песочныйторт тортцифра cake торт тортподзаказминск тортбуква кондитер тортики торты тортыназаказ banucake pastry pastrychef sayram shymkent ассортиторт выпечкиназаказ заказатьторт кондитерскаястудия медовик медовыйторт сайрам сайрамсвадьба слезыангела тортыцифры шымкент безе букетизпряников вкуснаякоробочка вкусныйбукет тортназаказгмр
Для сладкоежек - песочный торт а-ля пирожное "Корзиночка" Рассыпчатые песочные коржи, те самые по ГОСТу, начинка из чернослива с черникой и грецким орехом, сливочный крем с ореховым пралине и варёной сгущёнкой❤️Переходит в копилку проверенных рецептов
Готов к прописке на вашем столе
Рецепт:
Диаметр торта 16 см, высота 10 см, вес 1,5 кг
Коржи:
180 г размягченного сливочного масла
120 г сахара
300 г муки
2 яичных желтка или 1 среднее куриное яйцо
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
щепотка соли
1 пакетик ванилина (2 гр.) Смешать все ингредиенты и замесить песочное тесто.
Тесто разделить на 5 частей, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 20 минут.
Раскатать и вырезать круг диаметром 16 см. Выпекать коржи при 200 С примерно по 12 минут.
Крем:
100 г орехового пралине
200 г сметаны 25%
200 г варёной сгущенки
100 г сливочного масла
Наполнитель:
150 г чернослив,
150 г грецкие орехи
100 г черничный джем
Собрать в кольце, поставить под гнёт в холодильник на несколько часов, выровнять и украсить карамелью
Приятного аппетита
#торт #тортназаказновосибирск #разрезторта #тортики #абрикосовыйторт #тортназаказнск #cakecutting #печемдома #песочныйторт #пирожное
______ТЕСТО:
2 яйца(комнатной темп-ры)
80 гр.сахара
100 гр сливочного масла
100 гр сметаны
0,5 ч.л.соды
400 гр муки
_____КРЕМ:
500 гр варёной сгущёнки
300 гр сливочного масла 82,5 %
____Хурма 150 гр.
________ Для теста взбить мягкое подтаявшее сливочное масло с сахаром,ввести яйца и смешать до растворения сахара.Далее добавляем сметану,соду с мукой и вымешиваем тесто.Будет немного липнуть.Завернуть в плёнку и на час в холодильник.__После достаём ,делим на части(у меня на форму 18 см кусочки теста по 75 гр) и раскатываем,припыляем мукой,чтобы не прилипало.___Выпекать при темп-ре 200 гр около 5 минут до лёгкого подрумянивания.
_________ Для крема мягкое сливочное масло взбить минут 10,далее по ложке добавлять сгущёнку.Крем готов.
______Сборка торта: крем делим на количество коржей и промазываем,собираю торт в кольце.___1-2 коржа оставим для обсыпки(измельчить в чаше блендера до крошки).Либо испечь для этого обрезки от коржей.
___Хурму порезать на кусочки,разделить на две части и положить после 4 и 8 коржа.
____Собранный торт оставить на час при комнатной температуре и потом отправить в холодильник на ночь(сутки) для дальнейшей пропитки.На 3-4 день тортик только вкуснее.
___________Если любите тортик более пропитанный,то замените масло на жирную сметану,так он будет более пропитанным.Но уже не будет песочником,текстура немножко поменяется.
_______Приятного аппетита!!!!Готовьте с удовольствием этот простой и вкусный тортик!!!
.
.
