру на видео сделала 10,5 см. . Кто будет, кстати, печь куличи в этому году!?!? Дайте пять в комментах Очень буду ждать ваши отзывы ☺️❤️ . И так рецепт на ~ 6 пасок размера как на видео (видео на 1/2 порции) . ПОНАДОБИТСЯ: . ⚪5 яиц (+ 1 белок для глазури) ⚪1050 - 1100 муки в/с просеять 3р. ⚪300 гр. сахара + 1 ст.л. ⚪11 гр. сухих дрожжей или 35 прессованных ⚪350 мл. молока ⚪10 гр. ванильного сахара ⚪300 гр. слив.масла (можно чуть меньше 240-250 гр.) ⚪100 мл. растительного масла . ⚪1 ч.л. соли ⚪200 гр. изюма . ГЛАЗУРЬ . ⚪150 гр. сахарной пудры ⚪1 белок ⚪1 ст.л. лимонного сока ⚪посыпка декоративная кондитерская . Все ингредиенты комнатной температуры!!!! . ПРИГОТОВЛЕНИЕ . ⚪~50 мл. молока нагреть 36 градусов, добавить 1ст.л. сахара и дрожжи. Смешать все и дать постоять 10-20мин. в тепл.месте . ⚪ОПАРА: . 1. 150 гр. просеянной муки + оставшееся молоко, смешать и добавить дрожжевую смесь. Смешать в миске, 2. Накрыть и дать постоять 40-60 мин. в теплом месте. Опара должна стоять пока не увеличится в 2 раза и не начнет морщиться и опадать. Не передерживайте ее. . ⚪Пока стоит опара отделить белки от желтков. Белки пока отправить в холодильник. ⚪К желткам добавить весь сахар, соль, ванильный сахар + 1 ст.л. воды. Все это взбить. Оно будет густое вначале. Но больше воды не надо. . ⚪Когда ОПАРА будет готова, добавить желтки в нее.Смешать. ⚪Взбить белки до твердых пиков ⚪Ввести белки в опару с желтками ⚪И вводим муку частями. Замесить тесто и выложить его на стол. . ⚪Смазывая руки растительным маслом вмешиваем размягченное сливочное масло. . Продолжение в комментариях ⤵️⤵️⤵️ Автор @recepti_anetika #кулич #куличи #куличики #пасха #пасхальныйкулич #рецепткулича #кекс #кексы #выпечка #напасху #пирог #пироги #пирожки #булочки #торт #творожнаяпасха #запеканка #панетоне #тесто #сдоба #дрожжевоетесто #булочкисизюмом #маффины

РЕЦЕПТ ПАСХАЛЬНОГО КУЛИЧА Срезали с Санькой в среду холодные и безжизненные веточки американского клёна дай, думаю, покажу малышу волшебство весны, как почки набухают и листочки появляются планировала неделю его водить к вазе и разглядывать... А СЕГОДНЯ! Спустя 2 дня, утром он распахивает занавески, а на подоконнике целый куст весны, даже кустище! Вот радости было ______________________________________ Участвую в конкурсе #навстречу_пасхе Организаторы @dariasaveleva84 @olga_avet Генеральный спонсор @smegrussia Рецепт ⬇️⬇️⬇️ ______________________________________ Ингредиенты: 600 гр муки 100-150 гр сахара (дрожжи съедают сахар в выпечке и если хочется кулич послаже, добавьте чуть больше) 60 гр сливочного масла 1 яйцо 8 гр сухих дрожжей (какие дрожжи выбрать написала под предыдущим фото) у меня Dr.Oetker быстродействующие 400 гр нежирного молока 100-150 гр цукатов или изюма Цедра одного апельсина или лимона Способ приготовления: 1.Муку смешать с сахаром и добавить сливочное масло комнатной температуры, растереть до получения однородной крошки 2.Добавить в сухую смесь дрожжи и вмесить 1 яйцо. 3.Частями добавлять в тесто тёплое молоко и замесить однородное, негустое, липкое тесто. 4.В последнюю очередь добавить цедру и цукаты, снова замесить. 5.Тесто поместить в емкость с высоким бортиком, во время брожения тесто увеличится в 2-3 раза. ( на этот объём теста я использую ёмкость на 5 литров и тесто поднимается практически до бортика) 6.Поставить в тёплое место приблизительно на час; накрыть влажным полотенцем, чтобы не подсохла корочка. Через час нежно обмять тесто по поверхности и оставить для повторного поднятия. 7.Стол присыпать мукой и влажной рукой извлечь тесто; осторожно разделить на 3 равные части (теста хватит на 3 кулича диаметром 10-12 см) Разложить по формам и снова поставить в тёплое место, чтобы порционные куличики поднялись уже в форме. 8.Выпекать при 180 С около 40 минут, проверять на сухую лучину Верхушку можно смазать желтком и посыпать миндальными лепестками, но если планируете покрывать глазурью, то смазывать не обязательно.

