пекувеганское зож kristi_rnd безсахара здороваяпища_kristi шоколад rawdessert rawdessertsamara rawfood rawsamara samara samara_city samara_news samarafood веганскиерецепты зожпп зожсамара самара самара2019 самараеда самарановости самарарецепт самарасити самарафитнес самарскаяобласть спорт спортсамара kristi_ппторт пекувеганское_кэндибар vegan пптортбалашиха
Кокосовый блинный торт! Веган
Без молока, белой муки, сахара и яиц.
⠀
Конечно, можно испечь обычные блины, если вы едите белую муку. И использовать начинку из рецепта. Но пишу тот рецепт, по которому готовила я.
⠀
Нежный, ярко выраженный кокосовый вкус.
⠀
Нам понадобится:
⠀
Для блинов:
- овсяная мука 1ст
- цельнозерновая пшеничная мука 1ст
- тёплая вода 2,5 ст
- разрыхлитель 1ч.л
- кокосовый сахар или другой подсластитель 2ст.л
⠀
Для крема:
- Кокосовое молоко 300мл
- Вода 150мл
- Рисовая мука 50гр
- Сироп топинамбура 4ст.л
- Кокосовый урбеч или кокосовое масло 3ст.л
- Кокосовая стружка 10ст.л
- 100гр клубники
⠀
Готовим:
❗️соединяем все ингредиенты для блинов и печём их на сухой антипригарной сковороде.
⠀
❗️варим крем: в кастрюльке соединяем кокосовое молоко и воду.
⠀
❗️ варим до закипания. Всыпаем рисовую муку и тщательно перемешиваем венчиком. Варим до загустения, постоянно помешивая.
⠀
❗️накрываем крышкой, даём остыть.
⠀
❗️берём блендер, добавляем урбеч и сироп. Взбиваем.
⠀
❗️Добавляем стружку и просто перемешиваем ложкой. Сюда нарезаем клубнику.
⠀
❗️ собираем. Блинчики смазываем кремом внутри, сворачиваем трубочкой, кладём друг на друга. Сверху поливаем кремом и украшаем клубничкой.
Можно просто собрать, как торт, промазывая слои и накладывая друг на друга.
⠀
♀️Приятного аппетита! На самом деле времени рецепт много не занимает, больше написано :)
Понравился рецепт?
⠀
#веганскиерецепты #тортвеган #жизньбезсахара #пп #зож #веганминск #веганбеларусь #пекувеганское #полезныепподукты #блогербеларусь #блогерминск #instamaevka
Долгожданный рецепт хлеба, это первый мой опыт, в этой теме я пока не сильна и конечно же воспользовалась рецептом из интернета, не вижу в этом ничего плохого, всегда указываю автора, и автоматически знакомою вас с прекрасными людьми, этот рецепт я взяла у @green__mila, это один из наших кондитеров на проекте #пекувеганское, прекрасная девушка, знает толк в безглютеновой выпечки. А хлебушек прекрасен, мы хлеба много не едим, но иногда очень хочется!
.
❗ХЛЕБ БЕЗ ГЛЮТЕНА❗
.
Смахни фото влево и ты увидишь видео этого рецепта
.
Ингредиенты:
✔️Объем стакана - 200 мл
✔️Зелёная гречка - 1 стакан
✔️Пшено - 1 стакан
✔️Семена льна - 40 гр
✔️Вода - 2/3 стакана
✔️Оливковое масло - 4 ст.ложки
✔️Соль - 1 ч.ложка
✔️Сироп топинамбура - 1 ст.ложка
✔️Сода - 1 ч.ложка
✔️Лимонный сок - 1 ст.ложка
Приготовление:
1️⃣ Пшено и зелёную гречку замачиваем на ночь.
2️⃣ Утром сливаем воду, всё хорошо промываем. Семена льна измельчаем в муку и заливаем водой, даём настояться, чтобы семена набухли!
3️⃣ В блендере смешиваем все ингредиенты (оливковое масло, соль, сироп топинамбура, сода, лимонный сок и замоченные семена льна) и измельчаем, но не до однородной массы, небольшие кусочки должны остаться (я долго взбивала и кусочки всё равно остались).
4️⃣ Перекладываем тесто в форму для запекания (я её немного смазала растительным маслом), сверху сделала бороздочку (по центру хлеба) и посыпала сверху семечками.