#тортыбобруйск #тортывбобруйске #кремовыйторт#рецепткристи #песочныйторт#домашнийто#рецептторта#cakekristi_рецепт#разрезторта#начинкаторта#домашняявыпечка #cake_russia_news #art2cake #russiancakes #russiancakes_рецепт #gdetort #vse_konditery_tut #vse_konditery_рецепты #foodfoto #foodshow #food #babruysk#торткристиразрез
Торт? Легко! Не получится? -Верну деньги!⠀
⠀⠀
Напоминаю⠀
Для тех, кто больше не верит рецептам из Интернета, хочет постичь кондитерское искусство глубже и получить гарантированный результат, у меня есть полноценные видео-уроки по 5 тортам.⠀
⠀⠀
Веселый торт Морковкина радость⠀
Оригинальный Три шоколадки⠀
Изысканный Смакуя маракуйю⠀
Песочный Пряная клюква ⠀
Утонченный муссовый черника-лайм-бергамот⠀
⠀⠀
Не знаешь, что выбрать? Бери все ⠀
Более 100 человек остались довольны!⠀
⠀
В видео вы найдёте детальные процессы с описанием и теорией, никакой воды, все по-существу! Технологическая карта тоже очень подробная, содержит исчерпывающую информацию по рецептуре и пошаговой технологии.⠀
⠀
Уроки можно приобрести по одному, а можно пакетом из 4 или 5. Чем больше уроков покупаете, тем более выгодная цена.⠀
⠀
1 урок - 490р.
4 урока - 1690р.
5 уроков - 1990р.
.⠀
Также вы получаете мою поддержку 24/7 по любым вопросам, касательно приобретённых видео-уроков. Начиная от того, как открыть ссылку, заканчивая, какой краситель лучше подойдёт Результат гарантирован! Если не получится, то готова вернуть вам потраченные деньги. Пока таких случает не было ⠀
⠀⠀
Подробности наверху по ссылке в шапке профиля ☝️⠀
А можете просто написать комментарий ХОЧУ, и я свяжусь с вами сама ❤️ ⠀
"...И, чтобы коржи были именно суховатыми, рассыпчатыми..И не пропитывай сильно... И повидлом прослойку сделай... и не надо украшать, а орешками побольше обсыпь!"... Такие наставления получила я вчера от мужа, захотевшего вдруг песочный тортик "из советского детства". Делать нечего, пришлось исполнить его желание ⚪Песочные коржи, заварной крем с вареной сгущенкой, 2 тонкие прослойки (клюквенным и абрикосовым) повидлом. В обсыпке молотые грецкие орехи. ⚫Ночь торт простоял в холодильнике. Режется очень легко, не крошится. Коржи мягкие, но сохранили рассыпчатую, песочную структуру, оставаясь в середине суховатыми (как муж любит) и в сочетании с заварным кремом очень вкусные! РЕЦЕПТ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА И ЗАВАРНОГО КРЕМА В КОММЕНТАРИЯХ⤵
#тортиздетства #песочныйторт #домашнийторт #домашняявыпечка
#торткчаю
ПЕСОЧНЫЙ ТОРТИК «ЛАКОМКА»
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
.
Всем вкусный привет!
С вами на связи @margo_dibrova
⠀
.
⠀⠀Когда в сторисе я сервировала обед в стиле 80-х, вспомнила, что в те времена еда была у нас ну, совсем не мудрёная, простая
⠀
⠀⠀В магазинах особых сладостей и не было, только пряники, булочки по 9 копеек, пирожное картошка, зефирки, пастила, были ещё конфеты под названием «дуськина радость» (не знаю почему моя мама их так называла ♀️) да кисель в брикетах ♀️
⠀
Почему мы этот кисель так упоённо ели? Стадное чувство что-ли работало
⠀
Но со временем в гастрономах стали появляться более «навороченные» десерты:
торт «Полет», эклеры, кексы из творога, пончики, языки из слоёного теста (которые есть было невозможно, т.к. крошились при откусывании и всё вокруг было усыпано этими крошками)
⠀
⠀⠀Был ещё один торт, правда я не помню его название, но точно помню, что это был бисквит с ванильным запахом и он был мощно обмазан кремом из маргарина и облеплен жаренным арахисом♀️
⠀
Кто-нибудь помнит такой торт из прошлого? Напишите в комментариях
⠀
⠀⠀Но, не смотря на скудный ассортимент, всё же был тот самый десертик, который мне всегда нравился - это песочный тортик с яблочным повидлом
⠀
Назывался он «Лакомка» и я его сегодня воспроизвела
⠀
Правда вместо яблочного повидла я использовала пюре из малины и клубники с пектином NH
⠀
⠀⠀Рецепт рассчитан на 4 порции
⠀
✳️Ингредиенты✳️
⠀
✅1 крупное яйцо
✅62 гр сливочного масла
✅60-80 гр сахара
✅70 гр кукурузного крахмала
✅130 гр муки
✅ 5 гр разрыхлителя
✅яблочное повидло 300-350 гр (его нужно предварительно нагреть)
⠀
300 гр пюре из малины и клубни и
5 гр пектина NH+2 ст.л сахара
сахар по вкусу
⠀
♨️запекать корж в духовке, разогретой до 180 градусов 8-10 минут до легкого зарумянивания, режим - верх- низ
⠀
Рецепт очень простой и испортить его будет невозможно!