ПОТРЯСАЮЩИЙ СОЧНЫЙ КУЛИЧ ПРОВЕРЕННЫЙ ГОДАМИ РЕЦЕПТ + ЛАЙФХАКИ + ГЛАЗУРЬ ⠀ Всю жизнь для меня Пасха была мега долгожданным праздником, потому что бабушка всегда пекла ПРОСТО БОМБИЧЕСКИЕ КУЛИЧИ Никакие "Палычи" и прочие рядом не стоят! ⠀ И я делюсь с вами бабушкиным % проверенным рецептом ⠀ Рецепт⤵️:⠀ - 670 мука (+100-200гр на вымешивание) ⠀ - 1 ст. молоко⠀ - 4 яйца⠀ - 200 гр сливочное масло⠀ - 1 ст. сахар⠀ - 34 гр живых дрожжей / 12 гр быстродействующих⠀ - 1/2 ч.л. соль⠀ - 1-2 пакетика ванилина/эссенция⠀ - 100 гр изюм (по желанию) ⠀ ✔️ В большую миску наливаем теплое молоко, добавляем 1 ст.л. сахара, дрожжи и 335 гр муки, размещать, накрыть пищевой плёнкой, оставить до увеличения массы примерно вдвое (у меня уходит минут 20-30)⠀ ✔️ Взбиваем яйца с сахаром и солью до бела⠀ ✔️ Добавляем в опару растопленное сливочное масло, ваниль, муку и яйца, все соединить, накрыть и оставить примерно на 1-1.5 часа⠀ ✔️ Как только тесто хорошо поднялось, добавляем изюм (можно и без него), перемешиваем⠀ ✔️Раскладываем тесто по формам, если металлические цельные, то вырежьте из пергамента круг на дно + смажьте его маслом с двух сторон⠀ ✔️Для пышного кулича заполните форму на 1/4 высоты, для плотного (как у меня) - на 1/2 высоты⠀ ✔️ Заполненные формы накройте полотенцем, как только тесто поднимется на 3/4 формы, смазать верх яйцом и отправить выпекаться при 170-180'С на 50-60 мин до сухой шпажки!⠀ ✔️Если у вас формы маленькие, то соответственно на меньшее количество времени, проверяйте!⠀ ✔️Чтобы не подгорел кулич, после зарумянивания, накройте его кружком мокрого пергамента!⠀ ⠀ В качестве глазури я использую швейцарскую мерегу❤️ - это просто ВАУ! Эту глазурь я однозначно предпочту традиционной ⠀ Глазурь⤵️:⠀ - 100 гр яичный белок⠀ - 200 гр сахар⠀ - 1/4 ч.л. лимонная кислота ⠀ ⠀ ✔️ Соединяем все в высокую форму, ставим на водяную баню (на кастрюлю с кипящей водой), заранее подготовливаем миксер⠀ ✔️ Постоянно мешаем венчиком массу до полного растворения сахара⠀ ✔️ Снимаем с "бани" и сразу взбиваем миксером минут 7-10 до плотной, блестящей массы. Готово! ⠀ ⠀ На первый взгляд все сложно, но поверьте большинство времени уходит на расстойку и выпечку❤️