5️⃣ Убираем в духовку разогретую до 180С на 1-1:20 часа. Достала хлеб из духовки, дала немного остыть и извлекла из формы. Дала хлебу полностью остыть, выложив его на решетку и только потом нарезала.
.
Хлеб имеет вкус гречки, не настойчивый, но он есть, если кому-то это не нравится, то такой хлеб не подойдет!
Для меня это очень классный вариант хлеба, мало заморочек, очень просто и очень вкусно!
#хлеб#хлеббезглютена#рецептхлеба#рецептхлебабезглютена#хлеббездрожжей#выпечкабездрожжей#хлебрецепт
#рецептыпп#ппрецепты#правильноепитание#здоровоепитание#вегетарианскиерецепты#веганскиерецепты#постныерецепты
#безсахара#безглютена#безмолочки#безмяса#рецептыбезсахара#рецептыбезглютена#рецептыбезмолочки#рецептыбезмяса
#рецепт_115#перекусы
ВКУСНЯЧИЕ БУЛКО-ПЕЧЕНЮХИ С МАКОМ И КОРИЦЕЙ!!!
⠀
Вот такой рецепт выходного дня (в карусели)- за него благодарю @eko_sladosti
⠀
А булко-печенюхи - это потому, что если раскатать тесто потоньше (как сделала я в этот раз), то результат будет больше похож на хрустящее печенье! А если потолще - будут именно булки - не хуже сдобных!
⠀
Смесь мака и корицы в одной выпечке - это что-то - кладите щедро и того и другого! За счёт кокосового масла эффект напоминает слоеное тесто. Я, как обычно, делала на цельнозерновой муке полбы - так что лопала бессовестно, и безжалостно, без страха перед толстой попой!
⠀
В общем ещё одно блюдо в копилку рецептов, которые хочется повторять снова и снова!!!
⚠️РАСПРОДАЖА ОНЛАЙН-КУРСА КЭНДИ-БАР + РОЗЫГРЫШ!
⠀
Друзья, кто ждал эту новость? Двухмесячное обучение десертам БЕЗ глютена, белого сахара, яиц и молока подходит к концу! И мы подготовили для вас записи курса со скидкой 45%!!!
⠀
❓КАКИЕ ВИДЕО-УРОКИ ВХОДЯТ В КУРС:
Шоколадные капкейки с кремом "Молочный шоколад"
Трюфели с начинкой "Белый шоколад" в малиновой глазури
Батончики "ТВИКС" с карамелью
Баноффи-пай
Меренга (безе) на аквафабе
Тирамису с савоярди
Тарталетка с лимонным курдом и обожженной меренгой
Зефир на аквафабе (яблочный и из черной смородины)
Рулет "МАТЧА-МАЛИНА"
Макарон с начинками "Йогурт-Клубника" и "Шоколад-Смородина"
⠀
Эти уроки - настоящий авторский эксклюзив!
⠀
❓ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ?
✅ Работать с новыми ингредиентами и понимать их технологическое значение
✅ Работать с аквафабой: взбивать и стабилизировать её
✅ Готовить безглютеновые бисквиты БЕЗ масла
✅ Работать с песочным безглютеновым тестом так, чтобы оно было действительно песочным и хрустящим
✅ Создавать множество начинок
✅ Варить настоящую тягучую карамель
✅ Работать с кокосовыми сливками и кремом на их основе
✅ Выпекать эластичное тесто без глютена (можно свернуть в рулет без трещин!)
⠀
В карусели - работы наших учениц! Обратите внимание и на рулет, и на меренгу, и на макарон
⠀
❓ЧТО ВХОДИТ В ЗАПИСИ?
Постоянный доступ в личный кабинет
10 подробных видео-уроков + доп. материалы
Скидки от наших партнеров на ингредиенты
Постоянная поддержка кураторов
Бумажная книга с рецептами (высылается в ЛЮБУЮ страну)
⠀
НА ЗАПИСИ КУРСА ДЕЙСТВУЕТ СКИДКА 45% - ТОЛЬКО ДО 9 ИЮНЯ!
Приобрести можно по ссылке в моём профиле @awakengame
Отзывы у нас на сайте, по тэгу #пекувеганское_отзывы и в актуальных сторис
⠀
Ну и в заключение хочу ВПЕРВЫЕ разыграть мега-подарок - наш ФИРМЕННЫЙ фартук с логотипом курса! Новый, только из типографии, но при этом намоленный нашей командой на шикарные десерты
⠀
Вы видели подобный на всех наших роликах, мастер-классах и в видео-уроках! До этого такие фартучки носила только наша команда, теперь - выпускаем их в мир!