⠀
Приятного вам аппетита!
Покажу вам разрезы своих тортов...в карусель вошли только 10 фото... Для меня #разрезторта - это как таинство....А как же там внутри торта, все ли там ровно и красиво?)) Всегда хочется идеальный разрез и идеальных слоев крема, идеально ровных коржей☺️
1. Шоколадный торт со сливочным кремом ( крем на сл. масле) без рецепта)
2. Шоколадный торт с крем-чиз на сливках. без рецепта)
3. Торт "Пенек" или "Трухлявый пень" Рецепт есть в профиле под фото с целым тортом.
4. Торт "Мелодия" Рецепт есть в профиле под фото с разрезом
5. Карамельный медовик, рецепт есть в профиле с целым тортом в комментариях
6. "Крещатый Яр", рецепт в профиле под фото с разрезом
7. Бисквит на горячем молоке со взбитыми сливками и вишней
8. "Апфельмусс"..., в моем случае не апфель, потому как вместо яблочного пюре у меня абрикосовое)) Рецепт в профиле под фото с разрезом торта.
9. "Шахматная доска"
10. Бисквитный со взбитыми сливками
#торт #торты #тортик #домашнийторт #бисквитныйторт #песочныйторт #сладкоежки #сладкийстол #чаепитие #десерт #сладостирадости #кондитер #тортбезмастики #внутренниймирторта
___Мммм,как же хочется сейчас слопать этот аппетитный кусочек песочного тортика с хурмой и нежным кремушком.
_____Кстати на 3 и 4 день тортик стал ещё вкуснее,чем был в первый.
_____Смотрю на тортики и так хочется побыстрее домой приготовить что-нибудь вкусненькое,и наверное первым тортом будет наполеон с заварным кремом и уменьшенным количеством сахара,так как его после родов точно себе разрешу скушать кусочек.В Наполеоне нет запрещённых продуктов для мамочек и детишек и он нам точно не навредит)))).
.
.
#тортыбобруйск #кремовыйторт#песочныйторт#тортсхурмой#вкусноесть #десерт#кусочекторта#начинкаторта#разрезторта#мирдолжензнатьчтояем #cake_russia_news #vse_konditery_tut #art2cake #russiancakes #gdetort #cakes#foodfoto #foodshow #babruysk#food
Доброго дня, мои дорогие!
.
Предлагаю сегодня посмотреть видео с разрезом!
.
Песочный торт-цифра со сливочным кремом. Очень вкусный, очень сочный!
.
#торт #тортминск #вкусныйторт #песочныйторт #тортцифра #тортнановыйгод #тортнанг #сделанорукамирб #хендмейд #тортслюбовью #тортнаденьрождения #тортвподарок #тортнаюбилей #29ноягбр #домашняявыпечка #новогоднийторт
#разрез #вкусняшка #вкусноеутро #песочнаявкусняшка #artcakebyhelen_тортцифра