Я получила огромное количество ваших просьб,поделиться рецептом кулича.И вот,я выполняю своё обещание.Если вдруг,вам будет что то не понятно,задавайте вопросы. А рецепт глазури без яиц нужен Кулич пасхальный Молоко-250 гр Яйца-4 шт Сахар-300 гр Сметана 20%-100 гр Сливочное масло-75 гр Растительное масло-50 гр Свежие дрожжи-50 гр Мука-900 кг Изюм-150 гр Курага-150 гр Готовим опару.В чашу наливаем 100 гр теплого молока,но не горячего,добавляем 50 гр свежих дрожжей.Всыпаем 50 гр сахара и добавляем муку.перемешиваем.по консистенции она должна получиться как не густая сметана.накрываем чашу пленкой и ставим в теплое место на 40 минут.опара поднимется и образуется пузырьковая шапка.в другую емкость просеиваем муку,в начале я отмерила 500 гр.далее в нее разбиваем 4 яйца комнатной температуры.перемешиваем.вливаем нашу опару и снова перемешаем.следом отправляем 150 гр теплого молока и 100 гр сметаны,которая тоже не должна быть холодной.перемешиваем.теперь нам нужно добавить 250 гр сахара.и снова перемешать.сладость регулируйте сами.куличи получаются не сильно сладкие.отправляем в чашу 75 гр размягченного сливочного масла и 50 гр растительного масла.перемешаем.постепенно начинаем просеивать муку.добавляем еще 200 гр.перемешиваем.далее я переложила тесто в планетарный миксер,.поставила насадку крюк и замешивала тесто минут 6.конечно можно обойтись и без миксера и сделать все вручную.но с ним гораздо проще.далее я еще минут 5 вымешивала тесто руками,добавив в итоге еще 200 гр муки.работая с тестом руками,безусловно, легче почувствовать нужную консистенцию. Готовое тесто перекладываем в чистую чашу,накрываем пленкой. И ставим в теплое место на 1-1.5 часа.После увеличения теста в объеме,обминаем его и добавляем сухофрукты. 150 гр изюма и столько же кураги я предварительно замочила в горячей воде.после полностью их высушила и курагу порезала на небольшие кусочки.для того,чтобы сухофрукты не оседали на дне кулича,их нужно обвалять в муке,а после уже добавлять в тесто. После второго подъема (на это ушло тоже около часа) тесто перекладываем на стол,руки смазываем немного маслом и еще раз вымешиваем его.заполняем бумажные формочки на 2/3 тестом.

Смотрите, как легко и просто можно превратить простой капкейк в зайку ⠀ Вам потребуется: 1. Маршмеллоу 2. Розовый сахар (см. сторис) 3. Розовый крем 4. Ножницы 5. Кокосовая стружка ⠀ Во всех вариантах кремовую шапочку я обваливала в кокосовой стружке для придания текстуры. Если не любите ее-пропустите этот шаг ⠀ Для 1 варианта маршмеллоу разрезается по диагонали и место среза погружается в розовый сахар. После чего ушки можно сразу установить на капкейк ⠀ Для 2 варианта маршмеллоу разрезается по длинной стороне пополам, оставшимся от шапочек подкрашенным кремом рисуете лапки и устанавливаете на капкейк ⠀ Как вам идея Оцените от 1 до 10 #merryberry_сладкаяпасха #пасхальныйдекор #пасхальныйкулич #пасха2019 #пасхальныекапкейки

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ ⠀ ⠀Планирую выложить несколько рецептов куличей. И в первую очередь конечно же решил сделать из творожного теста. Текстура кулича получается в меру влажной, плотной и в то же время пористой и нежной ⠀ ⠀Пишите в комментариях, если будете готовить ⠀ КБЖУ на 100 гр: К-311.0/Б-13.4/Ж-13.1/У-36.5 ⠀ ✅Ингредиенты: ▫️180 гр 9% творога в брикете ▫️2 яйца ▫️80 гр рисовой муки ▫️80 гр цельнозерновой муки ▫️30 гр кокосового масла ▫️подсластитель по вкусу ▫️1 ч.л. разрыхлителя ▫️щепотка соли ▫️60 гр кураги ▫️30 гр изюма ДЛЯ ГЛАЗУРИ ▫️3 ст.л.сухого молока ▫️2 ст.л.молока ▫️подсластитель по вкусу ▫️сок 1/4 лимона ▫️кондитерская посыпка ⠀ ✅Приготовление: ⠀Смешиваем творог с яйцами, подсластителем и маслом, пробиваем погружным блендером до однородной консистенции. Все сухие ингредиенты просеиваем в творожную массу. Замешиваем липкое и достаточно плотное тесто. Добавляем нарезанную кубиками курагу и изюм. Размешиваем. ⠀Выкладываем тесто в форму, у меня силиконовая 9 см высотой и 12 см в диаметре. Выпекаем в разогретой духовке 50-60 минут при 170°. ⠀Готовим глазурь. Я хотел сделать такую глазурь, чтобы были подтеки, а не «шапочкой». Для такой глазури просто смешиваем сухое молоко с обычным молоком, выжимаем сок из дольки лимона и добавляем подсластитель. ⠀Готовность кулича проверяем зубочисткой, и в тот самый момент, когда зубочистка будет сухой, выключаем духовку. Затем, на слегка остывший кулич наносим глазурь, посыпаем кондитерской посыпкой. Даём куличу полностью остыть. Готово! ⠀ Питайтесь правильно! Приятного аппетита ⠀ ⠀ #пп #ппеда #напп #правильноепитание #здоровоепитание #здоровыйобразжизни #зож #диета #спортпит #ппкулич #рецепткулича #пасхальныйкулич #пасха #вкусныерецепты #видеорецепты #едимдома #готовимдома #фудблог #фудпорн #ппрецепты #ппрацион #рационпитания #дневникпитания #выпечка #ппвыпечка #кулинария