⠀
Пишите в комментах, кто мечтал о таком!
Розыгрыш проведу 31 мая в 11.00 мск
⠀
Всем сладкой недели!
Ставим Лайк ❤️ этому посту, сохраняем в закладки и подписываемся на автора кондитерского курса #пекувеганское и создателя этого печенья @green__mila, чтобы всегда быть в курсе самой вкусной выпечки, веганских рецептов и полезной информации! ⠀
А сейчас вами удивительно вкусные безглютеновые сконсы:⠀
медовые⠀
красивые⠀
хрустящие⠀
ароматные⠀
⠀
Для сконсов берём:⠀
180 гр овсяной муки без глютена (можно смолоть безглютеновую овсянку в блендере)⠀
100 гр молотых семян подсолнечника⠀
75 гр густого мёда
1 ст.л. безглютеновой мучной смеси или овсяной муки⠀
2 ч.л. разрыхлителя⠀
1/3 ч.л. соли⠀
95 гр кокосового масла (не жидкого)⠀
2 ст.л. любого растительного молока⠀
90 гр чёрной смородины⠀
⠀
▶Готовим:
1. Смешиваем молотый подсолнечник, овсяную муку, разрыхлитель.
✅
2. Добавляем мёд и перемешиваем (комки - это нормально, на этапе смешивания с маслом мёд разойдётся по тесту.
Добавляем охлаждённое масло и мешаем руками до однородного теста.
Добавляем 1-2 ст.л. молока (смотрите на консистенцию, тесто должно хорошо лепится, не быть жидким). Перемешиваем.
✅
3. Добавляем смородину и аккуратно пальцами вводим её в тесто, классно, если она останется целой.
✅
4. Дальше формируем шар из теста, руками придавливаем, чтобы получился круг толщиной 1-1,5 см. Разрезаем круг на треугольники.
✅
5. Выпекаем на пергаменте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Когда сконсы будут готовы, ваш дом заполнится уютным ароматом выпечки, а сами они станут румяно-золотистыми
Обязательно подписывайтесь на @green__mila — настолько добрые, вкусные и полезные профили встретить сложно ☘️
Друзья, если Вам понравился рецептик дайте обратную связь
Поставьте пожалуйста смайлик или плюсик
Спасибо
◽
С любовью @veganstvo_syroiedenie #VegSyr
#veganfood #рецепты #веган #вегетарианец #вегетарианскиерецепты #постныеблюда #сконсы #вегдесерт #вегсладости #выпечка #вкусняшки
Овсяная каша на кокосовом молоке
.
Каждому человеку свойственно наслаждаться эстетикой. Другой вопрос, что у каждого свои понятия о прекрасном.
.
Горячая каша по утрам меня теперь ждёт 4-5 раз в неделю. И это кайф! Основа остаётся одинаковой, а вот фрукты и другие добавки делают кашу уникальной!
.
Овсяные хлопья долгой варки 50 г
Молоко кокосовое 50 мл
Вода 150 мл
Ванильный экстракт опционально
Соль 1 щепотка
.
Смешать все, варить на медленном огне 15-20 минут. Можно варить только на кокосовом молоке, но получается очень жирно. Поэтому разбавляю. Этого достаточно.
.
Украсить сезонными ягодами/фруктами. У меня это клубника, ананас и Шоколадные капли.
.
Спасибо за рецепт @ki_natasha
___
Нам важно знать знать ваше мнение, чтобы стать ещё полезнее❤️
.
Ставьте в комментаиях
если будете готовить
если не будете готовить
если приготовили и Вам понравилось
если приготовили и не понравилось
А также делитесь своим мнением о рецепте, задавайте вопросы и помогайте советами
.
#пплегкоивкусно_завтрак
ОТЧЕТЫ УЧАСТНИЦ 3-ОГО ПОТОКА #ПЕКУВЕГАНСКОЕ
⠀
Как насчет парочки шоколадных тортов без сахара, яиц и молочки с утра Полистайте карусель и посмотрите, что вытворяют в домашних заданиях наши девчата!