СУПЕР ГЛАЗУРЬ!!!!! НЕ КРОШИТСЯ!! НЕ ЛИПНЕТ!!! Знаю, что многие ждали из Вас рецепт этой глазури...и... барабанная дробь.. ВОТ ОНА!!!! Лайк❤️ за глазурьку❤️ ————————————————— Друзья, если будете сохранять рецепт, дайте знать в комментариях ————————————————— . Сахар. пудра - 150 гр. Вода - 60 мл. Желатин - 5 гр. Сок лимона - 1/3 ч.л. Желатин замочить в половине воды по рецепту (30 мл.) для набухания. В сотейнике довести до кипения сахарную пудру с остальной водой. Постоянно помешивать. Перелить полученный сироп в миску. Добавить набухший желатин. Хорошо перемешать. Взбивать миксером до побеления и загустения. В конце взбивания добавить лим. сок. Глазурь застывает быстро, поэтому можно поставить миску с глазурью на другую миску с горячей водой. Сразу наносить на остывшие куличи и сразу оформлять посыпкой или другим декором. Если глазурь все-таки застыла и вы не успели обмазать все куличи, можно её прогреть. ————————————————— Надеюсь, все было понятно, если нет, пишите здесь, будем разбираться. ————————————————— ⠀ ⠀ #поваротбога #куличи #кулич #пасхальныйдекор #пасха #готовимдома #лайфак #топсохры #лайфхакидлядома #ямама #домашнийкондитер #вкусно #пасхальныйкулич

ПП-куличи! ⠀ Мои хорошие! Это бомба! Это божественно вкусно! Кто в прошлом году пек эти куличи со мной-подтвердят! Я даже не хочу экспериментировать. Тесто получилось мягкое, влажное и такое вкуснооое Муж от них в восторге. Сохраняйте рецепт, чтоб не потерять. А готовятся элементарно. ⠀ Маленькая просьба залайкайте видео и оставьте смайлик в комментариях или просто «спасибо», чтоб как можно больше людей увидели этот отличный рецепт ПП-КУЛИЧЕЙ. Спасибо Вы у меня лучшие ⠀ ⠀ КБЖУ на 100гр: 184/13/3/25 без глазури и посыпки ⠀ ⚠️Я готовила сразу 2 ⠀ Ингредиенты: ✅2 яйца ✅50 мл кефира 1% ✅200 гр творога мягкого или обычный (взбить блендером, как я) ✅50гр рисовой муки ✅40 гр кукурузной муки 1чл с горкой разрыхлителя (4гр) ✅45 гр изюма ✅30 гр цукатов ✅подсластитель по вкусу ( у меня сахар 75 гр) ⠀ Для глазури: ⠀ ✅1 белок ✅2 гр подсластителя ✅немного лимонного сока ⠀ Мне такая не нравится, честно говорю. Лучше приготовить обычную с сахарной пудрой. Или смазать сверху мягким творожком (как я) ⠀ Приготовление: ⠀ Отделяем белки от желтков. Вбиваем белки до крепкой пены. Изюм заливаем горячей водой. А в другой чаше смешиваем остальные ингредиенты для теста. Добавляем изюм и белок. Осторожно перемешиваем снизу вверх. Выложить тесто в формочки. Может показаться, что тесто туговато, но когда испечется оно мягкое, воздушное. Распределяем тесто на 2/3. Ставим в разогретую духовку при Температуре 180 градусов примерно от 40 мин до 1 часа. Зависит от размеров куличей и духовки. ⚠️Важно. Первые 40 минут не открывать дверцу, чтоб куличи не опали. Желательно остужать их в выключенной духовке. ⠀ Готовые куличи ОСТУДИТЬ, вынуть из формы. Украсить творогом, как я или глазурью и посыпкой. Храним в холодильнике. Готовим за день не более. Приятного аппетита! ⠀ Кто будет готовить куличики сам? Или будете покупать? Буду благодарна за отзывы! ⠀ #видеорецепты#видеорецептыпп #ппкулич#ппкуличи#кулич#куличи#куличик#ппкуличики #пасхальныйкулич#пп#пасха#пасхапп#пппасха#выпечка#творожнаявыпечка#выпечкапп#ппдесерт#ппбесерты#десертыпп#запеканка#творожнаязапеканкапп#пптворожнаязапеканка#кчаю#десерт#вкусняшка#вкусно