⠀
А вот немного эмоций от прохождения курса:
⠀
Бруева Наталия:
"Приготовила торт! Это Восторг! Пусть за меня скажет муж, его отзыв: «Кулинария - это волшебство. Вкусный торт. Выглядит достойно. Главное, на каждом этапе этого увлечения я видел счастливую, загоревшуюся жену. Представляю ее ощущения, когда ты своими руками делаешь продукт, достойный дорогого гостя. По самому торту: крем, как в самых дорогих конфетах. Коржик приятный, структура хорошая. Ел торт несколько раз, даже не думал о том, что не хватает десерта в рационе. Хочу такой торт на день рождения :)»
⠀
Ястребцева Надежда:
"Мой "Брутал" Торт получился высокий на 5 коржей (не равномерно разделила тесто и второй корж получился слишком высоким) Разрезала отлично. Проблем не было. А вот с ганашом Он у меня не получился шелковистым, скорее каменистым Предполагаю, что изначально мне нужно было добавить чуть больше молока, возможно это и есть причина. Поэтому не совсем гладко лёг шоколад. Но зато от этого он и получил название "Брутал". На вкус для нас с мужем оказался ооочень шоколадным, друг был в восторге (любит все шоколадное, да побольше)) Уже придумала, как сделаю в следующий раз. А вообще я в полном восторге от организации курса, такого я ещё нигде не встречала!!! Я торт готовила в 12 ночи, писала вопросы и мне кураторы отвечали!!! Это просто потрясающе! Это говорит о том, что на курсе не просто даёте готовую информацию, но и поддерживаете! Не чувствуешь себя брошенной один на один с рецептом! Вот за это огромное спасибо!"
⠀
И эти девчонки перед началом курса переживали, что не справятся с целым тортом! Поддержите их лайком и напишите, какой тортик вам больше всего хочется съесть
⠀
=====
⠀
P.S. И рекомендую заглядывать сегодня в течение дня в сторис - там будет происходить кое-что оооочень красивое и вкусное И спойлеры новой программы!
⠀
#пекувеганское_отзывы #тортпрага #медовик #безяиц #безглютена #ганаш #безлактозы #безсахара #безмуки #шоколадныйторт #веган
БЕСПЛАТНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС ПО БЕЛОМУ ВЕГАНСКОМУ ШОКОЛАДУ! .
Белый веганский шоколад - тема редкая и пока не совсем понятная.
Не у всех он получается, не у всех он получается вкусно, не у всех он хрустит.
НО! Мы вместе с @awakengame хотим подарить вам все шоколадные секреты и раскрыть её - технологию белого темперированного шоколада БЕЗ МОЛОКА! .
И ваш шоколад после этого мастер-класса БУДЕТ ВКУСНЫМ!❤️
Уже потекли слюньки Присоединяйтесь! .
ДАТА МАСТЕР-КЛАССА: 18 октября 19.00 по московскому времени
ФОРМАТ: прямой эфир в профиле @awakengame + пост с рецептом + задание .
ЧТО БУДЕТ:
Подробная технология приготовления белого веганского шоколада
Разбор необходимых ингредиентов (с вариантом замены!)
Техника темперирования (ваш шоколад будет хрустеть и не таять в руках!)
⠀
УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ В МАСТЕР-КЛАССЕ:
1️⃣ Лайк этому посту! ❤️
2️⃣ Подпишитесь на меня - @lipskaya_masha
3️⃣ Подпишитесь на Лену, которая организовала для вас это мероприятие - @awakengame
4️⃣ Напишите в комментах "УЧАСТВУЮ!" ❗Подробности о мастер-классе будут размещены в профиле Лены @awakengame 18 октября в день эфира! ✌ЕЩЕ ОДНА ХОРОШАЯ НОВОСТЬ в том, что вы научитесь не только редкой, интересной и вкусной технологии, но и получите подарки за ваше участие!
СПИСОК ПРИЗОВ:
Профессиональный термометр для темперирования шоколада
Бокс с кондитерскими формами для пирожных и шоколада!
Бокс с какао-ингредиентами: масло, качественный порошок, кэроб
1 бесплатное место в курсе #пекувеганское для тех, кто готов присоединиться прямо во время обучения! .
❗❗❗Ну а за репост этого поста у нас с Леной для вас бонус: заранее вышлем список необходимых ингредиентов, чтобы 18 октября быть во всеоружии и готовить прямо вместе с нами в прямом эфире!
⚠️После репоста напишите мне в директ "Хочу ингредиенты!"
⠀
Ну что, друзья, нравится вам тема белого веганского шоколада? Будете участвовать?❤️